Διαλείπουσα νηστεία και αλκοόλ: Μπορείτε να τα συνδυάσετε;

Περιεχόμενο

• Το αλκοόλ μπορεί να εμποδίσει την καύση λίπους
• Επίδραση του αλκοόλ στην αύξηση βάρους
• Η υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να προάγει τη φλεγμονή
• Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να σπάσει τη νηστεία σας
• Το αλκοόλ μπορεί να αποτρέψει την επισκευή των κυττάρων
• Επιλέγοντας καλύτερες επιλογές αλκοόλ
• Η κατώτατη γραμμή

Η διαλείπουσα νηστεία είναι μια από τις πιο δημοφιλείς τάσεις υγείας χάρη στα πολλά προτεινόμενα οφέλη για την υγεία, όπως απώλεια βάρους, καύση λίπους και μειωμένη φλεγμονή (1).

Αυτό το διατροφικό πρότυπο περιλαμβάνει εναλλασσόμενους κύκλους νηστείας και φαγητού. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές δίαιτες, καμία τροφή δεν απαγορεύεται κατά τις περιόδους κατανάλωσης.

Ωστόσο, μπορεί να αναρωτιέστε εάν το αλκοόλ μειώνει τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας.

Αυτό το άρθρο εξετάζει πώς το αλκοόλ επηρεάζει τη διαλείπουσα νηστεία και εξετάζει εάν ορισμένα ποτά είναι καλύτερα από άλλα.

Το αλκοόλ μπορεί να εμποδίσει την καύση λίπους

Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να ενισχύσει την καύση λίπους, μειώνοντας έτσι το ποσοστό σωματικού λίπους (2).

Ωστόσο, η πρόσληψη αλκοόλ έχει αποδειχθεί ότι εμποδίζει την κατανομή του λίπους.

Σε μια μελέτη σε 19 ενήλικες, η λήψη ενός γεύματος πλούσιου σε αλκοόλ είχε ως αποτέλεσμα σημαντικά μειωμένα επίπεδα διάσπασης λίπους 5 ώρες μετά το φαγητό, σε σύγκριση με ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες (3).

Το αλκοόλ μπορεί επίσης να διεγείρει την υπερκατανάλωση τροφής, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου (4).

Σε μελέτες παρατήρησης, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με αυξημένα επίπεδα σωματικού λίπους. Ωστόσο, αυτή η σχέση δεν εμφανίζεται σε ελαφριά έως μέτρια πότες (5, 6).

Απαιτούνται περισσότερα στοιχεία για να κατανοήσουμε πώς το αλκοόλ επηρεάζει το σωματικό βάρος.

Περίληψη Η πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να επιβραδύνει την καύση λίπους. Ενώ η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει το ποσοστό σωματικού λίπους, η ελαφριά έως μέτρια κατανάλωση δεν εμφανίζει τα ίδια αποτελέσματα.

Επίδραση του αλκοόλ στην αύξηση βάρους

Πολλοί άνθρωποι κάνουν διαλείπουσα νηστεία για να χάσουν βάρος.

Το αλκοόλ είναι πυκνό σε θερμίδες, με μόλις 1 γραμμάριο που αποδεικνύει 7 θερμίδες. Μόνο 1 ποτό μπορεί να συνεισφέρει 100 ή περισσότερες θερμίδες στην καθημερινή πρόσληψη (7).

Τούτου λεχθέντος, η έρευνα αναμιγνύεται για το κατά πόσον η πρόσληψη αλκοόλ προάγει την αύξηση βάρους (5, 7).

Στην πραγματικότητα, αρκετές μελέτες παρατήρησης δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αύξησης βάρους (5, 8, 9).

Ωστόσο, η έντονη κατανάλωση αλκοόλ - που ορίζεται ως 4 ή περισσότερα ποτά την ημέρα για τους άνδρες και 3 ή περισσότερα ανά ημέρα για τις γυναίκες - συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο αύξησης βάρους και παχυσαρκίας (5, 9, 10).

Περίληψη Αν και το αλκοόλ είναι πλούσιο σε θερμίδες, η μέτρια πρόσληψη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αύξησης βάρους. Από την άλλη πλευρά, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο.

Η υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να προάγει τη φλεγμονή

Η διαλείπουσα νηστεία έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα σας.

Ωστόσο, το αλκοόλ μπορεί να προάγει τη φλεγμονή, εξουδετερώνοντας τις επιπτώσεις αυτής της διατροφής (1).

Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να προάγει διάφορες ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένους καρκίνους (11).

Η έρευνα δείχνει ότι η φλεγμονή από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε σύνδρομο διαρροής του εντέρου, βακτηριακή υπερανάπτυξη και ανισορροπία στα βακτήρια του εντέρου (12, 13, 14).

Η υψηλή πρόσληψη αλκοόλ μπορεί επίσης να κατακλύσει το ήπαρ σας, μειώνοντας την ικανότητά του να φιλτράρει δυνητικά επιβλαβείς τοξίνες (14, 15).

Μαζί, αυτές οι επιδράσεις στο έντερο και το συκώτι σας μπορούν να προωθήσουν τη φλεγμονή σε όλο το σώμα σας, η οποία με την πάροδο του χρόνου μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη οργάνων (15).

Περίληψη Η υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει εκτεταμένη φλεγμονή στο σώμα σας, εξουδετερώνοντας τις επιπτώσεις της διαλείπουσας νηστείας και δυνητικά οδηγώντας σε ασθένειες.

Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να σπάσει τη νηστεία σας

Κατά τη διάρκεια ενός γρήγορου, πρέπει να αποφεύγετε όλα τα τρόφιμα και τα ποτά για ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα.

Συγκεκριμένα, η διαλείπουσα νηστεία προορίζεται για την προώθηση ορμονικών και χημικών αλλαγών - όπως η καύση λίπους και η κυτταρική επιδιόρθωση - που μπορεί να ωφελήσουν την υγεία σας.

Καθώς το αλκοόλ περιέχει θερμίδες, οποιαδήποτε ποσότητα από αυτό κατά τη διάρκεια μιας περιόδου νηστείας θα σπάσει τη νηστεία σας.

Ωστόσο, είναι απολύτως αποδεκτό να πίνετε με μέτρο κατά τη διάρκεια των διατροφικών σας περιόδων.

Το αλκοόλ μπορεί να αποτρέψει την επισκευή των κυττάρων

Κατά τις περιόδους νηστείας, το σώμα σας ξεκινά κυτταρικές διαδικασίες επισκευής όπως αυτοφαγία, στις οποίες οι παλιές, κατεστραμμένες πρωτεΐνες αφαιρούνται από τα κύτταρα για να δημιουργήσουν νεότερα, πιο υγιή κύτταρα (16).

Αυτή η διαδικασία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, να προωθήσει τα αντιγηραντικά αποτελέσματα και τουλάχιστον να εξηγήσει εν μέρει γιατί ο περιορισμός των θερμίδων έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη διάρκεια ζωής (16, 17).

Πρόσφατες μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η χρόνια πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να αναστέλλει την αυτοφαγία στον ήπαρ και τον λιπώδη ιστό. Λάβετε υπόψη ότι χρειάζονται μελέτες σε ανθρώπους (18, 19).

Περίληψη Καθώς το αλκοόλ περιέχει θερμίδες, η κατανάλωση οποιασδήποτε ποσότητας κατά τη διάρκεια μιας περιόδου νηστείας θα διακόψει τη νηστεία σας και μπορεί να αποτρέψει τις διαδικασίες επισκευής των κυττάρων.

Επιλέγοντας καλύτερες επιλογές αλκοόλ

Καθώς το αλκοόλ σπάει το γεύμα σας εάν καταναλώνεται κατά τη διάρκεια μιας περιόδου νηστείας, συνιστάται να πίνετε μόνο κατά τις καθορισμένες περιόδους διατροφής (20).

Θα πρέπει επίσης να ελέγχετε την πρόσληψη. Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ ορίζεται ως όχι περισσότερο από 1 ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και όχι περισσότερο από 2 ανά ημέρα για τους άνδρες (21).

Ενώ η διαλείπουσα νηστεία δεν έχει αυστηρούς κανόνες για την πρόσληψη τροφών και ποτών, ορισμένες επιλογές αλκοόλ είναι πιο υγιείς από άλλες και λιγότερο πιθανό να αντισταθμίσουν τη διατροφική σας αγωγή.

Οι πιο υγιεινές επιλογές περιλαμβάνουν ξηρό κρασί και σκληρά οινοπνευματώδη ποτά, καθώς είναι χαμηλότερες σε θερμίδες. Μπορείτε να τα πιείτε μόνοι σας ή να αναμιχθούν με σόδα.

Για να περιορίσετε την πρόσληψη ζάχαρης και θερμίδων, αποφύγετε ανάμεικτα ποτά και γλυκότερα κρασιά.

Περίληψη Κατά τη διαλείπουσα νηστεία, είναι καλύτερο να πίνετε αλκοόλ σε μέτριες ποσότητες και μόνο κατά τη διάρκεια των διατροφικών σας περιόδων. Οι πιο υγιεινές επιλογές περιλαμβάνουν ξηρό κρασί και σκληρά οινοπνευματώδη.

Η κατώτατη γραμμή

Εάν καταναλώνεται με μέτρο και μόνο κατά τη διάρκεια των διατροφικών περιόδων, το αλκοόλ είναι απίθανο να εμποδίσει τη διαλείπουσα νηστεία.

Ωστόσο, είναι πυκνό σε θερμίδες και μπορεί να επιβραδύνει την καύση λίπους. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προάγει χρόνια φλεγμονή και άλλα προβλήματα υγείας.

Για να μειώσετε τις υπερβολικές θερμίδες και ζάχαρη, επιλέξτε ξηρό κρασί ή σκληρά οινοπνευματώδη ποτά και όχι μεικτά ποτά.