Θα προσθέτατε μπρόκολο σε σκόνη στον καφέ σας;

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Αλεξίσφαιρος καφές, κουρκούμη lattes… μπρόκολο lattes; Ναι, αυτό είναι ένα πραγματικό πράγμα που έρχεται σε κούπες καφέ στη Μελβούρνη, Αυστραλία.

Όλα είναι χάρη στους επιστήμονες του Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) που ανέπτυξαν τη σκόνη μπρόκολου ως τρόπο αύξησης της κατανάλωσης λαχανικών και περικοπής αποβλήτων παραγωγής. Το επιχείρημα: Εφόσον οι περισσότεροι πίνουν ήδη καφέ καθημερινά, γιατί να μην ρίξουμε αυτό το εύκολο συστατικό με θρεπτικά συστατικά; (Σχετικά: Αυτά τα νέα προϊόντα μετατρέπουν το βασικό νερό σε ένα φανταχτερό ποτό υγείας)

Πριν φιλάτε, ακούστε με στα καλά μέρη του #μπρόκολα. Δύο κουταλιές της σούπας μπρόκολο σε σκόνη ισοδυναμούν με μία μερίδα από το πραγματικό λαχανικό. Διατηρεί όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, το χρώμα και τη γεύση του μπρόκολου, ενώ η σκόνη μπρόκολου διευκολύνει την ανάμειξή του σε ποτά, πράσινα smoothies ή ακόμα και τηγανίτες. Και το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή σουλφοραφάνης, μια ένωση που βρίσκεται στα σταυρανθή λαχανικά που έχει αποδειχθεί ότι έχει ισχυρά αποτελέσματα για την καταπολέμηση του καρκίνου. Είναι επίσης γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. (Σχετικό: Το ρόφημα μπρόκολου μπορεί να προστατεύσει τον οργανισμό σας από τη ρύπανση)

Και αν η κατανάλωση λαχανικών δεν σας έρχεται εύκολα, η σκόνη μπρόκολου είναι καλύτερη από το τίποτα. Μου αρέσει η ιδέα αυτού για ταξίδια ή μια μέρα εν κινήσει όταν τα λαχανικά είναι δύσκολο να τα βρεις. (Και για να είμαι δίκαιος, παρόλο που οι κριτικές γεύσης ήταν αμφισβητήσιμες, αυτά τα πράγματα θα ήταν πιθανότατα πιο νόστιμα να προστεθούν σε ένα smoothie ή σούπα αντί για καφέ. (Σχετικά: Φοβερές συνταγές κετό σούπας που είναι χαμηλές σε υδατάνθρακες αλλά γευστικές)

Εδώ είναι το μέρος όπου μπορεί να εκπλαγείτε ότι δεν είμαι 100 % επί του σκάφους με την τάση του καφέ μπρόκολου. Πρώτα απ 'όλα, έχω γευστικούς κάλυκες και ο πρωινός καφές μου είναι το ιερό μου τελετουργικό (μάλλον γνέφετε καταφατικά RN). Δεύτερον, προτιμώ πραγματικά οι άνθρωποι να τρώνε ~ ολόκληρο ~ λαχανικό όποτε είναι δυνατόν. Είμαι τεράστιος οπαδός των «ογκομετρικών» (εστίαση στην κατανάλωση τροφίμων υψηλότερου όγκου και χαμηλών θερμίδων)-το να νιώθετε σαν να είχατε έναν πλούσιο όγκο φαγητού είναι εξαιρετικά σημαντικό για να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι μετά το γεύμα. Επιπλέον, τα λαχανικά είναι νόστιμα στην πραγματική τους μορφή, οπότε γιατί να τα μετατρέψουμε σε τροφή αστροναυτών;

Το πραγματικό μου ζήτημα: Η αυξανόμενη τάση να πασπαλίζετε ή να συμπληρώνετε τον δρόμο σας προς την «υγεία» αντί να τρώτε πραγματικά, ολόκληρα τρόφιμα που αποδεδειγμένα σας βοηθούν να φτάσετε εκεί.

Λοιπόν, θα δείτε σκόνη μπρόκολου να έρχεται στα Starbucks ή στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ; Λοιπόν, η CSIRO αυτή τη στιγμή αναζητά συνεργάτες για να βοηθήσει στην εμπορευματοποίηση μιας σειράς προϊόντων διατροφής με σκόνη μπρόκολου, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του οργανισμού, αλλά δεν θα το περίμενα σύντομα.

Αλλά όσον αφορά τον πρωινό μου καφέ; Θα μείνω με το γάλα καρύδας-κρατήστε το γκλίτερ, τις selfie art και το μπρόκολο σε σκόνη- σας ευχαριστώ πολύ.

Αξιολόγηση για