Εντερική λοίμωξη: τι είναι, συμπτώματα και τι να φάτε

Περιεχόμενο

• Κύρια συμπτώματα
• Ποιος κινδυνεύει περισσότερο από εντερική λοίμωξη
• Τι να φάτε για τη θεραπεία της εντερικής λοίμωξης
• Τι να μην φάτε
• Πώς να αποφύγετε την αφυδάτωση
• Πώς να αποτρέψετε την εντερική λοίμωξη
• Πότε να δείτε γιατρό

Η εντερική λοίμωξη προκύπτει συνήθως μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφών ή νερού και μπορεί να υπάρχει πυρετός, κοιλιακός πόνος, έμετος και συχνή διάρροια και είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε το γιατρό εάν τα συμπτώματα δεν εξαφανιστούν σε 2 ημέρες.

Είναι δυνατό να αποφευχθεί η εντερική λοίμωξη βελτιώνοντας τις συνήθειες υγιεινής, τόσο προσωπικές όσο και τροφές, και συνιστάται να πλένετε τα χέρια σας μετά τη χρήση του μπάνιου και να παίρνετε τα τρόφιμα καλά πριν το χειριστείτε.

Κύρια συμπτώματα

Τα συμπτώματα της εντερικής λοίμωξης μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά την κατανάλωση μολυσμένης τροφής ή έως 3 ημέρες και ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο του μικροοργανισμού, τη σοβαρότητα της λοίμωξης, την ηλικία και τη γενική κατάσταση της υγείας του ατόμου, με τα κύρια συμπτώματα να είναι:

• Κράμπες και κοιλιακό άλγος
• Διάρροια, η οποία μπορεί να έχει αίμα στα κόπρανα.
• Έμετος
• Πονοκέφαλο;
• Αυξημένα αέρια,
• Απώλεια όρεξης
• Πυρετός.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα συμπτώματα της εντερικής λοίμωξης είναι πιο σοβαρά και ανησυχητικά σε παιδιά και ηλικιωμένους, καθώς έχουν ένα ασθενέστερο ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο μπορεί να ευνοήσει τον ταχύτερο πολλαπλασιασμό του μικροοργανισμού και, επομένως, να κάνει τη λοίμωξη πιο σοβαρή, καθώς καθώς και την αύξηση της απώλειας βάρους και τον κίνδυνο αφυδάτωσης.

Ποιος κινδυνεύει περισσότερο από εντερική λοίμωξη

Άτομα με ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα, όπως ασθενείς με AIDS ή άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο, παιδιά, έγκυες γυναίκες και ηλικιωμένοι είναι πιο πιθανό να έχουν εντερική λοίμωξη επειδή έχουν ασθενέστερο ανοσοποιητικό σύστημα.

Επιπλέον, τα άτομα που έχουν γαστρίτιδα ή καούρα ή που χρησιμοποιούν φάρμακα για τον έλεγχο της οξύτητας του στομάχου, όπως η ομεπραζόλη, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης εντερικής λοίμωξης επειδή η οξύτητα του στομάχου μειώνεται, καθιστώντας δύσκολη την καταπολέμηση ιών και βακτηρίων.

Τι να φάτε για τη θεραπεία της εντερικής λοίμωξης

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας της εντερικής λοίμωξης, είναι σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό για να αντικαταστήσετε τα υγρά που χάνονται από τη διάρροια και τον εμετό και να καταναλώνετε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα, όπως μαγειρεμένο λευκό ρύζι, ζυμαρικά, λευκό κρέας με λίγα καρυκεύματα, μαγειρεμένα και κοχύλια φρούτα, στραγγισμένοι χυμοί τσάι με ζάχαρη, θυμόμαστε να αποφύγετε τα τσάγια με καφεΐνη, όπως πράσινο, μαύρο και τσάι.

Στα σνακ, συνιστάται να καταναλώνετε ξηρά μπισκότα χωρίς γέμιση, λευκό ψωμί με ζελέ φρούτων, φυσικά γιαούρτια και λευκά τυριά, όπως τυρί ρικότα, καθώς είναι χαμηλά σε λιπαρά και εύπεπτα.

Τι να μην φάτε

Όσο διαρκεί η διάρροια, θα πρέπει να αποφεύγετε να καταναλώνετε λαχανικά και φρούτα στο δέρμα τους, ακόμη και σε σούπες ή μαγειρεμένες σαλάτες, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που θα αυξήσουν την εντερική διέλευση και θα ευνοήσουν τη διάρροια.

Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως κόκκινο κρέας, βούτυρο, πλήρες γάλα, κίτρινα τυριά, μπέικον, λουκάνικο, λουκάνικο και μεταποιημένα τρόφιμα, καθώς το υπερβολικό λίπος διευκολύνει επίσης την εντερική διέλευση και εμποδίζει την πέψη.

Επιπλέον, τροφές που αυξάνουν το σχηματισμό αερίων, όπως λάχανο, αυγά, φασόλια, καλαμπόκι, μπιζέλια και επιδόρπια πλούσια σε ζάχαρη, πρέπει να αποφεύγονται, καθώς ευνοούν τη διάρροια και αυξάνουν τον κοιλιακό πόνο.

Πώς να αποφύγετε την αφυδάτωση

Για να αποφύγετε την αφυδάτωση, είναι σημαντικό να καταναλώνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρών την ημέρα και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπιτικό ορό, ακολουθώντας τη συνταγή:

• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 λίτρο φιλτραρισμένου ή βρασμένου νερού.

Ο σπιτικός ορός πρέπει να αφεθεί σε ξεχωριστό μπουκάλι για να πιει ο ασθενής όλη την ημέρα, ενώ τα συμπτώματα παραμένουν. Αυτός ο ορός ενδείκνυται επίσης για παιδιά, εγκύους και ηλικιωμένους.

Δείτε επίσης μερικές επιλογές θεραπείας στο σπίτι για εντερική λοίμωξη.

Πώς να αποτρέψετε την εντερική λοίμωξη

Για την πρόληψη εντερικών λοιμώξεων, είναι σημαντικό να φροντίζετε την προσωπική υγιεινή και τα τρόφιμα, όπως:

• Πλύνετε καλά τα χέρια σας αφού χρησιμοποιήσετε το μπάνιο ή αγγίζετε τα κατοικίδια.
• Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν και μετά τη λήψη τροφής.
• Αποφύγετε να τρώτε σπάνιο κρέας και αυγά.
• Καταναλώστε φιλτραρισμένο ή βραστό νερό.

Ενώ υπάρχουν συμπτώματα μόλυνσης από τρόφιμα, είναι σημαντικό να αποφύγετε την προετοιμασία φαγητού για άλλους ανθρώπους, για να αποφύγετε να αρρωστήσουν επίσης. Επιπλέον, πρέπει να αποφύγετε να καταναλώνετε τα τρόφιμα που προκαλούν τις περισσότερες εντερικές λοιμώξεις, όπως σούσι και σπάνια αυγά. Δείτε ποια είναι τα 10 τρόφιμα που προκαλούν περισσότερο τον πόνο στην κοιλιά.

Πότε να δείτε γιατρό

Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε το γιατρό όταν τα συμπτώματα της εντερικής λοίμωξης διαρκούν περισσότερο από 2 ημέρες, στην περίπτωση παιδιών ή 3 ημερών, στην περίπτωση ενηλίκων. Επιπλέον, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό όταν εμφανιστούν άλλα συμπτώματα, όπως συνεχής πυρετός, υπνηλία ή παρουσία αίματος στα κόπρανα.

Επιπλέον, μωρά ηλικίας κάτω των 3 μηνών θα πρέπει να μεταφέρονται στο γιατρό μόλις εμφανίσουν εμετό και διάρροια, ενώ παιδιά ηλικίας άνω των 3 ετών πρέπει να πάνε στον παιδίατρο εάν τα συμπτώματα διαρκούν περισσότερο από 12 ώρες. Δείτε ποιες θεραπείες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της εντερικής λοίμωξης.