15+ Αντιγηραντικές τροφές και συνταγές φιλικές προς το κολλαγόνο για τη δεκαετία του '40 και πέρα

Περιεχόμενο

• Πώς να καλύψετε τις ανάγκες του σώματός σας
• 4 γεύματα πλούσια σε κολλαγόνο για να στηρίξουν το σώμα σας
• Quinoa μπολ με βινεγκρέτ λεμονιού
• Tacos γλυκοπατάτας με πικάντικο σάλτσα αβοκάντο
• Σαλάτα Kale Caesar με κοτόπουλο
• Ωραία κρέμα γλυκοπατάτας
• Μοιάζει με ένα καλάθι φιλικό προς το κολλαγόνο
• Παράγω
• Πρωτεΐνες
• Γαλακτοκομείο
• Συρραπτικά ντουλαπιών
• Μπαχαρικά και λάδια
  
• Σημάδια που το σώμα σας μπορεί να χρειάζεται περισσότερο κολλαγόνο
• Για την καταπολέμηση αυτών των συμπτωμάτων…
• Ενημερώστε το ντουλάπι σας με περισσότερες τροφές κολλαγόνου

Γιατί η κατανάλωση περισσότερου κολλαγόνου βοηθά στη γήρανση

Ίσως έχετε δει πολλές διαφημίσεις για πεπτίδια κολλαγόνου ή κολλαγόνο ζωμού οστών διασκορπισμένα σε όλες τις κοινωνικές σας τροφές. Και υπάρχει ένας λόγος για το επίκεντρο του κολλαγόνου αυτή τη στιγμή:

Το κολλαγόνο είναι το περισσότερο στο σώμα μας. Είναι αυτό που βρίσκεται στο δέρμα μας, στο πεπτικό σύστημα, στα οστά, στα αιμοφόρα αγγεία, στους μύες και στους τένοντες.

Σκεφτείτε το ως την κόλλα που κρατά αυτά τα πράγματα μαζί. Και φυσικά, καθώς μεγαλώνουμε, η παραγωγή κολλαγόνου επιβραδύνεται (γεια, ρυτίδες και αδύναμοι μύες!).

Πώς να καλύψετε τις ανάγκες του σώματός σας

Το σώμα και οι διατροφικές μας ανάγκες αλλάζουν καθώς γερνάμε, ειδικά καθώς φτάνουμε στα 40 μας.

Επιπλέον,. Αυτό επιβραδύνει τα επίπεδα του μεταβολισμού και της ενέργειας. Γι 'αυτό θα παρατηρήσετε πολλούς ηλικιωμένους ενήλικες να καταναλώνουν μικρότερα γεύματα και να εξαιρεθούν από το σνακ. Οι διατροφικές σας ανάγκες θα αλλάξουν σίγουρα επίσης. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες θα παρέχει στο σώμα σας τα αμινοξέα που απαιτούνται για την παραγωγή περισσότερων πρωτεϊνών.

Το να βεβαιωθείτε ότι τρώτε από την αρχή μπορεί να σας βοηθήσει να διευκολύνετε τυχόν μεταβάσεις που σχετίζονται με την ηλικία.

Οι θρεπτικές ουσίες και οι βιταμίνες που πρέπει να τρώτε περισσότερο είναι:

• Βιταμίνη C. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως εσπεριδοειδή, ακτινίδια και ανανά.
• Χαλκός. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως κρέατα οργάνων, σκόνη κακάου και μανιτάρια portabella.
• Γλυκίνη. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως ζελατίνη, δέρμα κοτόπουλου και χοιρινό δέρμα.
• Ψευδάργυρος. Βρέθηκε σε τρόφιμα όπως στρείδια, βόειο κρέας και καβούρι.

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές πηγές κολλαγόνου εκεί έξω, καθώς και πλούσιες σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα που βοηθούν στην ενίσχυση της πρόσληψης, ώστε το σώμα σας να παραμείνει σε άριστη κατάσταση.

Ακολουθήστε τη λίστα αγορών και τις συνταγές μας για να πάρετε μια αίσθηση για το πώς είναι να τρώτε μια αντιγηραντική διατροφή. Υποσχόμαστε ότι είναι νόστιμο.

ΛΗΨΗ E-BOOK

Συνεχίστε να διαβάζετε για να ρίξετε μια ματιά στον οδηγό τροφίμων κατά της γήρανσης.

4 γεύματα πλούσια σε κολλαγόνο για να στηρίξουν το σώμα σας

Δημιουργήσαμε συγκεκριμένα αυτά τα υγιή, αντιοξειδωτικά γεύματα για να βοηθήσουμε στη φυσική παραγωγή κολλαγόνου του σώματός σας. Αυτά τα γεύματα χρειάζονται περίπου 40 λεπτά το καθένα για την προετοιμασία και είναι ιδανικά για άτομα που θέλουν να προετοιμάσουν το γεύμα. Για να έχετε αρκετό για την εβδομάδα, σας συνιστούμε να διπλασιάσετε τα μεγέθη μερίδας.

Για τις πλήρεις συνταγές, συμπεριλαμβανομένων φωτογραφιών βήμα προς βήμα, κατεβάστε τον οδηγό μας.

Quinoa μπολ με βινεγκρέτ λεμονιού

Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι ιδανικά για την υγεία των οστών και των αρθρώσεων καθώς και για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Συνδυάστε το με μια κουταλιά πεπτιδίων κολλαγόνου και μερικά συστατικά που ενισχύουν το κολλαγόνο - όπως λεμόνι, γλυκοπατάτα, λάχανο και αβοκάντο - και έχετε τον εαυτό σας ένα υπέροχο γεύμα κατά της γήρανσης!

Εξυπηρετεί: 2

Χρόνος: 40 λεπτά

Πάρτε τη συνταγή!

Tacos γλυκοπατάτας με πικάντικο σάλτσα αβοκάντο

Το κοτόπουλο είναι γεμάτο πρωτεΐνες, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία του σώματός μας. Με το ντύσιμο που περιέχει ήδη μια κουταλιά πεπτιδίων κολλαγόνου, οι γλυκοπατάτες, το κρεμμύδι, το αβοκάντο και ο ασβέστης θα κάνουν αυτό το γεύμα έναν πραγματικό φίλο κατά της γήρανσης.

Αυτό είναι επίσης ένα υπέροχο γεύμα για προετοιμασία εκ των προτέρων, ειδικά αν ζείτε αυτόν τον εν κινήσει τρόπο ζωής.

Επιλογή χαμηλών υδατανθράκων: Για την επιλογή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, μπορείτε να αφαιρέσετε την τορτίγια και να προσθέσετε μερικά φυλλώδη χόρτα για να την κάνετε μια σαλάτα φιλική προς το έντερο.

Εξυπηρετεί: 2

Χρόνος: 40 λεπτά

Πάρτε τη συνταγή!

Σαλάτα Kale Caesar με κοτόπουλο

Στις περισσότερες σαλάτες του Καίσαρα, θα βλέπετε το romaine ως βάση. Κάναμε μια συστροφή και συσκευάσαμε τη σαλάτα του Καίσαρα με πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φυλλώδη χόρτα, όπως λάχανο και σπανάκι. Βελτιώσαμε επίσης την παραδοσιακή σάλτσα του Καίσαρα, η οποία συνήθως είναι γεμάτη με πρόσθετα, για να τη διατηρήσουμε όσο το δυνατόν πιο υγιεινή.

Επαγγελματική συμβουλή: Εάν δεν αισθάνεστε ψωμί, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε λίγο τραγανό, προσθέστε μερικούς ξηρούς καρπούς ή σπόρους. Ή τηγανίζουμε μερικά ρεβίθια!

Εξυπηρετεί: 2

Χρόνος: 45 λεπτά

Πάρτε τη συνταγή!

Ωραία κρέμα γλυκοπατάτας

Λαχταράτε γλυκό πατάτας, αλλά δεν έχετε χρόνο να το φτιάξετε; Το καταλαβαίνουμε - η κρούστα πίτας από μόνη της μπορεί να είναι μια ταλαιπωρία. Εισαγάγετε ωραία κρέμα γλυκοπατάτας: Η λαχτάρα σας σε μορφή παγωτού, σίγουρα θα ικανοποιήσει όλες τις ανάγκες σας προσθέτοντας (και ενισχύοντας) τη δοσολογία κολλαγόνου.

Εξυπηρετεί δύο, αλλά είμαστε σίγουροι ότι θα το θέλατε τουλάχιστον τριπλασιάστε αυτήν τη συνταγή.

Εξυπηρετεί: 2

Χρόνος: 5 λεπτά

Πάρτε τη συνταγή!

Μοιάζει με ένα καλάθι φιλικό προς το κολλαγόνο

Ενσωματώστε αυτά τα αντιγηραντικά τρόφιμα που ενισχύουν το κολλαγόνο στη διατροφή σας και αισθανθείτε το σώμα σας να δυναμώνει. Η εύκολη λίστα αγορών μας βασίζεται στο πόσο καλά θα υποστηρίξουν το σώμα σας. Δεν μπορείς να κάνεις λάθος με αυτό.

ΛΗΨΗ E-BOOK

Παράγω

Συστατικά

• γλυκοπατάτες
• λάχανο
• σπανάκι
• κρεμμύδια
• αβοκάντο
• σκόρδο
• λεμόνι
• κόκκινο κρεμμύδι
• κρεμμύδια
• άσβεστος
• μπανάνα

Πρωτεΐνες

Συστατικά

• στήθη κοτόπουλου
• σολομός

Γαλακτοκομείο

Συστατικά

• γάλα αμυγδάλου
• γάλα λιναριού
• παρμεζάνα (365 καθημερινή αξία)
• απλό γιαούρτι γάλακτος (Redwood Hill Farm)

Συρραπτικά ντουλαπιών

Συστατικά

• κινόα
• βινεγκρέτ κόκκινο κρασί
• μαύρα φασόλια (365 καθημερινή αξία)
• βούτυρο αμυγδάλου (365 καθημερινή αξία)
• σκόνη κακάου (365 καθημερινή αξία)
• εκχύλισμα βανίλιας (365 αξία κάθε μέρα)
• πάστα γαύρου
• Μουστάρδα Ντιζόν (365 καθημερινή αξία)
• Worcestershire σάλτσα (365 καθημερινή αξία)
• φύτρο ψωμί ολικής αλέσεως
• τορτίγιες
• πεπτίδια κολλαγόνου (Primal Kitchen)

Μπαχαρικά και λάδια

• άλας
• πιπέρι
• κύμινο
• καπνιστή πάπρικα
• τσίλι σε σκόνη
• κανέλα
• ελαιόλαδο

Συνεργαζόμαστε με εταιρείες όπως η Whole Foods ’365 Everyday Value, Kettle Fire, Redwood Hill Farm και ο Bob's Redmill για τη δημιουργία αυτής της λίστας παντοπωλείων φιλικών προς το κολλαγόνο.

Σημάδια που το σώμα σας μπορεί να χρειάζεται περισσότερο κολλαγόνο

Μπορεί να παρατηρήσετε αυτά τα σημεία και συμπτώματα εάν το σώμα σας έχει χαμηλό κολλαγόνο. Μερικά από τα συμπτώματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε είναι:

• πόνους στις αρθρώσεις
• διαρροή εντέρου
• συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου
• ρυτίδες και λεπτές γραμμές
• ξηρότητα δέρματος
• κυτταρίτιδα
• αραίωση μαλλιών
• προβλήματα αρτηριακής πίεσης

Για την καταπολέμηση αυτών των συμπτωμάτων…

… Ή ελαχιστοποιήστε τα, σταματήστε με τους εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες και αρχίστε να προσθέτετε περισσότερα κολλαγόνα και ενισχυτικά κολλαγόνα στην καθημερινή σας διατροφή. Γι 'αυτό δημιουργήσαμε αυτόν τον οδηγό αγορών κατά της γήρανσης.

Ενώ σίγουρα δεν χρειάζεται να "αισθάνεστε μεγαλύτεροι" για να δοκιμάσετε αυτήν τη δίαιτα, ερευνήστε τα φυσικά σημάδια γήρανσης (όπως οι ρυτίδες και η απώλεια μυών) αρχίζουν να εμφανίζονται όταν γίνετε 40 ετών. πιο φιλικά προς το κολλαγόνο, πλούσια σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα.

Ενημερώστε το ντουλάπι σας με περισσότερες τροφές κολλαγόνου

Έτσι, έχετε τα πεπτίδια κολλαγόνου και την πρωτεΐνη κολλαγόνου. Έχετε φτιάξει αυτές τις συνταγές, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε περισσότερα να ποικίλλουν στο υπόλοιπο της εβδομάδας σας. Ακολουθούν ορισμένα άλλα συστατικά που μπορείτε να προσθέσετε στη λίστα αγορών σας:

• μούρα
• κολοκύνθη
• ντομάτες
• αβοκάντο
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• μελιτζάνα
• σπαράγγι
• όσπρια

Μερικά μπαχαρικά για προσθήκη περιλαμβάνουν:

• κουρκούμη
• τζίντζερ
• πράσινο τσάι
• superfoods όπως maca, σπιρουλίνα και acai

Με την ενσωμάτωση αυτών των θρεπτικών ουσιών και βιταμινών παράλληλα με την αύξηση της πρόσληψης κολλαγόνου και των τροφών που ενισχύουν το κολλαγόνο, είστε βέβαιοι ότι θα βοηθήσετε την ηλικία του σώματός σας όσο πιο χαριτωμένη γίνεται.