Γλυκόριζα: τι είναι, τι είναι και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Περιεχόμενο

• 1. Εξαλείφει τους μύκητες και τα βακτήρια
• 2. Έχει αντιοξειδωτική δράση
• 3. Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα
• 4. Καταπολέμηση της ελονοσίας
• 5. Διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα
• 6. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
• 7. Προστατεύει το στομάχι και το συκώτι
• 8. Διεγείρει την αποβολή φλέγματος
• Πώς να χρησιμοποιήσετε γλυκόριζα
• Πιθανές παρενέργειες
• Ποιος πρέπει να αποφύγει τη γλυκόριζα

Η γλυκόριζα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό, επίσης γνωστό ως glycyrrhiz, regaliz ή γλυκιά ρίζα, το οποίο είναι γνωστό ως ένα από τα παλαιότερα φαρμακευτικά φυτά στον κόσμο, το οποίο χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας, ιδίως στομαχικών προβλημάτων, φλεγμονών και αναπνευστικών παθήσεων.

Αν και έχει πολλά οφέλη για την υγεία, η χρήση γλυκόριζας μπορεί επίσης να προκαλέσει πολλές παρενέργειες στο σώμα, ειδικά όταν το φυτό καταναλώνεται υπερβολικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η γλυκόριζα είναι πλούσια σε γλυκυρριζικό οξύ, μια ουσία που αποτρέπει τη μετατροπή της κορτιζόλης σε κορτιζόνη, η οποία αναγκάζει τα νεφρά να σταματήσουν να λειτουργούν σωστά και να καταλήξουν στην εξάλειψη της περίσσειας καλίου, με αποτέλεσμα πολλά σοβαρά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών στον ρυθμό.

Το επιστημονικό όνομα της γλυκόριζας είναι Glycyrrhiza glabra και μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, φαρμακεία και σε ορισμένες λαϊκές αγορές. Ωστόσο, η χρήση του πρέπει πάντα να γίνεται υπό την καθοδήγηση γιατρού, βοτανολόγου ή άλλου επαγγελματία υγείας που είναι εξοικειωμένος με τη χρήση φαρμακευτικών φυτών.

Σύμφωνα με αρκετές μελέτες που έγιναν με γλυκόριζα, το φυτό φαίνεται να έχει τα ακόλουθα οφέλη:

1. Εξαλείφει τους μύκητες και τα βακτήρια

Η γλυκόριζα έχει ουσίες που φαίνεται να μπορούν να εξαλείψουν διαφορετικούς τύπους βακτηρίων όπως Salmonella, E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus και Streptococcus pyogenes, και τα δύο όταν χρησιμοποιούνται με τη μορφή υδατικού εκχυλίσματος και αλκοολούχου εκχυλίσματος.

Επιπλέον, η χρήση γλυκόριζας έχει δείξει καλή δράση κατά των μυκήτων και είναι ακόμη αποτελεσματική στην εξάλειψη των ανθεκτικών στα φάρμακα λοιμώξεων Candida albicans. Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε σε ασθενείς με HIV, το τσάι γλυκόριζας φαίνεται να είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη θεραπεία μυκητιασικών λοιμώξεων στο στόμα.

2. Έχει αντιοξειδωτική δράση

Αρκετές έρευνες που διεξήχθησαν στο εργαστήριο δείχνουν την αντιοξειδωτική δράση της γλυκόριζας, η οποία φαίνεται να δικαιολογείται από την παρουσία ουσιών όπως η γλαβριδίνη, η απιγενίνη και η υγριτιτίνη.

3. Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα

Μελέτες σε αρουραίους έχουν δείξει ότι η χρήση γλυκόριζας φαίνεται να μπορεί να ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε διαβητικούς. Επιπλέον, αρκετές αναφορές δείχνουν ότι η χρήση γλυκόριζας φαίνεται να μειώνει τα κοινά συμπτώματα του διαβήτη, όπως υπερβολική δίψα και συχνή ώθηση ούρησης.

4. Καταπολέμηση της ελονοσίας

Η γλυκόριζα έχει μια ουσία, γνωστή ως licochalcona A, η οποία φαίνεται να έχει υψηλή δράση κατά της ελονοσίας, ικανή να εξαλείψει το παράσιτο της ελονοσίας χωρίς να προκαλέσει παρενέργειες. Για το λόγο αυτό, στην Κίνα υπάρχουν 3 διαφορετικά είδη γλυκόριζας που περιλαμβάνονται στη φαρμακοποιία ως μορφή συμπληρωματικής θεραπείας για την ελονοσία.

5. Διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η εργαστηριακή έρευνα έδειξε ότι η γλυκόριζα είναι ικανή να αυξήσει την παραγωγή ορισμένων τύπων λεμφοκυττάρων και μακροφάγων, σημαντικών κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, η γλυκόριζα φαίνεται επίσης να έχει κάποια αντιική δράση, προστατεύοντας το σώμα από ιογενείς λοιμώξεις, ειδικά του τύπου της γρίπης.

6. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση

Σε ορισμένες μελέτες, η γλυκόριζα έχει δείξει μια ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, δείχνοντας ανώτερη αποτελεσματικότητα στην υδροκορτιζόνη, έναν τύπο κορτικοειδούς που χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία της φλεγμονής, όπως αρθρίτιδα και δερματικά προβλήματα.

Σε αντίθεση με τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα, η χρήση γλυκόριζας δεν φαίνεται να επηρεάζει την επένδυση του στομάχου.

7. Προστατεύει το στομάχι και το συκώτι

Η καρβενοξολόνη είναι μια συνθετική ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία γαστρικών ελκών και δημιουργήθηκε αρχικά με δομή παρόμοια με μια ουσία που βρίσκεται στη ρίζα γλυκόριζας που βοηθά στην προστασία του στομάχου.

Επιπλέον, το γλυκυρριζικό οξύ έχει επίσης δείξει ηπατοπροστατευτική δράση, μειώνοντας τη φλεγμονή των ηπατικών κυττάρων και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης καρκίνου σε αυτό το όργανο.

8. Διεγείρει την αποβολή φλέγματος

Αν και ο μηχανισμός δράσης δεν είναι γνωστός, υπάρχουν αρκετές μελέτες που δείχνουν ότι η χρήση γλυκόριζας βοηθά στη μείωση των ερεθισμών στην περιοχή του λαιμού, εκτός από τη συμβολή στην εξάλειψη του φλέγματος.

Για το λόγο αυτό, αυτό το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως από την αρχαιότητα για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων, ειδικά όταν υπάρχει βήχας με φλέγμα, όπως για παράδειγμα στη βρογχίτιδα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε γλυκόριζα

Το μέρος που χρησιμοποιείται συνήθως στη γλυκόριζα είναι η ρίζα του, από την οποία εξάγονται οι δραστικές του ουσίες. Μία από τις πιο δημοφιλείς μορφές χρήσης είναι το τσάι, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής:

• Τσάι γλυκόριζας: βάζουμε 5 γραμμάρια ρίζας γλυκόριζας σε 500 mL νερού και βράζουμε για 10 έως 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει, στραγγίξτε και πιείτε έως και 2 φλιτζάνια την ημέρα.

Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε γλυκόριζα για ιατρικούς σκοπούς είναι να το χρησιμοποιήσετε με τη μορφή καψουλών, υπό την καθοδήγηση ενός βοτανολόγου, ο οποίος θα πρέπει να υποδεικνύει την καλύτερη ημερήσια δοσολογία, ανάλογα με το πρόβλημα που πρέπει να αντιμετωπιστεί.

Δεδομένου ότι η γλυκόριζα μπορεί να έχει κάποιες παρενέργειες, συνιστάται γενικά να μην υπερβαίνει τη δόση των 100 mg γλυκυρριζικού οξέος ανά ημέρα.

Πιθανές παρενέργειες

Η γλυκόριζα θεωρείται ένα ασφαλές φυτό για κατανάλωση, ωστόσο, εάν καταναλώνεται υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει κάποιες παρενέργειες λόγω της παρουσίας γλυκυρριζικού οξέος, το οποίο αυξάνει τη συγκέντρωση της κορτιζόλης στο σώμα, με αποτέλεσμα μειωμένα επίπεδα καλίου στο αίμα, τα οποία με τη σειρά τους, προκαλούν αύξηση της αρτηριακής πίεσης, μυϊκή αδυναμία και αλλαγές στον καρδιακό παλμό.

Αν και σπάνια, η δηλητηρίαση από γλυκόριζα είναι δυνατή, ειδικά όταν το φυτό καταναλώνεται σε υψηλές δόσεις και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια, καρδιακά προβλήματα και συσσώρευση υγρών στους πνεύμονες.

Υπάρχουν ήδη ορισμένα συμπληρώματα γλυκόριζας στην αγορά που είναι απαλλαγμένα από γλυκυρριζικό οξύ, αλλά αυτή είναι επίσης μία από τις πιο σημαντικές ουσίες της γλυκόριζας, υπεύθυνες για πολλά από τα θεραπευτικά της αποτελέσματα.

Ποιος πρέπει να αποφύγει τη γλυκόριζα

Δεδομένου ότι έχει πολλές παρενέργειες, η γλυκόριζα πρέπει πάντα να χρησιμοποιείται υπό την καθοδήγηση γιατρού, βοτανολόγου ή άλλου επαγγελματία υγείας που χρησιμοποιείται για τη χρήση φαρμακευτικών φυτών.

Η χρήση του αντενδείκνυται πλήρως σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακά προβλήματα, νεφρική νόσο και χαμηλά επίπεδα καλίου στο αίμα. Επιπλέον, η γλυκόριζα πρέπει επίσης να αποφεύγεται κατά την εγκυμοσύνη και το θηλασμό.

Τέλος, η γλυκόριζα μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, κυρίως φάρμακα για υψηλή αρτηριακή πίεση, αντιπηκτικά, διουρητικά, αντισυλληπτικά και αντιφλεγμονώδη φάρμακα.