Έφαγα κατά λάθος Maggots. Και τώρα τι?

Περιεχόμενο

• Γιατί θα τα τρώγατε;
• Κίνδυνοι από την κατανάλωση σκουλιών
• Myiasis
• Βακτηριακή δηλητηρίαση
• Αλλεργική αντίδραση
• Υπάρχει τρόπος να τρώτε με ασφάλεια τα γλυκό;
• Πότε να δείτε γιατρό
• Το πακέτο

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Η μαργαρίτα είναι μια προνύμφη της κοινής μύγας. Οι σκουλήκια έχουν μαλακά σώματα και χωρίς πόδια, έτσι μοιάζουν με σκουλήκια. Συνήθως έχουν μειωμένο κεφάλι που μπορεί να συρρικνωθεί στο σώμα. Το Maggot αναφέρεται συνήθως σε προνύμφες που ζουν σε σάπια υπολείμματα σάρκας ή ιστού ζώων και φυτών. Μερικά είδη τρώνε υγιή ζωικό ιστό και ζώντα φυτικά υλικά.

Γιατί θα τα τρώγατε;

Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να τρώνε σκόνη σκόπιμα. Τα σκουλήκια μπορεί να τηγανίζονται και να τρώγονται σε μέρη όπου η κατανάλωση σφαλμάτων είναι συνηθισμένη. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μια λιχουδιά της Σαρδηνίας. Το «Casu marzu» μεταφράζεται σε τυρί μαργαρίτας ή σάπιο τυρί. Είναι ένα ιταλικό τυρί που προετοιμάζεται ειδικά για να μετατραπεί σε τόπους αναπαραγωγής για σκουλήκια. Ενώ το casu marzu μπορεί να περιγραφεί ως ζυμωμένο τυρί Pecorino, στην πραγματικότητα αποσυντίθεται. Λέγεται ότι το τυρί είναι ασφαλές για κατανάλωση όσο ζουν ακόμα οι σκουλήκια.

Είναι επίσης δυνατό να τρώτε σκουλήκια κατά λάθος, καθώς συχνά βρίσκονται γύρω από φαγητό, αν και συνήθως βρίσκονται γύρω από μολυσμένα τρόφιμα που θα πρέπει να αποφεύγετε. Ωστόσο, η κατανάλωση σκύλων ενέχει μερικούς κινδύνους από τους οποίους πρέπει να γνωρίζετε.

Κίνδυνοι από την κατανάλωση σκουλιών

Μπορεί να είναι ασφαλές να καταναλώνετε φιστίκια, αλλά μπορεί να είστε ευάλωτοι σε ό, τι έχουν φάει ή έχουν εκτεθεί, όπως κόπρανα ή σάπια σάρκα. Τα φρούτα που είναι μολυσμένα με σκουλήκια είναι πιθανό να σαπίζουν και να ιππεύονται με βακτήρια. Άλλοι κίνδυνοι περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

Myiasis

Το Myiasis είναι μια λοίμωξη που εμφανίζεται όταν οι σκύλοι μολύνουν και τρέφονται με τον ζωντανό ιστό των ζώων ή των ανθρώπων. Είναι πιο συνηθισμένο σε τροπικές και υποτροπικές κομητείες. Τα άτομα που δυσκολεύονται να διατηρήσουν καλή στοματική υγιεινή διατρέχουν ιδιαίτερα κίνδυνο. Οι προνύμφες μπορούν να εγκατασταθούν σε περιοχές του στόματος όπου η υγιεινή είναι κακή.

Η κατανάλωση σκουλιών πιστεύεται επίσης ότι αφήνει τα εσωτερικά όργανα και τον ιστό ευπαθή στις προνύμφες, αν και η μυίαση είναι πιο συχνά κάτι που εμφανίζεται κάτω από το δέρμα. Τα σκουλήκια που προκαλούν μυίαση μπορούν να ζήσουν στο στομάχι και τα έντερα καθώς και στο στόμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στους ιστούς και απαιτεί ιατρική βοήθεια.

Το Myiasis είναι. Τα συμπτώματα της μυίασης στο γαστρεντερικό σας σωλήνα περιλαμβάνουν στομαχικές διαταραχές, έμετο και διάρροια. Στο στόμα, οι προνύμφες είναι συνήθως ορατές.

Βακτηριακή δηλητηρίαση

Η κατανάλωση φασολιών ή τροφής μολυβιού μπορεί να προκαλέσει βακτηριακή δηλητηρίαση. Τα περισσότερα τρόφιμα που έχουν γλυκό δεν είναι ασφαλή για κατανάλωση, ειδικά εάν οι προνύμφες είχαν έρθει σε επαφή με κόπρανα. Μερικοί χρησιμοποιούν ζωικά και ανθρώπινα κόπρανα ως περιοχές αναπαραγωγής. Αναπαράγουν επίσης σκουπίδια ή σάπια οργανικά υλικά.

Είναι πιθανό να μολυνθούν οι σκουλήκια Salmonella enteritidis και Escherichia coli βακτήρια. Τα συμπτώματα μιας λοίμωξης από E.coli περιλαμβάνουν πυρετό, διάρροια, ναυτία ή έμετο και κράμπες. Τα συμπτώματα της σαλμονέλας είναι παρόμοια. Και οι δύο καταστάσεις μπορούν επίσης να προκαλέσουν αιματηρή κόπρανα και κόπωση.

Αλλεργική αντίδραση

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στα σκουλήκια. Ορισμένοι τύποι προνυμφών έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν αναπνευστικά και ασθματικά συμπτώματα σε άτομα που χειρίστηκαν τις προνύμφες για χρήση ως ζωντανό δόλωμα ψαρέματος ή που εκτίθενται επαγγελματικά. Έχει επίσης αναφερθεί δερματίτιδα εξ επαφής.

Έχει προταθεί ότι μπορεί να έχετε αλλεργική αντίδραση εάν τρώτε προνύμφες που έχουν εκτεθεί ή καταναλώσει τρόφιμα στα οποία είστε αλλεργικοί. Απαιτείται επιστημονική έρευνα για να αποσαφηνιστεί αυτή η άποψη.

Υπάρχει τρόπος να τρώτε με ασφάλεια τα γλυκό;

Τα φιστίκια μπορεί να είναι μια βιώσιμη πηγή πρωτεϊνών, καλών λιπών και ιχνοστοιχείων. Οι επιστήμονες εξετάζουν τη δυνατότητα χρήσης σκουλήκι για την παραγωγή πρωτεΐνης με υφή ή ένα βιώσιμο σνακ για τον άνθρωπο.

Η κατανάλωση αποξηραμένων, μαγειρεμένων ή κονιοποιημένων σκουλιών είναι ασφαλέστερη από την κατανάλωση ολόκληρων, μη επεξεργασμένων προνυμφών. Η επεξεργασία θα απαλλάξει τα μικρόβια, τα παράσιτα και τα βακτηριακά σπόρια. Η παραγωγή προνυμφών με αυτόν τον τρόπο θα είχε λιγότερες περιβαλλοντικές επιπτώσεις από την παραγωγή κρέατος για ανθρώπινη κατανάλωση.

Ωστόσο, προς το παρόν, εξακολουθούν να υπάρχουν κίνδυνοι και πιθανώς υπερτερούν των πιθανών οφελών.

Πότε να δείτε γιατρό

Καλέστε το γιατρό σας εάν παρουσιάσετε ασυνήθιστα συμπτώματα που πιστεύετε ότι σχετίζονται με την κατανάλωση σκουλιών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν βρίσκεστε στις τροπικές περιοχές ή ταξιδεύετε σε μια χώρα με ανασφαλείς συνθήκες διατροφής.

Το πακέτο

Συνολικά, είναι απίθανο να εκτεθείτε σε μεγάλες ποσότητες σκουληκιών. Εάν τρώτε κατά λάθος ένα σε ένα μήλο, πιθανότατα θα είστε καλά. Μπορείτε να επιλέξετε να τρώτε τηγανητά σκουλήκια ή casu marzu κατά την κρίση σας.

Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη σκουλήκι και μύγας στο σπίτι σας, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:

• Κρατήστε το σπίτι και την κουζίνα σας όσο το δυνατόν πιο υγιεινά.
• Παρακολουθήστε όλα τα φρούτα, τα λαχανικά και τα κρέατά σας για να βεβαιωθείτε ότι δεν γίνονται αναπαραγωγικοί χώροι.
• Καλύψτε τα φρούτα και τα λαχανικά σας με δίχτυ ή αποθηκεύστε τα στο ψυγείο, ειδικά εάν ζείτε σε ένα θερμότερο κλίμα.
• Κρατήστε τα σκουπίδια σας καλυμμένα και τα βγάζετε όσο πιο συχνά γίνεται.