Το κοτόπουλο Tyson θα αφαιρέσει τα αντιβιοτικά έως το 2017

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Σύντομα σε ένα τραπέζι κοντά σας: κοτόπουλο χωρίς αντιβιοτικά. Η Tyson Foods, ο μεγαλύτερος παραγωγός πουλερικών στις ΗΠΑ, μόλις ανακοίνωσε ότι θα καταργήσει σταδιακά τη χρήση ανθρώπινων αντιβιοτικών σε όλα τα πακέτα τους μέχρι το 2017. Η ανακοίνωση του Tyson ακολούθησε εκείνες των Pilgrim's Pride και Perdue, του δεύτερου και του τρίτου μεγαλύτερου προμηθευτή πουλερικών, νωρίτερα. αυτόν τον μήνα, ο οποίος είπε ότι θα εξαλείψουν ή θα μειώσουν δραστικά τη χρήση αντιβιοτικών επίσης. Ωστόσο, το χρονοδιάγραμμα του Tyson είναι μακράν το γρηγορότερο.

Μέρος της ξαφνικής αλλαγής γνώμης από τη βιομηχανία πουλερικών μπορεί να αποδοθεί στην ανακοίνωση των McDonald's ότι θα σερβίρουν κοτόπουλο χωρίς αντιβιοτικά μόνο μέχρι το 2019 και στην παρόμοια δήλωση του Chik-Fil-A ότι θα είναι χωρίς φάρμακα έως το 2020. (Εδώ γιατί τα McDonald's Η απόφαση πρέπει να αλλάξει τον τρόπο που τρώτε κρέας.) Αλλά ο διευθύνων σύμβουλος της Tyson, Donnie Smith, είπε ότι η πίεση από τη βιομηχανία εστιατορίων ήταν μόνο ένας παράγοντας-και ότι πιστεύουν ότι η απόφαση είναι η καλύτερη για τη συνολική υγεία των πελατών τους.

Οι ειδικοί ανησυχούν εδώ και καιρό για τη χρήση αντιβιοτικών σε ζώα τροφίμων, καθώς πιστεύεται ότι συμβάλλουν στο ολοένα και χειρότερο πρόβλημα των ασθενειών αντοχής στα αντιβιοτικά τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα. Για να γίνουν τα πράγματα χειρότερα, πολλές εταιρείες χρησιμοποιούν τα αντιβιοτικά σε υγιή ζώα για να αποτρέψουν τις ασθένειες και να τα βοηθήσουν να αναπτυχθούν γρηγορότερα. Ενώ η πρακτική είναι ακόμα νόμιμη, όλο και περισσότερες εταιρείες αναζητούν μη ιατρικούς τρόπους για να προστατεύσουν τα ζώα τους.

Ο Tyson λέει ότι εξετάζει τη χρήση προβιοτικών και φυτικών εκχυλισμάτων ελαίων για να διατηρήσει τα κοτόπουλά τους υγιή. Αυτό μπορεί να αποδειχθεί όχι μόνο μια πιο οικονομικά αποδοτική μέθοδος, αλλά ίσως και πιο νόστιμη. Μια μελέτη του 2013 διαπίστωσε ότι τα έλαια δεντρολίβανου και βασιλικού έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες και είναι εξίσου αποτελεσματικά στην πρόληψη λοιμώξεων από E. Coli όπως τα παραδοσιακά αντιβιοτικά. Ένα πιο υγιές κοτόπουλο ενισχυμένο με αρωματικά βότανα; Απλά δείξτε μας πού να παραγγείλουμε!

Αξιολόγηση για