4 Συνταγές για τη θεραπεία της αναιμίας

Περιεχόμενο

• 1. Χυμός ανανά με μαϊντανό κατά της αναιμίας
• 2. Χυμός πορτοκαλιού με κάρδαμο κατά της αναιμίας
• 3. Μαύρα φασόλια με τεύτλα κατά της αναιμίας
• 4. Τσάι για αναιμία

Οι συνταγές αναιμίας πρέπει να περιέχουν τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνη C, όπως χυμούς εσπεριδοειδών με σκούρα πράσινα λαχανικά και κόκκινα κρέατα που πρέπει να υπάρχουν στα καθημερινά γεύματα.

Μια εξαιρετική συμβουλή για να ξεπεραστεί η αναιμία με ανεπάρκεια σιδήρου είναι η κατάποση περισσότερου σιδήρου όλη την ημέρα, που διανέμεται με κάθε γεύμα, επειδή ακόμη και σε μικρές μερίδες κάθε φορά, βοηθά στη βελτίωση της ευεξίας και στην καταπολέμηση συμπτωμάτων που περιλαμβάνουν ωχρότητα, ζάλη και αδυναμία.

Δείτε παραδείγματα τροφών πλούσιων σε σίδηρο για να δημιουργήσετε ένα μενού κατά της αναιμίας.

1. Χυμός ανανά με μαϊντανό κατά της αναιμίας

Ο χυμός ανανά και μαϊντανός είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου και βιταμίνης C, οι οποίες είναι σημαντικές για την απορρόφηση του σιδήρου και μπορούν να ληφθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Συστατικά

• 4 φέτες ανανά.
• 1 χούφτα φρέσκο ​​μαϊντανό.

Πώς να προετοιμάσεις

Χτυπήστε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και πιείτε αμέσως μετά την παρασκευή του.

Άλλα εσπεριδοειδή όπως φράουλες, πορτοκάλια και λεμόνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αντικαταστήσουν τον ανανά, ανάλογα με τη γεύση.

2. Χυμός πορτοκαλιού με κάρδαμο κατά της αναιμίας

Αυτός ο χυμός πορτοκαλιού με κάρδαμο είναι νόστιμος και πλούσιος σε σίδηρο, καθιστώντας την καλή επιλογή για πρωινό ή σνακ.

Συστατικά

• 3 μεγάλα πορτοκάλια.
• 1 χούφτα φύλλα και μίσχοι κάρδαμου.

Τρόπος προετοιμασίας

Πιέστε τα πορτοκάλια και στη συνέχεια χτυπήστε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια πιείτε.

Δείτε επίσης μια συνταγή πράσινου χυμού για αναιμία.

3. Μαύρα φασόλια με τεύτλα κατά της αναιμίας

Αυτή η συνταγή μαύρου φασολιού είναι γρήγορη και πολύ θρεπτική, καθιστώντας την μια εξαιρετική επιλογή να δίνεται στα παιδιά καθημερινά.

Συστατικά

• 500 g μαύρων φασολιών.
• 1 μεγάλο τεύτλο;
• 100 g φύλλων σπανακιού.

Τρόπος προετοιμασίας

Αφήστε τα φασόλια να μουλιάσουν για 2 ώρες και έπειτα τα βάζετε σε ένα δοχείο πίεσης με αρκετό νερό για να τα καλύψετε και αφήστε στη φωτιά για περίπου 20 λεπτά ή έως ότου τα φασόλια είναι σχεδόν έτοιμα. Ανοίξτε προσεκτικά την πίεση και προσθέστε τα σπασμένα τεύτλα σε 4 τεμάχια και τα φύλλα σπανακιού, αφήνοντας την πίεση να πάρει ξανά. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο νερό. Αφήστε τα φασόλια σε μέτρια φωτιά για άλλα 10 λεπτά, ή έως ότου τα παντζάρια μαγειρευτούν καλά.

Αφού τα φασόλια και τα τεύτλα μαγειρευτούν, σεζόν κανονικά και όταν σερβίρονται στα παιδιά, μπορείτε να προσφέρετε μόνο τα φασόλια, χωρίς τα τεύτλα ή μόνο τον «ζωμό» των φασολιών, καθώς θα έχει επίσης το σίδερο των τεύτλων και του σπανακιού.

4. Τσάι για αναιμία

Μερικά καλά παραδείγματα τσαγιού για αναιμία είναι το sagebrush και το Pariri. Σε αυτήν την περίπτωση, απλώς προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σε 1 λίτρο βραστό νερό, αφήστε το να ξεκουραστεί, στραγγίξτε και πιείτε όταν είναι ζεστό. Αυτό το τσάι πρέπει να καταναλώνεται 3 έως 4 φορές την ημέρα. Δείτε άλλες συμβουλές για τη θεραπεία της αναιμίας.