Paleo Fruit and Coconut Milk Chia Seed Pudding

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Καλημέρα Παλαιό ανοίγει με τη γραμμή, "Το πρωί είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας." Εάν δεν συμφωνείτε, μπορεί να αλλάξετε γνώμη όταν δοκιμάσετε τις συνταγές πρωινού χωρίς γλουτένη, χωρίς κόκκους και απίστευτα νόστιμες στο ηλιόλουστο βιβλίο μαγειρικής της Jane Barthelemy. Ο Barthelemy είναι οπαδός της προσέγγισης Paleo επειδή δεν πρόκειται για καταμέτρηση θερμίδων ή έλεγχο μερίδας. μάλλον, έχει να κάνει με το ποια τρόφιμα πρέπει να τρώτε (λαχανικά, αυγά, φρούτα, κρέας, ψάρι, πουλερικά, σπόροι, ξηροί καρποί, υγιή λίπη) και ποια να παραλείψετε (επεξεργασμένα τρόφιμα, δημητριακά, γαλακτοκομικά, φασόλια, σάκχαρα).

Φαίνεται απλό - αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να αντισταθείς στη γοητεία ενός γρήγορου χτύπου ζάχαρης το πρωί, εκτός και αν ξέρεις ακριβώς τι να φτάσεις. Εκεί είναι Καλημέρα Παλαιό μπαίνει: Αυτά τα θεϊκά πιάτα θα σας κάνουν να ξεχάσετε όλα αυτά τα ντόνατ ή επεξεργασμένα μπολ δημητριακών. Τυχαίνει επίσης να είναι πανέμορφα στην εμφάνιση. Κάντε κλικ για όλα τα πρωινά που δεν χρειάζονται δημητριακά, ζάχαρη και γαλακτοκομικά που θα χρειαστείτε ποτέ. Το μόνο ερώτημα που απομένει: Ποια συνταγή θα είναι το αυριανό πρωινό;

Οι σπόροι Chia είναι υπέροχοι. Προσφέρουν πρωτεΐνες, ωμέγα-τρία λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες- και έχουν παραδεισένια γεύση όταν συνδυάζονται με φρούτα και γάλα καρύδας, όπως σε αυτό το εξαιρετικά απλό παρφέ.

Αποδόσεις: 1 μερίδα

Συστατικά:

3 κουταλιές της σούπας λευκοί ή μαύροι σπόροι chia

3/4 φλιτζανιού γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

1 πασπαλίζουμε τριμμένη κανέλα

2 κουταλάκια του γλυκού μέλι (προαιρετικά)

3/4 φλιτζανιού πολύχρωμα φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, ακτινίδιο ή κουμκουάτ

Κατευθύνσεις:

Σε ένα μπολ με δημητριακά, ανακατέψτε τους σπόρους chia, το γάλα, τη βανίλια, την κανέλα και το μέλι. Αφήστε να καθίσει για 15 λεπτά ή ψύξτε όλη τη νύχτα, και οι σπόροι chia θα επεκταθούν, θα μαλακώσουν και θα απορροφήσουν το υγρό. Στρώμα chia tapioca σε ένα ψηλό ποτήρι με φρούτα. [Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε την πλήρη ιστορία στο Refinery29!]

Αξιολόγηση για