Τι είναι οι πυροβολισμοί τζίντζερ; Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Περιεχόμενο

• Τι είναι οι πυροβολισμοί τζίντζερ;
• Πιθανά οφέλη για την υγεία των πυροβολισμών τζίντζερ
• Ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες
• Μπορεί να καταπραΰνει τη ναυτία και τα πεπτικά προβλήματα
• Μπορεί να ωφελήσει την ανοσολογική υγεία
• Αλλα οφέλη
• Τζίντζερ πυροβόλησε μειονεκτήματα
• Πώς να φτιάξετε τζίντζερ στο σπίτι
• Πώς να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ
• Η κατώτατη γραμμή

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Τζίντζερ πλάνα, τα οποία είναι ποτά που παρασκευάζονται από συμπυκνωμένες ποσότητες ρίζας τζίντζερ (Zingiber officinaleισχυρίζονται ότι βοηθούν στην αποτροπή της ασθένειας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

Παρόλο που οι πυροβολισμοί τζίντζερ έχουν γίνει πρόσφατα δημοφιλείς στην κοινότητα ευεξίας, τα ελιξίρια τζίντζερ έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για τη θεραπεία μιας ποικιλίας ασθενειών ().

Ενώ το τζίντζερ προσφέρει εντυπωσιακά χαρακτηριστικά υγείας, μπορεί να αναρωτιέστε εάν η λήψη τζίντζερ είναι πραγματικά ωφέλιμη.

Αυτό το άρθρο εξετάζει τις λήψεις τζίντζερ, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών πλεονεκτημάτων, μειονεκτημάτων και συστατικών τους.

Τι είναι οι πυροβολισμοί τζίντζερ;

Τα τζίντζερ είναι συμπυκνωμένα ποτά φτιαγμένα με φρέσκο ​​τζίντζερ. Τα συστατικά ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή.

Μερικές λήψεις περιέχουν μόνο φρέσκο ​​χυμό τζίντζερ, ενώ άλλες περιλαμβάνουν χυμό λεμονιού, χυμό πορτοκάλι, κουρκούμη, πιπέρι καγιέν και / ή μέλι μανουκά.

Φτιάχνονται με χυμό φρέσκιας ρίζας τζίντζερ ή συνδυάζοντας φρέσκο, τριμμένο τζίντζερ με άλλους χυμούς, όπως λεμόνι ή πορτοκάλι.

Οι λήψεις με τζίντζερ είναι διαθέσιμες προπαρασκευασμένες ή παραγγελίες σε χυμούς ή καταστήματα ειδικών ειδών υγιεινής διατροφής.

Μπορείτε επίσης να τους χτυπήσετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας ένα αποχυμωτή, προσθέτοντας φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ σε χυμό εσπεριδοειδών ή ανακατεύοντας ένα κουμπί τζίντζερ με άλλα συστατικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος.

Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αυτής της ισχυρής ρίζας, τα τζίντζερ μπορεί να είναι πικάντικα και δυσάρεστα να πίνουν. Έτσι, κατασκευάζονται σε μικρές ποσότητες και συνήθως καταναλώνονται σε ένα ή δύο χοίρους.

Τα τζίντζερ είναι ποτά που παρασκευάζονται από χυμό ή τριμμένο τζίντζερ. Μερικές φορές συνδυάζονται με διάφορα άλλα συστατικά όπως χυμό λεμονιού ή μέλι μανουκά.

Πιθανά οφέλη για την υγεία των πυροβολισμών τζίντζερ

Το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει την υγεία σας με πολλούς τρόπους.

Αν και ισχυρές αποδείξεις υποστηρίζουν τα οφέλη της, η έρευνα σχετικά με τις λήψεις είναι περιορισμένη.

Δεδομένου ότι οι περισσότερες από τις ακόλουθες έρευνες βασίζονται σε συμπληρώματα τζίντζερ υψηλής δόσης, δεν είναι σαφές εάν οι βολές τζίντζερ έχουν τα ίδια αποτελέσματα.

Ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Το τζίντζερ διαθέτει πολλές ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις, συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας αντιοξειδωτικών, οι οποίες είναι ουσίες που προστατεύουν το σώμα σας από βλάβες από ασταθή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.

Για παράδειγμα, το τζίντζερ είναι γεμάτο με gingerols, paradols, sesquiterpenes, shogaols και zingerone, τα οποία έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες (,).

Πολλές μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα δείχνουν ότι το εκχύλισμα τζίντζερ μειώνει τη φλεγμονή σε άτομα με παθήσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, το άσθμα και ορισμένοι καρκίνοι (,,,).

Οι μελέτες σε ανθρώπους αποκαλύπτουν παρόμοια αποτελέσματα.

Μια 2μηνη μελέτη σε 64 άτομα με διαβήτη τύπου 2 διαπίστωσε ότι η λήψη 2 γραμμαρίων σκόνης τζίντζερ ημερησίως μείωσε σημαντικά τα επίπεδα φλεγμονωδών πρωτεϊνών όπως ο παράγοντας νέκρωσης όγκου άλφα (TNF-άλφα) και η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), σε σύγκριση με τη λήψη εικονικό φάρμακο ().

Σε μια άλλη μελέτη, οι άνδρες αθλητές που έλαβαν 1,5 γραμμάρια σκόνης τζίντζερ καθημερινά για 6 εβδομάδες είχαν σημαντικές μειώσεις στα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών, όπως TNF-άλφα, ιντερλευκίνη 6 (IL-6) και ιντερλευκίνη-1 βήτα (IL-1- beta), σε σύγκριση με αθλητές που έλαβαν εικονικό φάρμακο ().

Επιπλέον, άλλα κοινά συστατικά που βρέθηκαν σε τζίντζερ, όπως λεμόνι και κουρκούμη, έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες (,).

Μπορεί να καταπραΰνει τη ναυτία και τα πεπτικά προβλήματα

Το τζίντζερ είναι μια κοινή φυσική θεραπεία για προβλήματα στο στομάχι, όπως φούσκωμα και δυσπεψία.

Μελέτες δείχνουν ότι η συμπλήρωση με τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της κίνησης των τροφίμων μέσω του στομάχου σας, στη βελτίωση της δυσπεψίας, στη μείωση του φούσκωμα και στη μείωση της εντερικής κράμπας ().

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της ναυτίας και συχνά λαμβάνεται από έγκυες γυναίκες που αναζητούν μια φυσική και αποτελεσματική θεραπεία της ναυτίας που είναι ασφαλής τόσο για αυτούς όσο και για το μωρό τους.

Μια μελέτη σε 120 έγκυες γυναίκες έδειξε ότι εκείνοι που έλαβαν 750 mg τζίντζερ καθημερινά για 4 ημέρες παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις στη ναυτία και τον εμετό σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου. Δεν αναφέρθηκαν ανεπιθύμητες ενέργειες ().

Το τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση της ναυτίας και του εμέτου που σχετίζονται με τη χημειοθεραπεία και τη χειρουργική επέμβαση (,).

Επιπλέον, μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να προστατεύσει και να θεραπεύσει έλκη στομάχου (,).

Μπορεί να ωφελήσει την ανοσολογική υγεία

Λόγω των ισχυρών αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών αποτελεσμάτων του, το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει την υγεία του ανοσοποιητικού.

Αν και η οξεία φλεγμονή είναι σημαντικό μέρος της φυσιολογικής ανοσολογικής απόκρισης, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να βλάψει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αυξάνοντας ενδεχομένως τις πιθανότητες ασθένειας ().

Η αύξηση της πρόσληψης τροφών και ποτών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, όπως τα τζίντζερ μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή και να διατηρήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές.

Πολλές μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει την ανοσοαπόκριση. Επιπλέον, το τζίντζερ έχει ισχυρές αντιιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες (,).

Μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων διαπίστωσε ότι το φρέσκο ​​τζίντζερ είχε αντιιικά αποτελέσματα κατά του ανθρώπινου αναπνευστικού συγκυτιακού ιού (HRSV), ο οποίος προκαλεί αναπνευστικές λοιμώξεις και βοήθησε στην ενίσχυση της ανοσολογικής απόκρισης κατά του HRSV ().

Επιπλέον, πολλά κοινά συστατικά με τζίντζερ, όπως το μέλι και ο χυμός λεμονιού, μπορούν επίσης να βελτιώσουν την υγεία του ανοσοποιητικού. Για παράδειγμα, τόσο το μέλι όσο και το λεμόνι έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιβακτηριακά και αντιιικά αποτελέσματα (,).

Επιπλέον, το μέλι μπορεί να προστατεύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να ενισχύσει την ανοσοαπόκριση ().

Αλλα οφέλη

Εκτός από τα παραπάνω οφέλη, τα τζίντζερ μπορεί:

• Οφέλη για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Αρκετές μελέτες σημειώνουν ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσουν την αιμοσφαιρίνη A1c, δείκτη μακροχρόνιου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα ().
• Ενισχύστε την απώλεια βάρους. Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι μειώνει σημαντικά το σωματικό βάρος, μειώνει την πείνα και αυξάνει τη θερμική επίδραση της τροφής ή τις θερμίδες που καίτε κατά την πέψη (,).
• Εκθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες. Η έρευνα δείχνει ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην προστασία έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παγκρέατος, πιθανώς λόγω της αντιοξειδωτικής του περιεκτικότητας (,).

Ανάλογα με τα πρόσθετα συστατικά, όπως το σπανάκι και το μήλο, τα τζίντζερ μπορεί επίσης να προσφέρουν και άλλα οφέλη για την υγεία.

Το τζίντζερ και άλλα συστατικά που προστίθενται στα τζίντζερ μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, στη μείωση των πεπτικών προβλημάτων και στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας, μαζί με άλλα οφέλη.

Τζίντζερ πυροβόλησε μειονεκτήματα

Ενώ η πτώση ενός πυροβολισμού τζίντζερ θεωρείται γενικά ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους, υπάρχουν μερικές πιθανές παρενέργειες που αξίζει να σημειωθούν.

Το τζίντζερ, ειδικά όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να έχει αραίωση του αίματος. Ωστόσο, η έρευνα σε αυτόν τον τομέα είναι ανάμικτη, καθώς ορισμένες μελέτες διαπιστώνουν ότι το τζίντζερ δεν έχει καμία επίδραση στην αραίωση του αίματος ().

Ωστόσο, όσοι παίρνουν αραιωτικά αίματος όπως η βαρφαρίνη μπορεί να θέλουν να αποφύγουν τα τζίντζερ και να περιορίσουν την κατανάλωση τζίντζερ.

Καθώς το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα άτομα με διαβήτη σε ορισμένα φάρμακα για το σάκχαρο στο αίμα θα πρέπει να προσέχουν την κατανάλωση μεγάλων δόσεων τζίντζερ.

Ωστόσο, αυτό το αποτέλεσμα μείωσης του σακχάρου στο αίμα σχετίζεται μόνο με συμπυκνωμένα συμπληρώματα τζίντζερ, όχι απαραίτητα με τζίντζερ ().

Επιπλέον, τα άτομα που είναι αλλεργικά στο τζίντζερ πρέπει να αποφεύγουν τις βολές τζίντζερ ().

Η προστιθέμενη ζάχαρη είναι επίσης μια ανησυχία. Ορισμένες συνταγές απαιτούν γλυκαντικά, όπως το μέλι ή το νέκταρ αγαύης και χρησιμοποιούν χυμούς φρούτων όπως χυμό πορτοκαλιού για να αμβλύνουν την πικάντικη γεύση του τζίντζερ.

Ενώ η κατανάλωση μικρής ποσότητας χυμού ή μελιού δεν είναι επιβλαβής, η τακτική μείωση των βλαστών τζίντζερ με προσθήκη ζάχαρης ή χυμού φρούτων μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων και προβλήματα σακχάρου στο αίμα

Οι πυροβολισμοί τζίντζερ είναι γενικά ασφαλείς. Ωστόσο, τα συμπυκνωμένα προϊόντα τζίντζερ μπορεί να αραιώσουν το αίμα και να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Λάβετε υπόψη σας την προσθήκη ζάχαρης και στα τζίντζερ.

Πώς να φτιάξετε τζίντζερ στο σπίτι

Οι μπάρες με χυμούς κάνουν τακτικά διάφορους τύπους τζίντζερ, συμπεριλαμβανομένων μερικών με μοναδικά συστατικά όπως σπιρουλίνα ή πιπέρι καγιέν.

Προκατασκευασμένα τζίντζερ μπορούν επίσης να αγοραστούν σε καταστήματα ειδικών ειδών παντοπωλείου και υγιεινής διατροφής, καθώς και στο διαδίκτυο.

Ωστόσο, είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε τα δικά σας τζίντζερ στην άνεση της κουζίνας σας. Αν δεν έχετε αποχυμωτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.

1. Συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι (24 γραμμάρια) αποφλοιωμένης, φρέσκιας ρίζας τζίντζερ με 1/4 φλιτζάνι (60 ml) φρέσκου χυμού λεμονιού.
2. Ανακατέψτε με υψηλή ταχύτητα μέχρι θολό.
3. Ρίξτε το μείγμα μέσω ενός λεπτού σουρωτήρι και διατηρήστε το χυμό.

Απολαύστε 1 ουγγιά (30 ml) αυτού του μείγματος τζίντζερ καθημερινά και αποθηκεύστε τα υπόλοιπα στο ψυγείο σας σε αεροστεγή φιάλη.

Αν θέλετε να γίνετε δημιουργικοί, δοκιμάστε να προσθέσετε άλλα συστατικά, όπως μια παύλα κανέλας ή πιπέρι καγιέν. Πολλοί πιθανοί συνδυασμοί γεύσεων και συνταγές είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο.

Εάν χρησιμοποιείτε γλυκά συστατικά, όπως χυμό μήλου, χυμό πορτοκάλι ή μέλι, ξεκινήστε με μόνο μια μικρή ποσότητα για να περιορίσετε την πρόσληψη ζάχαρης.

Μπορείτε εύκολα να κάνετε τζίντζερ στο σπίτι ή να παραγγείλετε προκατασκευασμένα στο διαδίκτυο. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, ανακατέψτε τις λήψεις σας με πρόσθετα συστατικά όπως σπιρουλίνα ή μέλι.

Πώς να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ

Η κατώτατη γραμμή

Τα τζίντζερ είναι ένα δημοφιλές ποτό ευεξίας που μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία.

Το τζίντζερ και άλλα συστατικά όπως ο χυμός λεμονιού μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, καταπραΰνουν τα πεπτικά προβλήματα και ενισχύουν την ανοσοποιητική λειτουργία.

Τούτου λεχθέντος, είναι καλύτερο να προσέχετε για πρόσθετη ζάχαρη σε προ-ή σπιτικές λήψεις.

Δοκιμάστε να φτιάξετε τα δικά σας τζίντζερ για μια νόστιμη, ισχυρή ώθηση στην υγεία.