Βακτηριακή γαστρεντερίτιδα

Η βακτηριακή γαστρεντερίτιδα εμφανίζεται όταν υπάρχει λοίμωξη του στομάχου και των εντέρων σας. Αυτό οφείλεται στα βακτήρια.

Η βακτηριακή γαστρεντερίτιδα μπορεί να επηρεάσει ένα άτομο ή μια ομάδα ανθρώπων που όλοι έτρωγαν το ίδιο φαγητό. Ονομάζεται συνήθως τροφική δηλητηρίαση. Εμφανίζεται συχνά μετά από φαγητό σε πικνίκ, σχολικές καφετέριες, μεγάλες κοινωνικές συγκεντρώσεις ή εστιατόρια.

Το φαγητό σας μπορεί να μολυνθεί με πολλούς τρόπους:

• Το κρέας ή τα πουλερικά ενδέχεται να έρθουν σε επαφή με βακτήρια κατά την επεξεργασία του ζώου.
• Το νερό που χρησιμοποιείται κατά την καλλιέργεια ή τη ναυτιλία μπορεί να περιέχει ζωικά ή ανθρώπινα απόβλητα.
• Ακατάλληλος χειρισμός ή προετοιμασία φαγητού μπορεί να συμβεί σε παντοπωλεία, εστιατόρια ή σπίτια.

Η τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει συχνά από το φαγητό ή το ποτό:

• Φαγητό που ετοίμασε κάποιος που δεν έπλυνε τα χέρια του σωστά
• Τρόφιμα που παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας ακαθάριστα μαγειρικά σκεύη, σανίδες κοπής ή άλλα εργαλεία
• Γαλακτοκομικά προϊόντα ή τρόφιμα που περιέχουν μαγιονέζα (όπως λαχανοσαλάτα ή σαλάτα πατάτας) που έχουν μείνει πολύ έξω από το ψυγείο
• Κατεψυγμένα ή κατεψυγμένα τρόφιμα που δεν αποθηκεύονται στην κατάλληλη θερμοκρασία ή δεν θερμαίνονται σωστά
• Ωμά οστρακοειδή όπως στρείδια ή μύδια
• Ωμά φρούτα ή λαχανικά που δεν έχουν πλυθεί καλά
• Ωμοί χυμοί λαχανικών ή φρούτων και γαλακτοκομικά προϊόντα (αναζητήστε τη λέξη "παστεριωμένο" για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό είναι ασφαλές για κατανάλωση ή ποτό)
• Ψημένα κρέατα ή αυγά
• Νερό από πηγάδι ή ρεύμα, ή πόλη ή νερό που δεν έχει υποστεί επεξεργασία

Πολλοί διαφορετικοί τύποι βακτηρίων μπορούν να προκαλέσουν βακτηριακή γαστρεντερίτιδα, όπως:

• Campylobacter jejuni
• Ε coli
• Σαλμονέλα
• Σιγέλλα
• Σταφυλόκοκκος
• Γερσίνια

Τα συμπτώματα εξαρτώνται από τον τύπο των βακτηρίων που προκάλεσαν την ασθένεια. Όλοι οι τύποι τροφικής δηλητηρίασης προκαλούν διάρροια. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• Κοιλιακές κράμπες
• Κοιλιακό άλγος
• Αιματηρά κόπρανα
• Απώλεια όρεξης
• Ναυτία και έμετος
• Πυρετός

Ο γιατρός σας θα σας εξετάσει για σημάδια δηλητηρίασης από τρόφιμα. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο στο στομάχι και σημάδια ότι το σώμα σας δεν έχει τόσο νερό και υγρά όσο θα έπρεπε (αφυδάτωση).

Εργαστηριακές εξετάσεις μπορεί να γίνουν στο φαγητό ή σε ένα δείγμα κοπράνων για να μάθετε τι μικρόβιο προκαλεί τα συμπτώματά σας. Ωστόσο, αυτές οι εξετάσεις δεν δείχνουν πάντα την αιτία της διάρροιας.

Μπορούν επίσης να γίνουν δοκιμές για να αναζητηθούν λευκά αιμοσφαίρια στα κόπρανα. Αυτό είναι ένα σημάδι μόλυνσης.

Πιθανότατα θα ανακάμψετε από τους πιο συνηθισμένους τύπους βακτηριακής γαστρεντερίτιδας σε μερικές ημέρες. Ο στόχος είναι να σας κάνει να νιώσετε καλύτερα και να αποφύγετε την αφυδάτωση.

Η κατανάλωση αρκετών υγρών και η εκμάθηση τι να φάτε θα βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων. Ίσως χρειαστεί:

• Διαχειριστείτε τη διάρροια
• Ελέγξτε τη ναυτία και τον εμετό
• Να ξεκουραστείς αρκετά

Εάν έχετε διάρροια και δεν μπορείτε να πιείτε ή να διατηρήσετε τα υγρά λόγω ναυτίας ή εμέτου, μπορεί να χρειαστείτε υγρά μέσω μιας φλέβας (IV). Τα μικρά παιδιά ενδέχεται να διατρέχουν επιπλέον κίνδυνο αφυδάτωσης.

Εάν παίρνετε διουρητικά ("χάπια νερού") ή αναστολείς ΜΕΑ για υψηλή αρτηριακή πίεση, επικοινωνήστε με τον πάροχο. Ίσως χρειαστεί να σταματήσετε να παίρνετε αυτά τα φάρμακα ενώ έχετε διάρροια. Ποτέ μην σταματάτε ή αλλάζετε τα φάρμακά σας χωρίς να μιλήσετε πρώτα με τον παροχέα σας.

Τα αντιβιοτικά δεν χορηγούνται πολύ συχνά για τους περισσότερους κοινούς τύπους βακτηριακής γαστρεντερίτιδας. Εάν η διάρροια είναι πολύ σοβαρή ή έχετε ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα, μπορεί να χρειαστούν αντιβιοτικά.

Μπορείτε να αγοράσετε φάρμακα στο φαρμακείο που μπορεί να βοηθήσει στη διακοπή ή την επιβράδυνση της διάρροιας. Μην χρησιμοποιείτε αυτά τα φάρμακα χωρίς να μιλήσετε με τον παροχέα σας εάν έχετε:

• Αιματηρή διάρροια
• Σοβαρή διάρροια
• Πυρετός

Μην χορηγείτε αυτά τα φάρμακα σε παιδιά.

Οι περισσότεροι άνθρωποι γίνονται καλύτεροι σε λίγες μέρες χωρίς θεραπεία.

Ορισμένοι σπάνιοι τύποι Ε coli μπορεί να προκαλέσει:

• Σοβαρή αναιμία
• Γαστρεντερική αιμορραγία
• Νεφρική ανεπάρκεια

Καλέστε τον παροχέα σας εάν έχετε:

• Αίμα ή πύον στα κόπρανα ή το σκαμνί σας είναι μαύρο
• Διάρροια με πυρετό άνω των 101 ° F (38,33 ° C) ή 100,4 ° F (38 ° C) σε παιδιά
• Πρόσφατα ταξίδεψε σε ξένη χώρα και εμφάνισε διάρροια
• Πόνος στο στομάχι που δεν εξαφανίζεται μετά από κίνηση του εντέρου
• Συμπτώματα αφυδάτωσης (δίψα, ζάλη, ζάλη)

Καλέστε επίσης εάν:

• Η διάρροια επιδεινώνεται ή δεν γίνεται καλύτερη σε 2 ημέρες για βρέφος ή παιδί ή 5 ημέρες για ενήλικες
• Ένα παιδί άνω των 3 μηνών κάνει εμετό για περισσότερες από 12 ώρες. σε νεότερα μωρά, καλέστε μόλις αρχίσει ο έμετος ή η διάρροια

Λάβετε προφυλάξεις για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση.

Λοιμώδης διάρροια - βακτηριακή γαστρεντερίτιδα. Οξεία γαστρεντερίτιδα; Γαστρεντερίτιδα - βακτηριακή

• Διάρροια - τι να ρωτήσετε το γιατρό σας - παιδί
• Διάρροια - τι να ρωτήσετε τον γιατρό σας - ενήλικα
• Όταν έχετε ναυτία και έμετο

• Πεπτικό σύστημα
• Όργανα πεπτικού συστήματος

Kotloff KL. Οξεία γαστρεντερίτιδα στα παιδιά. Σε: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Βιβλίο Παιδιατρικής Nelson. 21η έκδοση Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier; 2020: κεφ. 366

Nguyen T, Akhtar S. Γαστρεντερίτιδα. Σε: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Ιατρική έκτακτης ανάγκης του Rosen: Έννοιες και κλινική πρακτική. 9η έκδοση Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier; 2018: κεφ. 84

Schiller LR, Sellin JH. Διάρροια. Σε: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Sleisenger και γαστρεντερική και ηπατική νόσος του Fordtran: Παθοφυσιολογία / Διάγνωση / Διαχείριση. 10η έκδοση. Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier Saunders; 2016: κεφ. 16

Wong KK, Griffin PM. Τροφική ασθένεια. Σε: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Douglas και Bennett's Principles and Practice of Infectious Diseases. 9η έκδοση Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier; 2020: κεφ. 101