Τι είναι το Lazy Keto και πρέπει να το δοκιμάσετε;

Περιεχόμενο

• Τι είναι το τεμπέλης κετο;
• Πιθανά οφέλη για την υγεία του τεμπέλης κετο
• Μειονεκτήματα του τεμπέλης κετο
• Μπορεί να μην φτάσετε σε κέτωση
• Οι θερμίδες και η ποιότητα της διατροφής εξακολουθούν να έχουν σημασία
• Έλλειψη έρευνας για μακροπρόθεσμα αποτελέσματα
• Τρόφιμα για φαγητό
• Τρόφιμα προς αποφυγή
• Πρέπει να το δοκιμάσετε;
• Η κατώτατη γραμμή

Το Lazy Keto είναι μια δημοφιλής παραλλαγή της πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες κετογόνου ή κετο διατροφής.

Χρησιμοποιείται συχνά για απώλεια βάρους και, όπως υποδηλώνει το όνομα, έχει σχεδιαστεί ώστε να είναι εύκολο να ακολουθηθεί.

Η κλασική κετογονική δίαιτα περιλαμβάνει προσεκτικά τον υπολογισμό της πρόσληψης θερμίδων, υδατανθράκων, λίπους και πρωτεϊνών για την επίτευξη κέτωσης, μιας μεταβολικής κατάστασης στην οποία το σώμα σας καίει κυρίως λίπος (1).

Ωστόσο, το τεμπέλης κετο είναι πολύ λιγότερο αυστηρό, καθώς πρέπει να προσέχετε μόνο την πρόσληψη υδατανθράκων.

Αυτό το άρθρο εξηγεί το τεμπέλης κετο, συμπεριλαμβανομένων των πλεονεκτημάτων του, των μειονεκτημάτων και των τροφίμων που πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε.

Τι είναι το τεμπέλης κετο;

Το Lazy Keto είναι μια λιγότερο περιοριστική έκδοση της παραδοσιακής κετογονικής δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Η κετογονική δίαιτα ξεκίνησε τη δεκαετία του 1920 ως ιατρική προσέγγιση για τη θεραπεία της επιληψίας. Πρόσφατα, οι παραλλαγές αυτής της διατροφής, συμπεριλαμβανομένου του τεμπέλης κετο, έχουν γίνει βασικές στρατηγικές για την απώλεια βάρους (2, 3).

Οι παραδοσιακές κετο δίαιτες απαιτούν να παρακολουθείτε στενά την πρόσληψη μακροθρεπτικών συστατικών και να ακολουθείτε ένα αυστηρό, πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, υψηλό σε λιπαρά τρόπο κατανάλωσης που περιλαμβάνει μόνο μέτριες ποσότητες πρωτεΐνης (4, 5).

Η πρόθεση είναι να προκαλέσετε κέτωση, μια μεταβολική κατάσταση στην οποία το σώμα σας καίει λίπος ως κύρια πηγή καυσίμου (6).

Όπως οι περισσότερες παραλλαγές της κετογονικής διατροφής, το τεμπέλης κετο περιορίζει δραματικά την πρόσληψη υδατανθράκων. Συνήθως, οι υδατάνθρακες περιορίζονται στο 5-10% περίπου των συνολικών ημερήσιων θερμίδων σας - ή περίπου 20-50 γραμμάρια την ημέρα για τους περισσότερους ανθρώπους (7).

Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την παρακολούθηση θερμίδων, πρωτεϊνών ή λίπους σε τεμπέλης κετό.

Περίληψη Το Lazy Keto είναι μια απλή παραλλαγή της κετογονικής διατροφής. Περιορίζει τους υδατάνθρακες, αλλά δεν υπάρχουν κανόνες σχετικά με την πρόσληψη θερμίδων, λίπους ή πρωτεϊνών.

Πιθανά οφέλη για την υγεία του τεμπέλης κετο

Μελέτες σε διάφορες εκδόσεις της κετογονικής δίαιτας υποδηλώνουν ότι μπορεί να προσφέρουν πολλά πιθανά οφέλη, αν και το τεμπέλης κετο δεν έχει μελετηθεί ειδικά.

Για παράδειγμα, αρκετές μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες κετο μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, πιθανώς ακόμη περισσότερο από τις δίαιτες χαμηλών λιπαρών (8, 9, 10).

Ωστόσο, αυτό το αποτέλεσμα πιθανώς δεν είναι μοναδικό για τις δίαιτες κετο. Μελέτες δείχνουν ότι κάθε δίαιτα που μειώνει την πρόσληψη θερμίδων και ακολουθείται μακροπρόθεσμα πιθανότατα θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους με την πάροδο του χρόνου (11, 12, 13).

Παρόλο που το τεμπέλης κετο δεν έχει κανόνες σχετικά με τον περιορισμό των θερμίδων, μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες κετο μπορεί να καταστέλλουν την όρεξη και την επιθυμία για φαγητό. Αυτό μπορεί να διευκολύνει τη μείωση της πρόσληψης θερμίδων χωρίς να πεινάτε (14, 15).

Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι οι δίαιτες κετο μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 και στη μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις (16, 17, 18).

Ωστόσο, τα ευρήματα είναι ανάμεικτα και η τεμπέλης κετο δίαιτα δεν έχει μελετηθεί ειδικά.

Λάβετε υπόψη ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα των κετο δίαιτες αποδίδονται συχνά στην ύπαρξη κέτωσης.

Μελέτες διασφαλίζουν ότι αυτή η μεταβολική κατάσταση επιτυγχάνεται παρακολουθώντας πολύ προσεκτικά τις δίαιτες των συμμετεχόντων, καθώς και μετρώντας τα επίπεδα κετονών τους, οι οποίες είναι ενώσεις που παράγονται από το σώμα σας όταν επιτευχθεί και διατηρείται η κέτωση (1).

Δεδομένου ότι η παρακολούθηση των θερμίδων, της πρωτεΐνης και της πρόσληψης λίπους και η μέτρηση των κετονών δεν απαιτείται σε τεμπέλης κετο, οι διαιτολόγοι δεν μπορούν να γνωρίζουν αν είναι πραγματικά σε κέτωση.

Περίληψη Αν και η έρευνα για το τεμπέλης κετο είναι περιορισμένη, μπορεί να προσφέρει τα ίδια πιθανά οφέλη με την παραδοσιακή κετο δίαιτα, όπως απώλεια βάρους, μειωμένη πείνα, βελτιωμένο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και πιθανώς μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Μειονεκτήματα του τεμπέλης κετο

Όπως και η παραδοσιακή δίαιτα κετο, το τεμπέλης κετο μπορεί να οδηγήσει τους διαιτολόγους να βιώσουν την κετο γρίπη όταν μεταβαίνουν για πρώτη φορά σε δίαιτα κετο. Αυτό περιλαμβάνει συμπτώματα ναυτίας, κεφαλαλγίας, κόπωσης, δυσκοιλιότητας και ζάλης (19).

Το Lazy keto έχει επίσης πολλές άλλες παγίδες που αξίζει να σημειωθούν.

Μπορεί να μην φτάσετε σε κέτωση

Το τεμπέλης κετό είναι ελκυστικό για πολλούς, επειδή είναι λιγότερο περιοριστικό και πιο εύκολο να ακολουθηθεί από την παραδοσιακή κετογόνο δίαιτα.

Ο στόχος της τεμπέλης κετο είναι να προκαλέσει μια μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση, στην οποία το σώμα σας καίει κυρίως λίπος για καύσιμο. Οι ερευνητές αποδίδουν πολλά από τα πιθανά οφέλη για την υγεία των κετογόνων δίαιτας σε αυτή τη μεταβολική κατάσταση (16).

Ωστόσο, ενώ σε αυτήν την απλοποιημένη έκδοση της κετο δίαιτας, ενδέχεται να μην εισέλθετε σε κατάσταση κέτωσης, η οποία έχει πολλά σημεία και συμπτώματα.

Για να φτάσετε στην κέτωση, όχι μόνο πρέπει να περιορίσετε σοβαρά την πρόσληψη υδατανθράκων και λίπους, αλλά και να παρακολουθείτε την πρόσληψη πρωτεΐνης. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα σας μπορεί να μετατρέψει την πρωτεΐνη σε γλυκόζη - έναν υδατάνθρακα - σε μια διαδικασία που ονομάζεται γλυκονεογένεση (19, 20).

Η κατανάλωση υπερβολικής πρωτεΐνης σε τεμπέλης κετο θα μπορούσε να αποτρέψει εντελώς την κέτωση.

Οι θερμίδες και η ποιότητα της διατροφής εξακολουθούν να έχουν σημασία

Η εστίαση αποκλειστικά στην πρόσληψη υδατανθράκων, όπως θα κάνατε στο τεμπέλης κετο, αγνοεί τη σημασία της επαρκούς πρόσληψης θερμίδων και της ποιότητας της διατροφής.

Μια καλά ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων μπορεί να παρέχει στο σώμα σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για τη γενική υγεία (21).

Δυστυχώς, όπως και η παραδοσιακή κετο διατροφή, το τεμπέλης κετο περιορίζει πολλές ομάδες τροφίμων πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως φρούτα, αμυλούχα λαχανικά, δημητριακά και όσπρια. Αυτό μπορεί να δυσκολεύει την απόκτηση βασικών βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών.

Επίσης, μπορεί να είναι δύσκολο να καλύψετε όλες τις ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά όταν μειώνετε την πρόσληψη θερμίδων, κάτι που είναι πιθανό εάν χρησιμοποιείτε τεμπέλητο κετό για να προκαλέσετε απώλεια βάρους (22).

Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να εστιάσετε στην κατανάλωση τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά - όχι μόνο στη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων.

Έλλειψη έρευνας για μακροπρόθεσμα αποτελέσματα

Δεν έχουν διεξαχθεί μελέτες ειδικά για το τεμπέλης κετο. Οι μακροχρόνιες μελέτες για παρόμοιες δίαιτες, όπως η κλασική δίαιτα κετογόνου και η τροποποιημένη δίαιτα Atkins, είναι επίσης περιορισμένες (19).

Υπάρχουν ανησυχίες ότι ο τεμπέλης κετο - και οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά γενικά - μπορεί να βλάψουν την υγεία της καρδιάς με την πάροδο του χρόνου, παρά την απώλεια βάρους που μπορεί να προκαλέσουν (20, 21).

Μια ανασκόπηση 19 μελετών συνέκρινε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και λιπαρών με ισορροπημένες δίαιτες απώλειας βάρους. Διαπίστωσε ότι είχαν παρόμοια οφέλη απώλειας βάρους και ήταν εξίσου αποτελεσματικά στη μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις μετά από 1-2 έτη (22).

Μια άλλη ανάλυση διαπίστωσε ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλά λιπαρά είχαν ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη απώλεια βάρους από τις δίαιτες με χαμηλά λιπαρά μακροπρόθεσμα (23).

Ωστόσο, οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά συσχετίστηκαν με υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου (23).

Τούτου λεχθέντος, ο τύπος λίπους που τρώτε σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.

Η έρευνα δείχνει ότι η επιλογή πηγών υγιών, ακόρεστων λιπών, όπως λιπαρά ψάρια, ξηροί καρποί και ελαιόλαδο, ενώ ακολουθεί μια δίαιτα κετο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αύξησης των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις (24, 25, 26).

Επιπλέον, οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις από την παρακολούθηση των κετογόνων δίαιτων είναι άγνωστες λόγω έλλειψης μακροπρόθεσμων μελετών. Δεν είναι σαφές εάν οι δίαιτες κετο είναι ασφαλείς ή ωφέλιμες για χρόνια ή δεκαετίες.

Περίληψη Το Lazy Keto αγνοεί τη σημασία της συνολικής ποιότητας της διατροφής σας και μπορεί να μην προκαλέσει τη μεταβολική κατάσταση της κέτωσης. Οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις των κετο δίαιτας δεν μελετώνται ελάχιστα και απαιτείται περισσότερη έρευνα.

Τρόφιμα για φαγητό

Σε τεμπέλης κετο, τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ενθαρρύνονται χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα τροφών για φαγητό με τεμπέλη κετο:

• Κρέας και πουλερικά: βόειο κρέας, χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα και αλλαντικά
• Ψάρια και οστρακοειδή: σολομός, πέστροφα, τόνος, γαρίδες, αστακός και καβούρι
• Αυγά: τηγανητά, ομελέτα, βραστά και τα περισσότερα άλλα είδη αυγών
• Ξηροί καρποί και σπόροι: φιστίκια, ξηροί καρποί, ηλιόσποροι και καρύδια και σπόροι βούτυροι
• Γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: βούτυρο, κρέμα και τα περισσότερα τυριά
• Λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: φυλλώδη χόρτα, μπρόκολο, ντομάτες, κρεμμύδια και πολλά άλλα
• Υγιή έλαια: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, λάδι αβοκάντο, λιναρόσπορο και άλλα
• Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη: νερό, καφέ και τσάι
• Μερικά φρούτα: μούρα, όπως φράουλες, βατόμουρα και βατόμουρα, σε μικρές μερίδες

Περίληψη Επιλέξτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, έλαια, γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Το Lazy Keto περιορίζει όλα τα πλούσια σε υδατάνθρακες τρόφιμα.

Παρακάτω είναι μερικά τρόφιμα που είναι περιορισμένα ή αποφεύγονται εντελώς σε τεμπέλης κετο:

• Σπόροι: ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, δημητριακά και βρώμη
• Λαχανικά με άμυλο: πατάτες, γλυκοπατάτες, μπιζέλια και καλαμπόκι
• Καρπός: μπανάνες, μήλα, πορτοκάλια και τα περισσότερα άλλα φρούτα
• Οσπρια: όλους τους τύπους φασολιών, φακών, σόγιας και ρεβίθια
• Μερικά γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα και γιαούρτι, ειδικά αρωματισμένα γιαούρτια
• Ζαχαρούχα τρόφιμα: μπισκότα, κέικ, παγωτά, γλυκά και πολλά άλλα επιδόρπια
• Ζαχαρούχα ποτά: χυμοί φρούτων, αθλητικά ποτά και σόδες

Περίληψη Αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως δημητριακά, αμυλώδη λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά.

Πρέπει να το δοκιμάσετε;

Το τεμπέλης κετο μπορεί να είναι μια επιλογή για όσους αναζητούν μια γρήγορη, βραχυπρόθεσμη λύση απώλειας βάρους.

Ωστόσο, οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις των κετο δίαιτας - ιδιαίτερα ο τεμπέλης κετο - είναι επί του παρόντος ασαφείς λόγω έλλειψης έρευνας (19).

Δεδομένου ότι η διατροφή περιορίζει πολλά υγιεινά τρόφιμα, μπορεί να είναι δύσκολο να ληφθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, τα οποία θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε ελλείψεις και κακή υγεία με την πάροδο του χρόνου.

Αν και μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες κετο μπορεί να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, όσοι με διαβήτη τύπου 2 πρέπει να προσεγγίσουν τεμπέλης κετο με προσοχή. Η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα εάν τα φάρμακά σας δεν προσαρμοστούν (27).

Συνολικά, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, όπως έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο, προτού δοκιμάσετε τεμπέλης κετο. Μπορούν να σας βοηθήσουν να εφαρμόσετε τη διατροφή με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα και να διασφαλίσετε ότι ικανοποιείτε όλες τις θρεπτικές σας ανάγκες.

Περίληψη Το τεμπέλης κετο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος βραχυπρόθεσμα, αλλά είναι λιγότερο κατάλληλο για μακροχρόνια υγεία. Συνιστάται επαγγελματική καθοδήγηση.

Η κατώτατη γραμμή

Το Lazy Keto είναι μια ελκυστική επιλογή για όσους θεωρούν την παραδοσιακή κετο διατροφή πολύ περιοριστική. Ενώ περιορίζει τους υδατάνθρακες, δεν υπάρχουν κανόνες σχετικά με την πρόσληψη θερμίδων, πρωτεϊνών ή λίπους.

Συνολικά, το τεμπέλης κετο μπορεί να προσφέρει τα ίδια πιθανά οφέλη με την παραδοσιακή κετο διατροφή, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα. Αυτά περιλαμβάνουν μειωμένη όρεξη, γρήγορη απώλεια βάρους και καλύτερο έλεγχο σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Ωστόσο, υπάρχουν πιθανά μειονεκτήματα για να αγνοήσετε την πρόσληψη θερμίδων, λίπους και πρωτεϊνών.

Πρώτον, μπορεί να μην επιτύχετε τη μεταβολική κατάσταση της κέτωσης, στην οποία αποδίδονται πολλά από τα οφέλη της παραδοσιακής κετοδιατροφής.

Επίσης, το τεμπέλης κετο δεν έχει μελετηθεί καλά και αγνοεί τη σημασία της συνολικής ποιότητας της διατροφής.