Ποια είναι τα οφέλη και οι παρενέργειες του νερού τζίντζερ;

Περιεχόμενο

• Οφέλη
• Αντιφλεγμονώδες
• Αντιοξειδωτικό
• Βοήθεια για την αντίναξη και την πέψη
• Ισορροπήστε το σάκχαρο στο αίμα
• Χοληστερίνη
• Απώλεια βάρους
• Ενυδάτωση
• Κίνδυνοι
• Είναι το τζίντζερ νερό ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
• Μπορεί το τζίντζερ νερό να λειτουργήσει ως αποτοξίνωση;
• Πώς να φτιάξετε τζίντζερ νερό
• Πώς να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ
• Δοσολογία
• Πάρε μακριά

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Εγγενής στη Νοτιοανατολική Ασία, το τζίντζερ είναι συχνό φαγητό και ιατρική σε όλο τον κόσμο. Το φυτό τζίντζερ είναι πλούσιο σε φυσικές χημικές ουσίες που μπορούν να προωθήσουν την υγεία και την ευεξία σας.

Τζίντζερ νερό, επίσης γνωστό ως τζίντζερ τσάι, είναι ένας τρόπος για να απολαύσετε τα οφέλη του τζίντζερ. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη, τις χρήσεις και τις παρενέργειες του νερού τζίντζερ.

Οφέλη

Όπως με πολλά φυτικά φάρμακα, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την καλύτερη κατανόηση και απόδειξη των χρήσεων για τζίντζερ και τζίντζερ νερό. Υπάρχουν πολλά ανέκδοτα σχετικά με τις χρήσεις για νερό τζίντζερ που δεν είναι εγγυημένα υγιή ή αποτελεσματικά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά πιθανά οφέλη που υποστηρίζονται από περιορισμένη έρευνα.

Αντιφλεγμονώδες

Η φλεγμονή είναι μια από τις φυσικές λειτουργίες αυτοσυντήρησης του σώματός σας. Τα μικρόβια, τα χημικά και η κακή διατροφή μπορούν να προκαλέσουν υπερβολική φλεγμονή και να βλάψουν το σώμα σας.

Η φλεγμονή έχει γίνει μια πολύ κοινή εμπειρία για πολλούς ανθρώπους. Μπορεί να είναι απαραίτητες αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής για την καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής.

Η κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και την επούλωση της φλεγμονής. Κάποιος διαπίστωσε ότι το τζίντζερ θα μπορούσε να μειώσει τις αλλεργικές αντιδράσεις, στις οποίες η φλεγμονή μπορεί να παίξει ρόλο.

Α έδειξε επίσης ότι τα άτομα που έπαιρναν καθημερινά συμπληρώματα τζίντζερ είχαν λιγότερο μυϊκό πόνο μετά την άσκηση. Ο μυϊκός πόνος μπορεί να προκληθεί από φλεγμονή.

Αντιοξειδωτικό

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη:

• καρδιακή ασθένεια
• νευροεκφυλιστικές ασθένειες, όπως οι Parkinson, Alzheimer και Huntington's
• Καρκίνος
• συμπτώματα γήρανσης

Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS), τα οποία προκαλούν οξειδωτικό στρες και βλάπτουν τα κύτταρα σας. Το σώμα σας κάνει φυσικά ROS, αλλά ορισμένες επιλογές τρόπου ζωής, όπως η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ, το κάπνισμα ή το χρόνιο στρες μπορεί να σας κάνει να παράγετε πάρα πολύ ROS. Η κατανάλωση τροφίμων και ποτών με αντιοξειδωτικά, όπως το τζίντζερ νερό, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και την καταπολέμηση των αρνητικών παρενεργειών του ROS.

Κάποιος διαπίστωσε ότι το τζίντζερ θα μπορούσε να αποτρέψει ή να επιβραδύνει την νεφρική ανεπάρκεια. Το τζίντζερ μπορεί επίσης να επιβραδύνει την ανάπτυξη των όγκων και βρήκε στοιχεία ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο ορισμένων τύπων καρκίνου.

Βοήθεια για την αντίναξη και την πέψη

Οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο λαμβάνουν τακτικά τζίντζερ για να διευκολύνουν τη δυσπεψία, τον εμετό και τη ναυτία. Οι μελέτες είναι ασαφείς ως προς το πόσο αποτελεσματικό είναι αυτό.

Ισορροπήστε το σάκχαρο στο αίμα

Κάποιος διαπίστωσε ότι το τζίντζερ βελτίωσε το σάκχαρο στο αίμα σε νηστεία. Αυτά και άλλα ευρήματα δείχνουν υπόσχεση ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από χρόνιο διαβήτη.

Χοληστερίνη

Ένα πρόσφατο έδειξε ότι το τζίντζερ μείωσε τους δείκτες καρδιακών παθήσεων όπως η δραστηριότητα της αργινάσης, η LDL («κακή») χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια σε αρουραίους δίνουν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Απώλεια βάρους

Το τζίντζερ νερό μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της απώλειας βάρους όταν συνδυάζεται με μια υγιεινή διατροφή και άσκηση. Κάποιος έδειξε ότι το τζίντζερ καταστέλλει την παχυσαρκία σε αρουραίους με δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Και ένας άλλος διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έπιναν ένα ζεστό ρόφημα τζίντζερ μετά το φαγητό ένιωσαν πιο γεμάτοι για περισσότερο. Το ισορροπημένο σάκχαρο στο αίμα μπορεί επίσης να σας αποτρέψει από την υπερκατανάλωση τροφής.

Ενυδάτωση

Αυτό το όφελος οφείλεται κυρίως στο ότι παίρνετε το τζίντζερ στο νερό. Η παραμονή ενυδατωμένη είναι πολύ σημαντική για την υποστήριξη κάθε πτυχής της υγείας σας. Πολλοί από εμάς απλά δεν πίνουμε αρκετό νερό κάθε μέρα. Ξεκινώντας την ημέρα σας με ένα ποτήρι νερό τζίντζερ ή αν βρείτε άλλο κανονικό χρόνο για να πιείτε ένα κάθε μέρα, θα σας βοηθήσει να ενυδατωθείτε.

Κίνδυνοι

Όπως και με οποιοδήποτε βότανο ή συμπλήρωμα, το τζίντζερ μπορεί να αλληλεπιδράσει ελάχιστα με άλλα φάρμακα που παίρνετε. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες από το τζίντζερ είναι σπάνιες, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα εάν το τζίντζερ καταναλώνεται υπερβολικά:

• καούρα
• αέριο
• στομαχόπονος
• κάψιμο στο στόμα

Μην καταναλώνετε περισσότερα από 4 γραμμάρια τζίντζερ σε οποιαδήποτε δεδομένη ημέρα σε οποιαδήποτε μορφή.

Τα άτομα με καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και χολόλιθοι πρέπει να μιλούν ειδικά με το γιατρό τους πριν λάβουν τζίντζερ ως συμπλήρωμα. Θα πρέπει επίσης να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά με την ασφάλεια της λήψης τζίντζερ εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή πρόκειται να υποβληθείτε σε χειρουργική επέμβαση.

Είναι το τζίντζερ νερό ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Οι ερευνητές εξέτασαν τον ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει το τζίντζερ στη θεραπεία της ναυτίας και του εμέτου κατά την εγκυμοσύνη. Κάποιος σημείωσε ότι τα στοιχεία υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητα του τζίντζερ για τη θεραπεία της ναυτίας εγκυμοσύνης, αλλά ότι μπορεί να υπάρχουν κίνδυνοι για την ασφάλεια για ορισμένες γυναίκες. A, ωστόσο, δεν βρήκε καμία ανεπιθύμητη ενέργεια από την κατανάλωση τζίντζερ σε έγκυες γυναίκες.

Συζητήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα ή βότανα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της ναυτίας κατά την εγκυμοσύνη:

• τρώτε τακτικά, μικρά γεύματα
• αποφύγετε λιπαρά ή πικάντικα τρόφιμα, καθώς αυτά μπορεί να διαταράξουν το στομάχι σας
• κοιμάστε τουλάχιστον επτά ώρες κάθε βράδυ
• μείνετε ενυδατωμένοι

Μπορεί το τζίντζερ νερό να λειτουργήσει ως αποτοξίνωση;

Τα τελετουργικά της αποτοξίνωσης αποσκοπούν στο να απαλλαγείτε αργά από το σώμα σας με το χρόνο. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τζίντζερ νερό αναμεμειγμένο με χυμό λεμονιού ως αποτοξίνωση. Υπάρχουν μόνο ανεκδοτικά στοιχεία που υποστηρίζουν αυτήν τη χρήση.

Επειδή το τζίντζερ μπορεί να καταπολεμήσει τα μικρόβια, τις ασθένειες, τη φλεγμονή και τα μόρια που προκαλούν καρκίνο, η λήψη λίγο κάθε μέρα μπορεί να υποστηρίξει τη συνολική υγεία σας. Το τζίντζερ είναι μια φυσική ρίζα, οπότε η κατανάλωση θα σας δώσει επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

Πώς να φτιάξετε τζίντζερ νερό

Το φρέσκο ​​τζίντζερ είναι για να φτιάξετε το δικό σας τζίντζερ νερό. Πολλά προϊόντα περιέχουν τζίντζερ ή τεχνητή γεύση τζίντζερ, αλλά θα έχετε τα περισσότερα οφέλη από το νερό τζίντζερ που κάνετε. Επιπλέον, είναι εύκολο να προετοιμαστεί.

Μπορείτε να βρείτε φρέσκο ​​τζίντζερ στο τμήμα προϊόντων του μανάβικου. Είναι ρίζα μπεζ χρώματος, συνήθως λίγων εκατοστών.

Για να φτιάξετε τζίντζερ νερό, θα πρέπει να μαγειρέψετε το τζίντζερ σε νερό και να φτιάξετε ένα τσάι. Μπορείτε να αφήσετε το δέρμα στο τζίντζερ, καθώς δεν θα το φάτε ευθεία και πολλά από τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται ακριβώς κάτω από το δέρμα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο νερό ή τζίντζερ ανάλογα με το πόσο δυνατή θέλετε να είναι το τζίντζερ νερό. Η αναλογία νερού προς τζίντζερ παρακάτω είναι ισοδύναμη με 1 γραμμάριο εκχύλισμα τζίντζερ.

1. Πλύνετε το τμήμα της ρίζας τζίντζερ που θα χρησιμοποιείτε.
2. Χρησιμοποιήστε ένα zester για να τρίψετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ.
3. Βράστε 4 φλιτζάνια νερό στη σόμπα.
4. Προσθέστε το τζίντζερ μόλις βράσει το νερό.
5. Αφαιρέστε το τζίντζερ νερό από τη φωτιά και αφήστε το τζίντζερ να βυθιστεί στο νερό για 10 λεπτά.
6. Σουρώστε τα κομμάτια τζίντζερ από το νερό και πετάξτε το τζίντζερ.
7. Πιείτε νερό τζίντζερ ζεστό ή κρύο.

Το τζίντζερ νερό είναι νόστιμο με ένα κουταλάκι του γλυκού ή λιγότερο προστιθέμενο μέλι ή χυμό λεμονιού, αλλά μην υπερβαίνετε τα πρόσθετα γλυκαντικά. Αν νομίζετε ότι θέλετε να πίνετε νερό τζίντζερ κάθε μέρα, μπορείτε να φτιάξετε μια παρτίδα χύμα και να τη διατηρήσετε πρακτική στο ψυγείο.

Πώς να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ

Δοσολογία

Οι γιατροί συστήνουν να καταναλώνουν έως και 3-4 γραμμάρια εκχυλίσματος τζίντζερ την ημέρα. Εάν είστε έγκυος, μην καταναλώνετε περισσότερα από 1 γραμμάριο εκχυλίσματος τζίντζερ την ημέρα. Το τζίντζερ δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 2 ετών.

Τα παρακάτω είναι όλα ισοδύναμα με 1 γραμμάριο τζίντζερ:

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ωμό τζίντζερ
• 4 φλιτζάνια νερό βρασμένο με 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ

Απαιτείται λιγότερο ακατέργαστο τζίντζερ κατά την παρασκευή τσαγιού επειδή ορισμένα θρεπτικά συστατικά στο τζίντζερ συμπυκνώνονται όταν θερμαίνονται.

Πάρε μακριά

Η κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να υποστηρίξει την υγεία σας και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία πολλών προβλημάτων υγείας. Το πόσιμο νερό τζίντζερ είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, κάτι που είναι σημαντικό για τη γενική υγεία σας.

Συζητήστε με το γιατρό σας για τυχόν συμπληρωματικά βότανα που θέλετε να δοκιμάσετε. Και αν σας ενδιαφέρει το τζίντζερ, ξεκινήστε φτιάχνοντας το δικό σας νερό τζίντζερ από φρέσκια ρίζα τζίντζερ.