Νικοτινικό οξύ

Η νιασίνη είναι ένας τύπος βιταμίνης Β. Είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Δεν αποθηκεύεται στο σώμα. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες διαλύονται στο νερό. Οι υπόλοιπες ποσότητες βιταμίνης αφήνουν το σώμα μέσω των ούρων. Το σώμα διατηρεί ένα μικρό απόθεμα αυτών των βιταμινών. Πρέπει να λαμβάνονται τακτικά για τη διατήρηση του αποθεματικού.

Η νιασίνη βοηθά το πεπτικό σύστημα, το δέρμα και τα νεύρα να λειτουργούν. Είναι επίσης σημαντικό για την αλλαγή της τροφής σε ενέργεια.

Η νιασίνη (επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β3) βρίσκεται στο:

• Γάλα
• Αυγά
• Εμπλουτισμένα ψωμιά και δημητριακά
• Ρύζι
• Ψάρι
• Άπαχα κρέατα
• Οσπρια
• Φιστίκια
• Πουλερικά

ΝΙΑΚΙΝΗ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΑ ΝΟΣΗ

Για πολλά χρόνια, δόσεις από 1 έως 3 γραμμάρια νικοτινικού οξέος την ημέρα έχουν χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για την υψηλή χοληστερόλη στο αίμα.

Η νιασίνη μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του επιπέδου της καλής χοληστερόλης (HDL χοληστερόλη) στο αίμα. Μπορεί επίσης να μειώσει την ποσότητα του ανθυγιεινού λίπους στο αίμα. Πάντα να μιλάτε στον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε τυχόν συμπληρώματα.

ΕΛΛΕΙΨΗ:

Μια ανεπάρκεια νιασίνης προκαλεί πελλάγρα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• Πεπτικά προβλήματα
• Φλεγμονή του δέρματος
• Κακή ψυχική λειτουργία

Υψηλή πρόσληψη:

Η υπερβολική ποσότητα νιασίνης μπορεί να προκαλέσει:

• Αυξημένο επίπεδο σακχάρου στο αίμα (γλυκόζη)
• Ηπατική βλάβη
• Πεπτικά έλκη
• Δερματικά εξανθήματα

Όταν χορηγείται ως θεραπεία σε άτομα με υψηλή χοληστερόλη, τα συμπληρώματα νιασίνης μπορεί να προκαλέσουν «έξαψη». Είναι ένα αίσθημα ζεστασιάς, ερυθρότητας, φαγούρα ή μυρμήγκιασμα του προσώπου, του λαιμού, των χεριών ή του άνω στήθους.

Για να αποφύγετε την έξαψη, μην πίνετε ζεστά ροφήματα ή αλκοόλ με νιασίνη.

Νέες μορφές συμπληρώματος νιασίνης έχουν λιγότερες παρενέργειες. Η νικοτιναμίδη δεν προκαλεί αυτές τις παρενέργειες.

ΥΠΟΨΗ ΑΝΑΦΟΡΑΣ

Συστάσεις για νιασίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά παρέχονται στις Διατροφικές Προσλήψεις Αναφοράς (DRIs), οι οποίες αναπτύσσονται από το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής στο Ινστιτούτο Ιατρικής. Το DRI είναι ο όρος για ένα σύνολο τιμών αναφοράς που χρησιμοποιούνται για τον σχεδιασμό και την αξιολόγηση της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών από υγιείς ανθρώπους. Αυτές οι τιμές, οι οποίες ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και το φύλο, περιλαμβάνουν:

• Συνιστώμενη διατροφική αποζημίωση (RDA): μέσο ημερήσιο επίπεδο πρόσληψης που είναι αρκετό για να καλύψει τις θρεπτικές ανάγκες σχεδόν όλων (97% έως 98%) υγιών ανθρώπων.
• Επαρκής πρόσληψη (AI): όταν δεν υπάρχουν αρκετές ενδείξεις για την ανάπτυξη μιας RDA, η AI ρυθμίζεται σε επίπεδο που θεωρείται ότι διασφαλίζει αρκετή διατροφή

Διατροφικές Προσλήψεις Αναφοράς για Νιασίνη:

Βρέφη

• 0 έως 6 μήνες: 2 * χιλιοστόγραμμα ανά ημέρα (mg / ημέρα)
• 7 έως 12 μήνες: 4 * mg / ημέρα

* Επαρκής πρόσληψη (AI)

Παιδιά (RDA)

• 1 έως 3 έτη: 6 mg / ημέρα
• 4 έως 8 έτη: 8 mg / ημέρα
• 9 έως 13 ετών: 12 mg / ημέρα

Έφηβοι και ενήλικες (RDA)

• Άνδρες ηλικίας 14 ετών και άνω: 16 mg / ημέρα
• Γυναίκες ηλικίας 14 ετών και άνω: 14 mg / ημέρα, 18 mg / ημέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, 17 mg / ημέρα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Οι συγκεκριμένες συστάσεις εξαρτώνται από την ηλικία, το φύλο και άλλους παράγοντες (όπως η εγκυμοσύνη). Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν χρειάζονται υψηλότερες ποσότητες. Ρωτήστε τον πάροχό σας ποιο ποσό είναι καλύτερο για εσάς.

Ο καλύτερος τρόπος για να λάβετε την καθημερινή απαίτηση βασικών βιταμινών είναι να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει μια ποικιλία τροφών.

Νικοτινικό οξύ; Βιταμίνη Β3

• Όφελος βιταμίνης Β3
• Έλλειμμα βιταμίνης Β3
• Πηγή βιταμίνης Β3

Mason JB. Βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά. Σε: Goldman L, Schafer AI, eds. Ιατρική Goldman-Cecil. 25η έκδοση Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier Saunders; 2016: κεφ. 218.

Salwen MJ. Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Σε: McPherson RA, Pincus MR, eds. Κλινική διάγνωση και διαχείριση του Henry με εργαστηριακές μεθόδους. 23η έκδοση Σεντ Λούις, Μου: Elsevier; 2017: κεφ. 26