Είναι αλήθεια ότι ο σπόρος ντομάτας είναι κακός;

Περιεχόμενο

• 1. Προκαλεί πέτρες στα νεφρά
• 2. Επιδείνωση της εκκολπωματίτιδας
• 3. Απαγορεύεται η σταγόνα
• 4. Η ντομάτα προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη
• 5. Βλάπτουν το πάγκρεας και τη χοληδόχο κύστη
• 6. Οι σπόροι τομάτας βοηθούν στη διατήρηση περισσότερης κυκλοφορίας υγρών
• 7. Έχετε πολλά φυτοφάρμακα
• 8. Οι σπόροι τομάτας προκαλούν σκωληκοειδίτιδα

Η ντομάτα θεωρείται γενικά από τους ανθρώπους ως λαχανικό, ωστόσο είναι φρούτο, καθώς έχει σπόρους. Μερικά από τα οφέλη από την κατανάλωση ντοματών είναι η μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, η πρόληψη του καρκίνου του προστάτη, η αύξηση της άμυνας του σώματος και η φροντίδα του δέρματος, των μαλλιών και της όρασης.

Αυτά τα οφέλη αποδίδονται στο γεγονός ότι οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο και φυλλικό οξύ, εκτός από το ότι είναι η κύρια πηγή λυκοπενίου, ένα αντιοξειδωτικό με αντικαρκινικές ιδιότητες. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν πολλές αμφιβολίες σχετικά με το εάν η κατανάλωση σπόρων μπορεί να αντιπροσωπεύει κίνδυνο για την υγεία, οπότε μερικοί μύθοι και αλήθειες σχετικά με αυτό το φρούτο αναφέρονται παρακάτω.

1. Προκαλεί πέτρες στα νεφρά

ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε οξαλικό, το οποίο θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο πέτρες οξαλικού ασβεστίου στα νεφρά. Αυτός ο τύπος πέτρας στα νεφρά είναι ο πιο συνηθισμένος στους ανθρώπους και, εάν το άτομο είναι πιο εύκολο να σχηματίσει πέτρες, συνιστάται να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση ντομάτας.

Σε περίπτωση που το άτομο έχει έναν άλλο τύπο πέτρας στα νεφρά, όπως φωσφορικό ασβέστιο ή κυστίνη, για παράδειγμα, μπορεί κανείς να φάει την ντομάτα χωρίς περιορισμούς.

2. Επιδείνωση της εκκολπωματίτιδας

ΑΛΗΘΕΙΑ. Οι σπόροι τομάτας και το δέρμα σας μπορούν να επιδεινώσουν την κρίση της εκκολπωματίτιδας, καθώς στην εκκολπωματίτιδα συνιστάται το άτομο να ακολουθεί δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ωστόσο, οι σπόροι και το δέρμα της τομάτας δεν αυξάνουν τον κίνδυνο του ατόμου να έχει εκκολπωματίτιδα ή ότι προκύπτει μια άλλη νέα κρίση της εκκολπωματίτιδας, η οποία μπορεί να καταναλωθεί κατά τον έλεγχο της νόσου.

3. Απαγορεύεται η σταγόνα

ΔΕΝ ΠΡΟΒΛΕΠΕΤΑΙ. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η ντομάτα μπορεί να προκαλέσει κρίση ουρικής αρθρίτιδας, ωστόσο δεν αποδεικνύεται στο σύνολό της. Πιστεύεται ότι οι ντομάτες θα μπορούσαν να επηρεάσουν την αύξηση της παραγωγής ουρικών.

Το Urate είναι ένα προϊόν που σχηματίζεται με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πουρίνες (κόκκινα κρέατα, θαλασσινά και μπύρα, και όταν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αίμα υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας. Ωστόσο, οι ντομάτες έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη, αλλά περιέχει υψηλά επίπεδα γλουταμινικού οξέος, ένα αμινοξύ που βρίσκεται μόνο σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη και που θα μπορούσε να διεγείρει τη σύνθεση των ουρικών.

4. Η ντομάτα προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη

ΑΛΗΘΕΙΑ. Οι ντομάτες είναι ένας σημαντικός σύμμαχος για την πρόληψη πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τύπων καρκίνου όπως ο καρκίνος του προστάτη και του παχέος εντέρου λόγω της παρουσίας αντιοξειδωτικών ουσιών όπως το λυκοπένιο και η βιταμίνη C. Ανακαλύψτε όλα τα οφέλη της ντομάτας.

5. Βλάπτουν το πάγκρεας και τη χοληδόχο κύστη

ΜΥΘΟΣ. Οι ντομάτες και οι σπόροι τους συμβάλλουν πραγματικά στην υγεία του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης, καθώς βοηθούν στην καλή λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος και στην εξάλειψη των τοξινών. Εκτός από το πάγκρεας και τη χοληδόχο κύστη, οι ντομάτες βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση της ηπατικής νόσου.

6. Οι σπόροι τομάτας βοηθούν στη διατήρηση περισσότερης κυκλοφορίας υγρών

ΜΥΘΟΣ. Στην πραγματικότητα, οι ντομάτες και οι σπόροι τους βοηθούν τα εντερικά μικροβιώματα να παράγουν βιταμίνη Κ, η οποία είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση της πήξης του αίματος. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωση ντοματών δεν καθιστά το αίμα πιο υγρό.

7. Έχετε πολλά φυτοφάρμακα

ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ. Η ποσότητα των φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τομάτας εξαρτάται από τη χώρα και τους κανονισμούς της. Σε κάθε περίπτωση, για να μειωθεί η ποσότητα των φυτοφαρμάκων που έχουν, είναι σημαντικό να πλένετε καλά τις ντομάτες με νερό και λίγο αλάτι. Το μαγείρεμα βοηθά επίσης στη μείωση της ποσότητας τοξικών ουσιών.

Μια άλλη επιλογή για τη μείωση της ποσότητας των φυτοφαρμάκων που καταναλώνονται είναι μέσω της αγοράς οργανικών ντοματών, οι οποίες πρέπει να έχουν πολύ χαμηλό επίπεδο οργανικών φυτοφαρμάκων.

8. Οι σπόροι τομάτας προκαλούν σκωληκοειδίτιδα

ΜΠΟΡΕΙ. Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση σπόρων ντομάτας προκαλεί σκωληκοειδίτιδα. Μόνο σε μερικές περιπτώσεις ήταν δυνατό να παρατηρηθεί η εμφάνιση σκωληκοειδίτιδας λόγω της κατανάλωσης σπόρων τομάτας και άλλων σπόρων.