Ανθρώπινο σιτηρέσιο: τι είναι και τι είναι

Περιεχόμενο

• Σε τι χρησιμεύει
• 1. Βοηθά στον έλεγχο βάρους
• 2. Βοηθά στη ρύθμιση του εντέρου
• 3. Βοηθήστε στον έλεγχο της εμμηνόπαυσης
• 4. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
• Από που να αγοράσω
• Πώς να φτιάξετε ανθρώπινα τρόφιμα στο σπίτι
• Πώς να φτιάξετε φρούτα με ανθρώπινη τροφή

Η ανθρώπινη τροφή είναι το όνομα που αποδίδεται ευρέως στο προϊόν που παρασκευάζεται από ένα μείγμα ολικής αλέσεως, αλεύρου, πίτουρου και άλλων συστατικών. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που συνήθως δεν βρίσκονται στη συνήθη διατροφή και μπορούν εύκολα να συμπεριληφθούν στα κύρια γεύματα της ημέρας προκειμένου να αυξηθούν τα οφέλη για τον οργανισμό.

Αυτό το μείγμα αποτελείται βασικά από: βρώμη, καστανή ζάχαρη, σκόνη κακάου, ίνες σίτου, σκόνη σόγιας, σουσάμι, γκουαράνα, μαγιά μπύρας, λιναρόσπορο, κινόα και ζελατίνη σε σκόνη. Έλαβε το όνομά του σε σχέση με τις ζωοτροφές, η οποία λαμβάνεται επίσης μέσω του θρεπτικού μείγματος διαφόρων τροφίμων.

Τα ανθρώπινα τρόφιμα μπορούν να πωληθούν με την ένδειξη αντικατάστασης ενός ή περισσότερων καθημερινών γευμάτων, ωστόσο, από το 2011 η ANVISA έχει προειδοποιήσει ότι δεν συνιστάται η αντικατάσταση ενός γεύματος με ανθρώπινη τροφή, καθώς είναι μια ένωση πλούσια σε διάφορα θρεπτικά συστατικά, δεν μπορεί να ικανοποιήσει όλα τα διατροφικές ανάγκες του σώματος. Συνιστάται να το φάτε με σνακ ή με πρωινό.

Σε τι χρησιμεύει

Η ανθρώπινη τροφή χρησιμεύει στον εμπλουτισμό των γευμάτων και στην προώθηση υγιεινότερων τροφίμων. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ολόκληρων κόκκων και ινών που υπάρχουν στο κομπόστ, η κατανάλωση ανθρώπινης τροφής έχει πολλά οφέλη, όπως: έλεγχος βάρους, βελτιωμένη λειτουργία του εντέρου, προστασία της υγείας της καρδιάς και έλεγχος των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.

1. Βοηθά στον έλεγχο βάρους

Η μεγάλη ποσότητα διαλυτών ινών, που περιέχονται κυρίως στη βρώμη, βοηθά στη μείωση της γαστρικής εκκένωσης, στην αύξηση του κορεσμού και στη μείωση της όρεξης. Άλλα συστατικά της ανθρώπινης τροφής βοηθούν επίσης στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην τόνωση της πέψης, όπως για παράδειγμα σκόνη κακάου, σκόνη γκουαράνα, κινόα και λιναρόσπορος.

Μάθετε περισσότερες απλές συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος.

2. Βοηθά στη ρύθμιση του εντέρου

Η ανθρώπινη τροφή έχει επίσης ένα μείγμα δημητριακών που είναι πηγές αδιάλυτων ινών, κυρίως σε ίνες σίτου, λιναρόσπορο και κινόα. Οι αδιάλυτες ίνες αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα αυξάνοντας τα κόπρανα και προωθώντας τις κινήσεις του εντέρου. Η ημερήσια σύσταση ινών είναι περίπου 30g / ημέρα, κάτι που είναι δύσκολο να επιτευχθεί με μια δίαιτα χαμηλή σε δημητριακά ολικής αλέσεως.

3. Βοηθήστε στον έλεγχο της εμμηνόπαυσης

Μεταξύ των συστατικών της ανθρώπινης τροφής είναι η σόγια και ο λιναρόσπορος, δύο τροφές πλούσιες σε ισοφλαβόνες. Οι ισοφλαβόνες είναι ουσίες που ονομάζονται φυτοοιστρογόνα, επειδή είναι πολύ δομικά παρόμοιες με την ορμόνη οιστρογόνα και, η κατανάλωσή τους βοηθά στη μείωση και ρύθμιση των συμπτωμάτων που προκαλούνται από την εμμηνόπαυση. Μάθετε για τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.

4. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Επειδή έχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών που έχουν αντιοξειδωτική δράση και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα όπως τα ωμέγα 3 και 6, για παράδειγμα, η ανθρώπινη τροφή γίνεται ισχυρός προστάτης της καρδιαγγειακής υγείας, καθώς είναι δυνατόν να προωθηθεί η ρύθμιση του επιπέδου της χοληστερόλης στο στο αίμα, μειώστε τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και συμβάλλετε στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά αποτρέπουν επίσης την εμφάνιση χρόνιων μη μεταδοτικών ασθενειών, όπως η παχυσαρκία, η υπέρταση και ο διαβήτης.

Από που να αγοράσω

Υπάρχουν διαφορετικές εκδόσεις και μάρκες ανθρώπινων τροφίμων, οι οποίες διαφέρουν ως προς την αναλογία και τους τύπους συστατικών, τη μέθοδο παρασκευής και τις μορφές κατανάλωσης. Γενικά αυτός ο τύπος προϊόντος μπορεί να βρεθεί σε διαιτητικά και σε ορισμένα ηλεκτρονικά καταστήματα.

Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε ανθρώπινα τρόφιμα στο σπίτι, αγοράζοντας τα συστατικά ξεχωριστά.

Πώς να φτιάξετε ανθρώπινα τρόφιμα στο σπίτι

Το να κάνεις ανθρώπινη τροφή στο σπίτι είναι πολύ απλό, απλώς ακολουθήστε τη σύσταση:

Συστατικά:

• 250 g ινών σίτου.
• 125 g γάλακτος σόγιας σε σκόνη.
• 125 g καφέ λιναρόσπορου.
• 100 g μαύρης ζάχαρης.
• 100 γραμμάρια βρώμης.
• 100 γραμμάρια σουσαμιού σε κέλυφος.
• 75 g φύτρου σιταριού.
• 50 g αρωματισμένης ζελατίνης.
• 25 γρ. Γκουαράνα σε σκόνη.
• 25 g μαγιάς μπύρας.
• 25 g σκόνης κακάου.

Τρόπος προετοιμασίας:

Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά της συνταγής, τοποθετήστε το σε αεροστεγές βάζο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Αυτή η συνταγή θα αποφέρει 1 κιλό.

Αυτό το μείγμα μπορεί να προστεθεί στα γεύματα ή να χρησιμοποιηθεί για τον εμπλουτισμό των smoothies φρούτων.

Πώς να φτιάξετε φρούτα με ανθρώπινη τροφή

Συστατικά

• 250 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος ή γάλα σόγιας.
• 2 κουταλιές σπιτικό κομπόστ.
• 1 φλιτζάνι (τσάι) λίγο ψιλοκομμένο φρούτο.

Τρόπος προετοιμασίας:

Χτυπάμε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, γλυκαντικά για γεύση με μέλι.