Μπορούν οι ίνες να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού;

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Ο πιο ελπιδοφόρος τρόπος για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού μπορεί να βρίσκεται στη διατροφή σας: οι φυτικές ίνες μπορεί να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο της θανατηφόρας ασθένειας, λέει μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Παιδιατρική.

Χρησιμοποιώντας δεδομένα από μια μακροχρόνια μελέτη 44.000 γυναικών, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν περίπου 28 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, ιδιαίτερα στην εφηβεία και την νεαρή τους ηλικία, είχαν 12 έως 16 τοις εκατό χαμηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού. κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Κάθε επιπλέον 10 γραμμάρια φυτικών ινών που καταναλώνονται καθημερινά-ειδικά φυτικές ίνες από φρούτα, λαχανικά και όσπρια-φάνηκε να μειώνει τον κίνδυνο κατά άλλο 13 %.

Αυτός ο σύνδεσμος είναι σημαντικός, όπως σημειώνει η Maryam Farvid, Ph.D., επισκέπτης επιστήμονας στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ και ο κύριος συγγραφέας σημειώνει στη μελέτη. Όσον αφορά την πρόληψη και τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, το τι τρώτε είναι μία από τις λίγες μεταβλητές που έχετε άμεσο έλεγχο. (Έχουμε περισσότερους τρόπους για να μειώσουμε τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.)

Αλλά μην απελπίζεστε αν δεν ανήκετε πλέον στην κατηγορία εφήβων ή νέων ενηλίκων. Μια μελέτη του Παγκόσμιου Ταμείου Έρευνας για τον Καρκίνο σε σχεδόν ένα εκατομμύριο ενήλικες γυναίκες διαπίστωσε μια μείωση 5 % στον καρκίνο του μαστού για κάθε 10 γραμμάρια φυτικών ινών που καταναλώνονται καθημερινά.

"Η ανάλυσή μας υποδηλώνει ότι η αύξηση της πρόσληψης διαιτητικών ινών μπορεί να είναι μια πολλά υποσχόμενη προσέγγιση για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού", λέει ο Dagfinn Aune, διατροφικός επιδημιολόγος στο Imperial College London και επικεφαλής ερευνητής της μελέτης WCRF. «Ο καρκίνος του μαστού είναι ένας τόσο κοινός καρκίνος και όλοι τρώνε, επομένως η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών θα μπορούσε να αποτρέψει πολλές περιπτώσεις».

Οι συγγραφείς του Παιδιατρική Το χαρτί πιστεύει ότι οι ίνες μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των υψηλών επιπέδων οιστρογόνων στο αίμα, τα οποία συνδέονται στενά με την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού. «Οι φυτικές ίνες μπορεί να αυξήσουν την απέκκριση οιστρογόνων», προσθέτει ο Aune. Μια δεύτερη θεωρία είναι ότι οι φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού. (Αν και η έρευνα του Aune δεν βρήκε συσχέτιση με το σωματικό λίπος, έτσι αυτή η εξήγηση φαίνεται λιγότερο πιθανή.)

Ανεξάρτητα από το γιατί λειτουργεί, οι φυτικές ίνες από φυτά ολόκληρης της τροφής φαίνεται σίγουρα να βοηθούν στην πρόληψη όχι μόνο του καρκίνου του μαστού. Άλλες μελέτες έχουν βρει ότι οι φυτικές ίνες μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, του παχέος εντέρου και του στόματος και του λαιμού. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλύτερα, να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα και να χάσετε βάρος.

Η βέλτιστη πρόσληψη για την πρόληψη του καρκίνου είναι τουλάχιστον 30 έως 35 γραμμάρια την ημέρα, σύμφωνα με τους ερευνητές. Αυτό είναι απολύτως εφικτό όταν συμπεριλαμβάνετε νόστιμα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, όπως ποπ κορν, φακές, κουνουπίδι, μήλα, φασόλια, πλιγούρι βρώμης, μπρόκολο και μούρα. Δοκιμάστε αυτές τις υγιεινές συνταγές με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.

Αξιολόγηση για