Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για το νεότερο αθλητικό ποτό

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Αν είστε συντονισμένοι με τη σκηνή του foodie-ειδικά στη Νέα Υόρκη-πιθανότατα έχετε ακούσει για το The Meatball Shop, ένα υπέροχο μέρος που σερβίρει (το μαντέψατε) κεφτεδάκια. Όχι μόνο ο συνιδιοκτήτης Michael Chernow βοήθησε στην ανάπτυξη πολλών Meatball Shop (υπάρχουν έξι από αυτά αυτή τη στιγμή στη Νέα Υόρκη), αλλά άνοιξε επίσης ένα αξιόλογο εστιατόριο με θαλασσινά, το Seamore's, και πρόσφατα έγινε ένας από τους εγκεφάλους πίσω από ένα νέο είδος αθλητικού ποτού που ονομάζεται WellWell. Ο Chernow και ο σομελιέ που έγιναν MD/MBA Sagan Schultz ανέπτυξαν το πρώτο πλήρως πιστοποιημένο βιολογικό αθλητικό ποτό-ένα χωρίς σάκχαρα, τεχνητά αρώματα και ψεύτικους χρωματισμούς. (Υ.Γ. Μάθετε γιατί όλοι οι αθλητές αντοχής ορκίζονται στον χυμό τεύτλων.)

Ο χυμός ψυχρής έκθλιψης παρασκευάζεται με καρπούζι, κεράσι και λεμόνι και κυκλοφορεί αυτή τη στιγμή στα Whole Foods στα βορειοανατολικά, ενώ σύντομα θα σερβίρεται και στη βρύση στα προαναφερθέντα Seamore's του Chernow. Σύμφωνα με την εταιρεία, το βιολογικό καρπούζι, που αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος του ροφήματος, είναι η πλουσιότερη πηγή L-κιτρουλίνης στη φύση, ένα αμινοξύ που μειώνει τον πόνο και ενισχύει την παροχή θρεπτικών συστατικών στους σκληρά εργαζόμενους μύες σας. Ομοίως, το WellWell είναι φορτωμένο με κάλιο, το οποίο βοηθά επίσης στην ανάκτηση.

Αλλά είναι ο χυμός κερασιάς που είναι το μαγικό πράγμα: Στην πραγματικότητα, "έχει κλινικά μελετηθεί για να ανακουφίσει τα συμπτώματα της μυϊκής βλάβης, να μειώσει τη φλεγμονή και να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου", σύμφωνα με το WellWell. Και ενώ τα λεμόνια είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, είπε ο Τσέρνοβ αμΝΥ ότι η πρωταρχική χρήση του ήταν να κόψει τη γλυκιά γεύση με τη λιχουδιά του. (Ο χυμός κερασιού είναι μόνο ένα μη συμβατικό ποτό προπόνησης.) Και έχουν δίκιο: Υπάρχει έρευνα για να στηρίξει τους ισχυρισμούς τους. Μια μελέτη του 2010 που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Medicinal Food διαπίστωσε ότι βελτιώνει την αϋπνία στους ενήλικες. Έρευνα του 2013 βρήκε ότι βοηθά στη βελτίωση του χρόνιου πόνου στο γόνατο.

Μπορείτε να πάρετε ένα μπουκάλι για $ 5, το οποίο είναι περίπου το μισό της τιμής των περισσότερων άλλων χυμών ψυχρής έκθλιψης στη Νέα Υόρκη. Και δεδομένου ότι πάντα προσπαθούμε να αναβαθμίσουμε το διατροφικό μας παιχνίδι μετά την προπόνηση, η WellWell σίγουρα θα μπει σύντομα στα ψυγεία μας.

Αξιολόγηση για