27 Υγιείς και εύκολες ιδέες σνακ χαμηλών υδατανθράκων

Περιεχόμενο

• 1. Ταπετσαρία ελιάς με κράκερ χαμηλών υδατανθράκων
• 2. Σπιτικό μείγμα μονοπατιών
• 3. Πατατάκια τυριού Cheddar
• 4. Αυγά
• 5. Τυλίγει μαρούλι σαλάτας τόνου
• 6. Μούρα και σαντιγί
• 7. Γεμιστό αβοκάντο
• 8. Σκοτεινή σοκολάτα με βούτυρο ανακαρδιοειδών
• 9. Καρότο μπαστούνια με σπιτικό αιόλι
• 10. Smoothie φράουλας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
• 11. Τυλίξτε μαρούλι BLT
• 12. Γλυκές πιπεριές και γκουακαμόλη
• 13. Kale μάρκες
• 14. Φρέσκα λαχανικά με τζατζίκι
• 15. Ραβδιά καρότου και φυστικοβούτυρο
• 16. Κουτί μπάντο χαμηλών υδατανθράκων
• 17. Σπόροι κολοκύθας φρυγανισμένης κανέλας
• 18. Αλμυρό τυρί cottage
• 19. Εντοπισμένο στον ατμό όνομα
• 20. Απλό γιαούρτι με καρύδια
• 21. Σαλάτα αυγών αβοκάντο
• 22. Τυρί χορδής
• 23. Βερίκοκα γεμιστά με μπλε τυρί
• 24. Δαγκώματα αγγουριού καπνιστού σολομού
• 25. Φύλλα φυκιών
• 26. Σαλάτα Caprese
• 27. Σαρδέλες σε κροτίδες σπόρων
• Η κατώτατη γραμμή
• Ιδέες για υγιεινά γεύματα

Πολλοί άνθρωποι ακολουθούν δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες λόγω των εντυπωσιακών οφελών για την υγεία που σχετίζονται με αυτόν τον τρόπο διατροφής.

Για παράδειγμα, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να προωθήσουν την απώλεια βάρους, καθώς και να βελτιώσουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την HDL (καλή) χοληστερόλη (,).

Ωστόσο, η εύρεση σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι δύσκολη, καθώς πολλά κοινά τρόφιμα σνακ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το θρεπτικό συστατικό.

Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε νόστιμα και δημιουργικά σνακ που ταιριάζουν στον τρόπο ζωής σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Εδώ είναι 27 εύχρηστα σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που είναι τόσο νόστιμα όσο και θρεπτικά.

1. Ταπετσαρία ελιάς με κράκερ χαμηλών υδατανθράκων

Η ταπετσαρία ελιάς αποτελείται από ψιλοκομμένες ελιές, κάπαρη και ελαιόλαδο.

Οι ελιές είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η οποία λειτουργεί ως ισχυρό αντιοξειδωτικό στο σώμα σας, προστατεύοντας τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από αντιδραστικά μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες ().

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ταπετσαρία ελιάς στο σπίτι συνδυάζοντας ψιλοκομμένες ελιές, κάπαρη, σκόρδο και ελαιόλαδο. Συνδέστε το με ένα κράκερ χαμηλών υδατανθράκων - όπως αυτά που παρασκευάζονται από αλεύρι αμυγδάλου - για ένα τραγανό σνακ χαμηλών υδατανθράκων.

2. Σπιτικό μείγμα μονοπατιών

Το μείγμα Trail συχνά περιέχει συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως σταφίδες, γλυκά και αποξηραμένα φρούτα.

Ωστόσο, μπορείτε να δημιουργήσετε μια έκδοση με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες συνδυάζοντας μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς και σπόρους, μαζί με άλλα συστατικά χαμηλών υδατανθράκων, όπως καρύδα χωρίς ζάχαρη. Για μια εύκολη συνταγή μείγματος ιχνών, συνδυάστε τα ακόλουθα:

• 1 φλιτζάνι (112 γραμμάρια) μισών πεκάν
• 1 φλιτζάνι (112 γραμμάρια) ψιλοκομμένο
  καρύδια
• 1/2 φλιτζάνι (30 γραμμάρια) ψητό
  σπόροι κολοκύθας
• 1/2 φλιτζάνι (43
  γραμμάρια) νιφάδων καρύδας χωρίς ζάχαρη

3. Πατατάκια τυριού Cheddar

Το τυρί Cheddar είναι ένα ευέλικτο σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που περιέχει λιγότερο από 1 γραμμάριο υδατανθράκων ανά μερίδα 1 ουγγιάς (28 γραμμάρια).

Για μια νόστιμη τραγανή εναλλακτική λύση, δοκιμάστε σπιτικά πατατάκια τυριού τσένταρ.

Κόψτε λεπτές φέτες τυριού τσένταρ σε μικρά, ατομικά τετράγωνα. Τοποθετήστε τα τετράγωνα σε ένα ταψί και ψήστε στους 300 ° F (150 ° C) για περίπου 30 λεπτά, ή έως ότου τραγανιστούν.

4. Αυγά

Ένα μεγάλο αυγό έχει λιγότερο από ένα γραμμάριο υδατανθράκων.

Τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β12 και χολίνη, τα οποία είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία του εγκεφάλου (,).

Για να φτιάξετε τα αυγά, αποκόψτε τα σκληρά βραστά αυγά στο μισό κατά μήκος. Σβήστε τους κρόκους των αυγών και συνδυάστε με μαγιονέζα, μουστάρδα dijon, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια κουταλιά του μείγματος κρόκου αυγού πίσω στο ασπράδι και πάνω με μια παύλα πάπρικας.

5. Τυλίγει μαρούλι σαλάτας τόνου

Τρεις ουγγιές (85 γραμμάρια) κονσερβοποιημένου τόνου δεν περιέχουν υδατάνθρακες και σχεδόν 20 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Για να φτιάξετε τονοσαλάτα, συνδυάστε ένα δοχείο τόνου 3 ουγγιών (85 γραμμάρια) με 1/4 φλιτζάνι (55 γραμμάρια) μαγιονέζας και 1/4 φλιτζάνι (25 γραμμάρια) σέλινο σε κύβους. Αρωματίζουμε το μείγμα με αλάτι και πιπέρι.

Για μια επιλογή περιτύλιξης με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, προσθέστε τη σαλάτα τόνου σε ένα φύλλο μαρουλιού βουτύρου.

6. Μούρα και σαντιγί

Τα μούρα δεν είναι μόνο εξαιρετικά θρεπτικά αλλά και φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, τα βακκίνια παρέχουν μόνο 11 γραμμάρια υδατανθράκων σε 1/2 φλιτζάνι (74 γραμμάρια).

Για ένα νόστιμο σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι (74 γραμμάρια) βατόμουρων με 2 κουταλιές της σούπας βαριά κρέμα γάλακτος.

7. Γεμιστό αβοκάντο

Ένα μεσαίο αβοκάντο έχει 12 γραμμάρια υδατανθράκων. Ωστόσο, 9 γραμμάρια αυτών των υδατανθράκων προέρχονται από ίνες, ένα άπεπτο θρεπτικό συστατικό που το σώμα σας δεν απορροφά, καθιστώντας το αβοκάντο μια εξαιρετική επιλογή για δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Για να φτιάξετε ένα γεμιστό αβοκάντο, κόψτε το στη μέση και αφαιρέστε το λάκκο. Στη συνέχεια, κουτάρετε το επιθυμητό γέμισμα χαμηλών υδατανθράκων στο κέντρο του αβοκάντο.

Δοκιμάστε να γεμίσετε αβοκάντο με τονοσαλάτα, ψιλοκομμένες γαρίδες ή ομελέτα και τυρί.

8. Σκοτεινή σοκολάτα με βούτυρο ανακαρδιοειδών

Η μαύρη σοκολάτα είναι ένα τέλειο σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όταν λαχταράτε κάτι γλυκό. Μια ουγγιά (28 γραμμάρια) τουλάχιστον 70% μαύρης σοκολάτας παρέχει 12 γραμμάρια υδατανθράκων και 9 γραμμάρια ινών.

Δοκιμάστε να συνδυάσετε 1 ουγγιά (28 γραμμάρια) μαύρης σοκολάτας με 1 κουταλιά της σούπας (15 γραμμάρια) βούτυρο ανακαρδιοειδών για μια επιπλέον πηγή πρωτεΐνης και λίπους.

Φροντίστε να επιλέξετε τουλάχιστον 70% μαύρη σοκολάτα, καθώς τα χαμηλότερα ποσοστά ενδέχεται να έχουν περισσότερους υδατάνθρακες ανά μερίδα.

9. Καρότο μπαστούνια με σπιτικό αιόλι

Τα καρότα περιέχουν λιγότερους υδατάνθρακες από ό, τι νομίζετε, με 10 καρότα μωρών να παρέχουν μόνο 8 γραμμάρια.

Για ένα νόστιμο σνακ, συνδυάστε τα καρότα μωρών με μια χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως σπιτικό αιόλι.

Για να φτιάξετε αιόλι, ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι (55 γραμμάρια) μαγιονέζας, 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) χυμό λεμονιού και 1 κιμά σκόρδο Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

10. Smoothie φράουλας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ένα smoothie χαμηλών υδατανθράκων με τα σωστά συστατικά.

Για παράδειγμα, οι φράουλες είναι ένα νόστιμο φρούτο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Το μισό φλιτζάνι (83 γραμμάρια) φέτες φράουλας παρέχει μόλις 6 γραμμάρια υδατανθράκων. Για να φτιάξετε ένα smoothie φράουλας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, συνδυάστε τα παρακάτω:

• 1 φλιτζάνι (240 ml)
  γάλακτος αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι (83 γραμμάρια) φρέσκο
  φράουλες
• 1/4 φλιτζάνι (24 γραμμάρια) σκόνης πρωτεΐνης χαμηλών υδατανθράκων
• 1 κουταλιά της σούπας (15 γραμμάρια) chia
  σπόροι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• μερικά παγάκια

11. Τυλίξτε μαρούλι BLT

Τα σάντουιτς BLT είναι ένα δημοφιλές γεύμα μεσημεριανού γεύματος που συνήθως έχει υδατάνθρακες. Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ένα περιτύλιγμα BLT χαμηλών υδατανθράκων για ένα υπέροχο σνακ.

Τοποθετήστε τρεις φέτες ντομάτας και δύο φέτες μπέικον σε ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού. Για επιπλέον γεύση και αίσθηση στο στόμα, προσθέστε μερικές φέτες αβοκάντο και μια μικρή χούφτα τεμαχισμένο τυρί.

12. Γλυκές πιπεριές και γκουακαμόλη

Αν και το όνομά τους μπορεί να σημαίνει υψηλή ζάχαρη, και επομένως υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η γλυκιά πιπεριά είναι ένα λαχανικό χαμηλών υδατανθράκων που παρέχει μόνο 3 γραμμάρια αυτού του θρεπτικού συστατικού σε 1/2 φλιτζάνι (46 γραμμάρια).

Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι βασική θρεπτική ουσία για την καρδιά, το ανοσοποιητικό σύστημα και το δέρμα σας. Στην πραγματικότητα, ένα πράσινο πιπέρι παρέχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι ().

Κάντε μια γρήγορη βουτιά γκουακαμόλης με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για τις φέτες πιπεριού, αφαιρώντας αβοκάντο, κρεμμύδι, σκόρδο, χυμό ασβέστη και αλάτι μαζί σε ένα μπολ.

13. Kale μάρκες

Το Kale είναι ένα δημοφιλές λαχανικό χαμηλών υδατανθράκων που είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ. Ένα φλιτζάνι λάχανο περιέχει λιγότερο από 1 γραμμάριο υδατανθράκων.

Αν δεν είστε λάτρεις του ωμού ή σοταρισμένου καλέ, δοκιμάστε να κάνετε σνακ στα κατσαρό λάχανο.

Για να τα φτιάξετε, σχίστε φύλλα κατσαρού λάχανου σε κομμάτια δαγκώματος και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή χαρτί. Περιχύνουμε το λάχανο με ελαιόλαδο, σκόνη σκόρδου και αλάτι. Ψήνουμε στους 350 ° F (177 ° C) για περίπου 10 λεπτά ή έως ότου τα άκρα των φύλλων να είναι καφέ και τραγανά.

14. Φρέσκα λαχανικά με τζατζίκι

Το Tzatziki είναι μια ελληνική σάλτσα από απλό γιαούρτι, σκόρδο και αγγούρια. Συχνά προστίθενται επίσης φρέσκα βότανα όπως ο άνηθος και ο μαϊντανός.

Δύο κουταλιές της σούπας τζατζίκι παρέχουν μόνο 2 γραμμάρια υδατανθράκων, καθιστώντας την μια εξαιρετική επιλογή χαμηλών υδατανθράκων.

Συνδυάστε την βουτιά με φρέσκα λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως μπρόκολο, σέλινο ή καρότα.

15. Ραβδιά καρότου και φυστικοβούτυρο

Η βύθιση των καρότων σε κρεμώδες φυστικοβούτυρο είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Μια μερίδα 1/2-φλυτζανιού (61 γραμμάρια) μπαστούνια καρότου με 2 κουταλιές της σούπας (35 γραμμάρια) φυστικοβούτυρο παρέχει μόνο 13 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων.

Πολλές μάρκες φυστικοβούτυρου περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε μια φυσική ποικιλία που αποτελείται μόνο από φιστίκια και λίγο αλάτι.

16. Κουτί μπάντο χαμηλών υδατανθράκων

Ένα κουτί μπάντο είναι ένα χωρισμένο δοχείο που μπορεί να χωρέσει πολλά διαφορετικά είδη τροφίμων.

Για να φτιάξετε το δικό σας κουτί μπάντο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, γεμίστε το με μια ποικιλία ειδών σνακ χαμηλών υδατανθράκων, όπως:

• Πρωτεΐνη: τυρί cottage,
  σκληρά βραστά αυγά, ψητό κοτόπουλο, τυρί
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ: αμύγδαλα, καρύδια, καρύδια macadamia, φιστίκια
• Φρέσκα λαχανικά: ραβδιά σέλινου,
  φέτες αγγουριού, φέτες πιπεριού, μπρόκολο
• Φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: μούρα,
  πεπόνι, φέτες αβοκάντο, ελιές

17. Σπόροι κολοκύθας φρυγανισμένης κανέλας

Το ένα τέταρτο φλιτζάνι (16 γραμμάρια) σπόρων κολοκύθας περιέχει 9 γραμμάρια υδατανθράκων και 3 γραμμάρια ινών.

Επιπλέον, οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε ψευδάργυρο, ένα απαραίτητο μέταλλο που απαιτείται για βέλτιστη ανοσολογική υγεία και μεταβολισμό ().

Για να φτιάξετε ψημένους σπόρους κολοκύθας, συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι (32 γραμμάρια) σπόρων κολοκύθας με 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 2 κουταλάκια του γλυκού (10 ml) ελαιόλαδο. Απλώστε τους σπόρους σε ένα ταψί και ψήστε στο φούρνο στους 300 ° F (150 ° C) για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

18. Αλμυρό τυρί cottage

Το μισό φλιτζάνι (113 γραμμάρια) τυρί cottage έχει 5 γραμμάρια υδατανθράκων και 12 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι επίσης πλούσιο σε ορυκτά που δημιουργούν οστά, όπως ασβέστιο και φώσφορο.

Αν και τα φρούτα είναι μια κοινή προσθήκη στο τυρί cottage, μπορείτε επίσης να το κάνετε αλμυρό και χαμηλότερο σε υδατάνθρακες προσθέτοντας φέτες αβοκάντο ή ντοματίνια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καυτή σάλτσα.

19. Εντοπισμένο στον ατμό όνομα

Το Edamame είναι πράσινη, άγουρη σόγια που είναι γεμάτη με διατροφή. Μια μερίδα 1/2-φλιτζάνι (78 γραμμάρια) edamame περιέχει μόλις 7 γραμμάρια υδατανθράκων και περισσότερα από 9 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης.

Για ένα απλό σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, ρίξτε ακατέργαστο κέλυφος edamame σε ένα μπολ με 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) νερό. Καλύψτε με χάρτινη πετσέτα και φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 1 λεπτό ή μέχρι να μαλακώσουν. Περίοδος ελαφρά με θαλασσινό αλάτι και απολαύστε.

20. Απλό γιαούρτι με καρύδια

Το παραδοσιακό αρωματισμένο γιαούρτι έχει συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επιλέγοντας απλό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη εξαλείφεται όλη η προστιθέμενη ζάχαρη, η οποία ελαχιστοποιεί την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Για παράδειγμα, μια μερίδα 6 ουγκιών (170 γραμμάρια) απλού, χωρίς ζάχαρη, γιαούρτι πλήρους γάλακτος περιέχει μόλις 8 γραμμάρια υδατανθράκων.

Για να διατηρήσετε ένα σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, συνδυάστε απλό γιαούρτι με μια χούφτα καρύδια. Ενισχύστε τη γεύση προσθέτοντας μια παύλα κανέλας, μια μικρή ποσότητα εκχυλίσματος βανίλιας ή ένα φυσικό γλυκαντικό μηδενικών υδατανθράκων όπως η Stevia.

21. Σαλάτα αυγών αβοκάντο

Χρησιμοποιήστε ένα πουρέ αβοκάντο στη θέση της μαγιονέζας για μια μοναδική περιστροφή στη σαλάτα αυγών.

Για να φτιάξετε σαλάτα αυγού αβοκάντο, απλώς πολτοποιήστε 1/2 αβοκάντο με 1 αυγό βραστό και αλατοπίπερο. Απολαύστε τη σαλάτα αυγών αβοκάντο από μόνη της, απλώστε σε κράκερ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή κουτάλα σε μαρούλι.

22. Τυρί χορδής

Το τυρί String είναι ένα εύκολο και φορητό σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μια ουγγιά (28 γραμμάρια) τυρί μοτσαρέλα παρέχει λιγότερο από 1 γραμμάριο υδατάνθρακες αλλά 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Το τυρί είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, το οποίο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που απαιτείται για την υγεία των οστών, τη μυϊκή λειτουργία και το νευρικό σας σύστημα ().

23. Βερίκοκα γεμιστά με μπλε τυρί

Σε αντίθεση με τις αποξηραμένες και κονσέρβες ποικιλίες, που τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες, τα φρέσκα βερίκοκα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, με ένα φρούτο (35 γραμμάρια) να περιέχει μόνο 4 γραμμάρια.

Για να φτιάξετε ένα γεμιστό βερίκοκο, κόψτε τα φρούτα στη μέση και αφαιρέστε το λάκκο. Ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι (34 γραμμάρια) θρυμματισμένου μπλε τυριού με 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) ελαιόλαδο. Κουτάλι το μείγμα στο κέντρο κάθε μισού βερίκοκου. Ψήνουμε σε ένα φύλλο μαγειρέματος για 1-2 λεπτά μέχρι να ψηθούν.

24. Δαγκώματα αγγουριού καπνιστού σολομού

Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή χαμηλών υδατανθράκων των μακράς αλυσίδας ωμέγα-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA. Αυτά τα υγιή λίπη έχουν συνδεθεί με πολλά οφέλη, όπως μειωμένη φλεγμονή και βελτιωμένη υγεία της καρδιάς ().

Για ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, απλώστε απλό τυρί κρέμας σε φέτες αγγουριού και στη συνέχεια διπλώστε λωρίδες καπνιστού σολομού στις φέτες και ολοκληρώστε με φρέσκο ​​ραγισμένο πιπέρι.

25. Φύλλα φυκιών

Τα αποξηραμένα φύλλα φύκια είναι ένα τραγανό, φορητό, σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.

Τα φύκια είναι μια από τις καλύτερες φυσικές διατροφικές πηγές ιωδίου, ένα μέταλλο που υποστηρίζει την υγεία του θυρεοειδούς. Ο θυρεοειδής αδένας σας παράγει απαραίτητες ορμόνες που απαιτούνται για το μεταβολισμό, την ανάπτυξη και την ανάπτυξη ().

Ένα φύλλο φύκι (5 γραμμάρια) περιέχει μόλις 1 γραμμάριο υδατανθράκων και μπορείτε να το απολαύσετε ή να συνδυαστεί με φέτες αβοκάντο, ομελέτα ή κομμένα σε σαλάτα.

26. Σαλάτα Caprese

Η σαλάτα Caprese είναι ένα ιταλικό πιάτο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που συνδυάζεται με τυρί μοτσαρέλα, ντομάτα, φύλλα βασιλικού και ελαιόλαδο.

Για να φτιάξετε μια μικρή σαλάτα caprese, συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι (122 γραμμάρια) ντοματίνια, 1 ουγγιά (28 γραμμάρια) μπάλες μοτσαρέλας σε μέγεθος δαγκώματος και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα, φρέσκα φύλλα βασιλικού. Πετάξτε μαζί με 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μια παύλα θαλασσινό αλάτι.

Βρέξτε 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) βαλσάμικο ξύδι πάνω από τη σαλάτα για επιπλέον ώθηση στη γεύση.

27. Σαρδέλες σε κροτίδες σπόρων

Οι σαρδέλες είναι μικρά, λιπαρά ψάρια που είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά.

Ένα κουτί (92 γραμμάρια) σαρδέλας έχει μηδενικούς υδατάνθρακες και 23 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτά τα ψάρια είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, παρέχοντας το 27% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς (RDI) για αυτό το ορυκτό.

Δοκιμάστε να συνδυάσετε σαρδέλες με κράκερ chia- και λιναρόσπορου χαμηλών υδατανθράκων για ένα τραγανό και θρεπτικό σνακ χαμηλών υδατανθράκων.

Η κατώτατη γραμμή

Εάν ακολουθείτε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, είναι καλή ιδέα να έχετε στη διάθεσή σας πολλά υγιεινά σνακ.

Τα σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες προσφέρουν ευεργετικά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φυτικές ίνες. Επιπλέον, είναι νόστιμα και μπορούν να βοηθήσουν στην ικανοποίηση της πείνας σας μεταξύ των γευμάτων.

Όλες οι διατροφικές πληροφορίες για τα τρόφιμα που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο προέρχονται από το .

Ιδέες για υγιεινά γεύματα