Επισήμανση τροφίμων

Περιεχόμενο

• Περίληψη

Περίληψη

Όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά στις ΗΠΑ διαθέτουν ετικέτες τροφίμων. Αυτές οι ετικέτες "Γεγονότα διατροφής" μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε πιο έξυπνες επιλογές φαγητού και να φάτε μια υγιεινή διατροφή.

Πριν διαβάσετε την ετικέτα τροφίμων, θα πρέπει να γνωρίζετε μερικά πράγματα:

• Μέγεθος σερβιρίσματος βασίζεται στο πόσο συχνά τρώνε και πίνουν οι άνθρωποι κάθε φορά
• Αριθμός μερίδων σας λέει πόσες μερίδες υπάρχουν στο δοχείο. Ορισμένες ετικέτες θα σας δώσουν πληροφορίες σχετικά με τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά τόσο για ολόκληρο το πακέτο όσο και για κάθε μέγεθος μερίδας. Αλλά πολλές ετικέτες σας λένε μόνο αυτές τις πληροφορίες για κάθε μέγεθος μερίδας. Πρέπει να σκεφτείτε το μέγεθος της μερίδας όταν αποφασίσετε πόσο να φάτε ή να πιείτε. Για παράδειγμα, εάν ένα μπουκάλι χυμό έχει δύο μερίδες και πίνετε ολόκληρο το μπουκάλι, τότε παίρνετε διπλάσια ποσότητα ζάχαρης που αναφέρεται στην ετικέτα.
• Ποσοστό ημερήσιας τιμής (% DV) είναι ένας αριθμός που σας βοηθά να καταλάβετε πόση θρεπτική ουσία είναι σε μία μερίδα. Οι ειδικοί προτείνουν να λαμβάνετε συγκεκριμένη ποσότητα διαφορετικών θρεπτικών συστατικών καθημερινά. Το% DV σας λέει ποιο ποσοστό της ημερήσιας πρότασης λαμβάνετε από μία μερίδα φαγητού. Με αυτό, μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα τρόφιμο έχει υψηλή ή χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά: το 5% ή λιγότερο είναι χαμηλό, το 20% ή περισσότερο είναι υψηλό.

Οι πληροφορίες σε μια ετικέτα τροφίμων μπορούν να σας βοηθήσουν να δείτε πώς ένα συγκεκριμένο φαγητό ή ποτό ταιριάζει στη συνολική διατροφή σας. Η ετικέτα αναφέρει, ανά μερίδα,

• Ο αριθμός των θερμίδων
• Λίπη, συμπεριλαμβανομένου του ολικού λίπους, του κορεσμένου λίπους και του trans λιπαρού
• Χοληστερίνη
• Νάτριο
• Υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των ινών, της συνολικής ζάχαρης και της προστιθέμενης ζάχαρης
• Πρωτεΐνη
• Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΩΝ