Γάλα αγελάδας και παιδιά

Μπορεί να έχετε ακούσει ότι το αγελαδινό γάλα δεν πρέπει να χορηγείται σε μωρά ηλικίας κάτω του 1 έτους. Αυτό συμβαίνει επειδή το αγελαδινό γάλα δεν παρέχει αρκετές θρεπτικές ουσίες. Επίσης, είναι δύσκολο για το μωρό σας να αφομοιώσει την πρωτεΐνη και το λίπος στο αγελαδινό γάλα. Είναι ασφαλές όμως να δίνουμε αγελαδινό γάλα σε παιδιά αφού είναι 1 έτους.

Ένα παιδί ηλικίας 1 ή 2 ετών πρέπει να πίνει μόνο πλήρες γάλα. Αυτό συμβαίνει επειδή το λίπος σε πλήρες γάλα απαιτείται για τον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο του παιδιού σας. Μετά από 2 ετών, τα παιδιά μπορούν να πίνουν γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ακόμα και αποβουτυρωμένο γάλα εάν είναι υπέρβαρα.

Μερικά παιδιά έχουν προβλήματα από την κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος. Για παράδειγμα, μια αλλεργία στο γάλα μπορεί να προκαλέσει:

• Πόνος στην κοιλιά ή κράμπες
• Ναυτία και έμετος
• Διάρροια

Μια σοβαρή αλλεργία μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία στα έντερα που μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Αλλά μόνο το 1% έως 3% των παιδιών κάτω του 1 έτους έχουν αλλεργία στο γάλα. Είναι ακόμη λιγότερο συχνό σε παιδιά ηλικίας άνω των 1 έως 3 ετών.

Η δυσανεξία στη λακτόζη συμβαίνει όταν το λεπτό έντερο δεν παράγει αρκετό από το ένζυμο λακτάση. Ένα παιδί που έχει δυσανεξία στη λακτόζη δεν μπορεί να αφομοιώσει τη λακτόζη. Αυτός είναι ένας τύπος ζάχαρης που βρίσκεται στο γάλα και σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και διάρροια.

Εάν το παιδί σας έχει ένα από αυτά τα προβλήματα, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει γάλα σόγιας. Αλλά πολλά παιδιά που είναι αλλεργικά στο γάλα είναι επίσης αλλεργικά στη σόγια.

Τα παιδιά συνήθως ξεπερνούν τις αλλεργίες ή τις δυσανεξίες μέχρι τη στιγμή που είναι 1 έτους. Όμως, έχοντας μία τροφική αλλεργία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης άλλων τύπων αλλεργιών.

Εάν το παιδί σας δεν μπορεί να έχει γαλακτοκομικά προϊόντα ή σόγια, μιλήστε με τον πάροχό σας σχετικά με άλλες επιλογές τροφής που θα βοηθήσουν το παιδί σας να πάρει αρκετή πρωτεΐνη και ασβέστιο.

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά τις ακόλουθες ημερήσιες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων για παιδιά και εφήβους:

• Δύο έως 3 ετών: 2 φλιτζάνια (480 χιλιοστόλιτρα)
• Τέσσερα έως 8 ετών: 2½ φλιτζάνια (600 χιλιοστόλιτρα)
• Εννέα έως 18 ετών: 3 φλιτζάνια (720 χιλιοστόλιτρα)

Ένα φλιτζάνι (240 ml) γάλακτος ισούται με:

• Ένα φλιτζάνι γάλα (240 ml)
• Οκτώ ουγγιές (240 ml) γιαουρτιού
• Δύο ουγγιές (56 γραμμάρια) επεξεργασμένου αμερικάνικου τυριού
• Ένα φλιτζάνι (240 ml) πουτίγκας με γάλα

Γάλα και παιδιά; Αλλεργία στο αγελαδινό γάλα - παιδιά Δυσανεξία στη λακτόζη - παιδιά

• Γάλα αγελάδας και παιδιά

Groetch M, Sampson ΗΑ. Διαχείριση της τροφικής αλλεργίας. Σε: Leung DYM, Szefler SJ, Bonilla FA, Akdis CA, Sampson HA, eds. Παιδιατρική αλλεργία: Αρχές και πρακτική. 3η έκδοση Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier; 2016: κεφ. 48.

Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών. Επιλέξτε ιστότοπο MyPlate.gov. Όλα για την ομάδα γαλακτοκομικών προϊόντων. www.choosemyplate.gov/eathealthy/dairy. Ενημερώθηκε στις 18 Ιουλίου 2019. Πρόσβαση στις 17 Σεπτεμβρίου 2019.