5 Πιθανές παρενέργειες των προβιοτικών

Περιεχόμενο

• 1. Μπορούν να προκαλέσουν δυσάρεστα πεπτικά συμπτώματα
• 2. Οι αμίνες στα προβιοτικά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν πονοκεφάλους
• 3. Ορισμένα στελέχη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ισταμίνης
• 4. Ορισμένα συστατικά ενδέχεται να προκαλέσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις
• 5. Μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο μόλυνσης για μερικούς
• Η κατώτατη γραμμή

Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια και ζύμες που παρέχουν οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Μπορούν να ληφθούν ως συμπληρώματα ή να καταναλωθούν φυσικά μέσω τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως γιαούρτι, κεφίρ, λάχανο τουρσί, κιμκί και kombucha (1, 2, 3, 4).

Τα οφέλη για την υγεία των προβιοτικών συμπληρωμάτων και τροφίμων έχουν τεκμηριωθεί καλά, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλότερου κινδύνου λοιμώξεων, βελτιωμένης πέψης και ακόμη και μειωμένου κινδύνου για ορισμένες χρόνιες ασθένειες (5, 6, 7, 8).

Ενώ υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που συνδέονται με τη λήψη προβιοτικών, μπορεί επίσης να υπάρχουν παρενέργειες. Τα περισσότερα από αυτά είναι μικρά και επηρεάζουν μόνο ένα μικρό ποσοστό του πληθυσμού.

Ωστόσο, ορισμένα άτομα με σοβαρές ασθένειες ή μειωμένο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αντιμετωπίσουν πιο σοβαρές επιπλοκές.

Αυτό το άρθρο εξετάζει τις πιο συχνές παρενέργειες των προβιοτικών και πώς να τα μειώσετε.

1. Μπορούν να προκαλέσουν δυσάρεστα πεπτικά συμπτώματα

Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι δεν εμφανίζουν παρενέργειες, η πιο συχνά αναφερόμενη αντίδραση σε προβιοτικά συμπληρώματα με βάση τα βακτήρια είναι μια προσωρινή αύξηση του αερίου και του φούσκωμα (9).

Όσοι λαμβάνουν προβιοτικά με βάση τη μαγιά μπορεί να παρουσιάσουν δυσκοιλιότητα και αυξημένη δίψα (10).

Δεν είναι γνωστό ακριβώς γιατί μερικοί άνθρωποι βιώνουν αυτές τις παρενέργειες, αλλά συνήθως υποχωρούν μετά από μερικές εβδομάδες συνεχούς χρήσης (9).

Για να μειώσετε την πιθανότητα ανεπιθύμητων ενεργειών, ξεκινήστε με μια χαμηλή δόση προβιοτικών και αυξήστε αργά στην πλήρη δόση για μερικές εβδομάδες. Αυτό μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να προσαρμοστεί σε αυτά.

Εάν το αέριο, το φούσκωμα ή άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες συνεχίσουν για περισσότερο από μερικές εβδομάδες, σταματήστε να παίρνετε τα προβιοτικά και συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Περίληψη Μερικοί άνθρωποι βιώνουν αύξηση αερίου, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα ή δίψα όταν αρχίζουν να παίρνουν προβιοτικά. Αυτές οι ανεπιθύμητες ενέργειες θα πρέπει να εξαφανιστούν μέσα σε λίγες εβδομάδες.

2. Οι αμίνες στα προβιοτικά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν πονοκεφάλους

Μερικά πλούσια σε προβιοτικά τρόφιμα, όπως το γιαούρτι, το λάχανο τουρσί και το κιμκί, περιέχουν βιογενείς αμίνες (11, 12).

Οι βιογενείς αμίνες είναι ουσίες που σχηματίζονται όταν τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες γερνούν ή ζυμώνονται από βακτήρια (13).

Οι πιο κοινές αμίνες που βρίσκονται σε πλούσιες σε προβιοτικά τρόφιμα περιλαμβάνουν ισταμίνη, τυραμίνη, τρυπταμίνη και φαινυλαιθυλαμίνη (14).

Οι αμίνες μπορούν να διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, να αυξάνουν ή να μειώνουν τη ροή του αίματος και μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους σε άτομα ευαίσθητα στην ουσία (15, 16).

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι δίαιτες χαμηλής ισταμίνης μείωσαν τους πονοκεφάλους στο 75% των συμμετεχόντων. Ωστόσο, μια ανασκόπηση 10 ελεγχόμενων μελετών δεν βρήκε σημαντική επίδραση των διαιτητικών αμινών στους πονοκεφάλους (17, 18).

Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν οι αμίνες μπορούν να προκαλέσουν άμεσα ή όχι πονοκεφάλους ή ημικρανίες σε μερικούς ανθρώπους.

Η τήρηση ημερολογίου τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων τυχόν συμπτωμάτων πονοκεφάλου που μπορεί να αντιμετωπίσετε, μπορεί να σας βοηθήσει να διευκρινίσετε εάν τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι προβληματικά για εσάς.

Εάν τα πλούσια σε προβιοτικά τρόφιμα προκαλούν τα συμπτώματά σας, ένα προβιοτικό συμπλήρωμα μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή.

Περίληψη Οι ζυμωμένες τροφές πλούσιες σε προβιοτικά περιέχουν φυσικά αμίνες. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν πονοκεφάλους μετά την κατανάλωση αυτών των τροφίμων και θα πρέπει αντ 'αυτού να επιλέξουν προβιοτικά συμπληρώματα.

3. Ορισμένα στελέχη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ισταμίνης

Ορισμένα βακτηριακά στελέχη που χρησιμοποιούνται σε προβιοτικά συμπληρώματα μπορούν να παράγουν ισταμίνη στο πεπτικό σύστημα των ανθρώπων (19, 20, 21).

Η ισταμίνη είναι ένα μόριο που παράγεται συνήθως από το ανοσοποιητικό σας σύστημα όταν ανιχνεύει μια απειλή.

Όταν τα επίπεδα ισταμίνης αυξάνονται, τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται για να φέρουν περισσότερο αίμα στην πληγείσα περιοχή. Τα αγγεία γίνονται επίσης πιο διαπερατά, έτσι ώστε τα ανοσοκύτταρα να μπορούν εύκολα να εισέλθουν στον σχετικό ιστό για να καταπολεμήσουν τυχόν παθογόνα (22).

Αυτή η διαδικασία δημιουργεί ερυθρότητα και πρήξιμο στην πληγείσα περιοχή και μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργικά συμπτώματα όπως φαγούρα, υδαρή μάτια, καταρροή ή δυσκολία στην αναπνοή.

Κανονικά, η ισταμίνη που παράγεται στο πεπτικό σας σύστημα αποικοδομείται φυσικά από ένα ένζυμο που ονομάζεται διαμινοξειδάση (DAO). Αυτό το ένζυμο αναστέλλει την αύξηση των επιπέδων ισταμίνης ώστε να προκαλέσει συμπτώματα (23).

Ωστόσο, ορισμένα άτομα με δυσανεξία στην ισταμίνη έχουν πρόβλημα να διαλύσουν σωστά την ισταμίνη στο σώμα τους, καθώς δεν παράγουν αρκετό DAO (24, 25, 26).

Η περίσσεια ισταμίνης στη συνέχεια απορροφάται μέσω της επένδυσης του εντερικού σωλήνα και στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας συμπτώματα παρόμοια με αλλεργική αντίδραση (27).

Τα άτομα με δυσανεξία στην ισταμίνη πρέπει να αποφεύγουν τροφές που περιέχουν περίσσεια ισταμίνης (28).

Θεωρητικά, μπορεί να θέλουν να επιλέξουν προβιοτικά συμπληρώματα που δεν περιέχουν βακτήρια που παράγουν ισταμίνη, αλλά μέχρι σήμερα, δεν έχει υπάρξει έρευνα σχετικά με τη συγκεκριμένη περιοχή.

Ορισμένα προβιοτικά στελέχη που παράγουν ισταμίνη περιλαμβάνουν Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii και Streptococcus thermophilus (29, 30, 31).

Περίληψη Μερικά προβιοτικά μπορούν να παράγουν ισταμίνη στο πεπτικό σύστημα. Όσοι έχουν δυσανεξία στην ισταμίνη μπορεί να θέλουν να αποφύγουν αυτά τα στελέχη βακτηρίων.

4. Ορισμένα συστατικά ενδέχεται να προκαλέσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις

Τα άτομα με αλλεργίες ή δυσανεξίες πρέπει να διαβάζουν προσεκτικά τις ετικέτες των προβιοτικών συμπληρωμάτων, καθώς ενδέχεται να περιέχουν συστατικά στα οποία θα μπορούσαν να αντιδράσουν.

Για παράδειγμα, ορισμένα από τα συμπληρώματα περιέχουν αλλεργιογόνα όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά ή σόγια.

Αυτά τα συστατικά πρέπει να αποφεύγονται από οποιονδήποτε είναι αλλεργικό, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Εάν είναι απαραίτητο, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες για να αποφύγετε αυτά τα συστατικά (32).

Ομοίως, τα προβιοτικά με βάση τη μαγιά δεν πρέπει να λαμβάνονται από άτομα με αλλεργίες σε μαγιά. Αντ 'αυτού, πρέπει να χρησιμοποιείται ένα προβιοτικό με βάση τα βακτήρια (33).

Το σάκχαρο γάλακτος, ή η λακτόζη, χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά προβιοτικά συμπληρώματα (34).

Ενώ μελέτες δείχνουν ότι τα περισσότερα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να ανεχθούν έως και 400 mg λακτόζης σε φάρμακα ή συμπληρώματα, έχουν αναφερθεί περιπτώσεις ανεπιθύμητων ενεργειών από τα προβιοτικά (35, 36, 37).

Επειδή ένας μικρός αριθμός ατόμων με δυσανεξία στη λακτόζη ενδέχεται να παρουσιάσει δυσάρεστο αέριο και φούσκωμα όταν καταναλώνουν προβιοτικά που περιέχουν λακτόζη, μπορεί να θέλουν να επιλέξουν προϊόντα χωρίς λακτόζη.

Εκτός από το ότι περιέχουν ισχυρά προβιοτικά, ορισμένα συμπληρώματα περιέχουν επίσης προβιοτικά. Αυτές είναι φυτικές ίνες που οι άνθρωποι δεν μπορούν να αφομοιώσουν, αλλά τα βακτήρια μπορούν να καταναλώσουν ως τρόφιμα. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι είναι η λακτουλόζη, η ινουλίνη και διάφοροι ολιγοσακχαρίτες (38).

Όταν ένα συμπλήρωμα περιέχει τόσο προβιοτικούς μικροοργανισμούς όσο και πρεβιοτικές ίνες, ονομάζεται a συνβιοτικό (39).

Μερικοί άνθρωποι βιώνουν αέριο και φούσκωμα όταν καταναλώνουν συνβιοτικά. Όσοι αντιμετωπίζουν αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να θέλουν να επιλέξουν ένα συμπλήρωμα που δεν περιέχει πρεβιοτικά (40).

Περίληψη Τα προβιοτικά συμπληρώματα μπορεί να περιέχουν αλλεργιογόνα, λακτόζη ή πρεβιοτικές ίνες που μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες σε ορισμένα άτομα. Αυτά τα συστατικά μπορούν να αποφευχθούν διαβάζοντας τις ετικέτες.

5. Μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο μόλυνσης για μερικούς

Τα προβιοτικά είναι ασφαλή για τη συντριπτική πλειονότητα του πληθυσμού, αλλά μπορεί να μην ταιριάζουν καλύτερα σε όλους.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα βακτήρια ή οι ζύμες που βρίσκονται στα προβιοτικά μπορούν να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος και να προκαλέσουν λοιμώξεις σε ευαίσθητα άτομα (41, 42, 43, 44).

Εκείνοι που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο μόλυνσης από προβιοτικά περιλαμβάνουν άτομα με κατασταλμένο ανοσοποιητικό σύστημα, παρατεταμένη νοσηλεία, φλεβικούς καθετήρες ή εκείνους που έχουν υποβληθεί σε πρόσφατες χειρουργικές επεμβάσεις (45, 46, 47).

Ωστόσο, ο κίνδυνος μόλυνσης είναι πολύ χαμηλός και δεν έχουν αναφερθεί σοβαρές λοιμώξεις σε κλινικές μελέτες του γενικού πληθυσμού.

Εκτιμάται ότι μόνο ένα στα 1 εκατομμύριο άτομα που λαμβάνουν προβιοτικά περιέχουν Λακτοβακίλλοι βακτήρια θα αναπτύξει μια μόλυνση. Ο κίνδυνος είναι ακόμη μικρότερος για τα προβιοτικά με βάση τη μαγιά, με μόνο έναν στους 5,6 εκατομμύρια χρήστες να μολυνθούν (48, 49).

Όταν συμβαίνουν λοιμώξεις, συνήθως ανταποκρίνονται καλά σε παραδοσιακά αντιβιοτικά ή αντιμυκητιασικά. Ωστόσο, σε σπάνιες περιπτώσεις, έχουν συμβεί θάνατοι (48, 50).

Η έρευνα προτείνει επίσης ότι τα άτομα με σοβαρή οξεία παγκρεατίτιδα δεν πρέπει να λαμβάνουν προβιοτικά, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου (51).

Περίληψη Τα άτομα με μειωμένο ανοσοποιητικό σύστημα, φλεβικοί καθετήρες, πρόσφατη χειρουργική επέμβαση, οξεία παγκρεατίτιδα ή παρατεταμένες νοσηλείες θα πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη προβιοτικών.

Η κατώτατη γραμμή

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που παρέχουν οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Μπορούν να ληφθούν ως συμπληρώματα, αλλά εμφανίζονται επίσης σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Τα προβιοτικά είναι ασφαλή για την πλειονότητα του πληθυσμού, αλλά μπορεί να εμφανιστούν παρενέργειες. Οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες είναι μια προσωρινή αύξηση του αερίου, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και δίψα.

Μερικοί άνθρωποι μπορούν επίσης να αντιδράσουν άσχημα σε συστατικά που χρησιμοποιούνται σε προβιοτικά συμπληρώματα ή σε φυσικές αμίνες σε προβιοτικά τρόφιμα. Εάν συμβεί αυτό, σταματήστε να χρησιμοποιείτε προβιοτικά.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, άτομα με μειωμένο ανοσοποιητικό σύστημα, παρατεταμένη νοσηλεία ή πρόσφατες χειρουργικές επεμβάσεις μπορεί να αναπτύξουν λοίμωξη από προβιοτικά βακτήρια. Τα άτομα με αυτές τις καταστάσεις πρέπει να σταθμίσουν τους κινδύνους και τα οφέλη πριν καταναλώσουν προβιοτικά.

Συνολικά, τα προβιοτικά είναι μια ευεργετική προσθήκη στη διατροφή ή το συμπλήρωμα των περισσότερων ανθρώπων, με σχετικά λίγες και απίθανες παρενέργειες.