Τι να φάτε για τη θεραπεία της δηλητηρίασης των τροφίμων

Περιεχόμενο

• Μενού τροφικής δηλητηρίασης
• Επιτρέπονται τρόφιμα σε τροφική δηλητηρίαση
• Απαγορευμένα ή προτεινόμενα τρόφιμα
• Τι πρέπει να πάρετε για να σταματήσετε τη διάρροια
• Πότε να ζητήσετε ιατρική βοήθεια

Η κατανάλωση των σωστών τροφίμων μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, όπως ναυτία, έμετο, πόνο στο στομάχι, διάρροια και αδιαθεσία. Έτσι, η σωστή διατροφή βοηθά στην επιτάχυνση της ανάκαμψης, ανακουφίζοντας την ταλαιπωρία πιο γρήγορα.

Έτσι, όταν έχετε τροφική δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να πίνετε πολλά υγρά, όπως νερό, νερό καρύδας ή τσάι, κάθε 30 λεπτά και να επιλέγετε ζωμούς και στραγγισμένες σούπες και, καθώς ο ασθενής αισθάνεται καλύτερα, μπορεί να αρχίσει να τρώει μαγειρεμένα ή ψητά , κουάκερ και ρύζι, για παράδειγμα.

Μενού τροφικής δηλητηρίασης

Αυτό το μενού δείχνει τι μπορείτε να φάτε για 3 ημέρες κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης. Η ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλη, ώστε να μην κάνει το στομάχι σας να αισθάνεται γεμάτο και ναυτία, επομένως ένα ρηχό πιάτο σούπας ή ζωμού μπορεί να είναι αρκετό τις πρώτες ημέρες.

Εάν μετά το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο αισθάνεστε πεινασμένοι, μπορείτε να φάτε μήλο ή ψητό αχλάδι χωρίς φλούδα ή μπανάνα, επειδή αυτά είναι τα πιο κατάλληλα φρούτα σε αυτή τη φάση.

Αφού περάσει η τροφική δηλητηρίαση, μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας, αλλά αποφεύγοντας τις ινώδεις, λιπαρές και πικάντικες τροφές, για περίπου 3 έως 5 ημέρες.

Επιτρέπονται τρόφιμα σε τροφική δηλητηρίαση

Μερικά καλά τρόφιμα για φαγητό κατά τη διάρκεια ενός επεισοδίου τροφικής δηλητηρίασης, για να σας βοηθήσουν να ανακτήσετε ταχύτερα και να μειώσετε τα συμπτώματα είναι κυρίως:

• Τσάι ζάχαρης όπως χαμομήλι, μάραθο, μέντα ή τζίντζερ.
• Κουάκερ καλαμποκιού, φτιαγμένο με αποβουτυρωμένο γάλα.
• Μαγειρεμένα και ξεφλουδισμένα αχλάδια και μήλο
• Για παράδειγμα, μπανάνα, φρέσκια ή μαγειρεμένη στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Καρότο ή κολοκυθάκια μαγειρεμένα σε νερό, αλάτι και δάφνη.
• Σούπα λαχανικών στραγγισμένο ή χτυπημένο σε μπλέντερ.
• Τεμαχισμένη σούπα κοτόπουλου;
• Λευκό ρύζι ή ψητή πατάτα με βραστό κοτόπουλο.

Για να θεραπεύσει την τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να ξεκινήσετε πίνοντας πολλά ζαχαρούχα υγρά, όπως τσάι και τρώγοντας ζωμό ή στραγγιστή σούπα.Όταν ο ασθενής αρχίζει να ανέχεται καλά τα υγρά, μπορεί να φάει μικρές ποσότητες στερεών τροφών, όπως ψωμί, τοστ ή ρύζι με μαγειρεμένο κοτόπουλο.

Επιπλέον, σε περίπτωση διάρροιας, το τσάι με φύλλα γκουάβα είναι μια καλή επιλογή και θα πρέπει να πάρετε 2 φλιτζάνια του τσαγιού όλη την ημέρα για να βοηθήσετε να σταματήσετε τη διάρροια.

Δεν πρέπει να τρώτε άλλα τρόφιμα ενώ αισθάνεστε άρρωστοι ή έμετοι. Αφήστε το στομάχι σας να ξεκουραστεί για μια ώρα μετά τον εμετό και στη συνέχεια προσπαθήστε να πιείτε μικρές ποσότητες νερού. Πίνετε νερό τακτικά ή πάρτε τον σπιτικό ορό.

Μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες στο παρακάτω βίντεο:

Απαγορευμένα ή προτεινόμενα τρόφιμα

Κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης, είναι σημαντικό να αποφεύγετε τροφές με πολλές φυτικές ίνες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φυλλώδη λαχανικά και ωμά φρούτα με φλούδα, επειδή μπορούν να ερεθίσουν τον εντερικό βλεννογόνο, ο οποίος είναι ήδη ευαίσθητος, ο οποίος μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.

Επίσης, δεν συνιστάται, όλα τα λιπαρά τρόφιμα, όπως τηγανητά, λουκάνικα, γεμιστά μπισκότα ή γλυκά ζαχαροπλαστικής, θα πρέπει να αποφεύγονται, εκτός από έντονα καρυκεύματα και γεύσεις. Το ιδανικό είναι να καρυκεύσετε το φαγητό μόνο με αλάτι και φύλλα δάφνης, που διευκολύνουν την πέψη. Το γάλα και τα παράγωγά του δεν είναι πάντα καλά ανεκτά, επομένως εξαρτάται από το καθένα.

Τι πρέπει να πάρετε για να σταματήσετε τη διάρροια

Τα προβιοτικά φάρμακα, όπως το UL 250, είναι τα πιο κατάλληλα για λήψη κατά τις πρώτες ημέρες της διάρροιας, επειδή βοηθούν στην αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας, διευκολύνοντας την επούλωση. Αυτά δεν εμποδίζουν τα μαλακά κόπρανα να φύγουν, αλλά βοηθούν στη σωστή αντιμετώπιση της διάρροιας. Το φυσικό γιαούρτι, το κεφίρ και το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση έχουν επίσης το ίδιο όφελος για την εντερική υγεία. Ελέγξτε τα ονόματα ορισμένων προβιοτικών φαρμάκων.

Μέτρα για τη διακοπή της διάρροιας, όπως το Imosec, ενδείκνυνται μόνο μετά την 3η ημέρα σοβαρής διάρροιας ή σε περίπτωση αιματηρής διάρροιας. Αυτή η φροντίδα είναι σημαντική διότι όταν η τοξικότητα προκαλείται από έναν μολυσματικό παράγοντα, ο τρόπος εξάλειψης του σώματος είναι μέσω διάρροιας και όταν παίρνετε ένα φάρμακο που κρατά το έντερο, ο ιός ή τα βακτήρια παραμένουν στο έντερο, επιδεινώνοντας την κατάσταση.

Πότε να ζητήσετε ιατρική βοήθεια

Όταν υπάρχει πυρετός και η διάρροια παραμένει ισχυρή, θα πρέπει να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια το συντομότερο δυνατό για να διερευνήσετε την αιτία και να ξεκινήσετε τη θεραπεία, η οποία μπορεί να περιλαμβάνει ορό στη φλέβα και αντιβιοτικά. Ο γιατρός θα πρέπει να συμβουλευτεί γρήγορα εάν είστε έγκυος ή εάν ο άρρωστος είναι ηλικιωμένο άτομο ή μωρό.

Δείτε ποιες είναι οι πιο συχνές δηλητηριάσεις σε: 3 ασθένειες που προκαλούνται από μολυσμένα τρόφιμα.