Ρωτήστε τον Διαιτολόγο: Τρώτε πάρα πολλά υγιεινά λίπη;

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Ε: Γνωρίζω ότι τροφές όπως τα αμύγδαλα, το αβοκάντο, το ελαιόλαδο και ο σολομός έχουν μονοακόρεστα λίπη, αλλά πόσα "υγιεινά λιπαρά" είναι πάρα πολλά; Και πόσα από αυτά τα λιπαρά τρόφιμα πρέπει να τρώω για να έχω τα οφέλη χωρίς να παχύνω;

ΕΝΑ: Μεγάλη ερώτηση. Τα λίπη είναι καλό πράγμα, αλλά δεν διαφέρουν σε τίποτα από εσάς μπορώ πάρτε πάρα πολλά από αυτά. Οι θερμίδες έχουν σημασία, και ειδικά με τα έλαια, είναι εύκολο να προσλάβετε πολλές θερμίδες χωρίς να το γνωρίζετε. Θα κάνω μερικές υποθέσεις για να μπορέσω να απαντήσω με μεγαλύτερη ακρίβεια στις ερωτήσεις σας.

Ας υποθέσουμε ότι τρώτε 1700 θερμίδες την ημέρα και ακολουθείτε μια δίαιτα που είναι περίπου 40 % υδατάνθρακες, 30 % πρωτεΐνη και 30 % λίπος (μια λογική, μέτρια δίαιτα). Τρώτε 3 γεύματα και 1 σνακ αμύγδαλα (1 ουγκιά) κάθε μέρα.

Χρησιμοποιώντας αυτούς τους αριθμούς θα τρώτε 57 γραμμάρια λίπους την ημέρα. Το σνακ σας με 1oz αμύγδαλα περιέχει 14 γραμμάρια λίπους, αφήνοντάς σας με 14 γραμμάρια λίπους για κάθε γεύμα σας. Αυτή είναι η ποσότητα λίπους που βρίσκεται σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι (ελιά, σουσάμι, καρύδα, canola, κλπ) ή ½ ενός αβοκάντο. Μια ουγγιά τυρί περιέχει 9 γραμμάρια λίπους, ενώ 1 ολόκληρο αυγό περιέχει 6 γραμμάρια. Μπορείτε να δείτε ότι είναι πραγματικά πολύ εύκολο να πετύχετε τους στόχους σας για την ημέρα.

Η ποσότητα του λίπους που θα σας έκανε να κερδίσετε βάρος είναι περισσότερο θέμα συνολικών θερμίδων. Δεν χρειάζεται να κλειδωθείτε στο 30 τοις εκατό των θερμίδων από το λίπος που χρησιμοποίησα παραπάνω, αλλά μεταξύ 30-35 τοις εκατό είναι εκεί που οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να προσγειωθούν, εκτός εάν περιορίζουν πιο επιθετικά τους υδατάνθρακες (20 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων). Έρευνα με δίαιτες πολύ χαμηλών υδατανθράκων δείχνει ότι μπορείτε να είστε πολύ πιο φιλελεύθεροι με την πρόσληψη λίπους όταν οι υδατάνθρακες σας είναι πολύ χαμηλοί.

Μια τελευταία συμβουλή που λέω πάντα στους πελάτες είναι να μετράνε λάδια. Είναι πολύ εύκολο να ρίξετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι αντί για 1. Αυτή η απλή στρατηγική μπορεί να μετατρέψει αμέσως την πρόσληψη λίπους και θερμίδων από την περίσσεια στην ιδανική.

Ο Δρ Mike Roussell, PhD, είναι ένας διατροφικός σύμβουλος γνωστός για την ικανότητά του να μετατρέπει πολύπλοκες διατροφικές έννοιες σε πρακτικές συνήθειες και στρατηγικές για την πελατεία του, η οποία περιλαμβάνει επαγγελματίες αθλητές, στελέχη, εταιρείες τροφίμων και κορυφαίες εγκαταστάσεις γυμναστικής. Ο Δρ Μάικ είναι ο συγγραφέας του Το σχέδιο απώλειας βάρους 7 βημάτων του Dr. Mike και το επερχόμενο 6 Πυλώνες της Διατροφής.

Συνδεθείτε με τον Δρ Μάικ για να λάβετε πιο απλές συμβουλές διατροφής και διατροφής ακολουθώντας το @mikeroussell στο Twitter ή γίνοντας θαυμαστής της σελίδας του στο Facebook.

Αξιολόγηση για