48 (Ημι) Υγιεινά Σνακ για το Super Bowl

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Τι είναι ένα πάρτι Super Bowl χωρίς φαγητό; Βαρετό, αυτό είναι. Και ενώ το μεγάλο παιχνίδι είναι ένα από τα μεγαλύτερα γλέντια του έτους-ο καθένας από εμάς καταναλώνει περίπου 2.285 θερμίδες-οι επιλογές σας δεν είναι καθόλου ή να πάνε σπίτι (αφήστε αυτή τη νοοτροπία για τους παίκτες).

Συγκεντρώσαμε 48 υγιεινά (πρώην) κεράσματα από όλο τον ιστό, ώστε να μπορείτε να οργανώσετε ένα πάρτι Super Bowl που θα λατρέψουν όλοι, γεμάτο ποτό, φτερά, πίτσα και γκουακαμόλε (τι, νομίζατε ότι θα τα καταργούσαμε για το καλό?). Βυθιστείτε, απολαύστε μια φιλική συζήτηση για τις κλήσεις (ή διαφημίσεις) και εξακολουθείτε να είστε έτοιμοι να μπείτε στις κοκκινίλες σας τη Δευτέρα. Δηλαδή, εάν δεν ανήκετε στο 6 % των Αμερικανών που τηλεφωνούν άρρωστα την επόμενη μέρα.

Βουτιές

1. Γκουακαμόλε ντε Φρούτας

Προσαρμοσμένη από τους σεφ πίσω από το Toloache της Νέας Υόρκης, αυτή η υγιεινή για την καρδιά συνταγή γκουάκ παίρνει γεύση και αντιοξειδωτική ώθηση από τέσσερα διαφορετικά είδη φρούτων: μήλα, ροδάκινα, μάνγκο και ρόδια.

2. Green Chile Queso χωρίς γλουτένη

Μην ανησυχείτε, δεν ξεχάσαμε τους φίλους και τους γνωστούς μας GF. Αυτό το ντιπ μπορεί να είναι όσο ήπιο ή πικάντικο θέλετε (ανάλογα με το πόσα πράσινα τσίλι που χρησιμοποιείτε) και είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε κρουστά που μπορεί να σερβίρετε. Μια λέξη προσοχής: Αυτό είναι πλούσιο σε θερμίδες, οπότε απολαύστε το με μέτρο!

3. Γαλλική κρεμμύδι βουτιά

Τι έκανε ο κόσμος πριν από τις μέρες του ελληνικού γιαουρτιού; Δεν θέλουμε να το σκεφτούμε. Αντ 'αυτού, χτυπήστε αυτή την πιο ελαφριά εκδοχή της κλασικής ντίπ που αγαπήσατε ως παιδί, αλλά αντικαταστήστε την κρέμα γάλακτος με άπαχο ελληνικό γιαούρτι και το πακέτο μπαχαρικών γεμάτο νάτριο για μερικά φρέσκα βότανα και μπαχαρικά και θα είστε έτοιμοι.

4. Lightened-Up 7-Layer Dip

Τα γαλακτοκομικά και τα τηγανητά φασόλια στην παραδοσιακή συνταγή τείνουν να κάνουν αυτό το βασικό προϊόν της ημέρας του παιχνιδιού σκληρό για την πέψη και τη μέση σας. Ευτυχώς, μερικές υγιεινές ανταλλαγές θα σας βοηθήσουν να πάρετε περισσότερες φυτικές ίνες και λιγότερο λίπος ανά μερίδα, ενώ θα παραμείνετε πιστοί στην ουσία του πανταχού παρόντος συνεργάτη τσιπ.

5. Skinny Taste Dip σπανάκι και αγκινάρας

Τόσο νόστιμο, αλλά συνήθως τόσο γεμάτο λιπαρά και θερμίδες. Εισαγάγετε αυτήν την έκδοση που είναι εύκολο να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και είναι τόσο νόστιμη και τυρώδης, που κανείς δεν θα μπορεί να πει ότι έχει αδυνατίσει.

6. Κλασικό χούμους

Σχεδόν τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση από το απαλό, πικάντικο χούμους και ευτυχώς συνδυάζεται αστραπιαία. Παραλείψτε το μαγαζί που αγοράσατε και δοκιμάστε το χέρι σας για να φτιάξετε το δικό σας με τον απόλυτο οδηγό μας για αυτή τη βουτιά με έμπνευση από τη Μεσόγειο.

7. Spicy Black Bean Salsa

Αυτή η πολύχρωμη σάλσα έχει αρκετή θερμότητα. Φτιαγμένο από λίγα μόνο συστατικά που είναι κατάλληλα για εσάς, όπως καλαμπόκι, μαύρα φασόλια, κύμινο, χυμός λάιμ και ντομάτες, προσφέρει 32 θερμίδες αδυνατίσματος ανά μερίδα.

Βυθιστές

8. Δαχτυλάκια κοτόπουλου Chipotle-Fried-Fried

Δεν αντέχετε τη σκέψη να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας φτερά; Δεν χρειάζεται! Αυτά τα τραγανά δάχτυλα ψήνονται όχι τηγανητά, οπότε παίρνετε όλη τη γεύση (συν ένα πικάντικο λάκτισμα από τη μαρινάδα) με λιγότερο λίπος.

9. Ψητές πατάτες μελιτζάνας

Επειδή η κατανάλωση μπιφτέκι χωρίς πατάτες δεν είναι εντάξει, έπρεπε να συμπεριλάβουμε αυτά τα καλούδια. Θα ταιριάζουν υπέροχα με οποιοδήποτε σάντουιτς, αλλά μπορείτε επίσης να τα απολαύσετε μόνοι σας με μια υγιεινή βουτιά λεμόνι που μπορεί να γίνει με σόγια ή ελληνικό γιαούρτι για μια πρόσθετη γροθιά πρωτεΐνης.

10. Vegan Nachos

Τα Nachos δεν είναι ακριβώς γνωστά για το ότι είναι φιλικά προς την καρδιά ή τη μέση σας, αλλά με αυτήν την έκδοση, η οποία περιλαμβάνει ψητά λαχανικά και vegan τυρί συν μια κούκλα vegan κρέμα κάσιους για μια δροσερή, απροσδόκητη συστροφή, κάθε μέρα μπορεί να είναι γιορτή.

11. Τσιπς παστινάκι παρμεζάνας στο φούρνο

Αυτά ταιριάζουν τέλεια με οποιαδήποτε από τις βουτιές που αναφέρονται σε αυτήν τη λίστα και είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστούν, συν ότι συσκευάζουν μια βαριά δόση φυλλικού οξέος. Win-win για όλους!

12. Πατάτες σκουός Καμπότσα

Αυτές οι υγιεινές "πατάτες" είναι ότι πρέπει για πάρτι. Φτιαγμένα από γλυκιά ασιατική κολοκύθα και σε συνδυασμό με μια ελληνική σάλτσα γιαουρτιού sriracha, απλά μπορούν να αντικαταστήσουν οριστικά τις βαρετές πατάτες στη διατροφή σας.

Μικρές μπουκιές και πλαϊνά

13. Πικάντικα χοιρινά ρυθμιστικά

Αυτή η συνταγή εμπνευσμένη από την Κούβα χρησιμοποιεί άπαχο χοιρινό για μια διασκεδαστική, ξεκούραστη ανανέωση στα τυπικά μίνι-μπέργκερ που ενώνονται γρήγορα για να ξεκινήσουν.

14. Πικάντικα φτερά κοτόπουλου Buffalo

Λίγα πράγματα είναι καλύτερα στη ζωή από το να τρώτε με λιπαρή, πικάντικη, ζεστή σάλτσα με φτερό κοτόπουλου, ενώ επευφημείτε την αγαπημένη σας ποδοσφαιρική ομάδα. Δυστυχώς, μια τυπική παραγγελία φτερούγων βουβάλου κοτόπουλου θα σας κάνει πίσω 1.724 θερμίδες. Ναι! Αυτό το makeover έχει γεύση αρκετά κοντά στο πραγματικό πράγμα και έχει πολύ πιο λογικές 240 θερμίδες ανά πέντε φτερά.

15. Σπαράγγια πατατοσαλάτα

Αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με μουστάρδα και προσθέστε τραγανά κρεμμυδάκια και σπαράγγια (συν ένα μικρό κομμάτι μπέικον!) Με μια πολύχρωμη πλευρά που έχει περισσότερη γεύση και υφή από ό, τι νομίζατε ότι είναι δυνατόν σε αυτό το κλασικό.

16. Γουρούνια με κουβέρτα

Δοκιμάστε ένα ελαφρώς πιο ψηλά φρύδια στο κλασικό κοκτέιλ πάρτι, ανταλλάσσοντας λουκάνικο Andouille για χοτ ντογκ και ένα γλυκό chutney μουστάρδας για κέτσαπ.

17. Dreamy Butternut Squash Mac 'n Cheese

Ένα κλασικό άνετο φαγητό! Ακούγεται τρελό, αλλά η κολοκύθα βουτύρου κάνει αυτό το κρεμώδες από ποτέ, και ποιος δεν αγαπά το τυρί γραβιέρα; Δεν θα αγοράσετε ποτέ ξανά μια έκδοση σε κιβώτιο.

18. Καραμελωμένο κρεμμύδι και Cheddar Quesadillas

Όταν προσπαθείτε να εξυπηρετήσετε γρήγορα μια μεγάλη ομάδα, δεν θέλετε να αφιερώσετε ώρες αργοπορώντας στην κουζίνα. Αυτές οι απλές quesadillas είναι πιο Μιλγουόκι από την Πόλη του Μεξικού, αλλά το αιχμηρό τσένταρ, τα γλυκά κρεμμύδια και η τορτίγια ολικής αλέσεως συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια ανεξήγητα τέλεια καταιγίδα με πικάντικη νοστιμιά.

19. Φιλέτο ψητό Mignon Crostini

Απλό αλλά κομψό, αυτό το crostini συνδυάζει την τσιριχτή μπριζόλα με πέστο κόκκινης πιπεριάς και τυρί κρέμα για πολλές γεύσεις που σίγουρα θα ευχαριστήσουν.

Κάτι Πιο Ουσιαστικό

20. Healthy Chili con Carne

Γευστικό, χορταστικό και γεμάτο κρέας (διαβάστε: εγκεκριμένο από φίλο και σύζυγο), αυτό το νόστιμο και αλμυρό τσίλι θα σας ζεστάνει ακόμη και τις πιο κρύες μέρες και είναι το τέλειο φαγητό για να συγκεντρώσετε μια ομάδα ενώ βρίσκεστε στριμωγμένοι στην τηλεόραση Το

21. Veggie Burgers

Λαχανικά, βαρετά; Είσαι τρελός? Διαλέξτε το μπιφτέκι σας και, στη συνέχεια, ντύστε το με πέντε διαφορετικούς τρόπους. Αυτά τα μωρά είναι τόσο χείλη, που δεν θα παρατηρήσετε ότι δεν υπάρχει κρέας.

22. Ελαφριά πίτσα κοτόπουλου με μπάρμπεκιου

Αυτή η συνταγή πιτσέτας χρησιμοποιεί κρούστα κουνουπιδιού για να κόψει κάλους και υδατάνθρακες για μια πικάντικη, τυρώδη πίτα που καταγράφει 157 θερμίδες ανά φέτα.

23. Μπιφτέκια γαλοπούλας κάρυ

Εάν θέλετε να σπάσετε τη σχάρα (ή το τηγάνι γκριλ), αυτή η συνταγή είναι ο τρόπος να πάτε. Είναι τόσο ζουμερό και γευστικό χάρη στο κόλιανδρο, το τζίντζερ, το σκόρδο και το κάρυ, δεν χρειάζεται καρυκεύματα.

24. Πίτσα

Εάν το να τρώμε πίτσα είναι λάθος, δεν θέλουμε να έχουμε δίκιο. Αλλά επίσης δεν θέλουμε να περάσουμε τη νύχτα με δυσπεψία και νιώθοντας βαριά και χυδαία. Πήγαμε λοιπόν στους ειδικούς για να πάρουμε τις αγαπημένες τους ελαφριές συνταγές.

25. Veggie Enchiladas με μαύρα φασόλια και λαχανό

Ξεχάστε τις σαλάτες ή τα σοτέ. Στοιχηματίζουμε ότι δεν είχατε ποτέ λάχανο στα ενσιλάδα σας, αλλά θα θέλετε να το κάνετε συνηθισμένο φαινόμενο αφού δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή με κύμινο.

26. Crock-Pot Carnitas

Μην πίνετε μόνο την μπύρα σας-χρησιμοποιήστε την για να εγχύσετε το φαγητό σας! Οι μυρωδιές του κόλιανδρου, του κύμινου και του chipotle θα κάνουν τους πάντες να επιστρέφουν για περισσότερα κατά τη διάρκεια των διαφημίσεων.

27. Κεφτεδάκια Υπ

Σκεφτείτε να κόψετε αυτά τα τυροκομικά, ντοματίνια στο χέρι για να τα σερβίρετε, επειδή έχουν πολλές θερμίδες ή μια οδοντογλυφίδα επιπλέον κεφτεδάκια για όσους θέλουν να παραλείψουν το ψωμί.

28. Tacos μαυρισμένου ψαριού με σάλτσα Chipotle Dipping

Η τιλάπια σε αυτή τη συνταγή παρέχει μια υγιεινή, χαμηλή σε λιπαρά δόση πρωτεΐνης. Και, γεια σου, καπνιστή τσιπούλα-γίνεται καλύτερα; Αφήστε το Taco Tuesday να ήρθε μια Κυριακή αυτής της εβδομάδας!

Επιδόρπια

29. Μπαχαρικά Cupcakes Αβοκάντο-Σοκολάτα

Γιατί κανείς δεν πρέπει να εγκαταλείψει τα cupcakes στο όνομα της υγείας! Αυτά τα κέικ διπλής σοκολάτας χρησιμοποιούν αβοκάντο για να δημιουργήσουν εξαιρετικά πλούσια και υγρή υφή και ίσως το πιο λείο γλάσο που υπήρξε ποτέ.

30. Φλυτζάνια σοκολάτας με φυστικοβούτυρο

Δεν είναι ντροπή να χρησιμοποιείτε ζύμη μπισκότου όταν πρόκειται για πάρτι (ας το παραδεχτούμε, έχετε κάπως πράγματα να κάνετε!). Αυτά τα πικάντικα πικάντικα τσιμπήματα χωρίς γλουτένη θα εξαφανιστούν σε δευτερόλεπτα.

31. Chocolate Chip Blondie Bars

Αυτό το γλυκό θα σας βοηθήσει να καλύψετε την καθημερινή σας δόση μαύρης σοκολάτας, ενώ χρησιμοποιεί ρεβίθια (εμπιστευτείτε μας εδώ: Δεν προσθέτουν γεύση) για να γεμίσετε μια-δύο μπουκιές υγιεινής για την καρδιά σας για μια απόλαυση που έχει λιγότερες από 100 θερμίδες με μόνο 2,5 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα.

32. Καραμέλες Beer-Pretzel

Η μπύρα και τα κουλούρια ταιριάζουν στον παράδεισο και όταν τα συνδυάζετε σε ένα επιδόρπιο, έχετε μια εθιστική, ξεχωριστή γεύση που θα σας κάνει να αναζητήσετε περισσότερα.

33. Πουτίγκα Αβοκάντο σοκολάτας Vegan

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα αυτό το κόλπο, κάντε το! Λαχταριστό, σοκολατένιο και με μια νότα κανέλας (και υγιεινά μονοακόρεστα λίπη για εκκίνηση), θα θέλετε να γλείψετε το μπολ.

34. Cheesecake Red Velvet

Δεν έχουμε δει ποτέ (ούτε σκεφτήκαμε) αυτό το δίδυμο πριν, αλλά είναι απλά υπέροχο - και πρέπει να λατρεύετε ότι υπάρχει μια κρούστα σοκολάτας για εκκίνηση. Είναι εξαιρετικά παρακμιακό, οπότε προσέξτε πόσο μεγάλες κόβετε τις φέτες.

35. Nutella Brownies

Νομίζουμε ότι το όνομα λέει αρκετά σε αυτό. Αλλά για παν ενδεχόμενο: Nutella, espresso, πατατάκια σοκολάτας. Τώρα είπαμε αρκετά.

36. Φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα

Ξεχάστε τη σοκολάτα που λιώνει. Χτυπήστε μαζί το ελληνικό γιαούρτι, το κακάο και μερικά άλλα υλικά και έχετε ένα εύκολο και νόστιμο επιδόρπιο. Αφήστε τους επισκέπτες να βουτήξουν μόνοι τους ή προ-βουτήξτε και ψύξτε τα μούρα. (P.S. Αυτή η συνταγή θα έκανε επίσης μια υπέροχη απόλαυση για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για αυτόν τον ξεχωριστό!)

37. Tacos Επιδόρπιο σοκολάτας

Δεν μπορείς ποτέ να έχεις πάρα πολλά tacos, σωστά; Αυτά τα γλυκά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χωρίς γλουτένη μπορούν ακόμη και να γίνουν vegan. Και είναι γεμάτα με τρία είδη σοκολάτας ή δοκιμάστε τα με φυστικοβούτυρο, κρέμα καρύδας, φοντάν αμυγδάλου σοκολάτας ή «χούμους» με ζύμη μπισκότων.

38. S'mores Brownies

Φέρτε το καλοκαιρινό βασικό στο σαλόνι σας και ξαναζήστε τις πιο φωτεινές σας μέρες που περάσατε συγκεντρωμένες γύρω από μια φωτιά και κοιμόσαστε κάτω από τα αστέρια. Με μήλο και χουρμάδες αντί για λάδι ή βούτυρο, αυτή η συνταγή είναι ελαφριά αλλά ακόμα ωραία και πηχτή.

39. Μπισκότα με κομμάτια φυστικοβούτυρου σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Δεν χορταίνουμε τίποτα από σοκολάτα και φυστικοβούτυρο. Υπάρχει πιο τέλειο ζευγάρι δύναμης; Επιπλέον, αυτό είναι χωρίς γλουτένη.

Αναψυκτικά

40. Michelada

Αν δεν είχατε ποτέ αυτό το κοκτέιλ μπύρας, η σκέψη του brewsky, της ντομάτας, του Worcestershire και της ζεστής σάλτσας μπορεί να ακούγεται αηδιαστική. Ακούστε μας: Είναι νόστιμο. Πιάστε μια μεγάλη κανάτα και ανακατέψτε το νωρίς για να πιείτε λίγο το πάρτι σας.

41. Blood Orange Margarita

Το ασβέστη σε κάνει να τσιμπάς; Επιλέξτε αυτήν την πιο γλυκιά εκδοχή του μεξικάνικου ποτού, που χρησιμοποιεί χυμό πορτοκαλιού και λικέρ πορτοκαλιού.

42. Jalapeño Bloody Mary

Ζεσταίνετε τη νύχτα με ένα υγιεινό σφηνάκι βότκα jalapeño και λαχανικά τουρσί. Αυτή η εύκολη συνταγή δεν είναι για τους αδύναμους, αλλά αν σας αρέσει η ζέστη, εγγυόμαστε ότι θα τη λατρέψετε.

43. Καυτερή ζεστή σοκολάτα

Δώστε στην αγαπημένη σας συνταγή για κακάο μια ανανέωση για ενήλικες, αφήνοντας έξω τα marshmallows και ρίχνοντας μια νότα από πιπεριές τσίλι και λικέρ φουντουκιού. Κατασκευασμένο σε Crock-Pot, αυτό είναι ιδανικό για μεγάλες ομάδες.

44. Γκρέιπφρουτ Hot Toddy

Μπορεί οι διακοπές να τελείωσαν, αλλά έχει ακόμα κρύο! Ζεσταθείτε με ένα ζεστό κοκτέιλ που είναι ο τέλειος συνδυασμός ξινής, γλυκιάς και κανέλας. Είναι μια αγκαλιά σε μια κούπα!

45. Δαγκώματα φιδιού

Εκφοβιστικό όνομα, συνταγή που δεν μπορεί να βιδωθεί. Διαλέξτε την αγαπημένη σας γερή μπύρα και τον αγαπημένο σας σκληρό μηλίτη και ανακατέψτε τα για μια τραγανή, ξινή γεύση.

46. ​​Mile High Manhattan

Οι θαυμαστές των Broncos θα απολαύσουν μια (χαλαρή) ανατροπή στην παραδοσιακή συνταγή. Ανακατέψτε μαζί βανίλια, πορτοκάλι, μπέρμπον και μια νύξη γλυκάνισου για ένα φανταστικό κοκτέιλ με αρκετό βάθος για να κρατήσετε τα πράγματα ενδιαφέροντα.

47. Washington Apple

Tηλός, κοντός, στα βράχια, όπως και να το σερβίρετε, ο νικηφόρος συνδυασμός του από χυμό ξινού κράνμπερι, γλυκόξινο μήλο και φλογερό ουίσκι είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει ακόμη και τους πιο απρόθυμους οπαδούς του ποδοσφαίρου.

48. The Lanesborough

Αυτό το αφρώδες κοκτέιλ μπορεί να φαίνεται λίγο φρου-φρου, αλλά με χυμό κράνμπερι, γκραντ μαρνιέ, σαμπάνια και πουρέ φρούτων, είναι ένα μεγάλο βήμα από τη μιμόζα. Δεν υπάρχει τίποτα ελαφρύ σε αυτό!

Συντελεστές φωτογραφιών (με σειρά εμφάνισης): E-vite; Skinny Taste? Μεγάλα κορίτσια, μικρή κουζίνα. Υγιεινή ευτυχισμένη ζωή. Generation Y Foodie; Omaha Steaks; Τσίμπημα του Yum? Συνταγή Rebuild? Σοκολατένια Κέιτι? Ψωμάκια στον Φούρνο Μου. E-vite; Micaela Piccolo; Liquor.com

Αξιολόγηση για