Υπερβιταμίνωση Α

Η υπερβιταμίνωση Α είναι μια διαταραχή στην οποία υπάρχει πάρα πολύ βιταμίνη Α στο σώμα.

Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που αποθηκεύεται στο ήπαρ. Πολλά τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Α, όπως:

• Κρέας, ψάρι και πουλερικά
• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Μερικά φρούτα και λαχανικά

Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν επίσης βιταμίνη Α.

Τα συμπληρώματα είναι η πιο κοινή αιτία τοξικότητας στη βιταμίνη Α. Τείνει να μην συμβαίνει μόνο με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Α.

Η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Α μπορεί να σας κάνει να αρρωστήσετε. Η λήψη μεγάλων δόσεων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσει γενετικές ανωμαλίες.

• Η οξεία δηλητηρίαση από βιταμίνη Α εμφανίζεται γρήγορα. Μπορεί να συμβεί όταν ένας ενήλικας παίρνει αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες διεθνείς μονάδες (IU) βιταμίνης Α.
• Η χρόνια δηλητηρίαση από βιταμίνη Α μπορεί να συμβεί με την πάροδο του χρόνου σε ενήλικες που λαμβάνουν τακτικά περισσότερες από 25.000 IU την ημέρα.
• Τα μωρά και τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα στη βιταμίνη Α. Μπορούν να αρρωστήσουν μετά τη λήψη μικρότερων δόσεων. Η κατάποση προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Α, όπως κρέμα δέρματος με ρετινόλη, μπορεί επίσης να προκαλέσει δηλητηρίαση από βιταμίνη Α.

Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Μη φυσιολογικό μαλάκωμα του οστού του κρανίου (σε βρέφη και παιδιά)
• Θολή όραση
• Πόνος στα οστά ή πρήξιμο
• Διόγκωση του μαλακού σημείου στο κρανίο ενός βρέφους (fontanelle)
• Αλλαγές σε εγρήγορση ή συνείδηση
• Μειωμένη όρεξη
• Ζάλη
• Διπλή όραση (σε μικρά παιδιά)
• Υπνηλία
• Αλλαγές μαλλιών, όπως τριχόπτωση και λιπαρά μαλλιά
• Πονοκέφαλο
• Ευερέθιστο
• Ηπατική βλάβη
• Ναυτία
• Κακή αύξηση βάρους (σε βρέφη και παιδιά)
• Αλλαγές στο δέρμα, όπως ρωγμές στις γωνίες του στόματος, υψηλότερη ευαισθησία στο φως του ήλιου, λιπαρό δέρμα, απολέπιση, κνησμός και κίτρινο χρώμα στο δέρμα
• Η όραση αλλάζει
• Έμετος

Αυτές οι δοκιμές μπορεί να γίνουν εάν υπάρχει υποψία υψηλού επιπέδου βιταμίνης Α:

• Ακτινογραφίες οστών
• Δοκιμή ασβεστίου στο αίμα
• Δοκιμή χοληστερόλης
• Δοκιμή λειτουργίας του ήπατος
• Εξέταση αίματος για έλεγχο του επιπέδου βιταμίνης Α
• Εξέταση αίματος για έλεγχο άλλων επιπέδων βιταμινών

Η θεραπεία περιλαμβάνει απλώς διακοπή συμπληρωμάτων (ή σε σπάνιες περιπτώσεις, τρόφιμα) που περιέχουν βιταμίνη Α.

Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν πλήρως.

Οι επιπλοκές μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Πολύ υψηλό επίπεδο ασβεστίου
• Αποτυχία ευημερίας (σε βρέφη)
• Βλάβη στα νεφρά λόγω του υψηλού ασβεστίου
• Ηπατική βλάβη

Η λήψη υπερβολικής βιταμίνης Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσει γενετικές ανωμαλίες. Συζητήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να τρώτε μια σωστή διατροφή ενώ είστε έγκυος.

Πρέπει να καλέσετε τον παροχέα σας:

• Εάν πιστεύετε ότι εσείς ή το παιδί σας μπορεί να έχετε πάρει πολύ βιταμίνη Α
• Έχετε συμπτώματα περίσσειας βιταμίνης Α

Πόση βιταμίνη Α χρειάζεστε εξαρτάται από την ηλικία και το φύλο σας. Άλλοι παράγοντες, όπως η εγκυμοσύνη και η γενική υγεία σας, είναι επίσης σημαντικοί. Ρωτήστε τον πάροχό σας ποιο ποσό είναι καλύτερο για εσάς.

Για να αποφύγετε την υπερβιταμίνωση Α, μην λαμβάνετε περισσότερο από το συνιστώμενο ημερήσιο επίδομα αυτής της βιταμίνης.

Μερικοί άνθρωποι λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Α και β-καροτένης με την πεποίθηση ότι θα βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια υπερβιταμίνωση Α εάν οι άνθρωποι παίρνουν περισσότερα από ό, τι συνιστάται.

Τοξικότητα βιταμίνης Α

• Πηγή βιταμίνης Α

Ινστιτούτο Ιατρικής (ΗΠΑ) Ομάδα για τα μικροθρεπτικά συστατικά. Διατροφικές προσλήψεις αναφοράς για βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ, αρσενικό, βόριο, χρώμιο, χαλκό, ιώδιο, σίδηρο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, νικέλιο, πυρίτιο, βανάδιο και ψευδάργυρο. Ουάσιγκτον, DC: National Academies Press; 2001. PMID: 25057538 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25057538/.

James WD, Elston DM, Treat JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM. Διατροφικές ασθένειες. Σε: James WD, Elston DM, Treat JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM, eds. Ασθένειες του δέρματος του Andrews. 13η έκδοση. Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier; 2020: κεφ. 22

Mason JB, Booth SL. Βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά. Σε: Goldman L, Schafer AI, eds. Ιατρική Goldman-Cecil. 26η έκδοση. Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier; 2020: κεφάλαιο 205.

Roberts NB, Taylor A, Sodi R. Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Σε: Rifai N, ed. Εγχειρίδιο Tietz Κλινικής Χημείας και Μοριακών Διαγνωστικών. 6η έκδοση Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier; 2018: κεφ. 37

Ρος AC. Ανεπάρκειες και υπερβολική βιταμίνη Α. Σε: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Βιβλίο Παιδιατρικής Nelson. 21η έκδοση Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier; 2020: κεφ. 61