Τροφές πλούσιες σε σερίνη

Περιεχόμενο

• Σε τι χρησιμεύει η Serina;
• Κατάλογος τροφίμων πλούσια σε Serina

Τα τρόφιμα πλούσια σε σερίνη είναι κυρίως αυγό και ψάρι, για παράδειγμα, επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, το οποίο συντίθεται από τον οργανισμό εάν δεν υπάρχει πρόσληψη.

Παρ 'όλα αυτά, ορισμένα άτομα δεν μπορούν να παράγουν αυτό το αμινοξύ και επομένως έχουν μια σπάνια μεταβολική νόσο που ονομάζεται ανεπάρκεια σερίνης. Η θεραπεία της νόσου γίνεται με συμπλήρωση με σερίνη και μερικές φορές επίσης με ένα άλλο αμινοξύ που ονομάζεται γλυκίνη, το οποίο συνταγογραφείται από τον γιατρό. Εάν αυτή η ασθένεια δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως καθυστερημένη σωματική ανάπτυξη, επιληπτικές κρίσεις και καταρράκτη.

Σε τι χρησιμεύει η Serina;

Η σερίνη χρησιμεύει στην αύξηση της άμυνας του σώματος, στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, στη συμμετοχή στον μετασχηματισμό των λιπών και στην ανάπτυξη των μυών. Είναι επίσης σημαντικό για το σχηματισμό άλλων αμινοξέων, όπως η γλυκίνη αμινοξέος, να μάθετε περισσότερα για αυτό το αμινοξύ βλέπε: Τροφές πλούσιες σε γλυκίνη.

Κατάλογος τροφίμων πλούσια σε Serina

Τα κύρια τρόφιμα πλούσια σε σερίνη είναι το γάλα, το τυρί, το γιαούρτι, το κρέας, το ψάρι και το αυγό. Εκτός από αυτά τα τρόφιμα, άλλα τρόφιμα που έχουν επίσης σερίνη μπορεί να είναι:

• Φουντούκι, κάσιους, καρύδια Βραζιλίας, πεκάν, αμύγδαλα, φιστίκια.
• Φασόλια, καλαμπόκι;
• Κριθάρι, σίκαλη;
• Τεύτλα, μελιτζάνες, πατάτες, μανιτάρια, κολοκύθα, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο.

Η ανησυχία με την πρόσληψη τροφών πλούσιων σερίνης δεν είναι υψηλή επειδή αυτό το αμινοξύ παράγεται από τον οργανισμό και, κανονικά, ακόμη και αν δεν υπάρχει κατάποση τροφών πλούσιων σερίνης, ο οργανισμός παράγει για να καλύψει τις ανάγκες του σώματος, εάν υπάρχουν.