Το Trader Joe's Dropped Cauliflower Latkes για να κάνει το Hanukkah σας λίγο πιο υγιές

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Αν δεν είχατε ποτέ λακ, ο Το βασικό φαγητό Hanukkah, χάνετε σοβαρά. Αυτές οι τραγανές, αλμυρές τηγανίτες πατάτας συχνά σερβίρονται με σάλτσα μήλου ή κρέμα γάλακτος και είναι βέβαιο ότι θα στείλουν τους γευστικούς κάλυκες στην οροφή. Για να μην αναφέρουμε, αποτελούν ένα καταπληκτικό σνακ πριν την προπόνηση.

Αυτές οι παραδοσιακές λιχουδιές δεν είναι απαραιτήτως φιλικές προς το φαγητό, αλλά ο Trader Joe's βρήκε μια λύση σε αυτό το πρόβλημα: Απλώς έκαναν ντεμπούτο για πιο υγιεινές λακέτες φτιαγμένες εξ ολοκλήρου από κουνουπίδι (και μην ανησυχείτε-δεν θα χρειαστεί να συμβιβαστείτε με τη γεύση ).

Θα βρείτε αυτά τα καλούδια στον παγωμένο διάδρομο, σε πακέτα των έξι για να σας βοηθήσουν να περιορίσετε την υπερβολική στολίδι στο ελάχιστο. Όπως το πρωτότυπο πατάτας τους, αυτά τα λακ κουνουπίδι είναι "ελαφρώς τηγανητά (σε ηλιέλαιο) μέχρι να γίνουν τέλεια τραγανά εξωτερικά και τρυφερά από μέσα", σύμφωνα με τον Trader Joe's. Είναι επίσης τυροκομικά (χάρη στην παρμεζάνα), κρεμμύδι-y (χάρη στο πράσο) και "έτοιμα για κατάποση". Κατασκευασμένο από έναν Ιταλό προμηθευτή, το κουνουπίδι με ρύζι συγκρατείται από άμυλα και ρυζάλευρο, καθιστώντας τα επίσης χωρίς γλουτένη. (BTW, θα πρέπει να γιορτάσετε πλήρως το Hanukkah με οκτώ νωχελικές νύχτες αυτο-φροντίδας.)

Όσον αφορά τη διατροφική κατανομή, μια μερίδα είναι δύο τεμάχια, με μόλις 170 θερμίδες - αλλά με 7 γραμμάρια λίπους, 2,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και 21 γραμμάρια υδατάνθρακες. Σως θελήσετε να το ξανασκεφτείτε πριν δοκιμάσετε αυτές τις οκτώ νύχτες στη σειρά. Τούτου λεχθέντος, αυτές οι λιχουδιές περιέχουν 7 γραμμάρια πρωτεΐνης (!!), 2 γραμμάρια φυτικών ινών, ασβεστίου και σιδήρου - έτσι προσφέρουν ορισμένα θεμιτά διατροφικά οφέλη. Το Plus κουνουπίδι κατατάσσεται μεταξύ των 25 κορυφαίων φρούτων και λαχανικών, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Είναι επίσης εξαιρετικά πλούσιο σε φυτοθρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, και τα δύο μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.

Και, όπως όλα τα καλά ευρήματα του Trader Joe, είναι οικονομικά. ένα κουτί από αυτές τις τηγανίτες κουνουπιδιού θα σας επιστρέψει μόνο 4 $. Δυστυχώς, είναι εποχιακά, οπότε δεν θα υπάρχουν για πάντα. (Μετάφραση: Run to TJ's, ASAP.) Δεν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας κανένα; Αυτή η υγιεινή συνταγή λάτκες γλυκοπατάτας στο φούρνο θα πρέπει επίσης να κάνει το κόλπο.

Αξιολόγηση για