Τσάι και διαβήτης: Οφέλη, κίνδυνοι και τύποι που πρέπει να δοκιμάσετε

Περιεχόμενο

• Πώς επηρεάζει το τσάι τον έλεγχο του διαβήτη;
• Το καλύτερο τσάι για άτομα με διαβήτη
• Πράσινο τσάι
• Μαύρο τσάι
• Τσάι ιβίσκου
• Τσάι κανέλας
• Κουρκούμη τσάι
• Τσάι βάλσαμο λεμονιού
• Τσάι χαμομήλι
• Πιθανοί κίνδυνοι που σχετίζονται με την πρόσληψη τσαγιού για άτομα με διαβήτη
• Η κατώτατη γραμμή

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τσαγιού για να διαλέξετε, μερικές από τις οποίες προσφέρουν μοναδικά οφέλη για την υγεία.

Ορισμένα τσάγια μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για άτομα με διαβήτη και να συμβάλλουν στην προώθηση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα, στη μείωση της φλεγμονής και στην ενίσχυση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη - όλα αυτά είναι απαραίτητα για τη διαχείριση του διαβήτη.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τα οφέλη του τσαγιού για άτομα με διαβήτη, παραθέτει τα καλύτερα τσάι που πίνουν για τον έλεγχο του διαβήτη και εξηγεί πώς να απολαύσετε το τσάι με τον πιο υγιεινό και ασφαλέστερο τρόπο.

Πώς επηρεάζει το τσάι τον έλεγχο του διαβήτη;

Καταναλώνεται από πάνω από τα δύο τρίτα του παγκόσμιου πληθυσμού, το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο ().

Υπάρχουν πολλοί τύποι τσαγιού, συμπεριλαμβανομένων των αληθινών τσαγιών που παρασκευάζονται από τα φύλλα του Camellia sinensis φυτό, το οποίο περιλαμβάνει μαύρο, πράσινο και τσάι oolong και τσάι από βότανα, όπως μέντα και τσάι χαμομηλιού ().

Τόσο τα αληθινά τσάγια όσο και τα αφεψήματα από βότανα έχουν συσχετιστεί με ποικίλα οφέλη για την υγεία λόγω των ισχυρών φυτικών ενώσεων που περιέχουν και η έρευνα έχει δείξει ότι ορισμένα τσάγια έχουν ιδιότητες που είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για τα άτομα με διαβήτη.

Ο διαβήτης είναι μια ομάδα καταστάσεων που χαρακτηρίζονται από χρόνια υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα που προκύπτουν είτε από την ανεπαρκή έκκριση της ινσουλίνης που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα, από τη μειωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη ή και από τα δύο ().

Για τα άτομα με διαβήτη, η αυστηρή ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα είναι κρίσιμη και η επιλογή τροφών και ποτών που βελτιστοποιούν τον υγιή έλεγχο του σακχάρου στο αίμα είναι το κλειδί.

Η επιλογή ποτών χωρίς θερμίδες ή πολύ χαμηλών θερμίδων όπως τσάι χωρίς ζάχαρη σε σχέση με ζαχαρούχα ποτά όπως σόδα και γλυκά ποτά καφέ είναι ένας εξαιρετικός τρόπος βελτιστοποίησης του διαβητικού ελέγχου.

Επιπλέον, ορισμένες ποικιλίες τσαγιού περιέχουν φυτικές ενώσεις που καταπολεμούν την κυτταρική βλάβη και μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής και σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για άτομα με διαβήτη ().

Επιπλέον, η κατανάλωση τσαγιού χωρίς ζάχαρη μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το σώμα σας ενυδατωμένο. Η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για κάθε σωματική διαδικασία, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα.

Στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει ότι η αφυδάτωση σχετίζεται με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη, τονίζοντας τη σημασία της τακτικής πρόσληψης υγρών ().

Ορισμένα τσάγια περιέχουν ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτιστοποίηση του διαβητικού ελέγχου. Επιπλέον, η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε ενυδατωμένοι, κάτι που είναι απαραίτητο για την υγιή ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Το καλύτερο τσάι για άτομα με διαβήτη

Η έρευνα έχει δείξει ότι ορισμένα τσάγια έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μείωση του σακχάρου στο αίμα και ευαισθητοποίηση στην ινσουλίνη, καθιστώντας τις εξαιρετικές επιλογές για τη διαχείριση του διαβήτη.

Τα ακόλουθα τσάγια είναι μερικές από τις καλύτερες επιλογές για άτομα με διαβήτη.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, μερικά από τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τα άτομα με διαβήτη. Για παράδειγμα, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κυτταρικής βλάβης, στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτιστοποίηση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα ().

Μερικές από τις ενώσεις του πράσινου τσαγιού, συμπεριλαμβανομένης της γαλλικής επιγαλοκατεχίνης (EGCG), έχει αποδειχθεί ότι διεγείρουν την πρόσληψη γλυκόζης στα κύτταρα των σκελετικών μυών, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ().

Μια ανασκόπηση 17 μελετών που περιελάμβαναν 1.133 άτομα με και χωρίς διαβήτη διαπίστωσε ότι η πρόσληψη πράσινου τσαγιού μείωσε σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας και την αιμοσφαιρίνη A1c (HbA1c), δείκτη μακροχρόνιου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα ().

Επιπλέον, οι μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να συμβάλει στη μείωση των πιθανών εμφάνισης διαβήτη κατά πρώτο λόγο ().

Σημειώστε ότι αυτές οι μελέτες συμβουλεύουν γενικά να πίνουν 3-4 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα για να αποκομίσουν τα προνόμια που αναφέρονται παραπάνω.

Μαύρο τσάι

Το μαύρο τσάι περιέχει ισχυρές φυτικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των θεφλαβινών και των θερουμπίγινων, οι οποίες έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και ιδιότητες μείωσης του σακχάρου στο αίμα ().

Μια μελέτη τρωκτικών δείχνει ότι η πρόσληψη μαύρου τσαγιού παρεμβαίνει στην απορρόφηση υδατανθράκων καταστέλλοντας ορισμένα ένζυμα και μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ().

Μια μελέτη σε 24 άτομα, μερικά από τα οποία είχαν prediabetes, έδειξαν ότι η κατανάλωση ποτών μαύρου τσαγιού μαζί με ένα ζαχαρούχο ποτό μείωσε σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου ().

Μια άλλη μελέτη τρωκτικών προτείνει ότι το μαύρο τσάι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενθάρρυνση της υγιούς έκκρισης ινσουλίνης προστατεύοντας τα κύτταρα που εκκρίνουν ινσουλίνη του παγκρέατος ().

Οι μελέτες σε ανθρώπους έχουν δείξει επίσης οφέλη, αλλά ο μηχανισμός δράσης δεν είναι σαφής ().

Όπως συμβαίνει με το πράσινο τσάι, οι μελέτες για το μαύρο τσάι γενικά προτείνουν να πίνετε 3-4 φλιτζάνια την ημέρα για να αποκομίσετε αξιοσημείωτα οφέλη.

Τσάι ιβίσκου

Το τσάι ιβίσκου, επίσης γνωστό ως ξινό τσάι, είναι ένα λαμπερό, τάρτα τσαγιού από πέταλα του Hibiscus sabdariffa φυτό.

Τα πέταλα ιβίσκου περιέχουν μια ποικιλία ευεργετικών αντιοξειδωτικών πολυφαινόλης, συμπεριλαμβανομένων των οργανικών οξέων και των ανθοκυανινών, τα οποία δίνουν στο τσάι ιβίσκου το φωτεινό ρουμπίνι του χρώμα ().

Η κατανάλωση τσαγιού ιβίσκου έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία, από τη μείωση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης έως τη μείωση της φλεγμονής.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι συχνή σε άτομα με διαβήτη. Στην πραγματικότητα, εκτιμάται ότι πάνω από το 73% των Αμερικανών με διαβήτη έχουν επίσης υψηλή αρτηριακή πίεση (,,).

Η κατανάλωση τσαγιού ιβίσκου μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να ελέγξουν τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης.

Μια μελέτη σε 60 άτομα με διαβήτη έδειξε ότι όσοι έπιναν 8 ουγκιές (240 mL) τσάι ιβίσκου δύο φορές την ημέρα για 1 μήνα παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις στη συστολική αρτηριακή πίεση (ο κορυφαίος αριθμός μετρήσεων πίεσης του αίματος), σε σύγκριση με το μαύρο τσάι ()

Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι ο ιβίσκος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη (,,,).

Σημειώστε ότι το τσάι ιβίσκου μπορεί να αλληλεπιδράσει με την υδροχλωροθειαζίδη του φαρμάκου για την αρτηριακή πίεση, ένα διουρητικό που συνταγογραφείται συνήθως για εκείνους με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Τσάι κανέλας

Η κανέλα είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που έχει αναφέρει αντιδιαβητικές ιδιότητες.

Πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν συμπυκνωμένα συμπληρώματα κανέλας για να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους, αλλά μελέτες δείχνουν ότι το να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι κανέλας μπορεί επίσης να έχει οφέλη.

Μια μελέτη σε 30 ενήλικες με φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατέδειξε ότι η κατανάλωση 3,5 ουγκιών (100 mL) τσαγιού κανέλας πριν από τη λήψη ενός διαλύματος σακχάρου οδήγησε σε μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου ().

Μια άλλη πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η λήψη 6 γραμμαρίων συμπληρώματος κανέλας ημερησίως για 40 ημέρες μείωσε σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης πριν από το γεύμα σε υγιείς ενήλικες ().

Υπάρχουν διάφοροι μηχανισμοί με τους οποίους η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, συμπεριλαμβανομένης της επιβράδυνσης της απελευθέρωσης σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος, της ενίσχυσης της πρόσληψης της κυτταρικής γλυκόζης και της προώθησης της ευαισθησίας στην ινσουλίνη ().

Ωστόσο, μια ανασκόπηση του 2013 διαπίστωσε ότι αν και η κανέλα μπορεί να ωφελήσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας και τα επίπεδα λιπιδίων, δεν φαίνεται να είναι αποτελεσματικό για τον έλεγχο του μέσου σακχάρου στο αίμα ή του HbA1C ().

Απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον άνθρωπο προτού γίνουν ισχυρά συμπεράσματα σχετικά με την επίδραση της κανέλας στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Κουρκούμη τσάι

Το κουρκούμη είναι ένα ζωντανό μπαχαρικό πορτοκαλιού που είναι γνωστό για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Η κουρκουμίνη, το κύριο δραστικό συστατικό του κουρκουμά, έχει μελετηθεί για τις ιδιότητες μείωσης του σακχάρου στο αίμα.

Μελέτες δείχνουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να προάγει υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη και αυξάνοντας την πρόσληψη γλυκόζης στους ιστούς ().

Μια ανασκόπηση του 2020 σε μελέτες σε ανθρώπους και ζώα διαπίστωσε ότι η πρόσληψη κουρκουμίνης συσχετίστηκε με σημαντικά μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και λιπιδίων στο αίμα ().

Επιπλέον, η ανασκόπηση σημείωσε ότι η πρόσληψη κουρκουμίνης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κυτταρικής βλάβης, στη μείωση των επιπέδων των προφλεγμονωδών ενώσεων και στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών ().

Το κουρκούμη τσάι μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας κουρκούμη σκόνη ή να αγοραστεί από καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η πιπερίνη, ένα σημαντικό συστατικό του μαύρου πιπεριού, αυξάνει σημαντικά τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης, οπότε μην ξεχάσετε να προσθέσετε ένα πασπαλίζοντας μαύρο πιπέρι στο κουρκουμά σας για μέγιστα οφέλη ().

Τσάι βάλσαμο λεμονιού

Το βάλσαμο λεμονιού είναι ένα χαλαρωτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των δυόσμων. Έχει έντονο άρωμα λεμονιού και απολαμβάνεται ευρέως ως τσάι από βότανα.

Η έρευνα δείχνει ότι τα αιθέρια έλαια βάλσαμου λεμονιού μπορούν να βοηθήσουν στην τόνωση της πρόσληψης γλυκόζης και να αναστέλλουν τη σύνθεση γλυκόζης στο σώμα, οδηγώντας σε μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ().

Μια μελέτη σε 62 άτομα με διαβήτη τύπου 2 διαπίστωσε ότι η λήψη κάψουλων εκχυλίσματος βάλσαμου 700 mg ημερησίως για 12 εβδομάδες μείωσε σημαντικά το σάκχαρο του αίματος νηστείας, το HbA1c, την αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και τους δείκτες φλεγμονής, σε σύγκριση με μια ομάδα εικονικού φαρμάκου ().

Αν και αυτά τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα, δεν είναι σαφές εάν η κατανάλωση τσαγιού βάλσαμου λεμονιού θα έχει την ίδια επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Τσάι χαμομήλι

Το τσάι χαμομηλιού έχει συσχετιστεί με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της προώθησης υγιών ρυθμίσεων σακχάρου στο αίμα.

Μια μελέτη σε 64 άτομα με διαβήτη διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που έπιναν 5 ουγγιές (150 mL) τσαγιού χαμομηλιού φτιαγμένο με 3 γραμμάρια χαμομήλι 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα για 8 εβδομάδες παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις στα επίπεδα HbA1c και ινσουλίνης, σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου ().

Το τσάι χαμομηλιού όχι μόνο έχει τη δυνατότητα βελτιστοποίησης του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία από το οξειδωτικό στρες, μια ανισορροπία που μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές που σχετίζονται με τον διαβήτη.

Η ίδια μελέτη που αναφέρθηκε παραπάνω διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που έπιναν τσάι χαμομηλιού είχαν σημαντικές αυξήσεις στα επίπεδα αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων της υπεροξειδάσης γλουταθειόνης, ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού που βοηθά στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες ().

Το πράσινο τσάι, το μαύρο τσάι, το τσάι ιβίσκου και το τσάι χαμομηλιού, καθώς και η κανέλα, το κουρκούμη και το βάλσαμο λεμονιού, έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιδιαβητικές ιδιότητες και μπορεί να είναι έξυπνες επιλογές ποτών για άτομα με διαβήτη.

Πιθανοί κίνδυνοι που σχετίζονται με την πρόσληψη τσαγιού για άτομα με διαβήτη

Ενώ μια ποικιλία τσαγιών μπορεί να βελτιώσει την υγεία των ατόμων με διαβήτη, είναι σημαντικό να καταναλώνετε τσάι με τρόπο που προάγει την υγιή ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Πολλοί άνθρωποι θέλουν να γλυκάνουν το τσάι τους με ζάχαρη ή μέλι για να ενισχύσουν τη γεύση.

Ενώ η κατανάλωση ελαφρώς γλυκανμένου ποτού περιστασιακά είναι απίθανο να επηρεάσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η επιλογή τσαγιού χωρίς ζάχαρη είναι η καλύτερη επιλογή για άτομα με διαβήτη.

Αυτό συμβαίνει επειδή η προστιθέμενη ζάχαρη, ειδικά με τη μορφή γλυκαντικών ποτών, προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κακό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα με την πάροδο του χρόνου ().

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί επίσης να οδηγήσει σε άλλες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως αύξηση βάρους και αυξημένα επίπεδα αρτηριακής πίεσης (,).

Η κατανάλωση τσαγιού χωρίς ζάχαρη είναι το καλύτερο για την υγεία όλων, ειδικά εκείνων με αλλοιωμένο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Εάν θέλετε να προσθέσετε κάποια γεύση στο τσάι σας χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη, δοκιμάστε μια συμπίεση λεμονιού ή μια παύλα κανέλας.

Επιπλέον, προσέξτε τα πρόσθετα σάκχαρα στις ετικέτες συστατικών και διατροφικών στοιχείων όταν αγοράζετε προ-εμφιαλωμένα προϊόντα τσαγιού.

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν ψωνίζετε για τσάι φιλικό προς τον διαβήτη είναι ότι ορισμένα τσάι από βότανα μπορούν να επηρεάσουν τα κοινά φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του διαβήτη.

Για παράδειγμα, η αλόη βέρα, το rooibos, το φραγκόσυκο, το Gymnema sylvestre και το fenugreek είναι μόνο μερικά από τα βότανα που διατίθενται σε μορφή τσαγιού που μπορεί να αλληλεπιδράσουν με κοινά φάρμακα για τον διαβήτη όπως η μετφορμίνη και η γλυβουρίδη (,, 33).

Δεδομένου ότι πολλά βότανα έχουν τη δυνατότητα να αλληλεπιδράσουν με διάφορα φάρμακα, είναι σημαντικό να μιλήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν πάρετε συμπληρώματα βοτάνων ή πίνετε ένα νέο τσάι από βότανα.

Ορισμένα τσάγια μπορεί να αλληλεπιδράσουν με το φάρμακο για τον διαβήτη, επομένως είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν προσθέσετε νέα τσάι στη διατροφή σας Επιλέξτε τσάι χωρίς ζάχαρη όποτε είναι δυνατόν για να βελτιστοποιήσετε τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και να προστατεύσετε τη συνολική υγεία.

Η κατώτατη γραμμή

Ορισμένα τσάγια περιέχουν ισχυρές ενώσεις που μπορούν να ωφελήσουν τα άτομα με διαβήτη.

Η έρευνα δείχνει ότι το πράσινο τσάι, το κουρκούμη, το τσάι ιβίσκου, το τσάι κανέλας, το τσάι βάλσαμου λεμονιού, το τσάι χαμομηλιού και το μαύρο τσάι μπορεί να προσφέρουν εντυπωσιακά αντιδιαβητικά αποτελέσματα, καθιστώντας τα καλά επιλογές για άτομα με διαβήτη.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέξετε ποτά τσαγιού χωρίς ζάχαρη όποτε είναι δυνατόν και να επικοινωνείτε πάντα με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν εισαγάγετε ένα νέο τσάι από βότανα στη διατροφή σας.