Τα διατροφικά οφέλη του γάλακτος καρύδας για μωρά

Περιεχόμενο

• Είναι το γάλα καρύδας ασφαλές για το μωρό;
• Αλλεργίες στο γάλα
• Γάλα καρύδας για νήπια
• Εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών προϊόντων
• Το πακέτο

Οι καρύδες είναι όλη η οργή αυτές τις μέρες.

Οι διασημότητες επενδύουν σε νερό καρύδας και όλοι οι φίλοι σας γιόγκα το πίνουν μετά το Savasana. Το λάδι καρύδας έχει περάσει από παριά πρόχειρο φαγητό σε «superfood» σε λίγα χρόνια. Οι διατροφολόγοι το λένε τώρα ως ένα εκπληκτικό φαγητό για την υγεία που μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε λίπος.

Και το γάλα καρύδας - αυτή η μεταξένια επιείκεια που κάνει τα ταϊλανδέζικα κάρυ σας τόσο ακαταμάχητα - είναι ξαφνικά επίσης ένα βασικό στοιχείο.

Αλλά είναι καλό για το μωρό σας;

Είναι το γάλα καρύδας ασφαλές για το μωρό;

Λοιπόν εξαρτάται. Η χρήση γάλακτος καρύδας στη θέση του μητρικού γάλακτος ή της φόρμουλας είναι απαγορευμένη. προτείνουν ότι ακόμη και το αγελαδινό γάλα από μόνο του μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια σιδήρου και σοβαρή αφυδάτωση στα μωρά. Το γάλα καρύδας σίγουρα δεν κάνει το κόλπο. Δεν υπάρχει απλώς υποκατάστατο για την πλήρη διατροφή που παίρνουν τα μωρά από το μητρικό γάλα ή το βρεφικό γάλα.

Μερικοί θα έλεγαν ότι δεν υπάρχει υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος, η περίοδος, δεδομένης της απαράμιλλης προστασίας της ασυλίας, της ανθεκτικότητας σε αλλεργίες και μιας σειράς οφέλη για τη ζωή για τη μητέρα και το παιδί.

Αλλεργίες στο γάλα

Εάν ο θηλασμός δεν είναι επιλογή και χρησιμοποιείτε μια φόρμουλα με βάση το γάλα, προσέξτε για συμπτώματα αλλεργίας ή δυσανεξίας σε γαλακτοκομικά (ή πρωτεΐνες γάλακτος) στο μωρό σας. Τα συμπτώματα αλλεργίας στα γαλακτοκομικά προϊόντα ή δυσανεξίας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• δερματικά εξανθήματα
• διάρροια
• εμετος
• κράμπες στο στομάχι
• δυσκολία αναπνοής
• αίμα στα κόπρανα

Εάν το μωρό σας έχει πρόβλημα με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει μια φόρμουλα με βάση τη σόγια. Εάν το μωρό σας είναι επίσης αλλεργικό στη σόγια, μπορείτε επίσης να βρείτε στοιχειώδεις συνταγές που είναι υποαλλεργικές.

Σε κάθε περίπτωση, ο παιδίατρός σας δεν θα σας οδηγήσει στο γάλα καρύδας ως εναλλακτική λύση.

Γάλα καρύδας για νήπια

Τι γίνεται με το γάλα καρύδας για παιδιά που έχουν περάσει τα πρώτα τους γενέθλια; Θα μπορούσε να αντικαταστήσει το αγελαδινό γάλα στα κουτιά τους;

Η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος σε καρύδα μπορεί να είναι επικίνδυνη. Το κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας είναι εξαιρετικά πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά. Ένα φλιτζάνι υγρού έχει 57 γραμμάρια λίπους και 255 τοις εκατό της ημερήσιας δόσης κορεσμένου λίπους. Αυτό είναι περισσότερο από 10 φορές την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά του αγελαδινού γάλακτος με πλήρες λίπος, το οποίο έχει συνολικά 8 γραμμάρια λίπους. Ενώ τα κορεσμένα λίπη που βρίσκονται στα φυτά διαφέρουν κάπως από τα κορεσμένα λίπη με βάση τα ζώα, εξακολουθεί να είναι καλή ιδέα να διατηρήσετε στο ελάχιστο την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών.

Τα εμπορικά σήματα ποτών γάλακτος καρύδας αραιώνονται με νερό και περιέχουν πολύ λιγότερο λίπος από την κονσερβοποιημένη ποικιλία. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε λιπαρά, ταιριάζουν περισσότερο με το αγελαδινό γάλα με χαμηλά λιπαρά. Μπορούν επίσης να περιέχουν γλυκαντικά και πηκτικά, όπως το κόμμι γκουάρ ή το καραγενάνη, τα οποία οι γονείς μπορεί να θέλουν να αποφύγουν. Τα καλά νέα είναι ότι είναι ενισχυμένα με θρεπτικά συστατικά όπως Β12, σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνη D.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γάλα καρύδας με τριμμένη καρύδα. Αλλά το σπιτικό γάλα καρύδας δεν θα εμπλουτίστηκε με μερικές από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που μπορείτε να βρείτε στο ποτό σε κουτί.

Εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών προϊόντων

Εάν ψάχνετε μια εναλλακτική λύση για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι ειδικοί μπορεί να προτείνουν τις διατροφικές προσφορές σόγιας πάνω από το γάλα καρύδας (υπό την προϋπόθεση ότι δεν έχετε αλλεργία στη σόγια). Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν το γάλα λιναριού με προστιθέμενη πρωτεΐνη ή το γάλα κάνναβης. Οι εκδόσεις χωρίς ζάχαρη είναι πάντα οι καλύτερες.

Το γάλα καρύδας παίρνει κάποια πίστωση για την υψηλή περιεκτικότητά του σε λαυρικό οξύ, ένα λιπαρό οξύ που βρίσκεται επίσης στο μητρικό γάλα (αν και σε εντελώς διαφορετικές αναλογίες). Το λαυρικό οξύ βοηθά στην προστασία από λοιμώξεις και βακτήρια. Το σώμα σας το καίει επίσης γρηγορότερα από άλλα λιπαρά οξέα.

Το γάλα καρύδας είναι επίσης μια καλή πηγή νιασίνης, σιδήρου και χαλκού. Εάν τα μεγαλύτερα παιδιά σας αρέσει το γάλα καρύδας ή το νερό καρύδας, είναι καλό να τους αφήσετε να το έχουν. Αλλά να γνωρίζετε ότι οι κονσερβοποιημένες και κρύες εκδόσεις γάλακτος καρύδας δεν περιέχουν πρωτεΐνες. Δεν είναι ίσες αντικαταστάσεις για το γαλακτοκομικό γάλα, το οποίο περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι.

Το πακέτο

Εάν στρέφεστε σε ποτά καρύδας επειδή το παιδί σας είναι αλλεργικό στο αγελαδινό γάλα, τη σόγια ή άλλα γάλακτος ξηρών καρπών, προσέξτε. Η καρύδα είναι επίσης πιθανό αλλεργιογόνο, αν και η αλλεργία δεν είναι σχεδόν τόσο συχνή.

Παρά την ταξινόμησή του από το FDA ως καρύδι, είναι τεχνικά φρούτο στην οικογένεια κερασιών, οπότε το παιδί σας με αλλεργία στα καρύδια μπορεί να μην έχει αντίδραση σε αυτό.

Το μαγείρεμα με γάλα καρύδας είναι επίσης καλό - νόστιμο, ομοιόμορφο! Μόλις το παιδί σας τρώει στερεά τρόφιμα, πιθανότατα θα απολαύσει λίγο γλυκό, ήπιο κάρυ καρύδας ή ένα τροπικό smoothie καρύδας.