Goji berry: κύρια οφέλη και τρόπος κατανάλωσης

Περιεχόμενο

• Οφέλη Goji berry
• 1. Προστατέψτε την όραση και το δέρμα
• 2. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
• 3. Μειώστε τη χοληστερόλη και αποτρέψτε τις καρδιαγγειακές παθήσεις
• 4. Ευνοήστε την απώλεια βάρους
• 5. Αποτρέψτε τον καρκίνο
• 6. Βελτιώνει τη διάθεση και μειώνει το άγχος
• Διατροφική σύνθεση του Goji Berry
• Πώς να το καταναλώσετε
• Είναι τα μούρα goji επικίνδυνα;
• Πότε να μην φάτε μούρο Goji

Το μούρο Goji, που ονομάζεται επίσης μούρα goji, είναι ο καρπός των φυσικών ασιατικών φυτών που ονομάζονται Λυκό ασβέστιο και Barbarum Lycium, θεωρείται επί του παρόντος superfood, καθώς έχει πολλές βιοδραστικές ενώσεις που διακρίνονται από την υψηλή αντιοξειδωτική τους ισχύ.

Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, μονοακόρεστα λίπη, βιταμίνες Β1, Β2 και Β3, καθώς και ανόργανα άλατα όπως ο χαλκός, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο και το σελήνιο. Αυτό το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, αφυδατωμένο ή σε μορφή κάψουλας και μπορεί να αγοραστεί σε σούπερ μάρκετ, καταστήματα υγιεινής διατροφής και ηλεκτρονικά καταστήματα.

Οφέλη Goji berry

Οι ιδιότητες του μούρου Goji είναι θεμελιώδεις για πολλές καταστάσεις και τα οφέλη από την εισαγωγή αυτού του φρούτου στην καθημερινή διατροφή είναι πολλά, δεδομένου ότι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, που χρησιμεύει για:

Τα οφέλη από την εισαγωγή αυτού του φρούτου στην καθημερινή διατροφή είναι πολλά, δεδομένου ότι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, τα κύρια είναι:

1. Προστατέψτε την όραση και το δέρμα

Τα μούρα Goji είναι πλούσια σε καροτενοειδή, κυρίως ζεαξανθίνη και βήτα-καροτένια, με το τελευταίο να είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των ματιών και στην πρόληψη της εμφάνισης αμφιβληστροειδοπάθειας, εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας και καταρράκτη. Επιπλέον, περιέχει επίσης πολυσακχαρίτες και πρωτεογλυκάνες που ασκούν νευροπροστατευτική δράση στα μάτια.

Αυτό το φρούτο μπορεί επίσης να έχει προστατευτικό αποτέλεσμα έναντι των ακτίνων UV, βοηθώντας στη φροντίδα του δέρματος όταν το άτομο εκτίθεται στον ήλιο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

2. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Λόγω του γεγονότος ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C και σελήνιο, η κατανάλωση μούρων goji μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της άμυνας και στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, διεγείροντας τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος.

3. Μειώστε τη χοληστερόλη και αποτρέψτε τις καρδιαγγειακές παθήσεις

Λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης και της ποσότητας σεληνίου, η κατανάλωση μούρων goji μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης, της LDL και στην αύξηση της καλής χοληστερόλης, της HDL, αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων όπως η αθηροσκλήρωση, για παράδειγμα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλει επίσης στη μείωση της απορρόφησης χοληστερόλης στο εντερικό επίπεδο.

4. Ευνοήστε την απώλεια βάρους

Το μούρο Goji έχει χαμηλές θερμίδες και βοηθά στη βελτίωση της πέψης, αυξάνοντας το αίσθημα πληρότητας λόγω των ινών που περιέχει. Επιπλέον, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί επίσης να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, ωφελώντας την απώλεια βάρους.

Τα μούρα Goji μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ ή να ενσωματωθούν σε γιαούρτια και χυμούς.

5. Αποτρέψτε τον καρκίνο

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι τα βιοδραστικά συστατικά του μούρου goji αναστέλλουν την ανάπτυξη όγκων και εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, αποτρέπουν επίσης τη βλάβη των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, αποτρέποντας έτσι την πρόωρη γήρανση και την εμφάνιση άλλων χρόνιων ασθενειών.

6. Βελτιώνει τη διάθεση και μειώνει το άγχος

Επειδή περιέχει βιταμίνη Β6, η κατανάλωση μούρων goji μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της παραγωγής σεροτονίνης, η οποία είναι η ορμόνη υγείας, βοηθώντας στη μείωση των συμπτωμάτων και στη βελτίωση της διάθεσης.

Διατροφική σύνθεση του Goji Berry

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τη θρεπτική σύνθεση 100 g αφυδατωμένων φρούτων:

Πώς να το καταναλώσετε

Για να αποκτήσετε τα οφέλη, θα πρέπει να καταναλώνετε 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα μούρα goji ανά ημέρα, 120 ml χυμού ή 2 έως 3 κάψουλες ημερησίως, ωστόσο η ποσότητα των καψουλών μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη συγκέντρωση του συμπληρώματος, είναι σημαντικό να διαβάσετε την ετικέτα κατασκευαστής πριν από την κατανάλωση.

Είναι τα μούρα goji επικίνδυνα;

Η σύσταση είναι ότι το μούρο Goji πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, επειδή αυτός ο καρπός έχει βρεθεί ότι προκαλεί αλλεργία ή αναφυλακτική αντίδραση σε άτομα ευαίσθητα στα συστατικά του. Επομένως, εάν το άτομο εμφανίζει σημάδια ή συμπτώματα αλλεργίας, θα πρέπει να σταματήσει να καταναλώνει αυτό το φαγητό. Επιπλέον, τα μούρα goji μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα, όπως αντιπηκτικά και υπογλυκαιμικούς παράγοντες.

Πότε να μην φάτε μούρο Goji

Το μούρο Goji δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για διαβήτη, υπέρταση ή που χρησιμοποιούν αντιπηκτικά, όπως βαρφαρίνη και ασπιρίνη.

Επιπλέον, βρέθηκε ότι αυτός ο καρπός μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με αντιβιοτικά, αντιμυκητιασικά, αντικαταθλιπτικά, αντιιικά, καρκινικά φάρμακα, οστεοπόρωση, φάρμακα μείωσης των λιπιδίων και φάρμακα ορμονικού ελέγχου.

Επομένως, εάν το άτομο πάσχει από κάποια από αυτές τις ασθένειες ή κάνει χρήση ορισμένων από τα φάρμακα, θα πρέπει να συμβουλευτεί το γιατρό πριν καταναλώσει τα φρούτα, είτε με τη μορφή συμπληρώματος είτε φρέσκου.