Διατροφή κετο και αλκοόλ: Τα καλύτερα και χειρότερα ποτά για να επιλέξετε

Περιεχόμενο

• Ποτά φιλικά προς κετο
• Αναμικτήρες χαμηλών υδατανθράκων
• Ποτά που πρέπει να αποφεύγετε
• Η εποπτεία είναι το κλειδί
• Η κατώτατη γραμμή

Η κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που χρησιμοποιείται από πολλούς ανθρώπους για να χάσει βάρος και να βελτιώσει την υγεία.

Συνήθως απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό, ώστε να παραμένετε στην καθημερινή κατανομή υδατανθράκων και να διατηρείτε το σώμα σας σε κέτωση. Αυτό μπορεί να σημαίνει διακοπή γλυκών, σνακ και άλλων επιδομάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως αναψυκτικά και αλκοόλ.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλά αλκοολούχα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που μπορείτε να απολαύσετε με μέτρο - ακόμη και σε δίαιτα κετο.

Αυτό το άρθρο σάς δίνει τα καλύτερα και χειρότερα αλκοολούχα ποτά για να επιλέξετε στη διατροφή κετο.

Ποτά φιλικά προς κετο

Πολλές επιλογές αλκοόλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι διαθέσιμες εάν ακολουθείτε μια δίαιτα κετο.

Για παράδειγμα, οι καθαρές μορφές αλκοόλ όπως ουίσκι, τζιν, τεκίλα, ρούμι και βότκα είναι εντελώς απαλλαγμένοι από υδατάνθρακες.

Αυτά τα ποτά μπορούν να πίνουν ευθεία ή να συνδυάζονται με αναμικτήρες χαμηλών υδατανθράκων για περισσότερη γεύση.

Το κρασί και οι ελαφριές ποικιλίες μπύρας είναι επίσης σχετικά χαμηλά σε υδατάνθρακες - συνήθως 3-4 γραμμάρια ανά μερίδα.

Δείτε πώς συσσωρεύονται τα κορυφαία κετο-φιλικά ποτά (1):

Τύπος αλκοόλ	Μέγεθος σερβιρίσματος	Περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Ρούμι	1,5 ουγγιές (44 ml)	0 γραμμάρια
Βότκα	1,5 ουγγιές (44 ml)	0 γραμμάρια
Τζιν	1,5 ουγγιές (44 ml)	0 γραμμάρια
Τεκίλα	1,5 ουγγιές (44 ml)	0 γραμμάρια
Ουίσκι	1,5 ουγγιές (44 ml)	0 γραμμάρια
ερυθρό κρασί	5 ουγγιές (148 ml)	3-4 γραμμάρια
λευκό κρασί	5 ουγγιές (148 ml)	3-4 γραμμάρια
Ελαφριά μπίρα	12 ουγγιές (355 ml)	3 γραμμάρια

Περίληψη Τα καθαρά αλκοολούχα προϊόντα όπως ρούμι, βότκα, τζιν, τεκίλα και ουίσκι δεν περιέχουν καθόλου υδατάνθρακες. Επιπλέον, η ελαφριά μπύρα και το κρασί μπορεί να είναι σχετικά χαμηλά σε υδατάνθρακες.

Αναμικτήρες χαμηλών υδατανθράκων

Οι κετο-φιλικοί αναμικτήρες είναι εξίσου σημαντικοί με το ίδιο το αλκοόλ.

Προσέξτε για κοινά μίξερ όπως χυμό, σόδα, γλυκαντικά και ενεργειακά ποτά - μπορούν γρήγορα να μετατρέψουν ένα ποτό χωρίς υδατάνθρακες σε βόμβα υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Αντ 'αυτού, επιλέξτε μίξερ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως σόδα διατροφής, τονωτικό νερό χωρίς ζάχαρη, σάλτσα ή πακέτα γεύσης σε σκόνη.

Αυτοί οι αναμικτήρες μπορούν να διατηρήσουν την πρόσληψη υδατανθράκων χαμηλή ενώ ταυτόχρονα ενισχύουν τη γεύση του ποτού σας.

Ακολουθεί η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για μερικούς αναμικτήρες ποτών φιλικούς προς κετο (1):

Τύπος μίξερ	Μέγεθος σερβιρίσματος	Περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Seltzer	1 φλιτζάνι (240 ml)	0 γραμμάρια
Τονωτικό νερό χωρίς ζάχαρη	1 φλιτζάνι (240 ml)	0 γραμμάρια
Αναψυκτικό διαίτης	Δοχείο 12 ουγγιών (355 ml)	0 γραμμάρια
Μίγμα ποτών Crystal Light	1/2 κουταλάκι του γλυκού (2 γραμμάρια)	0 γραμμάρια

Περίληψη Μίξερ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως Seltzer, χωρίς ζάχαρη τονωτικό νερό, σόδα διατροφής και πακέτα γεύσης σε σκόνη μπορούν να διατηρήσουν την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες του ποτού σας ελάχιστη.

Ποτά που πρέπει να αποφεύγετε

Πολλά αλκοολούχα ποτά είναι γεμάτα με υδατάνθρακες, μερικές ποικιλίες συσκευάζονται πάνω από 30 γραμμάρια σε μία μερίδα.

Για παράδειγμα, τα κοκτέιλ και τα αναψυκτικά βασίζονται συνήθως σε υδατάνθρακες, ζαχαρούχα συστατικά όπως χυμός, σόδα, γλυκαντικά ή σιρόπια.

Εν τω μεταξύ, η τακτική μπύρα παράγεται από άμυλο και μπορεί να περιέχει πάνω από 12 γραμμάρια υδατανθράκων σε ένα μόνο δοχείο.

Ακολουθεί μια σύγκριση της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες πολλών δημοφιλών αλκοολούχων ποτών - την οποία θα πρέπει να αποφύγετε εάν κάνετε δίαιτα κετο (1):

Τύπος αλκοόλ	Μέγεθος σερβιρίσματος	Περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Μαργαρίτα	1 φλιτζάνι (240 ml)	13 γραμμάρια
Bloody Mary	1 φλιτζάνι (240 ml)	10 γραμμάρια
Ουίσκι ξινό	3,5 ουγγιές (105 ml)	14 γραμμάρια
Σανγκρία	1 φλιτζάνι (240 ml)	27 γραμμάρια
Piña colada	4,5 ουγγιές (133 ml)	32 γραμμάρια
Κοσμοπολίτικος	3,5 ουγγιές (105 ml)	22 γραμμάρια
Τακτική μπύρα	Δοχείο 12 ουγγιών (355 ml)	12 γραμμάρια

Περίληψη Η τακτική μπύρα, τα κοκτέιλ και τα μεικτά ποτά έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, φορτώνοντας 10–32 γραμμάρια ανά μερίδα. Αυτά αποφεύγονται καλύτερα εάν κάνετε δίαιτα κετο.

Η εποπτεία είναι το κλειδί

Παρόλο που υπάρχουν πολλά αλκοολούχα ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, κετο-φιλικά, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να γίνουν τακτικά μέρος της ρουτίνας σας.

Ακόμα και οι ποικιλίες αλκοόλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες εξακολουθούν να είναι πλούσιες σε κενές θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι παρέχουν πολλές θερμίδες με λίγα έως καθόλου απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες ή μέταλλα.

Όχι μόνο η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διατροφικών ελλείψεων με την πάροδο του χρόνου, αλλά μπορεί επίσης να συμβάλει στη σταδιακή αύξηση βάρους.

Στην πραγματικότητα, σε μια οκταετή μελέτη σε 49.324 γυναίκες, η κατανάλωση τουλάχιστον δύο ποτών την ημέρα συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο σημαντικής αύξησης βάρους, σε σύγκριση με την ελαφριά ή μέτρια κατανάλωση αλκοόλ (2).

Το αλκοόλ μπορεί επίσης να καταστέλλει την καύση λίπους και να αυξάνει το σωματικό λίπος αποθηκεύοντας επιπλέον θερμίδες ως λιπώδη ιστό στο σώμα σας (3).

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί επίσης να συμβάλει σε άλλες σοβαρές καταστάσεις υγείας, όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, τα ηπατικά προβλήματα και ο καρκίνος (4).

Για αυτόν τον λόγο, είναι καλύτερο να διατηρήσετε την πρόσληψη αλκοόλ μέτρια - ορίζεται ως ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και δύο ανά ημέρα για τους άνδρες (5).

Περίληψη Ακόμη και οι ποικιλίες αλκοόλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση του βάρους, στις διατροφικές ανεπάρκειες και στις δυσμενείς συνθήκες υγείας, γι 'αυτό είναι σημαντικό να μετριάσετε την πρόσληψη.

Η κατώτατη γραμμή

Ακόμη και σε μια δίαιτα κετο, υπάρχουν πολλά αλκοολούχα ποτά χαμηλών υδατανθράκων για να διαλέξετε.

Το κρασί, η ελαφριά μπύρα και οι καθαρές μορφές αλκοόλ - όπως ουίσκι, ρούμι και τζιν - προσφέρουν λίγους ή μηδενικούς υδατάνθρακες ανά μερίδα και συνδυάζονται εύκολα με αναμικτήρες χαμηλών υδατανθράκων, όπως σάλτσα, σόδα διατροφής ή τονωτικό νερό χωρίς ζάχαρη.

Ωστόσο, ανεξάρτητα από τη διατροφή σας, είναι καλύτερο να ελέγχετε την κατανάλωση αλκοόλ για να αποφύγετε δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.

Κατά κανόνα, οι γυναίκες πρέπει να διατηρούν το πολύ ένα ποτό την ημέρα, ενώ οι άνδρες πρέπει να κολλάνε σε δύο ή λιγότερα.