Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι καλά για την καρδιά
Περιεχόμενο
- Κατάλογος τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά
- Το ελαιόλαδο είναι το καλύτερο λίπος για την προστασία της καρδιάς, οπότε μάθετε πώς να επιλέξετε ένα καλό λάδι κατά την αγορά.
Τα καλά λιπαρά για την καρδιά είναι ακόρεστα λίπη, που βρίσκονται για παράδειγμα στο σολομό, το αβοκάντο ή τον λιναρόσπορο. Αυτά τα λίπη χωρίζονται σε δύο τύπους, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, και γενικά είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου.
Τα ακόρεστα λίπη θεωρούνται καλά επειδή εκτός από τη μείωση της ολικής χοληστερόλης, της LDL (κακής) χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, βοηθούν επίσης στη διατήρηση της HDL (καλής) χοληστερόλης σε υψηλά επίπεδα.
Κατάλογος τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά
Δείτε τον παρακάτω πίνακα για την ποσότητα των καλών λιπών που υπάρχουν σε 100 g ορισμένων τροφίμων.
| Τροφή | Ακόρεστα λιπαρά | Θερμίδες |
| Αβοκάντο | 5,7 γρ | 96 kcal |
| Τόνος, διατηρημένος σε λάδι | 4,5 γρ | 166 kcal |
| Σολομός χωρίς δέρμα, ψητός | 9.1 γρ | 243 kcal |
| Σαρδέλες, διατηρημένες σε λάδι | 17,4 γρ | 285 kcal |
| Πράσινες ελιές τουρσί | 9,3 γρ | 137 kcal |
| Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο | 85 γρ | 884 kcal |
| Φιστίκια, ψητά, αλατισμένα | 43,3 γρ | 606 kcal |
| Κάστανο του Παρα, ωμό | 48,4 γρ | 643 kcal |
| σπόρος σουσαμιού | 42,4 γρ | 584 kcal |
| Σπόρος λιναριού, σπόρος | 32,4 γρ | 495 kcal |
Άλλα τρόφιμα πλούσια σε αυτά τα λίπη είναι: σκουμπρί, φυτικά έλαια όπως canola, φοινικέλαιο και σογιέλαιο, ηλιόσποροι και σπόροι chia, ξηροί καρποί, αμύγδαλα και κάσιους. Δείτε πόσα ανακαρδιοειδή πρέπει να καταναλώνετε για να βελτιώσετε την υγεία: Πώς τα καρύδια ανακαρδιοειδών μπορούν να βελτιώσουν την υγεία.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λίπη
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λίπηΓια τη βέλτιστη επίδραση των πλεονεκτημάτων του, πρέπει να υπάρχουν καλά λιπαρά στη διατροφή που αντικαθιστά τα κακά λιπαρά, τα κορεσμένα και τα trans λιπαρά. Για να μάθετε σε ποιες τροφές υπάρχουν τα κακά λίπη, διαβάστε: τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε trans λιπαρά.
Άλλες ιδιότητες των καλών λιπών είναι:
- Βελτιώστε την κυκλοφορία του αίματος,
- Προώθηση της χαλάρωσης των αιμοφόρων αγγείων, βοηθώντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
- Δρα ως αντιοξειδωτικό στο σώμα.
- Βελτιώστε τη μνήμη
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Πρόληψη καρδιακών παθήσεων.
Αν και τα ακόρεστα λίπη είναι καλά για την καρδιά, εξακολουθούν να είναι λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες. Επομένως, ακόμη και τα καλά λίπη πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, ειδικά εάν το άτομο έχει υψηλή χοληστερόλη, υπέρταση, διαβήτη ή είναι υπέρβαρο.
Το ελαιόλαδο είναι το καλύτερο λίπος για την προστασία της καρδιάς, οπότε μάθετε πώς να επιλέξετε ένα καλό λάδι κατά την αγορά.
Για Σενα
Προετοιμασία βρεφικής δοκιμής / διαδικασίας