13 είδη γάλακτος που κάνουν καλό στο σώμα σας

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Οι μέρες που η μεγαλύτερη απόφασή σας για το γάλα ήταν ολόκληρη έναντι του άπαχου, έχουν ήδη εξαφανιστεί-οι επιλογές γάλακτος πλέον καταλαμβάνουν σχεδόν μισό διάδρομο στο σούπερ μάρκετ. Είτε θέλετε ποικιλία με το πρωινό σας γεύμα είτε απλά μια μη γαλακτοκομική επιλογή που δεν έχει γεύση από χαρτόνι, υπάρχει μια επιλογή για εσάς!

Με τη βοήθεια της Alexandra Caspero, R.D., ιδιοκτήτριας της υπηρεσίας διαχείρισης βάρους και αθλητικής διατροφής Delish Knowledge, αναλύσαμε τα διατροφικά δεδομένα για μερικές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες γάλακτος - και συμπεριλάβαμε ακόμη και το ασφαλέστερο στοίχημά σας για το τι θα συνδυάσετε την καθεμία.

Είναι υπέροχο να γνωρίζετε πώς συσσωρεύεται το αγαπημένο σας γάλα ξηρών καρπών σε σύγκριση με μια αγελάδα, αλλά εδώ είναι η πραγματική ερώτηση: Πώς πρέπει χρήση αυτό το γάλα; Εμπιστευτείτε μας, υπάρχει πάντα ένας τρόπος - γι' αυτό συγκεντρώσαμε τις καλύτερες επιλογές για να φέρετε αυτές τις πρόσφατα ανακαλυφθείσες επιλογές στην κουζίνα σας, είτε αυτό σημαίνει να ανταλλάξετε το παραδοσιακό σας γαλακτοκομικό με ένα πιο νόστιμο (και μερικές φορές πιο υγιεινό!) εναλλακτικό είτε να χρησιμοποιήσετε παλιά αναμονή με έναν εντελώς νέο τρόπο. Διαβάστε και μετά απολαύστε!

Για ασβέστιο: Γάλα αμυγδάλου

Γιατί: Με περισσότερο ασβέστιο (45 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης μερίδας σας) από το αγελαδινό γάλα, το γάλα αμυγδάλου είναι το τέλειο υποκατάστατο γάλακτος για τη διατήρηση των οστών σας δυνατά και υγιή. (Psst... εδώ είναι πώς να φτιάξετε το δικό σας γάλα αμυγδάλου - είναι εύκολο!)

Για smoothies: Γάλα σόγιας

Γιατί: Τα smoothies είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος ανεφοδιασμού καυσίμου μετά από μια συνήθη συνεδρία ιδρώτα και, με επτά γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, το γάλα σόγιας είναι μια καλύτερη επιλογή μετά την προπόνηση από το αμύγδαλο ή την καρύδα. Επιπλέον, αυτό το γάλα χωρίς ημερολόγιο θα προσθέσει γεύση και υφή σε ένα αναμεμειγμένο ποτό, οπότε οι μύες σας και Τα tastbuds θα σας ευχαριστούν όλη μέρα.

Για δημητριακά: Γάλα ρυζιού

Γιατί: Γεμάτο γλυκιά, πλούσια γεύση, το γάλα ρυζιού θα σας κάνει να θέλετε να τελειώσετε κάθε τελευταία κουταλιά δημητριακών σας πριν βγείτε από την πόρτα.

Για πουρέ πατάτας: Γάλα κάνναβης

Γιατί: Η επιλογή γάλακτος κάνναβης αντί για παχιά κρέμα θα σας κάνει να νιώσετε πιο ανάλαφροι, ενώ θα προσθέσετε υφή και γεύση σε αυτό το παρήγορο πιάτο.

Για μπισκότα: Γάλα λινάρι

Γιατί: Με μόνο 25 θερμίδες και 2,5 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, το γάλα λιναριού είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στο κανονικό γαλακτοκομικό γάλα, όταν θέλετε να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για τσιπ σοκολάτας. (Είναι ένα από τα κορυφαία 25 φυσικά κατασταλτικά της όρεξης, οπότε θα φάτε και λιγότερα!)

Για καφέ: Γάλα φουντουκιού

Γιατί: Παραλείψτε την παραδοσιακή κρέμα γάλακτος για ένα γάλα που προσθέτει μια πλούσια, ελαφρώς ξηρή γεύση στην πρωινή σας παρασκευή χωρίς να είναι υπερβολικά γλυκιά - και έχει μόνο 3,5 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα για εκκίνηση.

Για σπιτική σούπα: Γάλα καρύδας

Γιατί: Την επόμενη φορά που θα αποφασίσετε να αντιμετωπίσετε μία από τις συνταγές σούπας στο Pinterest, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας για να κερδίσετε κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση χωρίς το λίπος των συνηθισμένων υλικών.

Για μείγμα για τηγανίτες: Γάλα βρώμης

Γιατί: Αντικαταστήστε το παραδοσιακό γάλα με γάλα βρώμης - η γλυκιά, πλούσια γεύση του θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε το γλυκό σας. (Or δοκιμάστε μία από αυτές τις 15 λαμπρές συνταγές brunch για το καλύτερο Σαββατοκύριακό σας ποτέ.)

Για σάλτσα σαλάτας: Γάλα κάσιους

Γιατί: Αντικαταστήστε το γάλα κάσιους στην επόμενη σπιτική σας σάλτσα για πιο παχύρρευστη υφή και πρόσθετη γεύση χωρίς θερμίδες ή λιπαρά.

Για γιαούρτι: Κατσικίσιο γάλα

Γιατί: Το γιαούρτι είναι μια δύναμη για ένα σνακ, αλλά τα κανονικά πράγματα μπορεί να γερνούν μέρα με τη μέρα. Με οκτώ γραμμάρια πρωτεΐνης και 30 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου, το γιαούρτι κατσικίσιο γάλα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για να σας κρατήσει χορτάτους και γεμάτους ενέργεια.

Για πρωτεΐνη: Αποβουτυρωμένο γάλα

Γιατί: Ingάχνετε για έναν γρήγορο τρόπο για να προσθέσετε πρωτεΐνη στη διατροφή σας; Με εννέα γραμμάρια ανά μερίδα, μην υποτιμάτε τη δύναμη ενός ποτηριού αποβουτυρωμένου γάλακτος για να τροφοδοτήσετε αυτούς τους μυς. (Δεν παίρνετε γαλακτοκομικά; Συνδυάστε με σόγια αντί άλλων εναλλακτικών γάλακτος.)

Για τσάι: 2% γάλα

Γιατί: Πάρτε το τσάι σας βρετανικό στιλ με 2% γάλα. Δεν προσφέρει μόνο μια λεία υφή και αυτή την κλασική, πλούσια γεύση γάλακτος, προσθέτει επίσης οκτώ γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι.

Για πλιγούρι βρώμης: Πλήρες γάλα

Γιατί: Εάν το πρωινό σας μπολ με πλιγούρι βρώμης χρειάζεται να το παραλάβετε, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο πλήρες γάλα. Η κρεμώδης γεύση και υφή, μαζί με τα οκτώ γραμμάρια πρωτεΐνης, θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε σωστά τη μέρα.

Αξιολόγηση για