Βότκα: Θερμίδες, υδατάνθρακες και διατροφικά στοιχεία

Περιεχόμενο

• Γεγονότα διατροφής βότκας
• Βότκα, 1,5 ουγκιές, αποσταγμένο, 80 απόδειξη
• Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα βότκα;
• Η βότκα έχει υδατάνθρακες;
• Βότκα υδατάνθρακες και θερμίδες σε σύγκριση με άλλους τύπους αλκοόλ
• Η αρωματισμένη βότκα έχει περισσότερες θερμίδες;
• Ποτά βότκας με χαμηλές θερμίδες
• Βότκα και απώλεια βάρους
• Το πακέτο

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Η τήρηση της διατροφής σας δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να διασκεδάσετε! Η βότκα είναι ένα από τα αλκοολούχα ποτά με τις χαμηλότερες θερμίδες συνολικά και έχει μηδενικούς υδατάνθρακες.

Θα πρέπει απλώς να προσέχετε για ζάχαρη μίξερ, σνακ αργά το βράδυ και να πίνετε μόνο με μέτρο για να προστατεύσετε τη συνολική υγεία σας.

Γεγονότα διατροφής βότκας

Η βότκα δεν περιέχει τίποτα άλλο από αιθανόλη και νερό. Αυτό σημαίνει ότι η βότκα δεν έχει σχεδόν καμία θρεπτική αξία. Δεν υπάρχει ζάχαρη, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, χοληστερόλη, λίπος, νάτριο, βιταμίνες ή μέταλλα στη βότκα. Όλες οι θερμίδες προέρχονται από το ίδιο το αλκοόλ.

Βότκα, 1,5 ουγκιές, αποσταγμένο, 80 απόδειξη

Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα βότκα;

Η βότκα θεωρείται απελευθέρωση χαμηλότερων θερμίδων σε σύγκριση με το κρασί ή την μπύρα. Όσο πιο συγκεντρωμένη είναι η βότκα σας (όσο υψηλότερη είναι η απόδειξη), τόσο περισσότερες θερμίδες περιέχει. Η «απόδειξη» είναι ένας αριθμός που αναφέρεται στο ποσοστό αλκοόλ στο ποτό.

Μπορείτε να υπολογίσετε το ποσοστό διαιρώντας την απόδειξη στο μισό. Για παράδειγμα, 100 απόδειξη είναι 50 τοις εκατό αλκοόλ, ενώ 80 απόδειξη είναι 40 τοις εκατό αλκοόλ.

Όσο υψηλότερη είναι η απόδειξη, τόσο υψηλότερος είναι ο αριθμός των θερμίδων (και η μεγαλύτερη επίδραση στην περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο αίμα σας). Για μια βότκα 1,5 ουγγιάς, ο αριθμός των θερμίδων έχει ως εξής:

• 70 αποδείξεις βότκα85 θερμίδες
• 80 απόδειξη βότκα: 96 θερμίδες
• 90 απόδειξη βότκα: 110 θερμίδες
• 100 αποδείξεις βότκα124 θερμίδες

Το αλκοόλ δεν είναι υδατάνθρακας. Οι θερμίδες στη βότκα προέρχονται μόνο από το ίδιο το αλκοόλ. Το καθαρό αλκοόλ περιέχει περίπου 7 θερμίδες ανά γραμμάριο. Για αναφορά, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες και οι δύο περιέχουν περίπου 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ το λίπος περιέχει περίπου 9 θερμίδες ανά γραμμάριο.

Αυτό σημαίνει ότι το αλκοόλ έχει σχεδόν διπλάσια πάχυνση από τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες και μόνο ελαφρώς λιγότερο πάχυνση από το λίπος.

Το περιεχόμενο σε θερμίδες είναι γενικά το ίδιο μεταξύ διαφορετικών εμπορικών σημάτων βότκας που έχουν την ίδια απόδειξη. Το Kettle One, το Smirnoff, το Gray Goose, το Skyy και το Absolut, για παράδειγμα, είναι και τα 80 βότκα απόδειξη και το καθένα περιέχει 96 θερμίδες ανά λήψη 1,5 ουγγιών ή 69 θερμίδες ανά ουγγιά.

Η βότκα έχει υδατάνθρακες;

Τα αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά, όπως βότκα, ρούμι, ουίσκι και τζιν, περιέχουν μόνο αλκοόλ, οπότε έχουν μηδενικούς υδατάνθρακες. Εάν παρακολουθείτε την πρόσληψη υδατανθράκων, η βότκα είναι η βέλτιστη επιλογή.

Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο, δεδομένου ότι η βότκα παρασκευάζεται από τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως σιτάρι και πατάτες. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες απομακρύνονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης και απόσταξης.

Βότκα υδατάνθρακες και θερμίδες σε σύγκριση με άλλους τύπους αλκοόλ

Άλλα αποσταγμένα ποτά, όπως ρούμι, ουίσκι, τζιν και τεκίλα περιέχουν περίπου τον ίδιο αριθμό θερμίδων με τη βότκα και μηδενικούς υδατάνθρακες. Φυσικά, εξαρτάται από τη μάρκα και την απόδειξη.

Ορισμένες μάρκες ρούμι, για παράδειγμα, περιέχουν πρόσθετα μπαχαρικά και ζάχαρη που αλλάζουν τη γεύση και επίσης το θρεπτικό περιεχόμενο.

Το κρασί και η μπύρα γενικά έχουν περισσότερες θερμίδες και υδατάνθρακες ανά μερίδα από τη βότκα:

Η αρωματισμένη βότκα έχει περισσότερες θερμίδες;

Οι βότκες που εγχέονται με γεύση μπορούν να κάνουν μια πιο νόστιμη εμπειρία και μπορεί επίσης να εξαλείψει την ανάγκη για μίξερ υψηλής θερμίδων όπως το βακκίνιο ή ο χυμός πορτοκαλιού. Σήμερα, μπορείτε να βρείτε βότκα εμποτισμένη με τη φυσική ή τεχνητή γεύση σχεδόν οτιδήποτε.

Το λεμόνι, το μούρο, η καρύδα, το καρπούζι, το αγγούρι, η βανίλια και η κανέλα είναι δημοφιλείς επιλογές. Υπάρχουν επίσης περισσότερες εξωτικές εγχύσεις όπως: μπέικον, σαντιγί, τζίντζερ, μάνγκο, ακόμη και καπνιστός σολομός.

Το καλύτερο είναι ότι οι περισσότερες εκδοχές που εγχέονται δεν περιέχουν επιπλέον θερμίδες εκτός από την απλή βότκα!

Προσέξτε να μην συγχέετε τη βότκα που εγχύεται με γεύση με ποτά βότκας που παρασκευάζονται με αρωματισμένα ζαχαρούχα σιρόπια που προστίθενται μετά τη διαδικασία ζύμωσης και απόσταξης. Αυτά τα προϊόντα συχνά περιέχουν πολύ περισσότερες θερμίδες από μια βότκα που εγχύεται.

Να διαβάζετε πάντα προσεκτικά τις ετικέτες. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε διατροφικές πληροφορίες στην ετικέτα του προϊόντος, δοκιμάστε να πραγματοποιήσετε αναζήτηση στον ιστότοπο του κατασκευαστή.

Ποτά βότκας με χαμηλές θερμίδες

Η βότκα από μόνη της δεν έχει σχεδόν καμία γεύση εκτός από τη γεύση καψίματος αλκοόλ που πολλοί άνθρωποι βρίσκουν δυσάρεστες.

Τόσοι πολλοί πότες επιλέγουν να αναμιχθούν βότκα με γλυκούς χυμούς ή σόδες για να βοηθήσουν στη γεύση. Αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα πολλών από αυτούς τους αναμικτήρες μπορεί να προκαλέσει καταστροφή στη διατροφή σας.

Ένα φλιτζάνι, για παράδειγμα, περιέχει 112 θερμίδες και η κανονική σόδα έχει πάνω από 140 θερμίδες ανά κουτί. Οι περισσότερες από αυτές τις θερμίδες προέρχονται από ζάχαρη.

Αντί για ζαχαρούχα υγρά, διατηρήστε το ποτό σας χαμηλών θερμίδων και χαμηλών υδατανθράκων αναμειγνύοντας τη βότκα σας με ένα από τα ακόλουθα:

• χαμηλότερες σόδες ζάχαρης
• σόδα ή κλαμπ σόδα με μια συμπίεση λεμονιού ή ασβέστη
• αραιωμένος χυμός των βακκίνιων ή λεμονάδα
• παγωμένο τσάι
• κλαμπ σόδα, φύλλα μέντας και ένα γλυκαντικό χωρίς θερμίδες (όπως stevia)

Βότκα και απώλεια βάρους

Το αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της βότκας, παρεμβαίνει στη διαδικασία καύσης λίπους του σώματός μας. Κανονικά, το ήπαρ μας μεταβολίζει (διασπά) λίπη. Ωστόσο, όταν υπάρχει αλκοόλ, το συκώτι σας προτιμά να το διαλύσει πρώτα.

Ο μεταβολισμός του λίπους σταματάει, ενώ το σώμα σας χρησιμοποιεί το αλκοόλ για ενέργεια. Αυτό αναφέρεται ως "λιπαρή εξοικονόμηση" και δεν είναι καλό για κάποιον που προσπαθεί να χάσει βάρος.

Αν και ένα μόνο βότκα μπορεί να μην φαίνεται τεράστιο με λιγότερες από 100 θερμίδες, οι περισσότεροι από εμάς δεν σταματούν μόνο σε ένα ποτό. Η κατανάλωση μόλις 3 ποτών βότκας προσθέτει 300 θερμίδες στην πρόσληψη σας για την ημέρα. Αυτό είναι περίπου το ίδιο με το cheeseburger της McDonald's.

Το αλκοόλ μας κάνει επίσης να χάσουμε τις αναστολές μας, να βρωμίζουμε με τις ορμόνες μας (αδρεναλίνη και κορτιζόλη) και αυξάνει την επιθυμία μας για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Αυτό καθιστά ακόμη πιο δύσκολο να πούμε όχι σε ένα ταξίδι αργά το βράδυ στο Taco Bell.

Η βότκα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή σε σχέση με άλλους τύπους αλκοόλ όπως μπύρα ή ζαχαρούχα κοκτέιλ, αλλά αν παρακολουθείτε το βάρος σας, θα πρέπει να αντιμετωπίζετε τη βότκα όπως θα κάνατε ένα κομμάτι κέικ ή μπισκότο και να το αποθηκεύσετε για μια ειδική περίσταση.

Το πακέτο

Η βότκα είναι ένα ποτό χαμηλών θερμίδων χωρίς υδατάνθρακες, λίπη ή ζάχαρη και δεν έχει θρεπτική αξία για αυτό το θέμα. Εάν κάνετε δίαιτα ή απλά θέλετε να πιείτε χωρίς υπερβολική ποσότητα θερμίδων, η βότκα είναι μια καλή επιλογή. Έχει λιγότερες θερμίδες και υδατάνθρακες από την μπύρα, το κρασί, τη σαμπάνια και τα προ-ανάμεικτα κοκτέιλ.

Ανακατέψτε τη βότκα με σόδα και μια συμπίεση λεμονιού ή σόδα διατροφής για να διατηρήσετε χαμηλά τον αριθμό των θερμίδων και των υδατανθράκων, αλλά προσπαθήστε πάντα να διατηρήσετε την πρόσληψη αλκοόλ στο ελάχιστο λογικό καθώς οι θερμίδες μπορούν να αυξηθούν γρήγορα.

Θυμηθείτε ότι το συκώτι σας δεν μπορεί να σας βοηθήσει με την καύση λίπους εάν είναι απασχολημένος με την επεξεργασία αλκοόλ. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να είναι πολύ επιβλαβής για τη συνολική υγεία σας.

Το Εθνικό Ινστιτούτο για την Κατάχρηση Αλκοόλ και τον Αλκοολισμό (NIAAA) θεωρεί τα επίπεδα χαμηλού κινδύνου κατανάλωσης αλκοόλ ως όχι περισσότερο από 4 ποτά την ημέρα και όχι περισσότερα από 14 ποτά την εβδομάδα για τους άνδρες.

Για τις γυναίκες, τα επίπεδα είναι χαμηλότερα - όχι περισσότερο από 3 ποτά την ημέρα και συνολικά 7 ποτά την εβδομάδα. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στον εγκέφαλο, το συκώτι, την καρδιά και άλλα ζωτικά όργανα. Μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου.

Μην πίνετε βότκα ή οποιοδήποτε άλλο είδος αλκοόλ εάν είστε έγκυος.