Η Katie Dunlop της Love Sweat Fitness μοιράζεται την εβδομαδιαία λίστα με τα παντοπωλεία της και τη συνταγή για δείπνο

Περιεχόμενο

• Μάθημα #1: Το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι νόστιμο.
• Μάθημα #2: Πηγαίνετε στο παντοπωλείο με ένα σχέδιο.
• Μάθημα #3: Δημιουργήστε γεύματα με βάση άπαχη πρωτεΐνη, υγιείς υδατάνθρακες και λίπη και λαχανικά.
• Αξιολόγηση για

Η Katie Dunlop έχει μάθει πολλά για τη διατροφή όλα αυτά τα χρόνια. "Πριν από περίπου 10 χρόνια, ζούσα έναν πολύ ανθυγιεινό τρόπο ζωής", θυμάται ο εκπαιδευτής και ο επηρεαστής. Τα πράγματα που πίστευε ότι ήταν υγιή είχαν κυρίως ετικέτες όπως "χωρίς ζάχαρη", "χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες" και "χωρίς λιπαρά". Αλλά τελικά, η Dunlop συνειδητοποίησε ότι αυτές οι τροφές δεν την έκαναν να νιώθει τόσο υπέροχα.

Τώρα, η οπτική της έχει αλλάξει εντελώς. "Το" υγιές "και τι σημαίνει αυτό έχει αλλάξει εντελώς για μένα. Έχω συντονιστεί πολύ περισσότερο με αυτό που αισθάνομαι καλά στο σώμα μου και προσπαθώ να ακούσω πώς ανταποκρίνεται", λέει ο Dunlop. Μέσω αυτής της συνειδητοποίησης ο Dunlop μπόρεσε να χάσει 45 κιλά - και να το κρατήσει μακριά. (Επειδή έχει υποθυρεοειδισμό, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, δίνοντας προσοχή στο πώς τα διαφορετικά είδη φαγητού την κάνουν να νιώθει ότι ήταν—και είναι—ειδικά σπουδαίος.)

Η τρέχουσα φιλοσοφία της υγιεινής διατροφής; "Είναι πραγματικά να γεμίσω το σώμα μου με ολόκληρα τρόφιμα και πραγματικά συστατικά και να βεβαιωθώ ότι παρατηρώ προσεκτικά πώς διαφορετικές τροφές επηρεάζουν τα επίπεδα ενέργειας μου", εξηγεί. «Τότε, κάνω προσαρμογές ανάλογα». Μπροστά, τρία σημαντικά μαθήματα που έμαθε και πώς να τα εφαρμόσετε για τον εαυτό σας.

Μάθημα #1: Το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι νόστιμο.

«Νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι φαντάζονται ότι αν κάτι είναι υγιές, δεν θα έχει τόσο καλή γεύση», λέει ο Dunlop. Αλλά αυτό δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. "Για μένα, ήταν πραγματικά να μάθω πώς να γίνω δημιουργικός. Καθώς τρώτε πιο υγιεινά και καλύτερα τρόφιμα, τα γούστα σας αλλάζουν. Αλλά επίσης, μπορείτε να πάρετε τόση γεύση από λαχανικά και αληθινά τρόφιμα με καρυκεύματα και μπαχαρικά. Τώρα το φαγητό που τρώω είναι πολύ πιο νόστιμο και γευστικό από οτιδήποτε έτρωγα πριν."

Μάθημα #2: Πηγαίνετε στο παντοπωλείο με ένα σχέδιο.

Αυτές τις μέρες, η Dunlop κρατάει έναν τόνο βασικών τροφίμων, ώστε να είναι άμεσα διαθέσιμες υγιεινές επιλογές. Και δεν βγαίνει ποτέ στο παντοπωλείο χωρίς λίστα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να διασφαλίσει ότι θα παραμείνει σε καλό δρόμο.

«Μαζί με αυτό, προσπαθώ πραγματικά να ψωνίζω περιμετρικά, γιατί εκεί θα βρείτε τα πιο υγιεινά πράγματα και συστατικά ολικής άλεσης στα περισσότερα παντοπωλεία», λέει. "Στη συνέχεια, όταν μπαίνω στους διαδρόμους, έχω αυτόν τον κατάλογο και ξέρω τι χρειάζομαι - έτσι είναι λιγότερο πιθανό να πιάσω αυτές τις τυχαίες σακούλες με τσιπ."

Lookάχνετε για μια μικρή λίστα inspo; Ακολουθούν μερικά από τα αντικείμενα που θα βρείτε συνήθως στη λίστα παντοπωλείων του Dunlop:

• Πολλά λαχανικά: "Τα λαχανικά είναι το νούμερο ένα μου. Παίρνω πάντα πράγματα όπως σέλινο και σπαράγγια."
• Σολομός, κοτόπουλο και γαλοπούλα: Της αρέσει να το ανακατεύει με διαφορετικές άπαχες πρωτεΐνες.
• Προψημένα βραστά αυγά: "Αυτά απλά κάνουν τόσο εύκολο να έχετε μια γρήγορη πηγή πρωτεΐνης που είναι έτοιμη."
• Βούτυρο αμυγδάλου και βούτυρο κάσιους: «Μπορείτε να τα βάλετε σε smoothies, σε τοστ ή να τα ψήσετε μαζί τους».
• Αβοκάντο: "Το αβοκάντο είναι ένα από τα αγαπημένα μου υγιή λίπη. Μπορείτε απλά να κάνετε τόσα πολλά με αυτά."
• Πατατάκια παρμεζάνα: Τα χρησιμοποιεί ως σάλτσα σαλάτας.
• Τουρκία κολλάει: "Πάντα μου αρέσει να τα έχω για σνακ. Είναι σημαντικό να προσέχω εκείνα που δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη. Αλλά είναι ένα υπέροχο σνακ με πρωτεΐνες."
• Γλυκοπατάτες: "Τα τρώω ως σνακ με βούτυρο αμυγδάλου ή φτιάχνω τηγανητές πατάτες. Είναι τόσο ευέλικτα και μια μεγάλη πηγή φυτικών ινών και υγιεινών υδατανθράκων."

Μάθημα #3: Δημιουργήστε γεύματα με βάση άπαχη πρωτεΐνη, υγιείς υδατάνθρακες και λίπη και λαχανικά.

"Για όλα τα γεύματά μου, προσπαθώ να συμπεριλάβω ένα υγιές λίπος, υγιή πρωτεΐνη, υγιείς υδατάνθρακες και λαχανικά", εξηγεί ο Dunlop. Αυτό το πρότυπο λειτουργεί για οτιδήποτε, από tacos έως smoothie. Για παράδειγμα, σε ένα smoothie, μπορεί να χρησιμοποιήσει γάλα από καρύδια, βούτυρο αμυγδάλου, μούρα, σπανάκι και σκόνη πρωτεΐνης. «Μερικές φορές, θα προσθέσω και μισό φλιτζάνι βρώμη», λέει.

Φυσικά, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να βρείτε μια υγιή ισορροπία για τον εαυτό σας και αυτό θα είναι ατομικό για κάθε άτομο, τονίζει. "Το να γεμίσετε το πιάτο σας με αυτά τα συνδετικά είναι βασικό, αλλά θα μπορείτε επίσης να απολαύσετε άλλα πράγματα χωρίς ενοχές", λέει ο Dunlop.

Χρησιμοποιώντας αυτή τη φόρμουλα γεύματος, η Dunlop λέει ότι συνδυάζει γρήγορες σαλάτες και μπολ με δημητριακά συνεχώς.

Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα από τα αγαπημένα της: Roημένη πικάντικη σαλάτα ρεβίθι με κρεμώδες ντρέσινγκ ράντσο.

Συστατικά:

• Μεγάλη χούφτα μικτά χόρτα
• Τοματίνια, κομμένα σε φέτες
• Μαγειρεμένο καστανό ρύζι
• Πικάντικα ψητά ρεβίθια, αγορασμένα από το κατάστημα ή σπιτικά
• 1-2 κουταλιές αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• Healthy Choice Power Dressings Creamy Ranch

Κατευθύνσεις:

1. Αν θέλουμε ζεσταίνουμε το ρύζι.
2. Τοποθετήστε τα ανάμεικτα χόρτα σε ένα μπολ. Από πάνω στρώνετε ντομάτες, καστανό ρύζι, ρεβίθια και αβοκάντο.
3. Ολοκληρώστε με ντρέσινγκ σαλάτας.

Αξιολόγηση για