The Jillian Michaels - Εγκεκριμένη υγιεινή συνταγή Nacho

Περιεχόμενο

• Piping Hot Nachos
• Αξιολόγηση για

Η Jillian Michaels πρόκειται να αλλάξει όλα όσα νομίζετε ότι γνωρίζετε για το nachos. Ας ξεκινήσουμε με τα τσιπ. Αυτή η συνταγή αλλάζει τσιπ τορτίγιας με σπιτικά, μόλις-ως-τραγανός πατατάκια γλυκοπατάτας. Η γευστική συνταγή περιλαμβάνει επίσης όλα τα είδη μπαχαρικών, όπως σκόνη τσίλι και κύμινο, στη συνέχεια συμπληρώνει το πιάτο με κρέας, pico de gallo και guac. (Σελόρροια ακόμα;!) Αλλά μην σας τρομάζει αυτό που φαίνεται να είναι μια ατελείωτη λίστα συστατικών. κάθε ένα είναι μια σταθερή προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.

Piping Hot Nachos

Κάνει 3 μερίδες

Συστατικά

Για τα τσιπς

• 1 1/2 γλυκοπατάτες
• Ένα μικρό ψιλόβροχο λάδι καρύδας
• 1 πρέζα αλάτι

Για το κρέας

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
• 1/2 λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/2 πράσινο τσίλι, κομμένο σε κύβους
• 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 1/4 φλιτζάνι κονσέρβες ντομάτες σε κύβους
• 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο
• 1/2 κουταλάκι ρίγανη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1/2 φρέσκια ντομάτα, σπαρμένη και ψιλοκομμένη
• 1/2 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
• 1/2 φλιτζάνι γκουακαμόλε
• 1/2 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Κατευθύνσεις

Τσιπς

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.
2. Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα μπολ τα περιχύνουμε με λάδι καρύδας και αλάτι. Τοποθετήστε τα πατατάκια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος με σκελετό καλυμμένο με περγαμηνή.
3. Bήνουμε για 8 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε τα τσιπς και ψήνουμε για άλλα 8 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν όλα τα τσιπς.

Κρέας

1. Λιώστε το λάδι καρύδας σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το τσίλι και σοτάρετε για 3 με 4 λεπτά.
2. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε για 4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
3. Προσθέστε το σκόρδο, κονσέρβες ντομάτες σε κύβους, πάστα ντομάτας, κύμινο, ρίγανη, πάπρικα, πιπέρι καγιέν και σκόνη τσίλι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Ανακατέψτε την ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα και χυμό λάιμ στο μείγμα του βοείου κρέατος.
5. Βάζουμε τις γαρνιτούρες σε ένα μπολ και τις τοποθετούμε στη μέση μιας πιατέλας. Κορυφή με γκουακαμόλε, κόλιανδρο και πράσινα κρεμμύδια. Προσθέστε τα πατατάκια στην πιατέλα. Βουτήξτε τα πατατάκια και απολαύστε.

Αξιολόγηση για