Τι είναι το MCT Oil και είναι το επόμενο Superfood;

Περιεχόμενο

• Τι ακριβώς είναι το MCT Oil;
• Τα οφέλη για την υγεία και τη φυσική κατάσταση του MCT Oil
• Πώς να χρησιμοποιήσετε το MCT Oil
• Πού να προμηθευτείτε το λάδι MCT
• Αξιολόγηση για

Υπάρχει ένα μιμίδιο που λέει κάπως σαν, "Φριζαρισμένα μαλλιά; Λάδι καρύδας. Κακό δέρμα; Λάδι καρύδας. Κακή πίστωση; Λάδι καρύδας. BF που ενεργεί; Λάδι καρύδας." Ναι, φαίνεται ότι ο κόσμος τρελάθηκε λίγο λάδι καρύδας, πεπεισμένος ότι ρίχνοντας λάδι καρύδας, τα παντα, θα θεραπεύσει κάθε δυστυχία σας. (Σχετικά: Πώς να χρησιμοποιήσετε πραγματικά λάδι καρύδας για καλύτερα μαλλιά)

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το λάδι καρύδας προβάλλεται ως υπερτροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή, φυσικά λιπαρά που όχι μόνο μπορούν να κάνουν το δέρμα σας απαλό, αλλά και να μετατρέψουν την κακή χοληστερόλη σε καλή. Και, φυσικά, θα μπορούσε ακόμη και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αλλά αποδεικνύεται ότι το λάδι καρύδας πήρε την καλή του φήμη κατ 'αρχάς επειδή περιέχει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας ή MCTs για συντομία. Τι είναι το λάδι MCT, ακριβώς; Είναι υγιές; Ποιες είναι οι χρήσεις λαδιού MCT; Ανακαλύψτε όλα τα παραπάνω, εδώ.

Τι ακριβώς είναι το MCT Oil;

Το MCT είναι ένα τεχνητό κορεσμένο λιπαρό οξύ. Το "καθαρό λάδι MCT" (το είδος που δοκιμάστηκε στις παρακάτω μελέτες) παράγεται στο εργαστήριο συνδυάζοντας τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας από λάδι καρύδας και φοινικέλαιο. Γιατί όχι μόλις καρύδα ή μόλις παλάμη? Επειδή ο απλός φοίνικας και η απλή καρύδα περιέχουν επίσης τριγλυκερίδια μεγαλύτερης αλυσίδας.«Βρήκαμε ότι το λάδι καρύδας είναι ένα μείγμα αυτών των αλυσίδων», λέει η διαιτολόγος Jessica Crandall. Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο αναφέρθηκε πρόσφατα ότι το λάδι καρύδας μπορεί να μην είναι τόσο υγιές όσο νομίζετε.

Η κατανόηση της δύναμης των MCT έρχεται να καταλάβει γιατί είναι καλύτερα για εσάς από τα ξαδέλφια τους με μακρά αλυσίδα.

Τα μήκη των τριγλυκεριδίων μέσης και μακράς αλυσίδας αντιπροσωπεύουν πόσα μόρια άνθρακα είναι συνδεδεμένα. Γιατί το μέσο είναι καλύτερο από το μακρύ; Τα MCT (6 έως 8 μόρια άνθρακα) αφομοιώνονται πιο γρήγορα και θεωρούνται πηγή καθαρού καυσίμου για το σώμα και τον εγκέφαλο, λέει ο Crandall, που σημαίνει ότι θα δώσουν στο σώμα σας την ενέργεια που χρειάζεται χωρίς να το γεμίσουν με ένα σωρό πράγματα που κάνει. «t-όπως προστιθέμενη ζάχαρη και επεξεργασμένα συστατικά. Οι μακριές αλυσίδες (10 έως 12 μόρια άνθρακα) χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μεταβολιστούν και να αποθηκευτούν ως λίπος στη διαδικασία.

Πιθανότατα έχετε εκπαιδευτεί να φοβάστε τα κορεσμένα λιπαρά, αλλά τώρα οι ερευνητές και οι ξηροί καρποί γυμναστικής προτείνουν ότι δεν αξίζουν όλα τα κορεσμένα λίπη μια κακή επανάληψη και αυτό περιλαμβάνει το λίπος που βρίσκεται στο καθαρό έλαιο MCT. Η θεωρία είναι ότι καταναλώνοντας αυτό το λίπος που χωνεύεται γρήγορα, το σώμα το απορροφά και το μεταβολίζει γρήγορα για καύσιμο, ενώ περισσότερα από τα βραδείας καύσης λίπη μεγαλύτερης αλυσίδας όπως το ελαιόλαδο, το βούτυρο, το βοδινό λίπος, το φοινικέλαιο και το λάδι καρύδας αποθηκεύονται. Το

Αυτή η διαφορά πέψης θα μπορούσε να είναι ο λόγος για τον Mark Hyman, M.D., συγγραφέα Φάε λίπος, αραίωσε, αποκαλεί το λάδι MCT "το μυστικό λίπος που σας κάνει να αδυνατίζετε". Ο Δρ Χάιμαν λέει ότι το λάδι MCT είναι ένα «υπερκαύσιμο» για τα κύτταρά σας επειδή «ενισχύει την καύση λίπους και αυξάνει την πνευματική διαύγεια».

Τα οφέλη για την υγεία και τη φυσική κατάσταση του MCT Oil

Τα περισσότερα από τα οφέλη για την υγεία που περιβάλλουν τη διαφήμιση του πετρελαίου MCT έχουν να κάνουν με την απώλεια βάρους και τον μεταβολισμό σας, και μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι είδαν περισσότερη απώλεια βάρους και μειωμένο σωματικό λίπος από την κατανάλωση ελαίου MCT παρά ελαιόλαδο. Το μπόνους απώλειας βάρους MCT που παρέχει μπορεί να έχει μεγάλη σχέση με τον υψηλότερο ρυθμό καύσης, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα σας είναι σε θέση να μεταβολίσει γρήγορα το λίπος, δίνοντας στο μεταβολισμό σας μια μικρή ώθηση στη διαδικασία.

Η έρευνα έχει επίσης εξετάσει εάν το έλαιο MCT θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων του ΓΣ που σχετίζονται με την δυσαπορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Είναι η "γρήγορη και απλή" πέψη των MCTs που μπορεί να είναι το κλειδί, αναφέρει ένα έγγραφο που δημοσιεύτηκε στο Πρακτική ΓαστρεντερολογίαΤο Αποδεικνύεται ότι το μήκος μιας αλυσίδας λιπαρών οξέων επηρεάζει την πέψη και την απορρόφησή της μέσα στο γαστρεντερικό σωλήνα. Μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να αφομοιώσουν αποτελεσματικότερα τις μεγαλύτερες αλυσίδες και ως εκ τούτου δεν λαμβάνουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα είναι ικανό να αφομοιώσει και να απορροφήσει με επιτυχία αυτά τα ταχέως μεταβολιζόμενα MCT.

Άλλες μελέτες συνδέουν επίσης τα MCT με μειωμένη καρδιαγγειακή νόσο και Αλτσχάιμερ, "αλλά αυτή η έρευνα είναι πολύ περιορισμένη", λέει ο Crandall.

Αλλά εδώ είναι το ενδιαφέρον πράγμα που διαχωρίζει το λάδι MCT από τη συσκευασία. "Κανένα από τα οφέλη του ελαίου MCT δεν έχει αποδειχθεί ότι ισχύει για το λάδι καρύδας", λέει ο Crandall. Γιατί όχι? Και πάλι, όλα εξαρτώνται από το είδος του κορεσμένου λίπους που βρίσκεται σε αυτές τις μεσαίες αλυσίδες. (Σχετικό: Είναι τα κορεσμένα λίπη στην πραγματικότητα το μυστικό για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής;)

Πώς να χρησιμοποιήσετε το MCT Oil

Το καθαρό λάδι MCT είναι ένα διαυγές, άοσμο υγρό που πρέπει να καταναλώνεται σκέτο χωρίς να το ζεστάνετε. Είναι ακατέργαστο, επομένως έχει χαμηλό σημείο καπνού παρόμοιο με το λινέλαιο, το έλαιο φύτρων σιταριού και το λάδι καρυδιάς και δεν ανταποκρίνεται καλά στη θερμότητα. Βασικά, το μαγείρεμα δεν είναι μια από τις χρήσεις λαδιού MCT.

Πώς μπορείτε λοιπόν να χρησιμοποιήσετε το λάδι MCT; Προσθέστε το απλό λάδι σε καφέ, smoothies ή σάλτσες σαλάτας. Είναι εύκολο να μπείτε σε ένα γεύμα ή ποτό χωρίς πολλή δουλειά, καθώς το μέγεθος μιας μερίδας κυμαίνεται συνήθως από μόλις μισή κουταλιά της σούπας έως και 3 κουταλιές της σούπας. Τα περισσότερα 100 % έλαια MCT στην αγορά συνιστούν να ξεκινήσετε με μισή κουταλιά της σούπας για να δείτε πώς ανταποκρίνεται το πεπτικό σας σύστημα. Η υπερβολική ταχύτητα μπορεί να οδηγήσει σε πεπτική δυσφορία. Και μην ξεχνάτε ότι το MCT είναι ακόμα ένα υγρό λίπος που είναι θερμιδικά πυκνό-1 κουταλιά της σούπας έρχεται με 100 θερμίδες. (Σχετικά: Είναι ο αλεξίσφαιρος καφές κετό με βούτυρο πραγματικά υγιεινός;)

"Έχοντας πάνω από 300 θερμίδες σε λάδι την ημέρα, ακόμη και το MCT με όλα τα οφέλη του, δεν θα δώσει στον μεταβολισμό σας μια αρκετά μεγάλη στροφή για να αντισταθμίσει αυτές τις θερμίδες", λέει ο Crandall.

Πού να προμηθευτείτε το λάδι MCT

Οι λιανοπωλητές συμπληρωμάτων και τα παντοπωλεία υγιεινών τροφίμων εμπορεύονται λάδι και σκόνη MCT σε μέτρια τιμή για 14 έως 30 $. Αλλά ο Crandall σημειώνει ότι όλα αυτά τα έλαια είναι "αποκλειστικά μείγματα" που, όπως το λάδι καρύδας, περιέχουν μόνο μερικοί MCT και δεν θα είναι η ακριβής αναλογία των MCT φοίνικας και καρύδας που χρησιμοποιούνται σε εργαστήρια και έρευνα. Αυτό το μείγμα λαδιού MCT "ιατρικής ποιότητας" δεν είναι διαθέσιμο στο κοινό, αλλά ο Crandall εκτιμά ότι αν ήταν, θα σας κόστιζε περισσότερο από $ 200 για ένα μικροσκοπικό δοχείο 8 ουγκιών. Έτσι, προς το παρόν, θα πρέπει να διαβάσετε τις ετικέτες των συστατικών και να συνεργαστείτε με αυτό που έχετε.

Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν οδηγίες ή κανονισμοί σχετικά με το εάν ένα ιδιόκτητο μείγμα μπορεί να επισημάνει ένα προϊόν "καθαρό, 100% λάδι MCT". «Αυτές οι μάρκες δεν χρειάζεται να αποκαλύπτουν ποια είναι τα μείγματά τους και δεν υπάρχουν επίσημα πρότυπα συμπληρωμάτων που πρέπει να πληρούνται», λέει.

Λοιπόν, πώς ξέρετε εάν το λάδι ή το συμπλήρωμα MCT που βρίσκετε στο ράφι είναι νόμιμο; Ο Crandall το ονομάζει "στάδιο εργαστηρίου-αρουραίου". Ενώ το πεπτικό σύστημα του καθενός είναι διαφορετικό, προτείνει να βρείτε ένα έλαιο MCT που να είναι ένας συνδυασμός ελαίων καρύδας και φοινικέλαιου (αποφύγετε οτιδήποτε λέει ότι είναι απλώς παράγωγο καρύδας) και στη συνέχεια ξεκινήστε από τα μικρά και δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας.

Αξιολόγηση για