Μπορείτε να πιείτε καφέ ενώ κάνετε διαλείπουσα νηστεία;

Περιεχόμενο

• Ο μαύρος καφές δεν θα σπάσει γρήγορα
• Ο καφές μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη της νηστείας
• Μεταβολικά οφέλη
• Υγεία του εγκεφάλου
• Τα πρόσθετα συστατικά θα μπορούσαν να μειώσουν τα οφέλη νηστείας
• Άλλες εκτιμήσεις
• Πρέπει να πίνετε καφέ κατά τη νηστεία;
• Η κατώτατη γραμμή

Η διαλείπουσα νηστεία είναι ένα δημοφιλές πρότυπο διατροφής που περιλαμβάνει ποδηλασία μεταξύ περιόδων φαγητού και νηστείας.

Η έρευνα δείχνει ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους και να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για ορισμένες χρόνιες παθήσεις, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και νόσο του Αλτσχάιμερ (1).

Εάν είστε νέοι στη διαλείπουσα νηστεία, μπορεί να αναρωτιέστε εάν σας επιτρέπεται να πίνετε καφέ κατά τη διάρκεια ενός νηστείου.

Αυτό το άρθρο εξηγεί εάν η διαλείπουσα νηστεία επιτρέπει τον καφέ κατά τις περιόδους νηστείας.

Ο μαύρος καφές δεν θα σπάσει γρήγορα

Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων ποτών με πολύ χαμηλές ή μηδενικές θερμίδες κατά τη διάρκεια ενός παραθύρου νηστείας είναι απίθανο να θέσει σε κίνδυνο τη νηστεία σας με σημαντικό τρόπο.

Αυτό περιλαμβάνει ποτά όπως ο μαύρος καφές.

Ένα φλιτζάνι (240 ml) μαύρου καφέ περιέχει περίπου 3 θερμίδες και πολύ μικρές ποσότητες πρωτεΐνης, λίπους και ιχνοστοιχείων (2).

Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα θρεπτικά συστατικά σε 1-2 φλιτζάνια (240–470 ml) μαύρου καφέ δεν αρκούν για να ξεκινήσουν μια σημαντική μεταβολική αλλαγή που θα έσπαγε μια νηστεία (3, 4).

Μερικοί άνθρωποι λένε ότι ο καφές καταστέλλει την όρεξή σας, καθιστώντας ευκολότερο να κολλήσετε με το γρήγορο σας μακροπρόθεσμα. Ωστόσο, αυτός ο ισχυρισμός παραμένει επιστημονικά αναπόδεικτος (5).

Συνολικά, η κατανάλωση καφέ μέτρια δεν θα διαταράξει σημαντικά τη διακοπτόμενη ταχύτητα. Απλά φροντίστε να το κρατήσετε μαύρο, χωρίς πρόσθετα συστατικά.

Περίληψη Ο μαύρος καφές είναι απίθανο να εμποδίσει τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας. Γενικά είναι καλό να το πίνετε κατά τη διάρκεια των νηστειών.

Ο καφές μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη της νηστείας

Παραδόξως, ο καφές μπορεί να ενισχύσει πολλά από τα οφέλη της νηστείας.

Αυτές περιλαμβάνουν βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς και μειωμένη φλεγμονή, σάκχαρο στο αίμα και κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (1).

Μεταβολικά οφέλη

Η χρόνια φλεγμονή είναι η βασική αιτία πολλών ασθενειών. Η έρευνα δείχνει ότι τόσο η διαλείπουσα νηστεία όσο και η πρόσληψη καφέ μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής (1, 6).

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η υψηλότερη πρόσληψη καφέ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, το οποίο είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υψηλή αρτηριακή πίεση, υπερβολικό σωματικό λίπος, υψηλή χοληστερόλη και αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (7, 8).

Μελέτες συνδέουν επίσης την πρόσληψη καφέ με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, έως και 3 φλιτζάνια καφέ (710 ml) την ημέρα σχετίζεται με 19% μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις (9, 10, 11).

Υγεία του εγκεφάλου

Ένας από τους κύριους λόγους που η διαλείπουσα νηστεία έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα είναι η δυνατότητά της να προάγει την υγεία του εγκεφάλου και να προστατεύει από νευρολογικές ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία.

Είναι ενδιαφέρον ότι ο καφές μοιράζεται και συμπληρώνει πολλά από αυτά τα οφέλη.

Όπως η διαλείπουσα νηστεία, η τακτική κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο ψυχικής μείωσης, καθώς και με τις ασθένειες του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον (12).

Σε κατάσταση νηστείας, το σώμα σας παράγει ενέργεια από λίπος με τη μορφή κετονών, μια διαδικασία που συνδέεται με βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου. Η πρώιμη έρευνα δείχνει ότι η καφεΐνη στον καφέ μπορεί επίσης να προάγει την παραγωγή κετόνης (13, 14).

Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί επίσης να υποστηρίξει την υγεία του εγκεφάλου μέσω αυξημένης αυτοφαγίας (14).

Η αυτοφαγία είναι ο τρόπος με τον οποίο το σώμα σας αντικαθιστά τα κατεστραμμένα κύτταρα με υγιή. Η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να προστατεύσει από την ψυχική παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία (16).

Επιπλέον, μια μελέτη σε ποντίκια έδεσε τον καφέ με σημαντική αύξηση της αυτοφαγίας (17).

Επομένως, μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο να συμπεριλάβετε μέτριες ποσότητες καφέ στο διαλείπουμενο πρόγραμμα νηστείας.

Περίληψη Ο καφές μοιράζεται πολλά από τα ίδια οφέλη με τη νηστεία, όπως μειωμένη φλεγμονή και βελτιωμένη υγεία του εγκεφάλου.

Τα πρόσθετα συστατικά θα μπορούσαν να μειώσουν τα οφέλη νηστείας

Αν και ο καφές από μόνος του δεν είναι πιθανό να σπάσει το γεύμα σας, θα μπορούσαν να προστεθούν συστατικά.

Η φόρτωση του φλιτζανιού σας με πρόσθετα υψηλών θερμίδων, όπως γάλα και ζάχαρη, μπορεί να διαταράξει τη διαλείπουσα νηστεία, περιορίζοντας τα οφέλη αυτού του διατροφικού τρόπου.

Πολλά δημοφιλή καταστήματα υγείας και μέσων μαζικής ενημέρωσης ισχυρίζονται ότι δεν θα σπάσετε τη νηστεία σας όσο μένετε κάτω από 50-75 θερμίδες σε κάθε παράθυρο νηστείας. Ωστόσο, κανένα επιστημονικό στοιχείο δεν υποστηρίζει αυτούς τους ισχυρισμούς.

Αντ 'αυτού, θα πρέπει να καταναλώνετε όσο το δυνατόν λιγότερες θερμίδες κατά τη νηστεία.

Για παράδειγμα, τα lattés, cappuccinos και άλλα ποτά καφέ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή γλυκαντικά πρέπει να είναι εκτός ορίων κατά τη διάρκεια των παραθύρων νηστείας.

Ενώ ο μαύρος καφές είναι η καλύτερη επιλογή, αν πρέπει να προσθέσετε κάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) βαριάς κρέμας ή λάδι καρύδας θα ήταν καλές επιλογές, καθώς είναι απίθανο να αλλάξουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.

Άλλες εκτιμήσεις

Ένα μόνο φλιτζάνι καφέ (240 ml) περιέχει περίπου 100 mg καφεΐνης (2).

Η κατανάλωση υπερβολικής καφεΐνης από τον καφέ θα μπορούσε να οδηγήσει σε παρενέργειες, όπως αίσθημα παλμών της καρδιάς και προσωρινές αυξήσεις της αρτηριακής πίεσης (18).

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλή πρόσληψη καφέ - έως 13 φλιτζάνια (3,1 λίτρα) την ημέρα - είχε ως αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας, υποδηλώνοντας βραχυπρόθεσμη μείωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη (3).

Εάν χρησιμοποιείτε διαλείπουσα νηστεία για να βελτιώσετε τα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας ή να αυξήσετε την ευαισθησία στην ινσουλίνη, θα θελήσετε να μετριάσετε την πρόσληψη καφέ.

Επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης θα μπορούσε να βλάψει την ποιότητα του ύπνου σας. Ο κακός ύπνος μπορεί να βλάψει τη μεταβολική υγεία σας με την πάροδο του χρόνου, κάτι που θα μπορούσε να αναιρέσει τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας (19, 20).

Οι περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι έως και 400 mg καφεΐνης ανά ημέρα είναι πιθανότατα ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 3-4 φλιτζάνια (710–945 ml) κανονικού καφέ ανά ημέρα (18).

Περίληψη Εάν πίνετε καφέ κατά τη διάρκεια της περιόδου νηστείας σας, αποφύγετε τα πρόσθετα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, καθώς μπορεί να σπάσουν τη νηστεία σας.

Πρέπει να πίνετε καφέ κατά τη νηστεία;

Τελικά, η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια ενός γρήγορου γεύματος εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις.

Εάν δεν σας αρέσει ο καφές ή δεν τον πίνετε, δεν υπάρχει λόγος να ξεκινήσετε. Μπορείτε να αποκτήσετε πολλά από τα ίδια οφέλη για την υγεία από μια διατροφή πλούσια σε ολόκληρα, θρεπτικά τρόφιμα.

Ωστόσο, εάν ένα ζεστό φλιτζάνι joe φαίνεται να κάνει το γρήγορο σας λίγο πιο εύκολο, δεν υπάρχει λόγος να το κόψετε. Απλώς θυμηθείτε να εξασκείτε μετριοπάθεια και να αποφεύγετε επιπλέον συστατικά.

Εάν διαπιστώσετε ότι καταναλώνετε υπερβολικά καφέ ή δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε, ίσως θελήσετε να μειώσετε και να εστιάσετε αποκλειστικά στη διαλείπουσα νηστεία.

Περίληψη Η κατανάλωση μέτριας ποσότητας μαύρου καφέ κατά τη διαλείπουσα νηστεία είναι απολύτως υγιής. Ωστόσο, θα θέλετε να μετριάσετε την πρόσληψη και να αποφύγετε τα περισσότερα πρόσθετα όπως η ζάχαρη ή το γάλα.

Η κατώτατη γραμμή

Μπορείτε να πίνετε μέτριες ποσότητες μαύρου καφέ κατά τις περιόδους νηστείας, καθώς περιέχει πολύ λίγες θερμίδες και είναι απίθανο να σπάσει το νηστείο σας.

Στην πραγματικότητα, ο καφές μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας, που περιλαμβάνουν μειωμένη φλεγμονή και βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου.

Παρ 'όλα αυτά, θα πρέπει να αποφεύγετε τα πρόσθετα υψηλής θερμίδας.

Είναι επίσης καλύτερο να παρακολουθείτε την πρόσληψη, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να βλάψει την υγεία σας.