Γιατί μια φυτική διατροφή είναι ιδανική για απώλεια βάρους

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Το Paleo μπορεί να είναι η διαιτητική δίαιτα για το κόψιμο του περιττού λίπους, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί να σας αρέσει να κόβετε κρέας εάν θέλετε να χάσετε βάρος: Οι άνθρωποι που ακολουθούν χορτοφαγική ή χορτοφαγική διατροφή χάνουν περισσότερο βάρος από εκείνους που τρώνε κρέας. μελέτη στο Journal of General Internal Medicine.

Οι ερευνητές εξέτασαν 12 μελέτες με περισσότερα από 1.150 άτομα που ακολούθησαν διαφορετικά σχέδια απώλειας βάρους για περίπου 18 εβδομάδες. Τι βρήκαν: Όσοι ακολούθησαν μια φυτική διατροφή έχασαν κατά μέσο όρο περίπου τέσσερα κιλά περισσότερα από εκείνους των οποίων τα γεύματα επέτρεπαν το κρέας.

Οι χορτοφαγικές δίαιτες είναι πλούσιες σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν, κάτι που μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους περισσότερο, λέει ο συγγραφέας της μελέτης Ru-Yi Huang, M.D., της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Επιπλέον, οι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτες με κρέας τείνουν να βιώνουν περισσότερο αέριο και φούσκωμα και αυτή η δυσφορία θα μπορούσε να εκτροχιάσει την επιτυχία τους, εξηγεί ο Huang. (Δεν είστε ακόμη έτοιμοι να δεσμευτείτε πλήρως; Δοκιμάστε αυτούς τους 5 τρόπους για να γίνετε χορτοφάγος μερικής απασχόλησης.)

Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι οι άνθρωποι που εγκατέλειψαν το κρέας για να χάσουν βάρος ήταν πιο πιθανό να συνεχίσουν να ακολουθούν το πρόγραμμα υγιεινής διατροφής τους ένα χρόνο αργότερα από εκείνους που κατανάλωναν ζωικά προϊόντα.

Το να γίνετε χορτοφάγος σημαίνει επίσης ότι δεν χρειάζεται να μετράτε κάθε θερμίδα, καθώς οι δίαιτες χωρίς κρέας που μέτρησαν έχασαν παρόμοιο βάρος από εκείνους που παρέλειψαν τα μαθηματικά. Ο λόγος: Κιλό ανά κιλό, τα λαχανικά περιέχουν σημαντικά λιγότερες θερμίδες - ένα κιλό μοσχάρι χωρίς κόκαλα, για παράδειγμα, περιέχει σχεδόν πέντε φορές περισσότερες θερμίδες από ένα κιλό ωμά καρότα. (Αν και οποιοσδήποτε πηγαίνει φυτικά πρέπει να παρακολουθεί τα θρεπτικά συστατικά του. Δείτε τις πιο κοινές ελλείψεις στη χορτοφαγική διατροφή και πώς να τις κρατήσετε μακριά.)

Τροφή για σκέψη, πράγματι!

Αξιολόγηση για