10 TikTok Food Hacks που λειτουργούν πραγματικά

Περιεχόμενο

• Ξεφλουδίστε μια φράουλα με ένα καλαμάκι
• Σκόρδο μικροκυμάτων για να αφαιρέσετε τη φλούδα
• Κόψτε γύρω από τους σπόρους μιας πιπεριάς
• Αφαιρέστε τον τένοντα από το στήθος κοτόπουλου
• Ξεχωριστά φύλλα μαρουλιού για τυλίγματα
• Ξεφλουδίστε τα βότανα με τον τρίφτη του κουτιού
• Κόψτε ταυτόχρονα πολλές ντομάτες κεράσι
• Χυμός από ένα λεμόνι χωρίς να το κόβετε πραγματικά
• Ξεχωρίστε έναν κρόκο αυγού με ένα μπουκάλι νερό
• Ξεφλουδίστε ένα πορτοκάλι χωρίς το χάος
• Αξιολόγηση για

Εάν είστε σε μια αποστολή να αυξήσετε τις δεξιότητές σας στην κουζίνα, μην κοιτάξετε πέρα ​​από το TikTok - σοβαρά. Πέρα από τις κριτικές για τα προϊόντα περιποίησης του δέρματος, τα μαθήματα ομορφιάς και τις προκλήσεις γυμναστικής, η πλατφόρμα κοινωνικών μέσων πλημμυρίζει με γαστρονομικές συμβουλές και σεμινάρια. Η μόνη πρόκληση; Στην πραγματικότητα εύρεσητα πιο χρήσιμα αρώματα τροφίμων ανάμεσα στην πληθώρα του περιεχομένου που προστίθεται συνεχώς στο «Tok».

Αλλά μην ανησυχείτε συνάδελφε foodie, εκεί μπαίνει αυτή η λίστα. Μπροστά, δείτε τα καλύτερα τρόφιμα TikTok που θα αλλάξουν εντελώς το παιχνίδι της κουζίνας σας.

Ξεφλουδίστε μια φράουλα με ένα καλαμάκι

Ας το παραδεχτούμε: Το ξεφλούδισμα των φραουλών (γνωστό και ως αφαίρεση των πυρήνων) μπορεί να είναι δύσκολο, ειδικά αν ετοιμάζετε μια μεγάλη παρτίδα. Και ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κάνετε τη δουλειά, ένα καλαμάκι - κατά προτίμηση, ένα επαναχρησιμοποιήσιμο (Αγοράστε το, $ 4 για τέσσερα, amazon.com) - μπορεί να λειτουργήσει εξίσου καλά, σύμφωνα με τους καινοτόμους ανθρώπους στο TikTok . Απλώς εισάγετε το κακό αγόρι μέσα από το κάτω μέρος της φράουλας και, στη συνέχεια, σπρώξτε το προς τα πάνω και από την κορυφή για να αφαιρέσετε τον πυρήνα και στέλνω με μια κίνηση. Περιττό να πω ότι αυτό το κόλπο δίνει το όνομα "άχυρομούρο» ένα εντελώς νέο νόημα.

Σκόρδο μικροκυμάτων για να αφαιρέσετε τη φλούδα

Το ξεφλούδισμα φρέσκου σκόρδου είναι όλο διασκέδαση και παιχνίδια - περιμένετε, με ποιον αστειεύομαι; Είναι λίγα τα πράγματα χειρότερος από το να ξεφλουδίσετε φρέσκο ​​σκόρδο με το επίμονο δέρμα του και τα κολλώδη, δύσοσμα υπολείμματα που φαίνεται να παραμένουν στα δάχτυλά σας για μέρες. Enter: Αυτό το ιδιοφυές κόλπο του «Tok. Την επόμενη φορά που η συνταγή σας απαιτεί ένα γαρύφαλλο, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για έως και 30 δευτερόλεπτα και ετοιμαστείτε να εκπλαγείτε με το πόσο εύκολα θα γλιστράει το δέρμα που μοιάζει με χαρτί. Το μόνο αλίευμα; Ανάλογα με τη δύναμη του μικροφώνου σας, 30 δευτερόλεπτα μπορεί να κάνουν το σκόρδο σας λίγο αφράτο. Για να είστε ασφαλείς, ξεκινήστε θερμαίνοντας το σκόρδο για 15 έως 20 δευτερόλεπτα πρώτα για να βρείτε το γλυκό σημείο του φούρνου μικροκυμάτων σας. (Σχετικά: Τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του σκόρδου στην υγεία)

Κόψτε γύρω από τους σπόρους μιας πιπεριάς

Οι μέρες που κόβουμε μια πιπεριά μόνο για να βρίσκουμε σπόρους παντού, έχουν παρέλθει εδώ και πολύ καιρό, χάρη σε αυτό το λαμπρό TikTok food hack. Αρχικά, κόψτε το στέλεχος και στη συνέχεια αναποδογυρίστε το λαχανικό ανάποδα σε μια σανίδα κοπής (Αγοράστε το, $ 13, amazon.com). Από εκεί, ξεκινήστε να κόβετε φέτες κατά μήκος των αυλακώσεων του πιπεριού, το οποίο δημιουργεί τέσσερις σφήνες που μπορούν εύκολα να τραβηχτούν προς τα πίσω και να κοπούν στο κάτω μέρος. Αυτή η τεχνική διατηρεί ανέπαφο τον κεντρικό πυρήνα των σπόρων, βοηθώντας σας να αποφύγετε ένα ακατάστατο ξύλο κοπής και τυχόν παρατεταμένους σπόρους στο τραγανό σνακ σας.

Αφαιρέστε τον τένοντα από το στήθος κοτόπουλου

Λοιπόν, ξέρετε αυτό το άσπρο κορδόνι στο ωμό στήθος κοτόπουλου; Αυτός είναι ο τένοντας ή ο συνδετικός ιστός. Και παρόλο που μπορείτε να το αφήσετε εκεί και να μαγειρέψετε το κοτόπουλο όπως είναι, μερικοί άνθρωποι θεωρούν ότι ο τένοντας είναι σκληρός και δυσάρεστος για φαγητό. Εάν βρίσκεστε σε αυτό το σκάφος, δοκιμάστε αυτό το φαγητό TikTok: Κρατήστε το άκρο του τένοντα με μια χαρτοπετσέτα (αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να διασφαλίσετε το σφιχτό κράτημα και να μην σας αγγίξει τα ωμά πουλερικά), πάρτε ένα πιρούνι στο άλλο, και σύρετέ το έτσι ώστε ο τένοντας να βρίσκεται ανάμεσα στους δόντια. Σπρώξτε το πιρούνι προς τα κάτω στο στήθος κοτόπουλου, τραβήξτε τον τένοντα προς την αντίθετη κατεύθυνση και με μια μαγική κίνηση, ο τένοντας θα γλιστρήσει ακριβώς έξω από το κοτόπουλο. Και όλα αυτά συμβαίνουν σε λίγα δευτερόλεπτα! (Σχετικά: 10 συνταγές για στήθος κοτόπουλου που χρειάζονται λιγότερο από 30 λεπτά για να γίνουν)

Ξεχωριστά φύλλα μαρουλιού για τυλίγματα

Αν είστε όλοι για τυλίγματα μαρουλιού, θα θελήσετε να προσθέσετε αυτό το φαγητό TikTok hack στη λίστα υποχρεώσεών σας. Χτυπήστε ένα κεφάλι μαρουλιού στον πάγκο, κόψτε τον πυρήνα, βάλτε τα υπόλοιπα χόρτα σε ένα σουρωτήρι (Buy It, $6, amazon.com), κουνήστε τα κάτω από τρεχούμενο νερό. Αυτό το κόλπο - το τινάζετε κάτω από τρεχούμενο νερό και προσπαθείτε να τα τραβήξετε από το κεφάλι με τα χέρια σας - σας επιτρέπει να διαχωρίσετε άθικτα (!!) φύλλα μαρουλιού χωρίς σχισμές ή τρύπες. Τέλος, τα περιτυλίγματα μαρούλι σας θα σταματήσουν να διαλύονται.

Ξεφλουδίστε τα βότανα με τον τρίφτη του κουτιού

Είτε το πιστεύεις είτε όχι, αλλά εσύ όχι χρειάζεστε ένα ειδικό gadget για να αφαιρέσετε τα φρέσκα βότανα (γνωστά και ως αφαιρέστε τα φύλλα από το σκληρό, ξυλώδες στέλεχος). Όπως δείχνει αυτό το viral βίντεο του TikTok, αν τραβήξετε τον μαϊντανό μέσα από έναν τρίφτη κουτιού (Buy It, $12, amazon.com) θα κάνει το κόλπο. Ο χρήστης, @anet_shevchenko, χρησιμοποιεί την ίδια τεχνική για να αφαιρέσει φρέσκο ​​άνηθο σε ένα άλλο βίντεο, δείχνοντας την ευελιξία της δημιουργικής τεχνικής.

Κόψτε ταυτόχρονα πολλές ντομάτες κεράσι

Αντί να κόβετε σε φέτες ντοματίνια ή σταφύλι μία προς μία, δοκιμάστε αυτό το TikTok food hack που εξοικονομεί χρόνο: Απλώστε τις ντομάτες στο ξύλο κοπής σας σε ένα μόνο στρώμα. Τοποθετήστε απαλά μια επίπεδη επιφάνεια - όπως το καπάκι ενός δοχείου αποθήκευσης τροφίμων ή άλλη σανίδα κοπής - από πάνω και, στη συνέχεια, κόψτε τις ντομάτες σε οριζόντια κίνηση. Το καπάκι θα κρατήσει τις ντομάτες στη θέση τους, επιτρέποντάς σας να κόψετε τις ντομάτες με μια κίνηση.

Χυμός από ένα λεμόνι χωρίς να το κόβετε πραγματικά

Δεν υπάρχει αποχυμωτής εσπεριδοειδών; Κανένα πρόβλημα. Χάρη σε αυτό το έξυπνο hack του TikTok, μπορείτε να εξαγάγετε τον χυμό τάρτας με ευκολία (και χωρίς να τον ψεκάζετε παντού). Πρώτα, κυλήστε το λεμόνι μπρος-πίσω στον πάγκο σας μέχρι να γίνει μαλακό και στραγγιστό - αυτό βοηθά στο να σπάσει η σάρκα μέσα, σύμφωνα με τον χρήστη του TikTok @jacquibaihn - και μετά τρυπήστε ένα σουβλάκι (Buy It, 8 $ για έξι, amazon.com) το ένα άκρο του καρπού. Τοποθετήστε το πάνω από ένα φλιτζάνι ή μπολ και, στη συνέχεια, πιέστε το για φρέσκο ​​χυμό λεμονιού χωρίς κολλώδη χέρια ή οποιαδήποτε φανταχτερά gadgets κουζίνας. (Σχετικά: Πώς να μαγειρέψετε με εσπεριδοειδή για αύξηση της βιταμίνης C)

Ξεχωρίστε έναν κρόκο αυγού με ένα μπουκάλι νερό

Είτε φτιάχνετε μπισκότα μαρέγκας, είτε χτυπάτε σπιτικά Hollandaise, είτε απλά προσπαθείτε να βάλετε μια ομελέτα από ασπράδι αυγού, θα πρέπει να διαχωρίσετε τους κρόκους από τα ασπράδια. Και ενώ υπάρχουν μια χούφτα αρκετά εύκολες μέθοδοι για να το κάνετε αυτό-δηλαδή περάστε ένα αυγό μέσα από μια τρυπητή κουτάλα, κοσκινίστε το αυγό ανάμεσα στα δύο κελύφη του-μπορεί να είναι λίγο χρονοβόρα και ακατάστατα. Για μια ταχύτερη τεχνική διαχωρισμού αυγών, καλέστε αυτό το hack του φαγητού TikTok. Πιέστε και κρατήστε το στόμιο ενός άδειου (και καθαρού) πλαστικού μπουκαλιού νερού κοντά στον κρόκο του αυγού και την πίεση απελευθέρωσης στο μπουκάλι. Ρουφάει τον κρόκο με έναν παράξενα ικανοποιητικό τρόπο. Και, πρόσθετο πλεονέκτημα, αυτό το κόλπο χρησιμοποιεί επίσης καλά τα πλαστικά μπουκάλια. (Σχετικά: Συνταγές για υγιεινό πρωινό για αυγά που θα προσθέσουν πρωτεΐνη στο πρωί σας)

Ξεφλουδίστε ένα πορτοκάλι χωρίς το χάος

Δεν είναι μόνο γεμάτα με βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό, αλλά τα πορτοκάλια είναι επίσης πλούσια σε φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες και κάλιο. Προτού προλάβετε καν να φάτε το φρούτο για να αποκομίσετε αυτά τα πιθανά προνόμια, πρέπει να ξεφλουδίσετε το σκληρό, επίμονο δέρμα του - μια διαδικασία που συχνά αποδεικνύεται απογοητευτική (ειδικά για όσους έχουν μακριά νύχια) και που αφήνει τα χέρια σας κολλώδη. Την επόμενη φορά που λαχταράτε κάποια εσπεριδοειδή καλοσύνη, θυμηθείτε αυτό το hack του φαγητού TikTok: Πιάστε ένα μαχαίρι καθαρισμού (Buy It, $ 9, amazon.com) και σημειώστε έναν κύκλο γύρω από το πορτοκάλι, περίπου μια ίντσα πιο κάτω από την κορυφή. Στη συνέχεια, ξεκινώντας από την κοπή που μόλις κάνατε, βαθμολογήστε τα φρούτα σε αρκετές κάθετες γραμμές. Όταν είστε έτοιμοι να σκάψετε, θα μπορείτε να ξεφλουδίσετε προσεκτικά το δέρμα σε δευτερόλεπτα. (BTW, αυτό μπορεί επίσης να γίνει σε γκρέιπφρουτ, των οποίων τα οφέλη για την υγεία δεν θέλετε να χάσετε.)

Αξιολόγηση για