Chromium Picolinate: Ποια είναι τα οφέλη;

Περιεχόμενο

• Τι είναι το Chromium Picolinate;
• Μπορεί να βελτιώσει το σάκχαρο του αίματος
• Μπορεί να μειώσει την πείνα και τους πόθους
• Σας βοηθά να χάσετε βάρος;
• Πηγές τροφίμων
• Πρέπει να πάρετε συμπληρώματα Chromium;
• Δεν υπάρχει ειδικό όριο για το Chromium
• Ασφάλεια του Πικολινικού Χρωμίου
• Αξίζει να το πάρετε;
• Η κατώτατη γραμμή

Το πικολινικό χρώμιο είναι μια μορφή του ορυκτού χρωμίου που μπορεί να βρεθεί σε συμπληρώματα.

Πολλά από αυτά τα προϊόντα ισχυρίζονται ότι βελτιώνουν το μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών και παράγουν απώλεια βάρους.

Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα.

Αυτό το άρθρο θα συζητήσει πολλά πιθανά οφέλη του πικολινικού χρωμίου και θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε αν αξίζει ή όχι.

Τι είναι το Chromium Picolinate;

Το χρώμιο είναι ένα ορυκτό που υπάρχει σε διάφορες μορφές. Αν και υπάρχει μια επικίνδυνη μορφή στη βιομηχανική ρύπανση, μια ασφαλής μορφή βρίσκεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα (1).

Αυτή η ασφαλής μορφή, τρισθενές χρώμιο, θεωρείται συνήθως απαραίτητη, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να ληφθεί από τη διατροφή.

Αν και ορισμένοι ερευνητές αμφισβητούν εάν αυτό το ορυκτό είναι πραγματικά απαραίτητο, εξυπηρετεί πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα (2).

Για παράδειγμα, είναι μέρος ενός μορίου που ονομάζεται chromodulin, το οποίο βοηθά την ορμόνη ινσουλίνη να εκτελεί τις ενέργειές της στο σώμα (3, 4).

Η ινσουλίνη, ένα μόριο που απελευθερώνεται από το πάγκρεας, είναι σημαντική για την επεξεργασία υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών από το σώμα σας (5).

Είναι ενδιαφέρον ότι η απορρόφηση του χρωμίου στα έντερα είναι πολύ χαμηλή, ενώ απορροφάται λιγότερο από 2,5% του προσλαμβανόμενου χρωμίου (1).

Ωστόσο, το πικολινικό χρώμιο είναι μια εναλλακτική μορφή χρωμίου που απορροφάται καλύτερα. Για αυτόν τον λόγο, αυτός ο τύπος απαντάται συνήθως στα συμπληρώματα διατροφής (3, 6).

Το πικολινικό χρώμιο είναι το ορυκτό χρώμιο που συνδέεται με τρία μόρια πικολινικού οξέος (3).

Περίληψη Το χρώμιο είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται σε χαμηλές δόσεις σε πολλά τρόφιμα. Παίζει ρόλο στο μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών μέσω της επίδρασής του στην ορμόνη ινσουλίνης. Το πικολινικό χρώμιο είναι η μορφή που απαντάται συχνά στα συμπληρώματα διατροφής.

Μπορεί να βελτιώσει το σάκχαρο του αίματος

Σε υγιείς ανθρώπους, η ορμόνη ινσουλίνη έχει σημαντικό ρόλο στη σηματοδότηση του σώματος να φέρει σάκχαρο στο αίμα στα κύτταρα του σώματος.

Σε άτομα με διαβήτη, υπάρχουν προβλήματα με τη φυσιολογική απόκριση του οργανισμού στην ινσουλίνη.

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη συμπληρωμάτων χρωμίου μπορεί να βελτιώσει το σάκχαρο στο αίμα για τα άτομα με διαβήτη (7, 8).

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι 16 εβδομάδες 200 μg / ημέρα χρωμίου μπόρεσαν να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα και την ινσουλίνη βελτιώνοντας παράλληλα την ανταπόκριση του οργανισμού στην ινσουλίνη (8).

Άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι εκείνοι με υψηλότερο σάκχαρο στο αίμα και χαμηλότερη ευαισθησία στην ινσουλίνη μπορεί να ανταποκρίνονται καλύτερα στα συμπληρώματα χρωμίου (9, 10).

Επιπλέον, σε μια μεγάλη μελέτη σε περισσότερους από 62.000 ενήλικες, η πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη ήταν 27% χαμηλότερη σε εκείνους που έλαβαν συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν χρώμιο (11).

Ωστόσο, άλλες μελέτες για τρεις ή περισσότερους μήνες συμπληρώματος χρωμίου δεν έχουν δείξει βελτιωμένο σάκχαρο στο αίμα σε ενήλικες με διαβήτη τύπου 2 (12).

Επιπλέον, η έρευνα σε παχύσαρκους ενήλικες χωρίς διαβήτη διαπίστωσε ότι 1.000 μg / ημέρα πικολινικού χρωμίου δεν βελτίωσαν την ανταπόκριση του οργανισμού στην ινσουλίνη (13).

Στην πραγματικότητα, μια μεγάλη εξέταση 425 υγιών ανθρώπων διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα χρωμίου δεν άλλαξαν τα επίπεδα σακχάρου ή ινσουλίνης (14).

Συνολικά, ορισμένα οφέλη από τη λήψη αυτών των συμπληρωμάτων έχουν παρατηρηθεί σε άτομα με διαβήτη, αλλά όχι σε κάθε περίπτωση.

Περίληψη Για εκείνους με διαβήτη, τα συμπληρώματα χρωμίου μπορεί να είναι αποτελεσματικά στη βελτίωση της απόκρισης του σώματος στην ινσουλίνη ή στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα ήταν αναμεμιγμένα και αυτά τα οφέλη δεν έχουν παρατηρηθεί συνήθως σε άτομα χωρίς διαβήτη.

Μπορεί να μειώσει την πείνα και τους πόθους

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν προσπαθήσει να χάσουν βάρος και να το κρατήσουν μακριά είναι εξοικειωμένοι με τα συναισθήματα της πείνας και την έντονη επιθυμία για φαγητό.

Ως αποτέλεσμα, πολλοί ενδιαφέρονται για τρόφιμα, συμπληρώματα ή φάρμακα που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση αυτών των παρορμήσεων.

Αρκετές μελέτες έχουν εξετάσει εάν το πικολινικό χρώμιο μπορεί να είναι χρήσιμο σε αυτήν την ικανότητα.

Σε μια μελέτη 8 εβδομάδων, 1.000 μg / ημέρα χρωμίου (με τη μορφή πικολινικού χρωμίου) μείωσαν την πρόσληψη τροφής, την πείνα και τον πόθο σε υγιείς υπέρβαρες γυναίκες (15).

Οι ερευνητές ανέφεραν ότι οι επιδράσεις του χρωμίου στον εγκέφαλο μπορεί να έχουν προκαλέσει αυτά τα αποτελέσματα.

Άλλες έρευνες έχουν εξετάσει τα άτομα με διαταραχή ή κατάθλιψη, καθώς αυτές οι ομάδες θα μπορούσαν ενδεχομένως να ωφεληθούν περισσότερο από την καταστολή της επιθυμίας ή της πείνας.

Μια μελέτη 8 εβδομάδων ανέθεσε σε 113 άτομα με κατάθλιψη να λαμβάνουν είτε 600 μg / ημέρα χρωμίου με τη μορφή πικολινικού χρωμίου ή εικονικού φαρμάκου.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η όρεξη και ο πόθος μειώθηκαν με συμπληρώματα πικολινικού χρωμίου, σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο (16).

Επιπλέον, μια μικρή μελέτη παρατήρησε πιθανά οφέλη σε άτομα που πάσχουν από διαταραχή υπερβολικής διατροφής.

Συγκεκριμένα, δόσεις από 600 έως 1.000 μg / ημέρα μπορεί να έχουν οδηγήσει σε μείωση της συχνότητας των επεισοδίων υπερβολικής κατανάλωσης και των συμπτωμάτων της κατάθλιψης (17).

Περίληψη Παρόλο που υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία, ορισμένες αναφορές δείχνουν ότι 600 έως 1.000 μg / ημέρα πικολινικού χρωμίου μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της πείνας, της όρεξης και της υπερβολικής κατανάλωσης σε ορισμένα άτομα.

Σας βοηθά να χάσετε βάρος;

Λόγω του ρόλου του χρωμίου στο μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών και των πιθανών επιδράσεων στη διατροφική συμπεριφορά, αρκετές μελέτες έχουν εξετάσει εάν είναι ένα αποτελεσματικό συμπλήρωμα απώλειας βάρους.

Μια μεγάλη ανάλυση εξέτασε 9 διαφορετικές μελέτες, συμπεριλαμβανομένων 622 υπέρβαρων ή παχύσαρκων ατόμων, για να πάρουν μια πλήρη εικόνα για το αν αυτό το ορυκτό είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους.

Σε αυτές τις μελέτες χρησιμοποιήθηκαν δόσεις έως 1.000 μg / ημέρα πικολινικού χρωμίου.

Συνολικά, αυτή η έρευνα διαπίστωσε ότι το πικολινικό χρώμιο παρήγαγε πολύ μικρές ποσότητες απώλειας βάρους (2,4 κιλά ή 1,1 κιλά) μετά από 12 έως 16 εβδομάδες σε υπέρβαρους ή παχύσαρκους ενήλικες.

Ωστόσο, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο αντίκτυπος αυτής της ποσότητας απώλειας βάρους ήταν αμφισβητήσιμος και ότι η αποτελεσματικότητα του συμπληρώματος ήταν ακόμη ασαφής (18).

Μια άλλη εις βάθος ανάλυση της διαθέσιμης έρευνας για το χρώμιο και την απώλεια βάρους κατέληξε σε παρόμοιο συμπέρασμα (19).

Μετά από ανάλυση 11 διαφορετικών μελετών, οι ερευνητές διαπίστωσαν απώλεια βάρους μόλις 1,1 κιλά (0,5 κιλά) με συμπληρώματα χρωμίου 8 έως 26 εβδομάδων.

Πολλές άλλες μελέτες σε υγιείς ενήλικες δεν έχουν δείξει καμία επίδραση αυτού του συμπληρώματος στη σύνθεση του σώματος (σωματικό λίπος και άπαχη μάζα), ακόμη και όταν συνδυάζεται με άσκηση (6).

Περίληψη Με βάση τα τρέχοντα στοιχεία, το πικολινικό χρώμιο δεν είναι αποτελεσματικό στην παραγωγή ουσιαστικής απώλειας βάρους σε υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα. Φαίνεται να είναι ακόμη λιγότερο αποτελεσματικό σε άτομα φυσιολογικού βάρους, ακόμη και όταν συνδυάζεται με άσκηση.

Πηγές τροφίμων

Αν και το πικολινικό χρώμιο βρίσκεται συνήθως στα συμπληρώματα διατροφής, πολλές τροφές περιέχουν το ανόργανο χρώμιο.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η γεωργική διαδικασία και οι διαδικασίες παραγωγής επηρεάζουν την ποσότητα χρωμίου στα τρόφιμα (1).

Εξαιτίας αυτού, η πραγματική περιεκτικότητα σε χρώμιο ενός συγκεκριμένου τροφίμου μπορεί να ποικίλει και δεν υπάρχει αξιόπιστη βάση δεδομένων για το περιεχόμενο χρωμίου των τροφίμων. Επιπλέον, ενώ πολλά διαφορετικά τρόφιμα περιέχουν αυτό το μέταλλο, τα περισσότερα περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες (1-2 μg ανά μερίδα) (20).

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η συνιστώμενη διατροφική αναφορά αναφοράς (DRI) χρωμίου είναι 35 μg / ημέρα για ενήλικες άνδρες και 25 μg / ημέρα για ενήλικες γυναίκες (20).

Μετά την ηλικία των 50 ετών, η συνιστώμενη πρόσληψη μειώνεται ελαφρώς σε 30 μg / ημέρα για τους άνδρες και 20 μg / ημέρα για τις γυναίκες.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές οι προτάσεις αναπτύχθηκαν χρησιμοποιώντας εκτιμήσεις της μέσης πρόσληψης σε συγκεκριμένους πληθυσμούς. Εξαιτίας αυτού, είναι αρκετά προσωρινά (20).

Παρά την αβεβαιότητα της πραγματικής περιεκτικότητας σε χρώμιο των περισσότερων τροφίμων και τις προσωρινές συστάσεις πρόσληψης, η έλλειψη χρωμίου φαίνεται να είναι πολύ σπάνια (1).

Γενικά, το κρέας, τα προϊόντα ολικής αλέσεως και ορισμένα φρούτα και λαχανικά θεωρούνται καλές πηγές χρωμίου (1, 21).

Ορισμένες έρευνες έχουν αναφέρει ότι το μπρόκολο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χρώμιο, με περίπου 11 μg ανά 1/2 φλιτζάνι, ενώ τα πορτοκάλια και τα μήλα μπορεί να περιέχουν περίπου 6 μg ανά μερίδα (1, 22).

Συνολικά, η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής που περιέχει μια ποικιλία από ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε τις απαιτήσεις χρωμίου σας.

Περίληψη Τόσο η πραγματική περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε χρώμιο όσο και η συνιστώμενη πρόσληψη αυτού του ορυκτού είναι προσωρινά. Ωστόσο, το χρώμιο βρίσκεται σε χαμηλά επίπεδα σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και η ανεπάρκεια είναι σπάνια.

Πρέπει να πάρετε συμπληρώματα Chromium;

Λόγω των σημαντικών ρόλων του χρωμίου στο σώμα, πολλοί αναρωτήθηκαν αν η κατανάλωση επιπλέον χρωμίου ως συμπλήρωμα διατροφής είναι μια καλή στρατηγική για την υγεία.

Δεν υπάρχει ειδικό όριο για το Chromium

Πολλές μελέτες έχουν εξετάσει τις επιδράσεις του χρωμίου στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την απώλεια βάρους (18, 19).

Ωστόσο, εκτός από την εξέταση των πιθανών οφελών μιας συγκεκριμένης θρεπτικής ουσίας, είναι επίσης σημαντικό να εξεταστεί εάν υπάρχουν κίνδυνοι για την υπερβολική κατανάλωση.

Η Εθνική Ακαδημία Ιατρικής ορίζει συχνά ένα ανεκτό ανώτερο επίπεδο πρόσληψης (UL) για συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά. Η υπέρβαση αυτού του επιπέδου μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα ή άλλα προβλήματα υγείας.

Ωστόσο, λόγω περιορισμένων διαθέσιμων πληροφοριών, δεν έχει οριστεί UL για χρώμιο (20).

Ασφάλεια του Πικολινικού Χρωμίου

Παρά την έλλειψη επίσημης UL, ορισμένοι ερευνητές αμφισβήτησαν εάν το πικολινικό χρώμιο, η μορφή του μετάλλου που βρίσκεται συχνά στα συμπληρώματα, είναι πραγματικά ασφαλές.

Με βάση τον τρόπο επεξεργασίας αυτής της μορφής χρωμίου στο σώμα, μπορούν να παραχθούν επιβλαβή μόρια που ονομάζονται ρίζες υδροξυλίου (3).

Αυτά τα μόρια μπορούν να βλάψουν το γενετικό υλικό σας (DNA) και να προκαλέσουν άλλα προβλήματα (20).

Είναι ενδιαφέρον ότι, παρόλο που το πικολινικό είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή συμπληρώματος χρωμίου, αυτές οι αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα μπορεί να εμφανιστούν μόνο όταν καταναλώνεται αυτή η μορφή (6).

Εκτός από αυτές τις ανησυχίες, μια μελέτη περίπτωσης ανέφερε σοβαρά νεφρικά προβλήματα σε μια γυναίκα που έλαβε 1.200 έως 2.400 μg / ημέρα πικολινικό χρώμιο για λόγους απώλειας βάρους (23).

Άλλα μεμονωμένα προβλήματα υγείας έχουν συσχετιστεί με την πρόσληψη αυτού του συμπληρώματος (6).

Αξίζει να το πάρετε;

Εκτός από τις πιθανές ανησυχίες για την ασφάλεια, τα συμπληρώματα χρωμίου μπορεί να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των β-αποκλειστών και των μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ΜΣΑΦ) (1).

Ωστόσο, οι ανεπιθύμητες ενέργειες που μπορούν να συνδεθούν σαφώς με την περίσσεια χρωμίου είναι σπάνιες (20).

Αυτό μπορεί να οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι πολλές μελέτες για τα συμπληρώματα χρωμίου δεν έχουν αναφέρει εάν συνέβησαν ανεπιθύμητες ενέργειες (18).

Συνολικά, λόγω αμφισβητήσιμων οφελών και πιθανών ανησυχιών για την υγεία, συνιστάται να μην λαμβάνεται το πικολινικό χρώμιο ως συμπλήρωμα διατροφής (6).

Εάν θέλετε να καταναλώσετε αυτό το συμπλήρωμα διατροφής, μπορεί να είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον γιατρό σας λόγω της πιθανότητας ανεπιθύμητων ενεργειών ή αλληλεπιδράσεων με τα ναρκωτικά.

Περίληψη Δεν υπάρχει συγκεκριμένο επίπεδο πρόσληψης χρωμίου διατροφής που είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβές. Ωστόσο, παρόλο που υπάρχουν περιορισμένες πληροφορίες, υπάρχουν πιθανές ανησυχίες ότι η μορφή πικολινικού χρώματος θα μπορούσε να προκαλέσει αρνητικά αποτελέσματα στο σώμα σας.

Η κατώτατη γραμμή

Το πικολινικό χρώμιο είναι η μορφή χρωμίου που βρίσκεται συνήθως στα συμπληρώματα διατροφής.

Μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη βελτίωση της απόκρισης του σώματος στην ινσουλίνη ή στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της πείνας, της λαχτάρα και της υπερβολικής κατανάλωσης.

Ωστόσο, το πικολινικό χρώμιο δεν είναι αποτελεσματικό στην παραγωγή σημαντικής απώλειας βάρους.

Η ανεπάρκεια χρωμίου φαίνεται να είναι σπάνια και υπάρχουν ανησυχίες ότι η μορφή πικολινικού χρώματος θα μπορούσε να προκαλέσει επιβλαβείς επιπτώσεις στο σώμα σας.

Συνολικά, το πικολινικό χρώμιο πιθανώς δεν αξίζει να ληφθεί για τους περισσότερους ανθρώπους. Εάν θέλετε να το πάρετε, θα πρέπει να συζητήσετε τους κινδύνους και τα οφέλη με έναν έμπειρο πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.