Οδηγός διατροφής Vegan Keto: Οφέλη, τρόφιμα και δείγμα μενού

Περιεχόμενο

• Τι είναι η διατροφή Vegan Keto;
• Οφέλη διατροφής Vegan Keto
• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε
• Τρόφιμα για φαγητό
• Πρόγραμμα γεύματος κετοετών Vegan μίας εβδομάδας
• Δευτέρα
• Τρίτη
• Τετάρτη
• Πέμπτη
• Παρασκευή
• Σάββατο
• Κυριακή
• Vegan Keto Σνακ
• Μειονεκτήματα και παρενέργειες
• Η σημασία των συμπληρωμάτων και της ποιότητας της διατροφής
• Παρενέργειες Vegan Keto Diet
• Η κατώτατη γραμμή

Η δίαιτα κετογόνου είναι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μέτρια πρωτεΐνη που προωθείται για τις ισχυρές επιδράσεις της στην απώλεια βάρους και τη γενική υγεία.

Αν και συχνά σχετίζεται με ζωικές τροφές, αυτός ο τρόπος φαγητού μπορεί να προσαρμοστεί για να ταιριάζει σε φυτικά προγράμματα γεύματος - συμπεριλαμβανομένων των βίγκαν.

Οι δίαιτες Vegan αποκλείουν όλα τα ζωικά προϊόντα, καθιστώντας πιο δύσκολη την κατανάλωση χαμηλών υδατανθράκων.

Ωστόσο, με προσεκτικό σχεδιασμό, οι vegans μπορούν να αποκομίσουν τα πιθανά οφέλη μιας κετογονικής διατροφής.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τι να φάτε και να αποφύγετε σε μια vegan keto δίαιτα και παρέχει ένα μενού vegan keto μιας εβδομάδας.

Τι είναι η διατροφή Vegan Keto;

Η κετογονική δίαιτα είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και μέτρια σε πρωτεΐνες.

Οι υδατάνθρακες συνήθως μειώνονται σε λιγότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα για να φτάσουν και να διατηρήσουν την κέτωση - μια μεταβολική διαδικασία στην οποία το σώμα σας καίει λίπος για καύσιμο αντί για γλυκόζη (1, 2).

Δεδομένου ότι αυτός ο τρόπος διατροφής αποτελείται κυρίως από λίπος - γενικά περίπου το 75% της πρόσληψής σας - οι κετοεπιθετικοί συχνά στρέφονται σε ζωικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως κρέατα, βούτυρο και γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά.

Ωστόσο, όσοι τρώνε φυτικές δίαιτες, συμπεριλαμβανομένων των βίγκαν, μπορούν επίσης να ακολουθήσουν μια κετογονική δίαιτα.

Οι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτα για χορτοφάγους καταναλώνουν μόνο φυτικά τρόφιμα, όπως λαχανικά, φρούτα και δημητριακά και αποφεύγουν τροφές με βάση τα ζώα όπως κρέας, πουλερικά, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι χορτοφάγοι μπορούν να φτάσουν σε κέτωση στηριζόμενοι σε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, φυτικά προϊόντα όπως λάδι καρύδας, αβοκάντο, σπόρους και ξηρούς καρπούς.

Περίληψη Η δίαιτα vegan keto είναι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μέτριας πρωτεΐνης που αποκλείει όλες τις τροφές με βάση τα ζώα.

Οφέλη διατροφής Vegan Keto

Αρκετά οφέλη για την υγεία συνδέονται με vegan και κετογενείς δίαιτες. Ωστόσο, καμία μελέτη δεν επικεντρώνεται συγκεκριμένα σε δίαιτες κετο vegan.

Μετά από μια vegan δίαιτα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και ορισμένους καρκίνους.

Για παράδειγμα, μελέτες έχουν παρατηρήσει ότι οι vegans έχουν 75% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης και έως και 78% μείωση του διαβήτη τύπου 2 (3).

Επιπλέον, τα vegans τείνουν να ζυγίζουν λιγότερο από ό, τι τα μη vegans, και εκείνοι που υιοθετούν vegan δίαιτες είναι πιο επιτυχημένοι στην απώλεια βάρους από τους ανθρώπους που τρώνε ζωικά προϊόντα (4).

Μια ανασκόπηση 12 μελετών διαπίστωσε ότι πάνω από 18 εβδομάδες, τα άτομα που ακολούθησαν δίαιτες για χορτοφάγους έχασαν κατά μέσο όρο 5,5 κιλά (2,52 κιλά) περισσότερο από ό, τι οι συμμετέχοντες σε δίαιτες μη χορτοφάγους (5).

Όπως και η χορτοφαγική δίαιτα, η έρευνα έχει δείξει ότι η ακολουθία της κετογονικής δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να επηρεάσει θετικά την υγεία σας.

Η δίαιτα κετο είναι γνωστή για την αποτελεσματικότητά της στην απώλεια βάρους, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και τους μειωμένους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Μια μελέτη σε 58 παχύσαρκα παιδιά και έφηβους έδειξε ότι οι συμμετέχοντες που έλαβαν μια κετογονική δίαιτα έχασαν σημαντικά μεγαλύτερη μάζα βάρους και λίπους από εκείνους σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Επιπλέον, η δίαιτα κετο αύξησε σημαντικά τα επίπεδα της αδιπονεκτίνης, μιας πρωτεΐνης που εμπλέκεται στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και του μεταβολισμού του λίπους (6).

Τα υψηλότερα επίπεδα αδιπονεκτίνης έχουν συσχετιστεί με καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, μειωμένη φλεγμονή και χαμηλότερο κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων (7, 8).

Οι κετογονικές δίαιτες έχουν επίσης αποδειχθεί ότι μειώνουν τους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των υψηλών τριγλυκεριδίων, της αρτηριακής πίεσης και της «κακής» LDL χοληστερόλης (9).

Δεδομένου ότι τόσο οι βίγκαν όσο και οι κετογονικές δίαιτες μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας με παρόμοιους τρόπους, είναι πιθανό ότι ο συνδυασμός των δύο ακολουθώντας μια δίαιτα vegan keto θα επηρέαζε θετικά και την υγεία.

Περίληψη Τόσο οι βίγκαν όσο και οι κετογονικές δίαιτες έχουν συνδεθεί με οφέλη για την υγεία, όπως απώλεια βάρους και χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα vegan keto, πρέπει να μειώσετε σημαντικά την πρόσληψη υδατανθράκων και να αντικαταστήσετε τους υδατάνθρακες με υγιή λίπη και vegan πηγές πρωτεΐνης.

Τα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των αυγών, του κρέατος, των πουλερικών, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των θαλασσινών, εξαιρούνται από μια διατροφή vegan keto.

Ακολουθούν παραδείγματα τροφίμων που πρέπει να αποφεύγονται εντελώς:

• Κρέας και πουλερικά: Βόειο κρέας, γαλοπούλα, κοτόπουλο, χοιρινό.
• Γαλακτοκομείο: Γάλα, βούτυρο, γιαούρτι.
• Αυγά: Λευκά αυγών και κρόκοι αυγών.
• Θαλασσινά: Ψάρια, γαρίδες, μύδια, μύδια.
• Συστατικά με βάση τα ζώα: Πρωτεΐνη ορού γάλακτος, μέλι, λευκή πρωτεΐνη αυγού.

Ακολουθούν παραδείγματα τροφίμων που πρέπει να μειωθούν σημαντικά:

• Σπόροι και άμυλα: Δημητριακά, ψωμί, ψητά, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά.
• Ζαχαρούχα ποτά: Γλυκό τσάι, σόδα, χυμός, smoothies, αθλητικά ποτά, σοκολάτα γάλακτος.
• Γλυκαντικά: Καφέ ζάχαρη, λευκή ζάχαρη, αγαύη, σιρόπι σφενδάμου.
• Λαχανικά με άμυλο: Πατάτες, γλυκοπατάτες, σκουός χειμώνα, τεύτλα, μπιζέλια.
• Φασόλια και όσπρια: Μαύρα φασόλια, ρεβίθια, φασόλια νεφρών.
• Φρούτα: Όλα τα φρούτα πρέπει να είναι περιορισμένα. Ωστόσο, επιτρέπονται μικρές μερίδες ορισμένων φρούτων όπως τα μούρα.
• Αλκοολούχα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: Μπύρα, γλυκά κοκτέιλ, κρασί.
• Διατροφή με χαμηλά λιπαρά: Τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Σάλτσες και καρυκεύματα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: Σάλτσα μπάρμπεκιου, γαρνιτούρες σαλάτας, μαρινάδες.
• Υψηλά επεξεργασμένα τρόφιμα: Περιορίστε τα συσκευασμένα τρόφιμα και αυξήστε τα ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα.

Το επίπεδο περιορισμού των υδατανθράκων όταν ακολουθείτε μια δίαιτα vegan keto ποικίλλει ανάλογα με τους στόχους της υγείας σας και τις ατομικές ανάγκες σας.

Σε γενικές γραμμές, οι υγιεινές, πλούσιες σε λιπαρά vegan τροφές και οι πηγές vegan πρωτεΐνης πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σας.

Περίληψη Τα ζωικά προϊόντα, καθώς και οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως τα δημητριακά, τα γλυκά ποτά και τα αμυλούχα λαχανικά, θα πρέπει να περιορίζονται όταν ακολουθείτε μια δίαιτα vegan keto.

Τρόφιμα για φαγητό

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα vegan keto, είναι σημαντικό να εστιάσετε σε vegan, υγιεινά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε σε μια vegan κετο διατροφή περιλαμβάνουν:

• Προϊόντα καρύδας: Πλήρες λιπαρό γάλα καρύδας, κρέμα καρύδας, καρύδα χωρίς ζάχαρη.
• Ελαιογραφίες: Ελαιόλαδο, καρύδι, λάδι καρύδας, έλαιο MCT, λάδι αβοκάντο.
• Ξηροί καρποί και σπόροι: Αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας, καρύδια, σπόροι κάνναβης, σπόροι chia, καρύδια macadamia, σπόροι κολοκύθας.
• Βούτυρο καρυδιών και σπόρων: Φυστικοβούτυρο, βούτυρο αμυγδάλου, βούτυρο ηλίανθου, βούτυρο ανακαρδιοειδών.
• Μη αμυλούχα λαχανικά: Φυλλώδη χόρτα, λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, πιπεριές, μανιτάρια.
• Πηγές πρωτεΐνης Vegan: Πλήρες λίπος tofu, tempeh.
• Vegan "γαλακτοκομικά" με πλήρη λιπαρά: Γιαούρτι καρύδας, βούτυρο vegan, τυρί ανακαρδιοειδών, τυρί κρέμας vegan.
• Αβοκάντο: Ολόκληρα αβοκάντο, γκουακαμόλη.
• Μούρα: Μπορείτε να απολαύσετε βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα και φράουλες με μέτρο.
• Καρυκεύματα: Διατροφική μαγιά, φρέσκα βότανα, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

Παρόλο που η δίαιτα κετο αποκόπτει πολλές ομάδες τροφίμων στις οποίες βασίζονται οι βίγκαν, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως και αμυλούχα λαχανικά, μια vegan κετο διατροφή μπορεί να ακολουθηθεί με προσεκτικό σχεδιασμό.

Οι βιταμίνες κετοεπιθετικοί θα πρέπει να πάρουν τις θερμίδες τους από ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, αποφεύγοντας παράλληλα τα επεξεργασμένα vegan τρόφιμα.

Περίληψη Οι βιταμίνη κετο διατροφή περιλαμβάνουν μη αμυλούχα λαχανικά, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους, καρύδα, vegan πρωτεΐνες και υγιή έλαια.

Πρόγραμμα γεύματος κετοετών Vegan μίας εβδομάδας

Αν και η χορτοφαγική διατροφή κετο μπορεί να φαίνεται πολύ περιοριστική, πολλά γεύματα μπορούν να κατασκευαστούν χρησιμοποιώντας συστατικά φιλικά προς τα vegan.

Ακολουθεί ένα δείγμα μενού μιας εβδομάδας για τη διατροφή vegan keto:

Δευτέρα

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Χυλό κετο φτιαγμένο με πλήρες λιπαρό γάλα καρύδας, αλεσμένους λιναρόσπορους, σπόρους chia και τεμαχισμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: Κρέμα Vegan και σούπα λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
• Δείπνο: Ρύζι κουνουπιδιού ανακατεύετε με tofu.

Τρίτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Tofu ανακατέψτε με vegan τυρί και αβοκάντο.
• Μεσημεριανό: Χυλοπίτες κολοκυθιών με πέστο καρυδιάς και τυρί βίγκαν.
• Δείπνο: Vegan καρυδιά τσίλι με χορτοφάγους και αβοκάντο σε φέτες.

Τετάρτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Πουτίγκα Chia φτιαγμένη με γάλα καρύδας με πλήρη λιπαρά και αμύγδαλα σε φέτες.
• Μεσημεριανό: Κρεμώδης σούπα καρύδας και κουνουπιδιού.
• Δείπνο: Χυλοπίτες Shirataki με μανιτάρια και σάλτσα από χορτοφάγους Alfredo.

Πέμπτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Γιαούρτι καρύδας πλήρους λιπαρών με καρύδια, σπόρους και τεμαχισμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: Tofu, κάρυ λαχανικών και καρύδας.
• Δείπνο: Κουνουπίδι με πίτσα με κρούστα με μη αμυλούχα λαχανικά και βίγκαν.

Παρασκευή

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Tofu ανακατέψτε με vegan τυρί, μανιτάρια και σπανάκι.
• Μεσημεριανό: Σαλάτα λαχανικών και tofu με σάλτσα αβοκάντο.
• Δείπνο: Λαζάνια μελιτζάνας φτιαγμένη με τυρί vegan.

Σάββατο

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Vegan keto smoothie με πλήρες λιπαρό γάλα καρύδας, βούτυρο αμυγδάλου, σκόνη κακάου και σκόνη vegan πρωτεΐνης.
• Μεσημεριανό: Σαλάτα λαχανικών και tofu με σάλτσα αβοκάντο.
• Δείπνο: Τηγανισμένο ρύζι κουνουπιδιού.

Κυριακή

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Πουτίγκα καρύδας αμύγδαλο.
• Μεσημεριανό: Μεγάλη πράσινη σαλάτα με αβοκάντο tempe, vegan τυρί, μη αμυλούχα λαχανικά και σπόρους κολοκύθας.
• Δείπνο: Vegan κουνουπίδι mac και τυρί.

Vegan Keto Σνακ

Δοκιμάστε αυτά τα φιλικά για χορτοφάγους σνακ για να ελέγξετε την όρεξή σας μεταξύ των γευμάτων:

• Φέτες αγγουριού με τυρί βίγκαν
• Βόμβες λίπους καρύδας (σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φτιαγμένα με βούτυρο καρύδας, λάδι καρύδας και τεμαχισμένη καρύδα)
• Μπαρ με καρύδια και καρύδα
• Γάλα καρύδας και smoothie κακάου
• Ανακατέψτε με μικτούς ξηρούς καρπούς, σπόρους και καρύδα χωρίς ζάχαρη
• Αποξηραμένες νιφάδες καρύδας
• Ψημένοι σπόροι κολοκύθας
• Σέλινο μπαστούνια με βούτυρο αμυγδάλου
• Γιαούρτι γάλακτος καρύδας με ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• Ελιές γεμιστές με χορτοφάγο τυρί
• Γκουακαμόλη και φέτες πιπεριάς
• Κουνουπίδι γούστα
• Κρέμα καρύδας με μούρα

Περίληψη Υπάρχουν πολλά νόστιμα τρόφιμα για να διαλέξετε όταν ακολουθείτε μια δίαιτα vegan keto. Τα γεύματα και τα σνακ πρέπει να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη και χαμηλά σε υδατάνθρακες.

Μειονεκτήματα και παρενέργειες

Ενώ η διατροφή vegan keto μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας, έχει μερικά πιθανά μειονεκτήματα.

Η σημασία των συμπληρωμάτων και της ποιότητας της διατροφής

Οι δίαιτες για χορτοφάγους τείνουν να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, ειδικά εάν δεν έχουν σχεδιαστεί προσεκτικά.

Η βιταμίνη Β12, η ​​βιταμίνη D, η βιταμίνη Κ2, ο ψευδάργυρος, τα λιπαρά ωμέγα-3, ο σίδηρος και το ασβέστιο είναι παραδείγματα θρεπτικών ουσιών που δεν έχουν ορισμένες δίαιτες για χορτοφάγους (10, 11).

Επειδή η δίαιτα vegan keto είναι πιο περιοριστική από τις κανονικές δίαιτες vegan, είναι ζωτικής σημασίας εκείνοι που τη ακολουθούν να συμπληρώνουν βιταμίνες και μέταλλα υψηλής ποιότητας και να προγραμματίζουν τα γεύματά τους για να εξασφαλίσουν μια διατροφικά επαρκή διατροφή.

Η κατανάλωση εμπλουτισμένων τροφίμων, η εστίαση σε ολόκληρα τρόφιμα και η βελτίωση της διαθεσιμότητας των θρεπτικών συστατικών, για παράδειγμα μέσω ζύμωσης και βλάστησης, είναι σημαντική για άτομα που ακολουθούν μια vegan κετο διατροφή.

Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο για τους χορτοφάγους δίαιτα κετο να καλύψουν τις ανάγκες τους σε μικροθρεπτικά συστατικά μόνο μέσω τροφής.

Η συμπλήρωση με ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα που συνήθως λείπουν σε δίαιτα vegan είναι ένας έξυπνος τρόπος για να αποφευχθούν πιθανές ελλείψεις και να διασφαλιστεί ότι πληρούνται οι καθημερινές σας ανάγκες.

Παρενέργειες Vegan Keto Diet

Η μετάβαση σε μια κετογονική δίαιτα μπορεί να είναι δύσκολη.

Συχνά αναφέρεται ως κετο γρίπη, η μεταβατική περίοδος από μια δίαιτα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε μια δίαιτα κετο μπορεί να είναι δύσκολη για το σώμα σας.

Καθώς το σώμα σας αλλάζει από καύση γλυκόζης σε λίπος για καύσιμα, ενδέχεται να εμφανιστούν δυσάρεστα συμπτώματα.

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες της vegan κετο διατροφής μπορεί να περιλαμβάνουν (12):

• Κούραση
• Ναυτία
• Ευερέθιστο
• Δυσκοιλιότητα
• Κακή συγκέντρωση
• Διάρροια
• Αδυναμία
• Πονοκέφαλοι
• Κράμπες στους μύες
• Ζάλη
• Δυσκολία στον ύπνο

Η παραμονή ενυδατωμένη, η αρκετή ξεκούραση, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες και η ελαφριά δραστηριότητα μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κετο γρίπης.

Επιπλέον, η συμπλήρωση με τους ηλεκτρολύτες μαγνήσιο, νάτριο και κάλιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ορισμένων συμπτωμάτων, όπως μυϊκοί πόνοι, πονοκέφαλοι και αϋπνία.

Καθώς η χορτοφαγική κετο διατροφή περιορίζει πολλά τρόφιμα, δεν είναι κατάλληλο για όλους.

Η vegan κετο διατροφή μπορεί να μην είναι κατάλληλη για άτομα με διαβήτη τύπου 1, γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν, αθλητές ή άτομα με διατροφικές διαταραχές ή ιστορικό διαταραχής της διατροφής.

Εάν σκέφτεστε να μεταβείτε σε μια δίαιτα vegan keto, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας ή έναν καταρτισμένο επαγγελματία υγείας για να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή είναι ασφαλής.

Περίληψη Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και λιπαρά ενδέχεται να μην είναι κατάλληλες για έγκυες γυναίκες, παιδιά και άτομα με ορισμένες ιατρικές παθήσεις. Εάν δεν είστε βέβαιοι αν η δίαιτα vegan keto είναι η σωστή επιλογή για εσάς, ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας.

Η κατώτατη γραμμή

Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, vegan keto χαμηλών υδατανθράκων επικεντρώνεται σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα, φυτικά τρόφιμα.

Οι διαιτολογικές και κετογονικές δίαιτες έχουν συνδεθεί με οφέλη όπως η απώλεια βάρους και οι μειωμένοι κίνδυνοι καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.

Ορισμένα συμπληρώματα μπορεί να είναι απαραίτητα για να διασφαλιστεί η κάλυψη των αναγκών σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου και των βιταμινών Β12 και D.

Αν και η έρευνα δείχνει ότι τόσο η δίαιτα για χορτοφάγους όσο και η δίαιτα κετο μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας, απαιτούνται μελέτες σχετικά με τις επιδράσεις της δίαιτας κετοβέγκας για να προσδιοριστεί εάν αυτή η δίαιτα είναι αποτελεσματική και ασφαλής για μακροχρόνια παρακολούθηση.