4 μπαχαρικά καρυκεύματα

Περιεχόμενο

• 1. Πιπεριά
• 2. Κανέλα
• 3. Σκόνη γκουαράνα
• 4. Τζίντζερ
• Πώς να φτιάξετε σπιτικά καρυκεύματα

Μερικά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στο σπίτι είναι σύμμαχοι της διατροφής, επειδή βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στη βελτίωση της πέψης και στη μείωση της όρεξης, όπως κόκκινη πιπεριά, κανέλα, τζίντζερ και γκουαράνα σε σκόνη.

Επιπλέον, επειδή είναι φυσικά μπαχαρικά, έχουν επίσης ιδιότητες που αποφέρουν οφέλη όπως η βελτίωση της κυκλοφορίας, η δράση ως αντιοξειδωτικό και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Λοιπόν, εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θερμογόνα μπαχαρικά και πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο σπιτικό μπαχαρικό για χρήση σε κρέατα και ζωμούς.

1. Πιπεριά

Το πιπέρι είναι πλούσιο σε καψαϊκίνη, μια ουσία υπεύθυνη για την αίσθηση καψίματος που προκαλείται από το πιπέρι και τη θερμογενετική του επίδραση στο σώμα, εκτός από το ότι είναι αντιφλεγμονώδες και πεπτικό. Όσο πιο πικάντικο το πιπέρι, τόσο μεγαλύτερο είναι το θερμογόνο αποτέλεσμα, και τα κύρια που βοηθούν στη διατροφή είναι το jalapeño, το γλυκό πιπέρι, το κατσικίσιο πιπέρι, το cumari-do-Pará, το τσίλι, το δάχτυλο, το murupi, το σύκο και το cambuci.

Οι πιπεριές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρυκεύματα για κρέας, σάλτσες, κοτόπουλο και σαλάτες, καταναλώνοντας τουλάχιστον 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.

2. Κανέλα

Η κανέλα βοηθά στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα, που είναι το σάκχαρο στο αίμα, και αυτό το αποτέλεσμα είναι σημαντικό στη διατροφή απώλειας βάρους, επειδή η περίσσεια σακχάρου στο αίμα διεγείρει την παραγωγή λίπους.

Επιπλέον, βοηθά στη βελτίωση της πέψης, στη μείωση του πρηξίματος και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να προστεθεί για παράδειγμα στα φρούτα, στα τσάγια ή στο γάλα και θα πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα την ημέρα.

3. Σκόνη γκουαράνα

Επειδή είναι πλούσιο σε καφεΐνη και θεοβρωμίνη, η σκόνη γκουαράνα βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και την απώλεια λίπους, λειτουργεί επίσης ως φυσικό ποτό ενέργειας. Επιπλέον, έχει φυτοχημικά όπως κατεχίνες και τανίνες, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά και βελτιώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμούν τις ημικρανίες.

Για να το χρησιμοποιήσετε, πρέπει να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη σε χυμούς ή τσάι, είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε περισσότερες από 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα, για να αποφύγετε παρενέργειες όπως η αϋπνία.

4. Τζίντζερ

Το τζίντζερ έχει τις ενώσεις 6-gingerol και 8-gingerol, οι οποίες λειτουργούν αυξάνοντας την παραγωγή θερμότητας και ιδρώτα και βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους.

Το τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί σε τσάι, χυμούς και να φτιάξει αρωματικό νερό, βοηθώντας επίσης στη βελτίωση της πέψης, στη μείωση του αερίου και στην ανακούφιση της ναυτίας και του εμέτου.

Πώς να φτιάξετε σπιτικά καρυκεύματα

Εκτός από τη χρήση βοτάνων για απώλεια βάρους, είναι επίσης σημαντικό να αποφύγετε την κατανάλωση έτοιμων βιομηχανικών μπαχαρικών, όπως κρέας ή κύβους κοτόπουλου, που συνήθως χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρέατος και σούπας. Αυτά τα μπαχαρικά είναι πολύ πλούσια σε νάτριο, αποτελούμενα από αλάτι που προκαλεί κατακράτηση υγρών, κακή κυκλοφορία του αίματος και πρήξιμο.

Για να μάθετε πώς να φτιάχνετε σπιτικούς κύβους μπαχαρικών στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο φυσικά τρόφιμα, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:

Εκτός από τη χρήση αυτών των μπαχαρικών, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό και δεντρολίβανο που έχουν διουρητικές ιδιότητες και βοηθούν στη μείωση της κατακράτησης υγρών και του πρηξίματος στην κοιλιά. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς να χάσετε την κοιλιά δείτε: Πώς να χάσετε την κοιλιά.