4 περισσότερες παγίδες που σας οδηγούν σε υπερβολές

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Τροφή «μονάδας». Οι άνθρωποι τείνουν να αντιλαμβάνονται τις προ-μερίδες των τροφίμων, όπως σάντουιτς, μπουρίτο ή κατσαρόλα, ως κάτι που θα τελειώσουν, ανεξάρτητα από το μέγεθος.

Φαγητό "Blob". Σχεδόν όλοι έχουν πρόβλημα να εκτιμήσουν τα μεγέθη των μερίδων και τα «άμορφα» τρόφιμα όπως τα κατσαρόλα είναι ακόμη πιο δύσκολο να κριθούν.

Αποθήκευση Τρώτε πιο γρήγορα στοιβαγμένα τρόφιμα που είναι εμφανή στο μυαλό σας. Για παράδειγμα, το αγοράσατε πρόσφατα ή είναι ευπαθές, είναι μια εξαιρετική ευκαιρία, έχει διαφημιστεί πολύ ή διατηρείται σε εμφανές μέρος.

Σαγηνευτικά ονόματα τροφίμων Οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο εάν ένα φαγητό έχει μια δελεαστική, δημιουργική περιγραφή παρά ένα γενικό όνομα.

Γιατί έχετε πάντα χώρο για επιδόρπιο

Μελέτες απεικόνισης εγκεφάλου που διεξήχθησαν στο University College του Λονδίνου διαπίστωσαν ότι τα «συναισθηματικά» μέρη του εγκεφάλου των ανθρώπων ελάχιστα φωτίζονταν ως απάντηση σε ένα σύνθημα (μια αφηρημένη εικόνα) για ένα φαγητό που είχαν φάει. Αλλά όταν έδειχναν στους ανθρώπους μια φωτογραφία που σχετίζεται με ένα φαγητό που δεν είχαν ακόμη δοκιμάσει, το ίδιο μέρος του εγκεφάλου τους άναψε αμέσως.

«Μόλις χορτάσουμε ένα φαγητό, τα [συνθήματα] για αυτό δεν μας παρακινούν πλέον να το καταναλώνουμε», λέει ο νευροεπιστήμονας Jay Gottfried, M.D., Ph.D. «Ωστόσο, παρακινούμαστε από άλλα είδη τροφίμων».

Αξιολόγηση για