29 έξυπνες χρήσεις για λάδι καρύδας

Περιεχόμενο

• 1. Προστατέψτε το δέρμα σας από τις ακτίνες UV
• 2. Αυξήστε τον μεταβολισμό σας
• 3. Μαγειρέψτε με ασφάλεια σε υψηλές θερμοκρασίες
• 4. Βελτιώστε την οδοντική σας υγεία
• 5. Ανακουφίστε τον ερεθισμό του δέρματος και το έκζεμα
• 6. Βελτιώστε τη λειτουργία του εγκεφάλου
• 7. Κάντε υγιή μαγιονέζα
• 8. Ενυδατώστε το δέρμα σας
• 9. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων
• 10. Αυξήστε την «καλή» χοληστερόλη HDL
• 11. Κάντε Σοκολάτα Χωρίς Ζάχαρη
• 12. Μπορεί να μειώσει το λίπος της κοιλιάς
• 13. Προστατέψτε τα μαλλιά σας από ζημιές
• 14. Μειώστε την πείνα και την πρόσληψη τροφής
• 15. Βελτιώστε την επούλωση πληγών
• 16. Ενισχύστε την υγεία των οστών
• 17. Κάντε ένα μη τοξικό εντομοαπωθητικό
• 18. Καταπολέμηση της Candida
• 19. Αφαιρέστε τους λεκέδες
• 20. Μειώστε τη φλεγμονή
• 21. Φυσικό αποσμητικό
• 22. Γρήγορη πηγή ενέργειας
• 23. Θεραπεύστε Ragged επιδερμίδες
• 24. Ανακουφίστε τα συμπτώματα της αρθρίτιδας
• 25. Φτιάξτε τα ξύλινα έπιπλα σας
• 26. Αφαιρέστε το μακιγιάζ των ματιών
• 27. Βελτίωση της υγείας του ήπατος
• 28. Χαλαρώστε τα σκασμένα χείλη
• 29. Φτιάξτε σπιτική σάλτσα σαλάτας
• Η κατώτατη γραμμή

Το λάδι καρύδας είναι εξαιρετικά δημοφιλές - και για καλό λόγο.

Προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, έχει μια λεπτή γεύση και είναι ευρέως διαθέσιμο.

Είναι επίσης ένα εξαιρετικά ευέλικτο λάδι με πολλές χρήσεις που μπορεί να μην γνωρίζετε.

Εδώ είναι 29 έξυπνες χρήσεις για λάδι καρύδας.

1. Προστατέψτε το δέρμα σας από τις ακτίνες UV

Όταν εφαρμόζεται στο δέρμα σας, το λάδι καρύδας μπορεί να το προστατεύσει από τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου (UV), οι οποίες αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος και προκαλούν ρυτίδες και καφέ κηλίδες.

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι το λάδι καρύδας αποκλείει περίπου το 20% των ακτίνων UV του ήλιου (1).

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι δεν παρέχει την ίδια προστασία με το συμβατικό αντηλιακό, το οποίο εμποδίζει περίπου το 90% των ακτίνων UV.

Μια άλλη μελέτη εκτιμά ότι το λάδι καρύδας έχει συντελεστή προστασίας από τον ήλιο (SPF) 7, ο οποίος εξακολουθεί να είναι χαμηλότερος από την ελάχιστη σύσταση σε ορισμένες χώρες (2).

2. Αυξήστε τον μεταβολισμό σας

Το λάδι καρύδας περιέχει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs). Αυτά είναι λιπαρά οξέα που απορροφώνται γρήγορα και μπορούν να αυξήσουν τον αριθμό των θερμίδων που καίτε (3).

Οι ελεγχόμενες μελέτες έχουν δείξει ότι οι MCT μπορούν να αυξήσουν σημαντικά το μεταβολικό σας ρυθμό - τουλάχιστον προσωρινά (4, 5).

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι 15-30 γραμμάρια MCTs αύξησαν τον αριθμό των θερμίδων που καίγονται κατά 120 κατά μέσο όρο σε διάστημα 24 ωρών (6).

3. Μαγειρέψτε με ασφάλεια σε υψηλές θερμοκρασίες

Το λάδι καρύδας έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Στην πραγματικότητα, περίπου το 87% του λίπους του είναι κορεσμένο (7).

Αυτό το χαρακτηριστικό το καθιστά ένα από τα καλύτερα λίπη για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, συμπεριλαμβανομένου του τηγανίσματος.

Τα κορεσμένα λίπη διατηρούν τη δομή τους όταν θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα φυτικά έλαια.

Τα έλαια όπως το καλαμπόκι και το κνήκο μετατρέπονται σε τοξικές ενώσεις όταν θερμαίνονται. Αυτά μπορεί να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία (8).

Επομένως, το λάδι καρύδας είναι μια ασφαλέστερη εναλλακτική λύση για το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες.

4. Βελτιώστε την οδοντική σας υγεία

Το λάδι καρύδας μπορεί να είναι ένα ισχυρό όπλο κατά των βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων Streptococcus mutans, τα βακτήρια στο στόμα σας που προκαλούν οδοντική πλάκα, φθορά των δοντιών και ασθένεια των ούλων.

Σε μια μελέτη, η ταλάντωση με λάδι καρύδας για 10 λεπτά - γνωστή ως τράβηγμα λαδιού - μείωσε αυτά τα βακτήρια τόσο αποτελεσματικά όσο το ξέπλυμα με αντισηπτικό στοματικό διάλυμα (9).

Σε μια άλλη μελέτη, η καθημερινή τακτοποίηση με λάδι καρύδας μείωσε σημαντικά τη φλεγμονή και την πλάκα σε εφήβους με ουλίτιδα (φλεγμονή των ούλων) (10).

5. Ανακουφίστε τον ερεθισμό του δέρματος και το έκζεμα

Η έρευνα δείχνει ότι το λάδι καρύδας βελτιώνει τουλάχιστον τη δερματίτιδα και άλλες δερματικές διαταραχές, καθώς και το ορυκτέλαιο και άλλα συμβατικά ενυδατικά (11, 12, 13).

Σε μια μελέτη σε παιδιά με έκζεμα, το 47% αυτών που έλαβαν λάδι καρύδας παρατήρησαν σημαντικές βελτιώσεις (13).

6. Βελτιώστε τη λειτουργία του εγκεφάλου

Οι MCTs στο λάδι καρύδας διασπώνται από το συκώτι σας και μετατρέπονται σε κετόνες, οι οποίες μπορούν να λειτουργήσουν ως εναλλακτική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλό σας (14).

Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι MCT έχουν εντυπωσιακά οφέλη για τις εγκεφαλικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της επιληψίας και του Αλτσχάιμερ (15, 16, 17).

Μερικοί ερευνητές προτείνουν τη χρήση ελαίου καρύδας ως πηγή MCT για την αύξηση της παραγωγής κετονών (14).

7. Κάντε υγιή μαγιονέζα

Η εμπορική μαγιονέζα περιέχει συχνά σογιέλαιο και πρόσθετη ζάχαρη.

Ωστόσο, είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας μαγιό με λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο.

Η δεύτερη συνταγή σε αυτόν τον κατάλογο χρησιμοποιεί λάδι καρύδας ως ένα από τα λίπη για μια υγιή σπιτική μαγιονέζα.

8. Ενυδατώστε το δέρμα σας

Το λάδι καρύδας κάνει μια υπέροχη ενυδατική κρέμα για τα πόδια, τα χέρια και τους αγκώνες σας.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και στο πρόσωπό σας - αν και αυτό δεν συνιστάται για άτομα με πολύ λιπαρό δέρμα.

Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επισκευή σπασμένων τακουνιών. Απλώς απλώστε ένα λεπτό παλτό στα τακούνια σας κατά την ώρα του ύπνου, φορέστε κάλτσες και συνεχίστε τη νυχτερινή βάση μέχρι τα τακούνια σας να είναι ομαλά.

9. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων

Το παρθένο λάδι καρύδας έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία λοιμώξεων.

Μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων διαπίστωσε ότι σταμάτησε την ανάπτυξη των εντερικών βακτηρίων Clostridium difficile, κοινώς γνωστό ως C. diff, το οποίο προκαλεί σοβαρή διάρροια (18).

Φαίνεται επίσης να καταπολεμά τις ζύμες - ένα αποτέλεσμα που αποδίδεται γενικά στο λαυρικό οξύ, το κύριο λιπαρό οξύ στο λάδι καρύδας (19).

Ωστόσο, καμία μελέτη δεν έχει αποδείξει ότι το λάδι καρύδας είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία λοιμώξεων όταν τρώγονται ή εφαρμόζονται στο δέρμα.

10. Αυξήστε την «καλή» χοληστερόλη HDL

Έχει αποδειχθεί ότι το λάδι καρύδας αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης σε μερικούς ανθρώπους.

Ωστόσο, το ισχυρότερο και πιο σταθερό αποτέλεσμα είναι η αύξηση της «καλής» HDL χοληστερόλης (20, 21, 22).

Μια μελέτη σε γυναίκες με κοιλιακή παχυσαρκία διαπίστωσε ότι η HDL αυξήθηκε σε μια ομάδα που καταναλώνει λάδι καρύδας, ενώ μειώθηκε σε εκείνες που καταναλώνουν σογιέλαιο (22).

11. Κάντε Σοκολάτα Χωρίς Ζάχαρη

Η σπιτική μαύρη σοκολάτα είναι ένας υπέροχος τρόπος για να πάρετε τα οφέλη για την υγεία του ελαίου καρύδας.

Απλώς θυμηθείτε να το φυλάσσετε στο ψυγείο ή στον καταψύκτη, αφού το λάδι καρύδας λιώνει στους 76 ° F (24 ° C).

Είναι εύκολο να βρείτε μια συνταγή στο διαδίκτυο και να ξεκινήσετε. Για να διατηρήσετε τα πράγματα υγιή, αναζητήστε ιδέες χωρίς ζάχαρη.

12. Μπορεί να μειώσει το λίπος της κοιλιάς

Το λάδι καρύδας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του λίπους της κοιλιάς - επίσης γνωστό ως σπλαχνικό λίπος - το οποίο συνδέεται με αυξημένους κινδύνους για την υγεία, όπως καρδιακές παθήσεις και διαβήτη τύπου 2 (21, 22, 23).

Σε μια μελέτη, οι παχύσαρκοι άνδρες έχασαν 1 ίντσα (2,54 cm) από το λίπος της μέσης τους προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας (1 ουγγιά ή 30 ml) λάδι καρύδας στη διατροφή τους (21).

Μια άλλη μελέτη εξέτασε τις γυναίκες σε δίαιτες περιορισμένες σε θερμίδες. Όσοι έπαιρναν 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) λάδι καρύδας ημερησίως είχαν μείωση στο μέγεθος της μέσης, ενώ η ομάδα σογιέλαιου παρατήρησε μια μικρή αύξηση (22).

13. Προστατέψτε τα μαλλιά σας από ζημιές

Το λάδι καρύδας μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα μαλλιά σας υγιή.

Μία μελέτη συνέκρινε τις επιδράσεις του ελαίου καρύδας, του ορυκτέλαιου και του ηλιελαίου στα μαλλιά.

Μόνο το λάδι καρύδας μείωσε σημαντικά την απώλεια πρωτεΐνης από τα μαλλιά όταν εφαρμόζεται πριν ή μετά το λούσιμο. Αυτό το αποτέλεσμα εμφανίστηκε με χαλασμένα καθώς και υγιή μαλλιά.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μοναδική δομή του λαυρικού οξέος - το κύριο λιπαρό οξύ στο λάδι καρύδας - μπορεί να διεισδύσει στον άξονα των μαλλιών με τρόπο που τα περισσότερα άλλα λίπη δεν μπορούν (24).

14. Μειώστε την πείνα και την πρόσληψη τροφής

Τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs) στο λάδι καρύδας μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της πείνας, οδηγώντας σε αυθόρμητη μείωση της πρόσληψης θερμίδων (3, 25, 26).

Σε μια μικρή μελέτη, οι άνδρες που ακολούθησαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε MCT έλαβαν λιγότερες θερμίδες και έχασαν περισσότερο βάρος από τους άνδρες που έτρωγαν δίαιτες με χαμηλή ή μέση περιεκτικότητα σε MCT (26).

15. Βελτιώστε την επούλωση πληγών

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι αρουραίοι των οποίων οι πληγές υποβλήθηκαν σε θεραπεία με λάδι καρύδας είχαν μείωση των φλεγμονωδών δεικτών και αυξημένη παραγωγή κολλαγόνου, ένα σημαντικό συστατικό του δέρματος. Ως αποτέλεσμα, οι πληγές τους επουλώθηκαν πολύ πιο γρήγορα (27).

Για να επιταχύνετε την επούλωση μικρών κοψίματος ή γρατσουνιών, απλώστε λίγο λάδι καρύδας απευθείας στο τραύμα και καλύψτε το με έναν επίδεσμο.

16. Ενισχύστε την υγεία των οστών

Η έρευνα σε ζώα υποδηλώνει ότι τα αντιοξειδωτικά στο παρθένο έλαιο καρύδας μπορεί να προστατεύσουν την υγεία των οστών εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τα οστά των κυττάρων (28, 29).

Μια μελέτη έξι εβδομάδων σε αρουραίους έδειξε ότι η ομάδα που έλαβε το 8% των θερμίδων τους από λάδι καρύδας είχε σημαντικά μεγαλύτερο όγκο οστού και βελτιωμένη δομή των οστών (29).

17. Κάντε ένα μη τοξικό εντομοαπωθητικό

Μερικά αιθέρια έλαια μπορεί να είναι ένας φυσικός τρόπος για να κρατήσετε τα σφάλματα μακριά και να αποφύγετε τα τσιμπήματα και τα τσιμπήματα.

Ωστόσο, αντί να εφαρμόζονται αυτά τα έλαια απευθείας στο δέρμα σας, πρέπει να συνδυάζονται με ένα λάδι φορέα.

Σε μία μελέτη, ο συνδυασμός ταϊλανδέζικων αιθέριων ελαίων με λάδι καρύδας παρείχε πάνω από 98% προστασία από τα τσιμπήματα ορισμένων κουνουπιών (30).

18. Καταπολέμηση της Candida

Candida albicans είναι ο μύκητας υπεύθυνος για μολύνσεις ζύμης, οι οποίες συνήθως εμφανίζονται σε θερμές, υγρές περιοχές του σώματος, όπως το στόμα ή ο κόλπος.

Μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων δείχνουν ότι το λάδι καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των μολύνσεων από candida (31, 32).

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το λάδι καρύδας είναι εξίσου αποτελεσματικό με τη φλουκοναζόλη, το αντιμυκητιασικό φάρμακο που συνταγογραφείται συνήθως για μολύνσεις από candida (32).

19. Αφαιρέστε τους λεκέδες

Το λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απαλλαγούμε από λεκέδες, συμπεριλαμβανομένων διαρροών σε χαλιά και έπιπλα.

Συνδυάστε ένα μέρος λάδι καρύδας με ένα μέρος μαγειρική σόδα και ανακατέψτε σε μια πάστα. Απλώστε στον λεκέ, περιμένετε πέντε λεπτά και σκουπίστε.

20. Μειώστε τη φλεγμονή

Αρκετές μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η κατανάλωση ελαίου καρύδας παρέχει ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα (33, 34, 35).

Μελέτες σε ανθρώπους υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση ελαίου καρύδας μπορεί να μειώσει δείκτες οξειδωτικού στρες και φλεγμονής, ειδικά σε σύγκριση με πολύ ακόρεστα έλαια. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα (36).

21. Φυσικό αποσμητικό

Ενώ ο ίδιος ο ιδρώτας δεν έχει μυρωδιά, τα βακτήρια που ζουν στο δέρμα σας μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες οσμές.

Οι ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες του ελαίου καρύδας το καθιστούν ένα εξαιρετικό φυσικό αποσμητικό που δεν περιέχει χημικές ουσίες.

Μπορείτε να βρείτε πολλές εύκολες συνταγές για αποσμητικά που παρασκευάζονται με λάδι καρύδας και άλλα φυσικά συστατικά στο διαδίκτυο.

22. Γρήγορη πηγή ενέργειας

Το λάδι καρύδας περιέχει λιπαρά οξέα τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας, τα οποία χωνεύονται διαφορετικά από τα τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας που βρίσκονται στα περισσότερα τρόφιμα.

Αυτά τα λίπη πηγαίνουν απευθείας από το έντερο στο ήπαρ σας, όπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μια γρήγορη πηγή ενέργειας που δεν θα αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (3).

23. Θεραπεύστε Ragged επιδερμίδες

Το λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση των επιδερμίδων σας, συμπεριλαμβανομένων των καρφιών.

Απλά απλώστε μια μικρή ποσότητα ελαίου καρύδας στα επιδερμίδες σας και κάντε μασάζ για λίγα λεπτά. Κάντε αυτό αρκετές φορές την εβδομάδα για καλύτερα αποτελέσματα.

24. Ανακουφίστε τα συμπτώματα της αρθρίτιδας

Η αρθρίτιδα χαρακτηρίζεται από πόνο και ακινησία των αρθρώσεων λόγω φλεγμονής.

Η έρευνα σε ζώα δείχνει ότι τα αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες που βρίσκονται στο λάδι καρύδας μπορεί να είναι σε θέση να ανακουφίσουν ορισμένα συμπτώματα αρθρίτιδας.

Μια μελέτη σε αρουραίους με αρθρίτιδα διαπίστωσε ότι η θεραπεία με πολυφαινόλες από έλαιο καρύδας μείωσε το πρήξιμο και αρκετούς φλεγμονώδεις δείκτες (37).

Ωστόσο, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι τα χαμηλότερα επίπεδα αυτών των πολυφαινολών που βρίσκονται στο λάδι καρύδας έχουν τα ίδια αποτελέσματα.

25. Φτιάξτε τα ξύλινα έπιπλα σας

Το λάδι καρύδας μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα έπιπλά σας λαμπερά και γυαλισμένα.

Εκτός από την ανάδειξη της ομορφιάς στο φυσικό ξύλο, φαίνεται να δρα ως απωθητικό σκόνης. Επιπλέον, έχει ένα ευχάριστο, λεπτό άρωμα - σε αντίθεση με πολλά εμπορικά στιλβωτικά επίπλων που περιέχουν έντονα αρώματα.

26. Αφαιρέστε το μακιγιάζ των ματιών

Το λάδι καρύδας είναι ένα απαλό και αποτελεσματικό καθαριστικό μακιγιάζ των ματιών. Απλώστε με βαμβάκι και σκουπίστε απαλά μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα ίχνη του μακιγιάζ.

27. Βελτίωση της υγείας του ήπατος

Η έρευνα σε ζώα διαπίστωσε ότι τα κορεσμένα λίπη στο λάδι καρύδας μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του ήπατός σας από βλάβες λόγω έκθεσης σε αλκοόλ ή τοξίνες (38, 39).

Σε μία μελέτη, τα ποντίκια που υποβλήθηκαν σε αγωγή με λάδι καρύδας μετά από έκθεση σε μια τοξική ένωση είχαν μείωση των φλεγμονωδών ηπατικών δεικτών και αυξημένη δραστικότητα ευεργετικών ηπατικών ενζύμων (39).

28. Χαλαρώστε τα σκασμένα χείλη

Το λάδι καρύδας αποτελεί ιδανικό φυσικό βάλσαμο για τα χείλη.

Γλιστράει ομαλά, αφήνει τα χείλη σας υγρά για ώρες και παρέχει ακόμη και προστασία από τον ήλιο.

29. Φτιάξτε σπιτική σάλτσα σαλάτας

Οι εμπορικές σάλτσες σαλάτας συχνά φορτώνονται με ζάχαρη και συντηρητικά.

Το λάδι καρύδας αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε υγιείς, σπιτικούς επιδέσμους σαλάτας.

Η κατώτατη γραμμή

Το λάδι καρύδας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία - αλλά έχει και πολλές άλλες έξυπνες και πρακτικές χρήσεις.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάντα άφθονο λάδι καρύδας. Ποτέ δεν ξέρεις πότε μπορεί να το χρειαστείς.