6 Obesogens που προσπαθούν να σας παχύνουν

Περιεχόμενο

• Ατραζίνη
• Δισφαινόλη-Α (BPA)
• Ερμής
• Triclosan
• Φθαλικές ενώσεις
• Τριβουτυλτίνη
• Αξιολόγηση για

Με τα ποσοστά παχυσαρκίας να συνεχίζουν να αυξάνονται χρόνο με το χρόνο χωρίς επικές αλλαγές στην ποσότητα των θερμίδων που τρώμε, πολλοί αναρωτιούνται τι άλλο θα μπορούσε να συμβάλει σε αυτή την αυξανόμενη επιδημία. Καθιστική ζωή? Οπωσδηποτε. Περιβαλλοντικές τοξίνες; Πιθανώς. Δυστυχώς ο κόσμος στον οποίο ζούμε είναι γεμάτος χημικές ουσίες και ενώσεις που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τις ορμόνες μας. Αυτά τα έξι ιδιαίτερα θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να γεμίσετε τη μέση σας και ενώ μπορεί να μην μπορείτε να τα αποφύγετε εντελώς, υπάρχουν εύκολοι τρόποι να περιορίσετε την επαφή σας.

Ατραζίνη

Σύμφωνα με την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος, η ατραζίνη είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ζιζανιοκτόνα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Χρησιμοποιείται συνήθως σε καλαμπόκι, ζαχαροκάλαμο, σόργο και σε ορισμένες περιοχές σε χλοοτάπητες. Η ατραζίνη διαταράσσει τη φυσιολογική κυτταρική μιτοχονδριακή λειτουργία και έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί αντίσταση στην ινσουλίνη στα ζώα. Η EPA εξέτασε για τελευταία φορά διεξοδικά τις επιπτώσεις της ατραζίνης στην υγεία το 2003, θεωρώντας την ασφαλή, αλλά από τότε έχουν δημοσιευθεί 150 νέες μελέτες, επιπλέον της τεκμηρίωσης σχετικά με την παρουσία της ατραζίνης στο πόσιμο νερό, ωθώντας τον οργανισμό να παρακολουθεί ενεργά την παροχή νερού . Μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την έκθεσή σας στην ατραζίνη αγοράζοντας βιολογικά προϊόντα, ιδιαίτερα καλαμπόκι.

Δισφαινόλη-Α (BPA)

Το BPA, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά παγκοσμίως σε πλαστικά που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση τροφίμων και ποτών, είναι από καιρό γνωστό ότι μιμείται τα οιστρογόνα και έχει συσχετιστεί με μειωμένη αναπαραγωγική λειτουργία, αλλά είναι επίσης παχυσογόνο. Μια μελέτη του 2012 που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Obesity διαπιστώθηκε ότι η BPA είναι υπεύθυνη για την έναρξη μιας βιοχημικής κατάρρευσης εντός των λιποκυττάρων που αυξάνει τη φλεγμονή και προάγει την ανάπτυξη των λιποκυττάρων. Κάθε φορά που αγοράζετε κονσερβοποιημένα προϊόντα ή τρόφιμα σε πλαστικά δοχεία (συμπεριλαμβανομένου του εμφιαλωμένου νερού), βεβαιωθείτε ότι το προϊόν φέρει την ένδειξη "χωρίς BPA".

Ερμής

Ένας άλλος λόγος για να αποφύγετε το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης (σαν να το χρειάζεστε): Η επεξεργασία που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αυτού του γλυκαντικού αφήνει μικρές ποσότητες υδραργύρου στο σιρόπι. Αυτό μπορεί να φαίνεται ασήμαντο, αλλά με τον ρυθμό που οι Αμερικανοί καταναλώνουν σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, ο προστιθέμενος υδράργυρος θα μπορούσε να είναι πρόβλημα. Ακόμα κι αν εξαλείψετε το HFCS από τη διατροφή σας, ο κονσερβοποιημένος τόνος - βασικό στοιχείο σε πολλά υγιεινά γεύματα - μπορεί επίσης να περιέχει υδράργυρο. Όσο κολλάτε σε όχι περισσότερα από τρία δοχεία τόνου την εβδομάδα, θα πρέπει να είστε καλά. Είναι επίσης καλή ιδέα να αποφύγετε τον χοντρό λευκό τόνο, ο οποίος έχει υπερδιπλάσιο υδράργυρο από τον ελαφρύ τόνο.

Triclosan

Τα απολυμαντικά χεριών, τα σαπούνια και οι οδοντόκρεμες προσθέτουν συχνά τρικλοζάνη για τις αντιβακτηριακές του ιδιότητες. Ωστόσο, μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι αυτή η χημική ουσία επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του θυρεοειδούς. Ο FDA εξετάζει επί του παρόντος όλα τα διαθέσιμα δεδομένα ασφάλειας και αποτελεσματικότητας για το triclosan, συμπεριλαμβανομένων πληροφοριών σχετικά με τη βακτηριακή αντοχή και τις ενδοκρινικές διαταραχές. Προς το παρόν, ο FDA θεωρεί τη χημική ουσία ασφαλή, αλλά πρέπει να γίνει περαιτέρω έρευνα για να καθοριστεί εάν και σε ποια δόση η τρικλοζάνη μειώνει τα επίπεδα θυρεοειδικών ορμονών στους ανθρώπους. Αν προτιμάτε να αναλάβετε δράση τώρα, ελέγξτε τις ετικέτες του απολυμαντικού χεριών, των σαπουνιών και της οδοντόκρεμας για να βεβαιωθείτε ότι το triclosan δεν περιλαμβάνεται στη λίστα.

Φθαλικές ενώσεις

Αυτές οι χημικές ουσίες προστίθενται στα πλαστικά για να βελτιώσουν την αντοχή, την ευελιξία και τη διαφάνειά τους και βρίσκονται επίσης σε πιπίλες, παιδικά παιχνίδια και προϊόντα προσωπικής φροντίδας όπως σαπούνι, σαμπουάν, σπρέι μαλλιών και βερνίκι νυχιών. Κορεάτες ερευνητές βρήκαν υψηλότερα επίπεδα φθαλικών ενώσεων σε παχύσαρκα παιδιά από ό,τι σε παιδιά με υγιές βάρος, με αυτά τα επίπεδα να σχετίζονται τόσο με το ΔΜΣ όσο και με τη μάζα σώματος. Οι επιστήμονες στο Παιδικό Κέντρο Περιβαλλοντικής Υγείας στο Ιατρικό Κέντρο Mount Sinai στη Νέα Υόρκη βρήκαν μια παρόμοια σχέση μεταξύ των επιπέδων φθαλικού και του βάρους στα νεαρά κορίτσια. Εκτός από την αγορά παιδικών προϊόντων και παιχνιδιών χωρίς φθαλικά (Evenflo, Gerber και Lego έχουν δηλώσει ότι θα σταματήσουν να χρησιμοποιούν φθαλικές ενώσεις), μπορείτε να αναζητήσετε τη βάση δεδομένων της Ομάδας Εργασίας για το Περιβάλλον για να ελέγξετε εάν τα προϊόντα μπάνιου και ομορφιάς σας περιέχουν τοξίνες.

Τριβουτυλτίνη

Ενώ ο τριβουτυλοκασσίτερος χρησιμοποιείται ως αντιμυκητιακή ένωση σε καλλιέργειες τροφίμων, η κύρια χρήση του είναι σε χρώματα και λεκέδες που χρησιμοποιούνται σε σκάφη όπου χρησιμεύει για την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι η έκθεση σε αυτή τη χημική ουσία μπορεί να επιταχύνει την ανάπτυξη των λιποκυττάρων στα νεογέννητα. Δυστυχώς, η τριβουτυλτίνη έχει βρεθεί στην οικιακή σκόνη, κάνοντας την έκθεσή μας σε αυτήν πιο διαδεδομένη από ό, τι αρχικά πιστεύαμε.

Αξιολόγηση για