Πώς να ξέρω αν έχω δυσανεξία στη λακτόζη

Περιεχόμενο

• 1. Παρατηρήστε τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη
• 2. Κάντε το τεστ αποκλεισμού τροφίμων
• 3. Πηγαίνετε στο γιατρό και δοκιμάστε
• Θεραπεία για δυσανεξία στη λακτόζη
• Δείτε πώς να καταναλώνετε την ποσότητα ασβεστίου που απαιτείται στο βίντεο:
• Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη βελτίωση της απορρόφησης ασβεστίου.

Για να επιβεβαιωθεί η παρουσία δυσανεξίας στη λακτόζη, η διάγνωση μπορεί να γίνει από έναν γαστρεντερολόγο και είναι σχεδόν πάντα απαραίτητο, εκτός από την εκτίμηση των συμπτωμάτων, να πραγματοποιηθούν και άλλες εξετάσεις, όπως τεστ αναπνοής, τεστ κοπράνων ή εντερική βιοψία.

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι η αδυναμία του σώματος να αφομοιώσει το σάκχαρο που υπάρχει στο γάλα, τη λακτόζη, προκαλώντας συμπτώματα όπως κολικό, αέριο και διάρροια, τα οποία εμφανίζονται λίγο μετά το φαγητό.

Αν και συνήθως διαγιγνώσκεται στην παιδική ηλικία, οι ενήλικες μπορούν επίσης να αναπτύξουν δυσανεξία στη λακτόζη, με συμπτώματα λίγο πολύ έντονα ανάλογα με τη σοβαρότητα της δυσανεξίας. Δείτε μια πιο πλήρη λίστα των συμπτωμάτων αυτής της δυσανεξίας.

1. Παρατηρήστε τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη

Εάν πιστεύετε ότι ενδέχεται να έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, επιλέξτε τα συμπτώματά σας για να μάθετε τον κίνδυνο:

1. 1. Πρησμένη κοιλιά, κοιλιακό άλγος ή υπερβολικό αέριο μετά την κατανάλωση γάλακτος, γιαουρτιού ή τυριού
2. 2. Εναλλασσόμενες περίοδοι διάρροιας ή δυσκοιλιότητας
3. 3. Έλλειψη ενέργειας και υπερβολική κόπωση
4. 4. Εύκολη ευερεθιστότητα
5. 5. Συχνός πονοκέφαλος που προκύπτει κυρίως μετά τα γεύματα
6. 6. Κόκκινα σημεία στο δέρμα που μπορεί να φαγούρα
7. 7. Συνεχής πόνος στους μύες ή τις αρθρώσεις

Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως στιγμές μετά την κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος, γαλακτοκομικών προϊόντων ή προϊόντων που παρασκευάζονται με γάλα. Επομένως, εάν εμφανιστεί κάποιο από αυτά τα συμπτώματα, θα πρέπει να δοκιμάσετε τη δοκιμή αποκλεισμού τροφίμων για 7 ημέρες για να δείτε εάν τα συμπτώματα εξαφανίζονται.

Τα συμπτώματα μπορούν επίσης να εκδηλωθούν με περισσότερο ή λιγότερο ένταση ανάλογα με το βαθμό αδυναμίας παραγωγής λακτάσης, το οποίο είναι το ένζυμο που αφομοιώνει το αγελαδινό γάλα.

2. Κάντε το τεστ αποκλεισμού τροφίμων

Εάν υποψιάζεστε ότι δεν χωνεύετε καλά το αγελαδινό γάλα, προσπαθήστε να μην καταναλώνετε αυτό το γάλα για 7 ημέρες. Εάν μέσα σε αυτές τις μέρες δεν έχετε συμπτώματα, δοκιμάστε να πιείτε λίγο γάλα και στη συνέχεια περιμένετε να δείτε την αντίδραση του σώματός σας. Εάν τα συμπτώματα επανέλθουν, είναι πιθανό να έχετε δυσανεξία στη λακτόζη και να μην μπορείτε να πίνετε αγελαδινό γάλα.

Αυτή η δοκιμή μπορεί να γίνει με όλα τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με γάλα, όπως τυρί, βούτυρο, πουτίγκα και τρόφιμα. Και ανάλογα με τον βαθμό δυσανεξίας στη λακτόζη, τα συμπτώματα μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο σοβαρά.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε δίαιτα χωρίς να συμπεριλάβετε λακτόζη.

3. Πηγαίνετε στο γιατρό και δοκιμάστε

Για να βεβαιωθείτε ότι είναι δυσανεξία στη λακτόζη, εκτός από τη δοκιμή αποκλεισμού τροφίμων, μπορείτε να κάνετε εξετάσεις όπως:

• Εξέταση κοπράνων: μετρά την οξύτητα των περιττωμάτων και είναι πολύ κοινό για την ανίχνευση δυσανεξίας στη λακτόζη σε μωρά και μικρά παιδιά.
• Δοκιμή αναπνοής: μετρά την ανώμαλη παρουσία υδρογόνου στον εκπνεόμενο αέρα μετά από κατάποση λακτόζης αραιωμένης σε νερό. Μάθετε πώς μπορείτε να λάβετε μέρος σε αυτήν την εξέταση.
• Εξέταση αίματος: μετρά την ποσότητα γλυκόζης στο αίμα μετά τη λήψη λακτόζης αραιωμένης σε νερό στο εργαστήριο.
• Βιοψία του εντέρου: σε αυτήν την περίπτωση ένα μικρό δείγμα του εντέρου αναλύεται με μικροσκόπιο για να εντοπιστεί η παρουσία ή η απουσία συγκεκριμένων κυττάρων που προσδιορίζουν τη δυσανεξία στη λακτόζη. Αν και πολύ χρήσιμο, χρησιμοποιείται λιγότερο επειδή είναι πιο επεμβατικό.

Αυτά τα τεστ μπορούν να παραγγελθούν από τον γενικό ιατρό ή αλλεργιολόγο σε περίπτωση ύποπτης δυσανεξίας στη λακτόζη ή όταν η δοκιμή αποκλεισμού τροφίμων αφήνει κάποιες αμφιβολίες.

Είναι πολύ σημαντικό να διαγνωστεί και να αντιμετωπιστεί η δυσανεξία στη λακτόζη, επειδή αυτή είναι μια κατάσταση που προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα και επηρεάζει την απορρόφηση σημαντικών θρεπτικών ουσιών για το σώμα.

Θεραπεία για δυσανεξία στη λακτόζη

Η θεραπεία της δυσανεξίας στη λακτόζη συνίσταται στον αποκλεισμό του αγελαδινού γάλακτος και ό, τι παρασκευάζεται με αγελαδινό γάλα ως κέικ, μπισκότο, μπισκότο και πουτίγκα, από τη διατροφή. Ωστόσο, μερικές φορές ένα άτομο μπορεί να πάρει ένα συμπλήρωμα λακτάσης, το οποίο είναι ένα ένζυμο που χωνεύει το γάλα, όταν χρειάζεται ή θέλει να φάει κάποιο φαγητό παρασκευασμένο με αγελαδινό γάλα.

Η λακτάση μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο ή στο φαρμακείο και είναι πολύ εύκολο στη χρήση. Αυτό το ένζυμο μπορεί να προστεθεί στη συνταγή κέικ ή μπορεί να καταποθεί στιγμές πριν φάει αυτά τα τρόφιμα. Μερικά παραδείγματα είναι το Lactrase, το Lactosil και το Digelac. Μια άλλη πιθανότητα είναι ότι οι κάψουλες άνθρακα ανακουφίζουν τα συμπτώματα αφού ένα άτομο έχει καταπιεί κάποια πηγή λακτόζης και μπορεί να είναι χρήσιμο σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.

Το αγελαδινό γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας των οστών, οπότε τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη θα πρέπει να αυξήσουν την κατανάλωση άλλων τροφίμων με βάση το ασβέστιο, όπως δαμάσκηνα και βατόμουρα. Δείτε άλλα παραδείγματα σε: Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλά επίπεδα δυσανεξίας στη λακτόζη και δεν χρειάζεται να σταματήσουν όλα αυτά να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί και το γιαούρτι, επειδή αυτά τα τρόφιμα έχουν χαμηλότερη ποσότητα λακτόζης και είναι δυνατόν να τρώτε μια μικρή ποσότητα ταυτόχρονα ή αλλο.

Δείτε πώς να καταναλώνετε την ποσότητα ασβεστίου που απαιτείται στο βίντεο:

Το μητρικό γάλα περιέχει επίσης λακτόζη, αλλά σε μικρότερο βαθμό, έτσι οι μητέρες που θηλάζουν παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να συνεχίσουν να θηλάζουν χωρίς προβλήματα, εξαλείφοντας τις γαλακτοκομικές τροφές από τη δική τους διατροφή.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη βελτίωση της απορρόφησης ασβεστίου.