Το WTF κάνει λάθος με όλα τα τόνου μας;

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Στις 16 Μαρτίου, η εταιρεία κονσερβοποιημένων ψαριών τόνου Bumble Bee εξέδωσε εθελοντική ανάκληση προϊόντος για μια σειρά από προϊόντα της, συμπεριλαμβανομένων τριών παραλλαγών του τόνου Chunk Light, λόγω ενός ζητήματος καθαριότητας σε μια εγκατάσταση τρίτων όπου συσκευάζεται το Bumble Bee. Ενώ η εταιρεία προσθέτει ότι δεν έχει αναφερθεί καμία ασθένεια μέχρι σήμερα-είναι απλώς ένα προληπτικό μέτρο-σκεφτείτε αυτά τα δοχεία να πεταχτούν. (Σχετικά: 4 λόγοι που τα ψάρια πρέπει να είναι βασικά στη διατροφή σας.)

Την επόμενη κιόλας μέρα, η μη συνδεδεμένη εταιρεία ψαριών τόνου Chicken of the Sea (oh hai Jessica Simpson!) υπέβαλε παρόμοια ανάκληση για μια ποικιλία από δικά της κουτάκια. Και πάλι, αναφέρθηκαν δυσλειτουργίες εξοπλισμού. (Ε, Αυτό είναι Πραγματικά Τόνος Τρώτε;)

Όταν η SHAPE άγγιξε το Chicken of the Sea, ένας εκπρόσωπος επιβεβαίωσε πράγματι ότι οι δύο προαναφερθείσες ανακλήσεις είναι δεμένες μεταξύ τους. Το Chicken of the Sea μας εξέδωσε την ακόλουθη δήλωση: "Τα εν λόγω προϊόντα Chicken of the Sea και Bumble Bee παρήχθησαν στο εργοστάσιο Chicken of the Sea στη Λυών της Γεωργίας ως μέρος μιας συμφωνίας για τη συσκευασία μεταξύ των δύο εταιρειών. δεδομένου ότι αυτό είναι σύνηθες μεταξύ των κατασκευαστών. Τούτου λεχθέντος, στο Chicken of the Sea κρατάμε τον εαυτό μας στα υψηλότερα πρότυπα και η υγεία και η ασφάλεια των καταναλωτών είναι υψίστης σημασίας. Για το σκοπό αυτό, κινηθήκαμε γρήγορα μόλις ανακαλύφθηκε ένα πρόβλημα να έχουν αφαιρεθεί προϊόντα από τα ράφια των καταστημάτων. Η ανάκληση εκδόθηκε ως προληπτικό μέτρο ». Συγκεκριμένα, τα δοχεία δεν υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία σωστά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δυνητικά υποβρασμένα ή υποστειρωμένα ψάρια, πρόσθεσε το Chicken of the Sea.

Και μετά την επόμενη ημέρα, 18 Μαρτίου, α τρίτος εταιρεία εξέδωσε ανάκληση κονσερβοποιημένου τόνου. Αυτή τη φορά, ήταν το Hill Country Fare of H-E-B στο Τέξας. Ο λόγος τους; "Το προϊόν, που παράγεται σε συσκευασία συσκευασίας, μπορεί να έχει μαγειρευτεί λόγω δυσλειτουργίας του εξοπλισμού, που αποκαλύφθηκε κατά τη διάρκεια συνήθους επιθεώρησης. Αυτές οι αποκλίσεις ήταν μέρος της εμπορικής διαδικασίας αποστείρωσης και θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μόλυνση από οργανισμούς αλλοίωσης ή παθογόνους παράγοντες, οι οποίοι θα μπορούσε να οδηγήσει σε απειλητική για τη ζωή ασθένεια εάν καταναλωθεί».

Σύμφωνα με τους αντιπροσώπους των Bumble Bee και Chicken of the Sea, τα ζητήματα έχουν πλέον επιλυθεί, αλλά υπάρχουν ακόμα περισσότερα να μάθουμε σχετικά με το Hill Country Fare. Σε γενικές γραμμές, όμως, είναι καλό να τρώμε τόνους, σύμφωνα με εκπρόσωπο του FDA. Το κλειδί είναι να ελέγξετε την ημερομηνία και τον κωδικό UPC που βρέθηκαν στο δοχείο έναντι αυτών που αναφέρονται στα δελτία τύπου. Εάν δεν ταιριάζουν, καλό είναι να πάτε. Μη διστάσετε να φτιάξετε ένα σάντουιτς τόνου για μεσημεριανό αύριο. (Θέλετε ακόμα να διακλαδώσετε; Δοκιμάστε αυτές τις φιλικές προς το περιβάλλον συνταγές ψαριών χρησιμοποιώντας μικρά ψάρια.)

Αξιολόγηση για