Πίτουρο σίτου: τι είναι, οφέλη και τρόπος χρήσης

Περιεχόμενο

• Διατροφικές πληροφορίες και τρόπος χρήσης
• Αντενδείξεις
• Ψωμί πίτουρου σίτου
• Δείτε άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες στη διεύθυνση: Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Το πίτουρο σίτου είναι το φλοιό του σιταριού και περιέχει γλουτένη, πλούσιο σε φυτικές ίνες και χαμηλές θερμίδες και φέρνει τα ακόλουθα οφέλη στο σώμα:

1. Καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, επειδή είναι πλούσιο σε ίνες.
2. Να χάνεις βάρος, γιατί δίνει ένα αίσθημα κορεσμού.
3. Βελτίωση των συμπτωμάτων του Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρουμεγάλο;
4. Πρόληψη καρκίνου παχύ έντερο, στομάχι και στήθος.
5. Αποτρέψτε τις αιμορροΐδες, για τη διευκόλυνση της εξόδου των περιττωμάτων ·
6. Ελέγξτε την υψηλή χοληστερόλη, μειώνοντας την απορρόφηση των λιπών στο έντερο.

Για να αποκτήσετε τα οφέλη του, θα πρέπει να καταναλώνετε 20 γραμμάρια, που είναι 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο την ημέρα για ενήλικες και 1 κουτάλι για παιδιά άνω των 6 ετών, υπενθυμίζοντας ότι η μέγιστη σύσταση είναι 3 κουταλιές της σούπας την ημέρα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες.

Διατροφικές πληροφορίες και τρόπος χρήσης

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τη θρεπτική σύνθεση σε 100 g πίτουρου σίτου.

Το πίτουρο σίτου μπορεί να προστεθεί σε συνταγές για κέικ, ψωμιά, μπισκότα και πίτες ή να χρησιμοποιηθεί σε χυμούς, βιταμίνες, γάλατα και γιαούρτια και θα πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 1,5 L νερό την ημέρα, ώστε οι ίνες αυτού του φαγητού να μην προκαλέσουν εντερικό πόνο και δυσκοιλιότητα.

Αντενδείξεις

Το πίτουρο σίτου αντενδείκνυται σε περιπτώσεις κοιλιοκάκης και δυσανεξίας στη γλουτένη. Επιπλέον, η κατανάλωση περισσότερων από 3 κουταλιών της σούπας αυτής της τροφής την ημέρα μπορεί να προκαλέσει αυξημένη παραγωγή αερίου, κακή πέψη και πόνο στο στομάχι.

Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι το πίτουρο σίτου δεν πρέπει να καταναλώνεται μαζί με από του στόματος φάρμακα και θα πρέπει να υπάρχει διάστημα τουλάχιστον 3 ωρών μεταξύ της κατανάλωσης πίτουρου και της λήψης του φαρμάκου.

Ψωμί πίτουρου σίτου

Συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
• 3 αυγά
• ½ φλιτζάνι ζεστό νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 φλιτζάνια πίτουρο σιταριού

Τρόπος προετοιμασίας:

Ανακατέψτε τα αυγά με το βούτυρο και το πίτουρο σιταριού μέχρι ομοιόμορφο. Σε άλλο δοχείο, ανακατέψτε τη μαγιά σε ζεστό νερό και προσθέστε στο μείγμα που παρασκευάστηκε με αυγά, βούτυρο και πίτουρο σίτου. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο τηγάνι ψωμιού και τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 20C για 20 λεπτά.

Δείτε άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες στη διεύθυνση: Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.